Kalau anda jenis kurang selera nak makan waktu sahur bolehlah cuba buat Sambal Kentang Puan Famyra Omar ini, rasanya pedas dan rangup pembuka selera.

Apa yang menarik, mak-mak boleh letak ikan bilis, kacang atau tempe kalau suka tetapi kalau nak buat kentang saja pun boleh. Dan pastikan letak dalam bekas kedap udara untuk tahan lama, ya. Nak lagi sedap pilih bilis yang mahal sikit, barulah rangup kruk krak kruk kraaakkk!

Bahan-bahannya:

4 biji kentang size besar
10 tangkai cili kering (boleh tambah) buang biji dan rebus
8 ulas bawang putih
1 sudu mkn udang kering rendam air panas, bila dah kembang toskan airnya
1 batang serai
5 helai daun limau purut hiris halus
4 sudu mkn gula pasir
Garam
Bawang goreng

Cara membuat:

Kentang disagat halus kemudian basuh hingga air basuhan jernih supaya tak melekat bila digoreng.

Toskan hingga kering.

Panaskan minyak yang banyak hingga betul-betul panas kemudian goreng kentang hingga garing keperangan (kacau 2-3 kali). Angkat dan toskan.

Cili kering, bawang putih, udang kering dan serai diblender guna sedikit minyak (JANGAN guna air) kemudian ditumis hingga naik bau.

Masukkan gula dan garam, kecilkan api.

Masak hingga gula larut, masukkan daun limau purut. Kacau hingga sedikit pekat, rasa masinnya kalau kurang tambahkan garam. Tutup api dan biarkan sambal sejuk.

Masukkan kentang goreng dan bawang goreng dan gaulkan dengan sambal hingga sebati. Simpan dalam bekas bertutup rapat.

NOTA:

Boleh makan dengan nasi putih panas-panas dan bubur nasi.

Diam tak diam, kurang sebulan kita akan menyambut ramadan. Bulan yang dinantikan oleh semua umat Islam. Selain rindu untuk solat teraweh di masjid, antara yang paling dirindui adalah bazar Ramadan.

Tapi apakan daya, dalam keadaan sekarang mungkin seluruh negara akan mengambil keputusan untuk membatalkan bazar Ramadan demi kepentingan bersama.

Setakat ini beberapa negeri telah membatalkan bazar Ramadan dan ada juga segelintirnya masih belum ada kata putus.

Pihak KKM pula buat masa ini menyeru dan mengalu-alukan idea dan inovasi daripada orang awam sama ada mengadakan perniagaan atas talian atau pandu lalu bagi mengelakkan orang ramai berkumpul dalam satu masa.

Ramadan Makin Dekat

Tarikh 1 Ramadan menandakan bermulanya puasa yang jatuh pada tarikh 24 April ini.Selain umat Islam mula menunaikan rukun Islam, ketibaannya dinantikan penduduk Malaysia tanpa mengira bangsa serta agama susulan tarikan bazar Ramadan diadakan di seluruh negara.

Namun wabak pandemik virus Covid-19 melanda negara menyebabkan sebarang aktiviti orang ramai berkumpul disifatkan tidak sesuai diadakan.

Negeri Sembilan Pertama Batalkan

Terengganu Gantikan Dengan Bazar Dalam Talian

Pengerusi Jawatankuasa Keusahawanan, Sumber Manusia, Industri Mikro dan Hal Ehwal Penjaja negeri Terengganu Mohd Nurkhuzaini Abd Rahman menyifatkan ia langkah terbaik dalam memastikan keselamatan rakyat negeri itu.

Kedah & Selangor Pada Hari Yang Sama

Ia diikuti pengumuman 1 April lalu oleh Menteri Besar Kedah Datuk Seri Mukhriz Mahathir bahawa kerajaan negeri membatalkan operasi bazar Ramadan dan bazar Aidilfitri di seluruh negeri itu bagi mengekang penularan Covid-19.

Pada hari sama di Selangor, Menteri Besarnya Datuk Seri Amirudin Shari turut mengambil langkah sama membatalkan penganjuran bazar Ramadan selepas perkara itu dibincangkannya secara dalam talian dengan yang dipertua pihak berkuasa tempatan seluruh negeri itu.

Beliau berkata keputusan itu dibuat berdasarkan situasi semasa wabak di negeri berkenaan namun sekiranya Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) membenarkan bazar Ramadan dianjurkan, pihaknya akan mengguna pakai saranan itu.

Johor Lupakan Bazar & Fikirkan Risiko

Sultan Johor, Sultan Ibrahim Iskandar semalam menitahkan supaya rakyat melupakan dulu bazar Ramadan disebabkan risiko berlakunya kontak rapat adalah amat besar.

Baginda meluahkan kebimbangan sekiranya berlaku penularan virus berkenaan secara berleluasa akan turut memberi kesan kepada usaha kerajaan dalam membasmi sepenuhnya wabak itu.

Wilayah Persekutuan Minta Kemuka Cadangan

Dalam kenyataan berasingan, Menteri Wilayah Persekutuan Tan Sri Annuar Musa pula berkata beliau selaku menteri bertanggungjawab memberikan masa sehingga hari ini kepada pihak berkuasa iaitu Dewan Bandaraya Kuala Lumpur (DBKL), Perbadanan Putrajaya dan Perbadanan Labuan untuk mengemukakan cadangan terlebih dulu.

Katanya, belum ada sebarang keputusan mengenai penganjuran bazar Ramadan di Wilayah Persekutuan tahun ini seperti yang ditimbulkan sesetengah pihak.

Melaka & Pahang Belum Ada Kata Putus

Ketua Menteri Melaka Datuk Sulaiman Md Ali pula menyatakan belum memutuskan sama ada penganjuran bazar Ramadan di negeri itu diteruskan atau sebaliknya.

Bagi kerajaan negeri Pahang pula, setakat ini belum ada keputusan rasmi bagi seluruh negeri namun Majlis Daerah Pekan (MDP) lebih awal bertindak apabila Yang Dipertuanya Datuk Rose Shamsul Abdul Razak pada 31 Mac lalu memutuskan dua bazar Ramadan utama di daerah itu tidak akan diadakan.

Katanya, walaupun terlalu berat untuk diterima keputusan itu namun pihaknya terpaksa berbuat demikian demi keselamatan dan kesihatan masyarakat setempat.

Kelantan Mungkin Tiada Bazar

Menteri Besar Kelantan Datuk Ahmad Yakob pada 29 Mac lalu pula membayangkan kemungkinan tiada bazar Ramadan di negeri itu tahun ini.

KKM Perlukan Idea & Inovasi Untuk Dipertimbangkan

Mengulas mengenai sama ada perlu bazar Ramadan diadakan tahun ini, KKM mengalu-alukan idea dan inovasi daripada orang ramai, untuk dipertimbangkan.

“Masa inilah kita menggunakan idea yang inovatif, sebagai contoh e-bazar Ramadan, online bazar Ramadan atau bazar Ramadan pandu lalu. Kita alu-alukan idea baharu kerana hendak mengelakkan perhimpunan orang ramai,” kata Ketua Pengarah Kesihatan KKM Datuk Dr Noor Hisham Abdullah.

Pemerhatian Harian Metro mendapati belum ada kenyataan atau keputusan dari Sabah, Sarawak, Perak dan Pulau Pinang berhubung pembatalan bazar Ramadan.

Sumber: Harian Metro

MW: Buat masa sekarang apa yang paling penting adalah kesihatan mak, ayah dan juga keluarga. Tidak dinafikan ramai peniaga yang bergantung kepada hasil pendapatan berjual di bazar ramadan, namun jika ini yang terbaik untuk semua terpaksalah seluruh negara membatalkan bazar ramadan. 

Apabila berlaku perpisahanan, perkara yang selalu dituntut bukan saja nafkah tapi juga melibatkan hak jagaan anak untuk diberikan kasih sayang sepenuhnya. Malah, kebiasaan, keutamaan hak jagaan akan diberikan kepada pihak ibunya bergantung kepada keputusan mahkamah.

Namun, lain pula jadinya bagi seorang bapa ini yang telah mencetuskan kontroversi selepas menukar jantinanya secara sah kepada ‘perempuan’ kerana sistem perundangan didakwa memihak kepada ibu dalam kes hak jagaan anak.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Hak Jagaan Anak, IBU Didahulukan, Tak Perlu BEREBUT Sebaliknya Utamakan KEBAJIKAN, Kasih Sayang

Surirumah Berhak Dapat Hak Jagaan Anak Sebab Tanggungjawab Nafkah, Ayah Beri Bukannya MAK

Hak Jagaan Anak, Utamakan Hak Ibu

René Salinas Ramos, bapa kepada dua anak perempuan telah menghadapi prosiding undang-undang untuk dapatkan hak penjagaan kanak-kanak perempuan yang kini tinggal bersama ibu kandungnya.

Melalui sistem perundangan Ecuador, hak jagaan anak diutamakan kepada ibu tanpa mengira keadaan. Jadi, lelaki ini telah memutuskan untuk menukar jantina secara sah bagi mendapatkan hak anak perempuannya.

Ramos mendakwa bahawa ini tidak ada kaitan dengan seksualiti atau identiti jantinanya dan ia hanya “ujian cintanya terhadap anak perempuannya”.

Dalam temubual bersama media Ecuador memberitahu dia tidak dapat melihat anak perempuan pertamanya selama 1½ tahun dan anak perempuan keduanya pula menjadi mangsa penderaan fizikal.

Walau bagaimanapun, selepas mengemukakan hujah kepada Lembaga Bagaimanapun, selepas mengemukakan hujahnya kepada Lembaga Perlindungan Hak, dia diberitahu anak-anak perempuannya perlu tinggal bersama ibu mereka sehingga perkara ini selesai.

Sebab itulah, dia memutuskan untuk menjadi ibu kepada anak-anak perempuannya juga.

“Kini saya juga seorang ibu. Saya sangat yakin dengan seksualiti ini, apa yang saya cari adalah untuk memberikan kasih sayang dan perlindungan yang boleh diberikan oleh seorang ibu kepada anak-anaknya,” kata René.

Tukar Jantina Pada Kad Pengenalan

René Salinas Ramos juga pergi ke Pejabat Pendaftaran Awam Azuay untuk menukar jantina pada kad pengenalannya dan ia tidak mengambil masa lama untuk perubahan itu menjadi rasmi.

“Undang-undang merampas hak kami untuk menjadi ibu bapa. Pihak berkuasa mengambil jalan mudad dengan meletakkan anak-anak di bawah jagaan ibu tanpa mengira keadaan,” katanya.

Jadi, dengan menjadi ibu, dia berharap dapat meningkatkan kesedaran tentang nasib bapa lain dalam situasi yang sama seperti dirinya.

Mingguan Wanita: Selayaknya, hak jagaan anak dapat pada ibu tapi kena tengok juga keadaan ibu itu, kalau tak mampu boleh dilonggarkan dan diberikan pada bapanya.

Sumber: Oddity Central

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita