Tanggal tudung, Mawar Rashid mohon maaf gagal untuk terus istiqamah. Benarlah, bukanlah satu perkara mudah untuk terus istiqamah dan tidak ramai yang mampu lakukannya.
Terbaru digemparkan pula pelakon dan juga usahawan wanita berjaya, Mawar Rashid yang mengumumkan dirinya tidak lagi berhijab.
Pelakon tersebut memohon maafkerana gagal untuk terus istiqamah selepas mengambil keputusan berhijab pada tiga tahun lalu.
Tanggal Tudung, Mawar Rashid Mohon Maaf
Menerusi perkongsian yang dimuat naik di akaun Instagram miliknya, Mawar yang menerangkan telah mencuba sebaik mungkin untuk terus menutup aurat.
“Saya Sudah Cuba Tapi Saya Gagal..Minta Maaf,” luah ibu kepada tiga cahaya mata ini.
Mohon Diberikan Ruang
Menerusi perkongsian di Instagram Story pula, Mawar memohon diberikan ruang dan bakal kembali aktif setelah bersedia.
“Selama tinggal dunia. Saya akan kembali apabila keadaan mental saya mengizinkan.
“Saya sayang anda semua sentiasa,” tulis Mawar.
Mawar Rashid sebelum ini telah mengumumkan penghijrahannya pada 17 Ogos 2020 sempena Maal Hijrah.
Menerusi perkongsian di akaun Instagram Mawar Rashid memohon agar semua mendoakannya untuk terus istiqamah dengan penghijrahannya.
Menarik: Mawar Rashid Umum Berhijrah, “Cantik Sangat Berhijab & Semoga Istiqamah” Puji Warganet
Menarik Lagi : ‘Umur 26 Dapat Beli Banglo..’ Mawar Rashid Sedih Dikata Materialistik
Mingguan Wanita : Semoga dipermudahkan segala urusan buat Mawar.
Sumber Kredit : Instagram Mawar Rashid
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menantu Hamil Mengidam, Baiknya Hati Mentua Tak Berkira Masak Lauk Keinginan
Asalnya ibu mentua ini, Nani Tok Timoon sekadar berkongsi kisah menantunya yang mengidam makan bubur lambuk versi Kelantan. Itulah dulu lauk yang pernah arwah Mamanya masak sebelum sakit. Ibu mentua pula, walau berasal dari Kelantan tapi tak pernah lagi membuat bubur lambak versi Kelantan ini.
Demi nak tunaikan keinginan menantu hamil 3 bulan, ibu mentuanya ini berusaha cari resepi, bahan-bahan masakan sampai dapat penuhi hajat menantunya itu. Sweet betul ibu mentua ini.
Mentua Masak Bubur Lambuk, Teresek Pisang
“Hai semua.. Nak citer sikit kejadian 2 makanan yang saya masak hari ni. Ada cerita menarik di sebalik bubur lambuk dan teresek jantung pisang.
Alkisah..
Dari semalam menantu saya yang tengah mengandung 3 bulan, bagitahu teringin sangat nak makan bubur lambuk versi Kelantan. Katanya teringat arwah Mama selalu buat masa sebelum arwah sakit.
Sebenarnya… walaupun saya orang Kelantan, tapi dah umur 50-an ni tak pernah buat, cuma makan yang masa kenduri jaa. Apa yang saya tahu bahan nak buat ni kena ada banyak pucuk-pucuk dan daun kayu, rasanya kat bandar tempat saya ni takda benda tu.
Saya pun call mak saya, tanya resepi bubur lambuk. Katanya nak bagi sedap mesti wajib ada pucuk midin, daun kaduk, kalau takda, tak berapa jeliro, kata oghe Kelate. Dah dapat resepi buat bubur lambuk. Saya tanya Mak, masak apa hari ni. Mak kata dia baru selesai masak Teresek Jantung Pise. Haah… Saya terus teringat nostalgia zaman arwah nenek selalu masak teresek jantung pise yang sangat sedap. Saya minta resepi untuk teresek sekali.
Masak Penuhi Keinginan Menantu Dan Diri Sendiri
Kat mana la aku nak cari jantung pisang, pucuk-pucuk semua. Satu nak penuhi keinginan menantu, satu lagi nak penuhi keinginan saya. Teringat kawan kata kalau nak cari sayur yang rare , boleh gi pasaraya CS.
Saya cakap kat menantu, “Sue.. ibu nak gi CS, cari bahan nak buat bubur lambuk. Tapi ibu tak janji ada pucuk midin, daun kaduk. Sue kata, arwah Mama dia pernah buat guna daun cekur manis.”
Masa kat CS, tengok sayur yang ada, yang sesuai daun cekur manis, daun selasih, daun kesum dan keledek oren untuk bubur. Ada jantung pisang. Saya beli hati, pedal, kaki, leher ayam untuk buat teresek. Bahan lain dah ada kat rumah.
Haa.. Jadilah hari ni bubur lambuk dan teresek jantung pise. Ya Allah.. Seronok menantu makan bertambah. Anak-anak kata, walaupun bubur tu nampak tak comel, tapi sedap yakmat.
Teresek pulak, che somi kata sedap rasa macam rendang. Tak jemu makan, nak bagi cukup lawan saya goreng ayam. Perhh.. Selera bertambah nasi. Nak pulak nasi panas.
Begitulah kisah kejadian hari ni.
Waktu Masak Untuk Keluarga, Lazimkan Baca Doa..
Pesanan Kak Nani , masak dengan IKHLAS, KASIH SAYANG, NIAT nak bagi suami dan anak-anak HAPPY. Baca DOA masa tengah masak supaya makanan kita masak ni boleh bagi suami, anak-anak INGAT kat kita, makanan tu jadi manfaat kat tubuh badan. Biiznillah
Jangan lupa pulak, masuk dapur tu mulakan dengan Taawuz..
Auzubillahiminassyaitonirrojim, Bismillah, dan selawat Nabi, juga minta perlindungan Allah dari musibah masa tengah masak yer. Ini pesanan Kak Nani, kat dapur ni macam-macam boleh jadi musibah, maklum la segala benda bahaya ada kat dapur. Faham sendiri la yer.
Teringat masa sebelum nak kahwin dulu, arwah nenek Kak Nani pesan, sampai sekarang ingat. Nenek kata, orang perempuan ni kena pandai jaga 2 benda ni, ikat hati suami dengan dua perkara ni, layan perut dan layan n4fsu suami.
Haha.. Biar betul Mok (panggilan).. Habis tu tak payah jaga muka ko? Mok kata, “kalu muka cantik pun, suami cari lain kalu mu tak pandai jaga makan, jaga n4fsu dia. Kalu nak suami sayang ikat perut suami tu“.
Adoii.. Pedas telinga ni dengar. Tapi betul, apa yang Mok pesan tu yang Kak Nani buat. Syukur sampai sekarang, suami tetap makan kat rumah, orang lain masak tak sama dengan bini dia masak, katanya laa.
Dapat mak mentua baik pun rezeki, bukan semua menantu dapat rasa.
RESEPI BUBUR LAMBUK KAK NANI
– 2 cawan beras di rendam satu jam bagi kembang.
– Lepas sejam, masak dengan air 2 x ganda dari masak nasi biasa.
– Masak biar jadi bubur. Pastikan api kecil , dan kacau selalu supaya cantik dan tak berkerak.
Sementara tunggu nasi jadi bubur, sediakan bahan untuk rencah dan hiasan.
BAHAN PENYEDAP
5 biji bawang merah – ditumbuk
3 ulas bawang putih – ditumbuk
Halia sebesar ibu jari – ditumbuk
Lada hitam 2 sudu – ditumbuk
Santan 1 pek kecil – Kak Nani guna santan segar
6 ekor ikan sardin / kembung / pelaling – dibakar / kukus.. dibuang tulang, ambil isi dan tumbuk.
Budu setengah botol – Kak Nani guma budu cap Ketereh, itu je yang ada.
1 kiub ikan bilis knorr/maggi
Garam secukup rasa
BAHAN PENYERI BUBUR
Pucuk midin – Kak Nani tak bubuh sebab tak ada
Daun kaduk – hiris
Daun kesum – ambil daun saja,
Dedaun cekur manis
Daun salang – kat kampung di perak banyak daun ni. Kak Nani tak bubuh.
Daun kunyit – guna sehelai potong halus macam buat rendang
Daun selasih (basil) – yang fresh, bukan yang kering dalam botol. Optional. Kak Nani bubuh. Ada orang tak suka. Daun ni dia ada bau dan rasa, biasanya orang masak spageti taruh daun selasih, buat makan laksa johor pun sedap.
3 biji ubi keledek oren – dipotong dadu. Kalau besar 1 biji pun dah cukup.
Cili api Siam 10 biji – biarkan sebiji.
CARA BUAT
1. Bawang merah, bawang putih, halia, lada hitam, ikan yang ditumbuk, masukkan dalam bubur nasi yang dah elok kejadiannya. Masukkan semua. Kacau rata.
2. Masukkan keledek yang dipotong dadu , jangan lupa sentiasa kacau bubur supaya tidak hangit.
3. Masukkan daun-daun semua dan cili api. Kacau lagi.
4. Masukkan seketul kiub ikan bilis. Dan masukkan santan.
5. Masukkan budu. Ini rahsia sedap bubur lambuk. Budu ni banyak jenis dan brand. Kalau nak sedap budu Tempayan la, ori kelantan.
6. Sebelum masuk garam, rasa dulu ya, sebab budu tu dah masin. Kalau kurang, baru tambah garam.
5. Masak sampai keledek empok, daun dah cukup layu. Biar secukup rasa. Angkat.. Dah siap
6. Hidang dengan bawang goreng buat sendiri, sedapnya tak terkira.
RESEPI TERESEK JANTUNG PISANG KAK NANI
BAHAN – BAHAN
Jantung Pisang 2 biji – buang kulit yang merah keras tu, ambil yang tinggal. Kuning, dibelah dua, dan di hiris. Rendam dalam air garam nak buang rasa kelat dan getah. Rendam selama 20 minit.
Buang air rendam, dan basuh, perah jantung pisang. Ketepikan dulu.
Hati ayam, pedal ayam, kaki ayam, leher ayam
(Tips : semua basuh dan rendam dalam air dan campur cuka. Nak bagi bersih dan hilang bau hanyir. Rendam dalam 5 minit. Potong kaki, hati, pedal, leher. Bilas bersih). Nak banyak dan ramai nak makan, lebihkan. Kak Nani buat banyak, sebab anak ramai, yang kaki makan, boleh simpan dalam bekas, simpan dalam peti ais, letak bahagian beku, tahan, nak makan keluar kan, biar dia defrost, dan panaskan.
Masukkan hati, pedal, kaki, leher dalam kuali. Biarkan sekejap sementara ready bahan lain
BAHAN PENYEDAP
2 biji bawang besar – dibelah dua dan dipotong (masukkan dalam kuali biar duduk dengan ayam, gaul)
6 biji bawang merah kecik
3 ulas bawang putih
Halia sebesar ibu jari
Lengkuas sebesar ibu jari
Cili kering 10 tangkai – dibuang biji, rebus dan kisar. Nak pedas, lebihkan. Boleh juga pakai cili serbuk 3 sudu
3 sudu besar serbuk kari daging/ayam jenama apa pun tak kisah
(Tips : serbuk kari dan serbuk cili atau cili kisar di bancuh dengan sedikit air dan gaul rata. Jadikan pes. Ketepikan dalam 10 minit bagi sebati dan rempah mesra. )
3 sudu besar rempah biji ketumbar – ini rahsia bagi sedap. Goreng tanpa minyak, sampai wangi dah bangkit bau, angkat tumbuk dalam lesung. Separuh tumbuk kasar, dan separuh tumbuk halus.
Santan pekat 1 kotak – Kak Nani guna santan fresh, lebih sedap dan lemak.
3 sudu besar kerisik
Asam keping 2 keping
Nise atau gula melaka
Garam
CARA BUAT
1. Bawang merah, bawang putih halia, lengkuas dikisar halus. Masukkan dalam kuali tadi.
2. Masukkan pes kisar tadi. Gaul rata. Dengan perkakas ayam tadi. Pasang api. Masak biar keluar air ayam tadi . Tambahkan air dua gelas. Kacau rata dan tutup kuali. Biar reneh sampai agak-agak dah jadi pekat atau oghe kelate kata mati awas. Sentiasa tengok dan kacau, takut hangus.
3. Masukkan semua ketumbar dan jantung pisang. Gaul rata. Tutup balik periuk.
4. Masukkan santan, asam keping dan kerisik. Gula melaka. Garam secukup rasa.
Kacau rata. Kalau rasa kering, tambah air sikit. Supaya cepat empuk jantung pisang.
Bila semua dah empuk, dah masak, boleh la angkat dan hidang panas-panas.
Kalau ikutkan teresek ni ada orang buat kering. Bagi Kak Nani, lebih suka pekat berkuah, sebab sedap dimakan dengan nasi panas. Lawan pula ayam goreng, semua bertambah nasi.
Okay.. Rasa dan sedap bergantung kepada cara masak, jenis bahan, dan lidah.
Sumber/Foto : Nani Tok Timoon
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ditimpa Peti Ais, Adik Fawwaz Yang Dulu Ceria, Kini Hanya Terbaring Di Atas Katil
Foto: Facebook Mohd Bukhari Zainal Anuar
Terima Kasih: Pa & Ma
Membaca kisah kanak-kanak malang ini di dada akhbar dan laman sosial air mata penulis mengalir berjujuran. Apatah lagi apabila bapanya menerusi akaun Facebook Mohd Bukhari Zainal Anuar sering memuat naik perkembangan terbaru mengenai kesihatan anak kesayanganya Muhammad Fawwaz Adli Mohd Bukhari, 6.
Bayangkan anak yang sihat dan aktif sebelum ini tiba-tiba hanya terlantar dan sesekali merengek cukup membuatkan sesiapa melihatnya mengalir air mata. Begitulah nasib yang menimpa Fawwaz, yang kini hanya terlantar dan mampu mengelipkan mata selepas parah dihempap peti ais pada 12 Julai tahun lalu.
Kejadian itu berlaku di rumah mereka di Taman Desa Cempaka, Nilai, Negeri Sembilan dan kini Fawwaz menerima rawatan di Wad Hospital Wanita dan Kanak-Kanak di Hospital Kuala Lumpur (HKL).
Selepas setengah tahun peristiwa hitam itu berlalu, kehidupan Fawwaz telah berubah 360 darjah setelah doktor mengesahkan Fawwaz mengalami masalah pendarahan di kepala dan kekejangan saraf akibat daripada peristiwa hitam itu.
Dari seorang kanak-kanak yang ceria, Fawwaz kini hanya mampu terbaring di atas katil, tiada daya untuk bangun berdiri dan tidak boleh berkata-kata melainkan sesekali mengerang kesakitan selepas beberapa kali menjalani pembedahan.
Menerusi perkongsian pengacara televisyen iaitu Fedtri Yahaya, dia telah berkongsi keadaan terkini adik Fawwaz ketika melawat kanak-kanak itu bagi mengetahui perkembangan terkininya. Keadaan adik Fawwaz cukup membuatkan sesiapa melihatnya menitik air mata.
“Adik Fawwaz ditimpa peti ais 1.8 Meter. Sudah 4 kali jalani pembedahan sejak Julai tahun lalu. Doakan kesembuhannya. Ibu ayah tak dapat bekerja buat sementara waktu kerana fokus penjagaan anak. Mereka berniaga air balang di Nilai,” kongsi Fedtri Yahya yang turut memohon bagi sesiapa yang bermurah hati untuk menghulurkan sumbangan dan meringankan beban adik keluarga Fawwaz.
Keluarga Sentiasa Berikhtiar
Penulis juga sempat menghubungi ayah Fawwaz, Mohd Bukhari dan dia turut memberi keizinan untuk kami kongsikan kisah yang menimpa anaknya.
“Kami sekeluarga sentiasa berikhtiar untuk melakukan pelbagai rawatan untuk lihat Fawwaz kembali tersenyum. Selain tidak dapat bertutur dan berjalan, kedua-dua kaki Fawwaz juga bengkok selepas demam sawan seminggu selepas kejadian,” terang Mohd Bukhari yang turut menerangkan, doktor menjangkakan keadaan anaknya kekal, tetapi dia masih menaruh harapan melihat Fawwaz kembali normal.
Anak sulung Mohd Bukhari telah dimasukkan ke HKL sejak 17 Disember lalu dan masih menunggu tarikh menjalani pembedahan susulan VP Shunt untuk memasukkan saluran tiub dari kepala ke perut.
“Fawwaz pernah dirawat di Hospital Tuanku Ja’afar, Seremban lima bulan. Dia sering keluar masuk hospital sepanjang tempoh itu dan paling lama berada di wad dua bulan sebelum dimasukkan ke HKL. Setakat ini, Fawwaz menjalani sembilan pembedahan di kepala dan menurut doktor ada lagi pembedahan cuma belum ada tarikh kerana perlu menunggu keadaannya stabil,” jelasnya.
Sewaktu dihubungi juga Mohd Bukhari tidak keberatan berkongsi menerangkan situasi terkini anaknya.
“Pada 1 Februari lalu, pakar bedah otak datang buat pemeriksaan pada Fawwaz. Dalam masa tiga hari lalu otot badan Fawwaz kerap kejang sehingga ada kalanya badan
Fawwaz tak dapat nak lurus. Dalam keadaan sekarang Fawwaz kejap-kejap merenget di sebabkan ketidak selesaan pada badan dan mungkin juga sebab sakit.
“Doktor juga sudah ambil sample air otak dan darah dan pada pagi 2 Februari doktor akan maklumkan keputusan sample darah dgn air otak tu.Takut juga ada jangkitan lain sebab Fawwaz dah mula demam balik.
“Dari apa penjelasan doktor pada pandangan luar Fawwaz jadi kejang mungkin sebab tekanan air dari otak tu terlalu tinggi sehingga perut Fawwaz tak mampu nak serap air.
“Selepas dah banyak kali pembedahan ruang di perut Fawwaz makin kecil dan sempit dan sebab itu tak mampu menyerap air yang terlalu banyak. Jika keadaan berterusan doktor akan mengambil pilihan terakhir buat pembedahan lagi bagi mengalihkan saluran tu dari perut tukar ke jantung.
“Syukur alhamdulillah pada 2 Februari juga Fawwaz baru saja selamat melakukan pembedahan kecil bagi mengeluarkan semula tiup yang sebelum ni disalurkan ke dalam perut.
“Doktor pakar akan membuat pemantauan terhadap cecair otak yang keluar sama ada masih banyak ataupun sebaliknya sebelum doktor membuat keputusan terakhir sama ada mahu masukkan semula ke saluran perut atau saluran jantung.
“Sebolehnya doktor cuba untuk mengelak dari masuk ke jantung sebab risiko tinggi. Apa-apa pun kena tunggu keputusan muktamat dari doktor,” ungkap Mohd Bukhari yang turut meluahkan segala perkembangan terkini anaknya menerusi Facebook miliknya.
Mohd Bukhari juga menerangkan dia turut mengucakan ribuan terima kasih kepada semua sahabat-sahabat yang tak putus-putus mendoakan kesembuhan Fawwaz dan yang menghulurkan sumbangan.
“Semoga Allah akan membalas kamu dengan banyak kebaikan dan semoga Allah akan memberi ganjaran kepada kalian dengan balasan yang terbaik,” ungkapnya.
Belanja Beribu Ringgit
Mohd Bukhari juga akui sudah berbelanja beribu ringgit untuk kos rawatan Fawwaz.
“Saya membelanjakan ribuan ringgit untuk Fawwaz termasuk ikhtiar rawatan tradisional. Usaha itu dilakukan bagi melihatnya sihat, tetapi buat masa ini saya bergantung sepenuhnya dengan rawatan hospital. Kos pembedahan susulan (VP Shunt) perlu ditanggung sendiri dan itu belum termasuk bil rawatan harian,” sambungnya yang terpaksa berhenti berniaga air balang kerana perlu memberi perhatia kepada Fawwaz di wad.
BAGI ANDA YANG MAHU MENGHULURKAN SUMBANGAN KEPADA FAWWAZ BOLEH BERBUAT DEMIKIAN MELALUI AKAUN BAPANYA 5622-6354-7454 (MAYBANK-MOHD BUKHARI).
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Wanita Ini Kongsi Resipi Tofu Begedil Sos Kacang Bijan, Dari Suka-Suka Jadi Side Income
Siapa sangka resipi yang dibuat pada mulanya hanya untuk suka-suka makan sendiri untuk keluarga juga akhirnya boleh menjadi salah satu pendapatan sampingan.Menerusi perkongsian oleh Wan Hartini Wan Zainodin, beliau kongsikan resipi Tofu Begedil yang dibuat berniaga dan diambil tempahan.
Berikut perkongsian beliau;
“Mula-mula sekadar suka-suka sekarang dah jadi side income Alhamdulillah.Sape suka tofu bergedil? Ada yang nak resipi tak? Meh saya kongsikan.Saya mohon doakan saya dipermudahkan urusan dunia dan akhirat.Amin.silalah share…semoga bermanfaat.
Resipi Taufu (Untuk 20 biji)
Bahan-Bahan:
20 biji tauhu bulat/pok
2 keping dada ayam cincang/kisarkan
Sebiji lobak merah
Secawan kacang peas frozen
Secawan jagung frozen
Kentang 5 biji ( besar)
Sebiji kiub ayam
Sebiji bawang holland
Bawang goreng
Daun bawang
Cili padi
Cili besar merah buang biji
Cili besar hijau buang biji
Cara Membuat:
1. Rebus kentang hingga empuk
2. Goreng dada ayam bersama sebiji bawang holland, perasakan.
3. Sesudah Kentang empuk, masukkan isi ayam Dan semua bahan-bahan yang disenarai diatas.
4. Potong tauhu dengan gunting bentuk ‘X’.
5. Sumbatkan tauhu.
6. Celup telur Dan goreng dalam minyak secara ‘deep fry”
Resipi Sos Kacang Bijan
1. Cili kering digoreng dengan minyak pastu kisar.
2. Gula melaka satu potong cairkan ngan sedikit air.
3. Campurkan cili tadi kedalam gula
4. Campurkan kicap jalen secukup rasa
5. Perasakan dengan cukup rasa Dan sedikit garam
6. Campur dengan sesudu Tepung jagung untuk pekatkan sos
7. Kalau suka sos cair tambahkan sedikit air
8. Sangai kacang tanah…buang kulit tumbuk kasar
9. Setelah sos masak taburkan bijan Dan kacang.
Tauhu ni agak renyah nak buat.Walau bahan-bahannya kelihatan senang.
Selamat Mencuba!
Sumber: wan hartini wan zainodin via mahn
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI