
Isi Kandungan
ToggleSolok Lada adalah makanan biasa yang disediakan bagi orang-orang sebelah kawasan Pantai Timur.Ia bagaikan pelengkap untuk menu seperti Nasi Kerabu serta sebagai pembuka selera jika dimakan bersama nasi putih. Solok Lada merupakan isi ikan yang disumbat didalam lada hijau besar serta dikukus dengan sedikit santan.Rupanya untuk membuat Solok Lada cukup mudah! Mak-mak boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Hazlina Nadie ini.
Berikut antara perkongsian beliau;
“Siapa suka ni angkat tangan.Makan dengan nasi putih sedap, makan dengan nasi kerabu lagi sedap.Kalau cara mak saya dia suka guna ikan rebus.Kalau ikut cara ibu mertua dia guna ikan mentah.”
Ni saya sertakan resepi Solok Lada:
Bahan-Bahan:
Lada hijau
Ikan selayang @ kembung @ lolong
10 biji lada hitam
2-3 ulas bawang merah
Sedikit halia
Kelapa parut ( agak-agak lebih kurang sama banyak dengan isi ikan)
Santan untuk merebus solok lada.
Cara Membuat:
1. Ambil isi ikan.(Boleh guna ikan rebus @ ikan mentah)
2. Belah memanjang lada dan buang biji.
3. Tumbuk semua bahan bagi lumat dan perasakan dengan garam dan gula.
4. Sumbat bahan inti ke dalam lada.
5. Rebus @ kukus solok lada dengan sedikit santan. Siap..
Dah boleh makan dengan nasi.

Selamat Mencuba!
Sumber:Hazlina Nadie
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Beli Laksa Untuk Tahlil Arwah Ayah, Akhirnya Diri Sendiri Terkorban

Bukan mudah untuk melupakan kenangan yang dibina hampir 32 tahun bersama ibu. Perselisihan pendapat hanyalah biasa, manakan bisa terpisah hubungan antara ibu dan anak. Tetapi kini segalanya tinggal kenangan apabila ibunya pergi menghadap Ilahi pada 3 Januari 2019 yang lalu setelah terlibat dalam kemalangan jalanraya.
Biar pun hampir setahun berlalu, tetapi segalanya masih segar di ingatan Rusda Adiba Ahmad, 33 tahun. Mengimbau pada hari kejadian, menurut Rusda Adiba, kebetulan hari tersebut merupakan hari cuti buat Rusda Adiba yang bekerja sebagai jururawat.
“Maklumlah hari cuti, sebenarnya saya merancang untuk ke rumah kawan yang anjurkan majlis makan-makan. Kebetulan mak pula rancang nak buat tahlil untuk arwah wan yang meninggal dunia pada 26 Disember 2019. Pagi itu mak hanya beritahu nak keluar beli laksa untuk majlis tahlil di kedai berdekatan. Sebelum keluar, sempat lagi dia berpesan pada saya jangan lupa kunci pintu.
“Tetapi tak lama selepas mak keluar dalam jam 11 pagi, ada orang datang rumah beritahu mak terlibat dalam kemalangan. Setelah bersiap, saya terus ke tempat kejadian. Ketika itu memang dalam fikiran akan bawa mak balik rumah kalau tak teruk sangat tapi kalau mak sakit, kami akan ke hospital terus.
“Dalam perjalanan ke sana, saya ada cuba hubungi mak dan orang lain yang jawab. Dia tanya saya di mana dan minta saya datang ke tempat kejadian dengan segera. Hati saya makin berdebar apabila soalan saya tentang keadaan mak tak dijawab dan minta saya tengok sendiri.
‘Sampai sahaja di tempat kejadian, saya sudah nampak keadaan motosikal mak, memang teruk. Tak jauh dari situ saya nampak jasad yang ditutup kain putih. Ketika orang minta sahkan betul ke mak, memang jelas mak,” ungkap Rusda Adiba sebak tak mampu menahan sebak.
Majlis kenduri tahlil yang sepatutnya dianjurkan untuk datuknya bertukar kepada majlis tahlil buat ibu Rusda Adiba. Siapa sangka, tidak sampai 10 hari, ibunya pula menyusul menghadap Ilahi.

Mak Pergi Mengejut
Sesungguhnya bukan mudah untuk menelan takdir, kehilangan ibu tercinta ibarat kehilangan nyawa sendiri, hilang tempat bergantung. Tatkala melihat jenazah ibunya, Rusda Adiba memang terduduk dan menangis semahu-mahunya. Perutnya yang sedang memboyot, mengeras secara tiba-tiba kerana dirinya sedang hamil anak ketiga.
Anggota Jabatan Pertahanan Awam Malaysia(JPAM) yang bertugas cuba menenangkan Rusda Adiba apabila melihat emosinya tidak terkawal. Bayangkan ibunya pergi mengejut, sudah tentu memberi tamparan hebat buat empunya diri. Ternyata bukan mudah Rusda Adiba menerima takdir yang menimpa.
“Lama juga saya memendam rasa dan dilanda rasa sedih, dalam keadaan mengandung ketika itu buatkan saya lebih beremosi. Sehingga selepas bersalin masih terkenangkan arwah mak. Sepatutnya mak yang menjaga saya ketika berpantang, akibat kejadian itu saya berpantang tanpa ditemani mak.
“Setelah enam bulan berlalu, barulah saya boleh kawal emosi. Tujuan utama saya berpindah daripada Hospital Seremban, Negeri Sembilan ke Hospital Alor Setar, Kedah semata-mata untuk bersama mak dan abah. Tetapi selepas beberapa bulan bersama, emak pergi dulu.
“Lagi pula saya memang rapat dengan mak kerana saya satu-satunya anak perempuan. Oleh sebab itu berat sangat nak terima kenyataan yang mak dah tiada. Sepanjang saya berpindah balik ke kampung, segalanya mak yang uruskan. Suami terlibat dalam operasi kerana dia seorang pegawai tentera, mak dan abah lah orang pertama yang hulurkan pertolongan. Jadi ketiadaan mak amat terasa,” jelasnya lagi.

Terpaksa Berdikari
Setiap kali berada di rumah ibunya membuatkan hati anak kelahiran Kedah ini terkenang pada arwah. Segenap inci rumah ibu mengingatkan memori Rusda Adiba dengan ibunya. Setiap kali menumpang solat di bilik ibunya, terasa seolah-olah ibunya masih ada.

Kehilangan ibu buatkan Rusda Adiba makin kuat menempuh hari mendatang serta lebih berdikari. Jika selama ini, wanita ini dapat sandarkan beberapa perkara pada ibunya, kini tiada lagi. Segalanya Rusda Adiba uruskan sendiri termasuklah kerja rumah dan juga menguruskan anak-anak.
“Setiap kali bersedih dan teringat mak, saya akan bacakan surah Al-fatihah. Biasanya kalau berada di rumah, saya akan masuk bilik arwah dan duduk lama-lama sambil bacakan surah Yassin. Setiap kali tibanya hari Jumaat, saya akan ziarah kubur mak.
“Ketika hari ulangtahun mak yang ke-60 pada 15 November, paginya saya ziarah kubur mak dan malamnya saya buat sedikit kenduri tahlil di masjid khas buat mak.
“Harapan dan fokus saya setelah mak tiada adalah menjaga abah. Memang tujuan utama minta pindah balik ke Kedah adalah untuk menjaga mak dan abah. Cukuplah 10 tahun tinggal berjauhan. Tetapi hanya 8 bulan sahaja Allah tunaikan hasrat saya untuk menjaga mak.
“Namun saya bersyukur dapat uruskan jenazah hingga selesai semuanya. Bermula dari tempat kejadian, pergi ke hospital naik kereta polis escort jenazah, berjumpa doktor untuk urusan bedah siasat dan termasuklah memandikan jenazah serta kafankan dia.
“Kalau saya bertugas atau tinggal jauh dari mak, mungkin saya tak dapat lakukan semua ini,” luahnya hiba yang mengakui bahawa tidak mampu membalas segalanya kebaikan ibunya kerana melahirkan dan membesarkan dia.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Dahulu Jururawat Bukan Karier Pilihan, Kini Hayana Sanggup Tinggalkan Suami dan Anak-anak Demi Masyarakat

Isi Kandungan
ToggleSuatu ketika dahulu, kerjaya jururawat bukan pilihan wanita berasal dari utara tanah air ini. Namun setelah tahun demi tahun berlalu, dirinya bersyukur ke hadrat Ilahi atas segala ketentuan-Nya. Malahan terbit rasa bangga pabila dilahirkan sebagai jururawat, seterusnya diberi peluang untuk berbakti kepada masyarakat dan ahli keluarga.
Sesungguhnya Hayana Johan, 51 tahun yang kini memegang jawatan Pengajar Jururawat (U41) di Institut Latihan Kementerian Malaysia (ILKKM) Kangar Perlis amat terharu dengan pelbagai pengalaman yang dikutip sepanjang perkhidmatannya.
Secara tidak langsung, setelah bergelar Pengajar Kejururawatan, ia menjadikan kerjaya Hayana cukup sempurna. Pengalaman bertahun- tahun ketika menjadi jururawat dapat digunapakai dan segala ilmu yang ditimba dapat dicurahkan kepada generasi baru yang bakal bergelar jururawat.

“Menjadi seorang jururawat ni bukanlah pilihan utama saya mahu pun cita-cita saya. Secara suka-suka mengisi borang SPA ketika di tingkatan enam kerana menurut kawan-kawan lain yang turut sama mengisi. Alhamdulillah, setelah menjalani sesi interview, saya dipanggil untuk mengikuti latihan kejururawatan.
“Walaupun berat hati, tetapi setelah dipaksa ayah, saya akur walaupun hati tak berapa suka. Maka Julai 1989 bermula la dunia baru saya dalam bidang jururawat. Habis training pada Julai 1991, bermulalah mengalas tugas sebagai jururawat di Hospital Pulau Pinang.
“Selepas itu pada tahun 1992 mengikut suami bertugas di Hospital Kangar, Perlis dan akhirnya 1998 bertugas di tempat sendiri iaitu di Hospital Langkawi. Di tempat sendirilah kerjaya saya sebagai jururawat mula berkembang. Mendapat sokongan dari pihak atasan memberanikan saya menghadiri kursus Kebidanan 1 pada tahun 2005 selama setahun di Kolej Jururawat Alor Setar.
“Manakala 2007 pula sekali saya menyambung belajar dalam Public Health Nurse di Institut Kesihatan Umum, Bangsar Kuala Lumpur selama setahun,” ungkapnya yang telah menamatkan pelajarn di peringkat Ijazah Sarjana Muda Kejururawatan Kepujian di Open University (2011).
Tulang Belakang Kejayaan
Jelas anak kelahiran Pulau Langkawi, Kedah, untuk menjadi seorang jururawat yang berilmu, sebaiknya perlu terus maju ke hadapan dan sama sekali tidak akan menoleh kebelakang. Selain itu, sokongan yang kuat dari insan terdekat termasuklah ketua jabatan, kawan-kawan, suami serta ibu dan ayah mak ayah menjadi tulang belakang kejayaannya.
Pada pertengahan 2012, Hayana mendapat panggilan temuduga daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) sebagai Pengajar U41 dan akhirnya Mei 2013, dirinya mula melapor diri sebagai Pengajar U41. Memulakan tugas di Kolej Sains Kesihatan Bersekutu Negeri Sarawak dan kemudian balik ke Semenanjung pada Disember 2013 dan bertugas di negeri Perlis sehingga sekarang.
“Sebenarnya, kerjaya menjadi pengajar jururawat dikategori dalam kumpulan pengurusan dan professional di KKM. Oleh itu setiap daripanya mestilah mempunyai Ijazah Sarjana Muda Kepujian. KKM sentiasa memberi peluang untuk kami menyambung belajar ke peringkat master dan PhD.
“Disebabkan bilangan kami sebagai pengajar diseluruh Malaysia tidaklah ramai membuatkan kerjaya kami tidak terlalu menonjol. Oleh itu, saya selalu menasihati pelatih saya supaya sambung belajar ke peringkat lebih tinggi setelah mula bekerja nanti.
“Jika ada peluang, rebutlah peluang mengikuti latihan-latihan post basic dan tanamlah azam serta cita-cita untuk belajar ke peringkat yang lebih tinggi kerana kerjaya jururawat sentiasa menjadi rebutan di pasaran. Kalau hendak dibandingkan tugas menjadi jururawat dengan tugas sebagai pengajar sama-sama mencabar.
“Masing-masing tugas memerlukan kesabaran yang tinggi. Seperti yang semua tahu, tugas jururawat bermula tatkala berhadapan dengan pesakit, keluarga mereka dan orang awam. Manakala bagi pengajar adalah apabila kita berhadapan dengan pelatih,” ungkapnya yang mengakui setiap karier ada cabarannya.
Jelas Hayana lagi, tugasnya sebagai pengajar meliputi kepada pembangunan dan perkembangan akademik pelatih, urusan latihan dan amali di kawasan klinikal dan bertanggungjawab dalam hal-hal pentadbiran serta pengurusan berkaitan pelatih.
Tambahnya lagi, setelah bergelar pengajar jururawat, fokus utamanya adalah dalam melahirkan bakal-bakal jururawat yang bukan sekadar lulus peperiksaan semata, tetapi dalam masa yang sama menjadi jururawat yang berilmu, bertanggungjawab, prihatin serta komited terhadap tugas mereka.

Ikhlas Dalam Berkhidmat
Berpengalaman lebih daripada 20 tahun sudah tentu banyak memberi pengalaman manis buat diri Hayana. Setelah menjadi pengajar, dihargai oleh pihak atasan dan pelatih sudah memadai buatnya.

“Setiap kali pelatih lulus cemerlang, ia juga cukup bermakna dan buat saya tersenyum bangga. Lebih manis apabila dapat melahirkan beribu-ribu jururawat yang boleh memberi khidmat yang ikhlas kepada masyarakat juga menjadi pengalaman cukup indah dan manis buat saya.
“Sepanjang saya berkhidmat, tiada istilah pengalaman pahit dalam hidup saya kerana setiap kejadian yang berlaku mempunyai hikmah dan pengajaran untuk kita terus bermahasabah diri ke arah yang lebih baik,” katanya yang telah mendirikan rumahtangga dengan Mohd Sobree Kamarudin dan telah dikurniakan tiga orang cahaya mata.
Kejayaan Perlukan Pengorbanan
Di samping itu, menurut Hayana, untuk berada di tahap sekarang dirinya banyak berkorban. Selain wang ringgit, masa bersama keluarga juga perlu dihadkan kerana sehingga sekarang, dia hidup berjauhan dengan suami dan anak-anaknya.
“Ini pengorbanan terbesar yang saya lakukan adalah hanya dapat bertemu suami hanya di hujung minggu. Tetapi masing-masing terikat dengan karier sendiri, jadi hidup berjauhan adalah pilihan yang ada. Apa-apa pun demi khidmat untuk kerajaan, saya dan suami akur.
“Menjadi harapan dan impian saya untuk menyambung pengajian di peringkat Sarjana pada tahun 2020. Dalam masa yang sama, saya berdoa agar Allah berikan kesihatan yang baik untuk meneruskan karier menjadi pengajar jururawat dan dapat melahirkan ramai bakal-bakal jururawat yang berilmu, berahlak, berkhidmat dengan penuh keikhlasan dan kasih sayang,” katanya sebelum mengakhiri perbualan.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
17 Kali Gagal Temuduga SPA, Bila Dapat Terus Nak Lompat Bintang. Gadis Teruja Dapat Kerja Gomen

17 kali gagal temuduga SPA, bila dapat terus nak lompat bintang. Gadis teruja dapat kerja gomen. Ramai di antara kita masih berharap dapat memasuki pekerjaan di jabatan kerajaan. Ini kerana selain jaminan pekerjaan, kemudahan lain disediakan seperti adanya pencen, pinjaman perumahan dan lain-lain lagi membuatkan ramai mencuba nasib mengisi borang di Suruhanjaya Perkhidmatan Awam Malaysia (SPA). Mana tahu ada rezeki dipanggil untuk temuduga.
Biasanya, untuk mengisi kekosongan sedia ada, kita akan dipanggil untuk sesi temuduga serta menjalani peperiksaan sebelum diterima bekerja. Ramai juga yang dapat surat temuduga ini tetapi ramai juga yang tidak bernasib baik lulus dalam temuduga tersebut.
Satu perkongsian dari pengguna Tik Tik @ Mya Zainal cukup mengajar kita agar jangan berputus asa memohon dan mengisi di SPA kerana rezeki itu akan sampai tepat pada masanya. Selagi tidak berjaya dalam temuduga, teruslah mengisi borang di SPA. Mana tahu rezeki melekat.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Realiti, Ramai Lelaki Pasang Niat Cari Isteri Kerja Kerajaan & Gaji Besar, Ada Peluang Boleh Goyang Kaki!
Ibu Dakwa Anak Jadi Mangsa Penganiayaan KEJAM Sindiket Penipuan Kerja Di Myanmar
Di Tik Toknya, Mya berkongsi, dia sudah 17 kali menghadiri sesi temuduga dengan SP bermula dari 2012 lagi tetapi kali ini tahun 2022 baru dapat. Semuanya berkat doa dari ibunya yang tak putus-putus memohon kepada Allah. Rasa teruja itu membuatkannya terasa ingin lompat bintang. Ya, bukan mudah tapi Allah janji, siapa yang tidak putus asa, akan hadir rezeki itu bila masanya.
Kata Mya, dia mula memohon SPA dari tahun 2012 bagi jawatan Pembantu Pembangunan Masyarakat Gred S19 tapi semasa mengambil exam secara online, dirinya gagal. Dia kemudian memohon pula jawatan Pembantu Tadbir (Perkeranian/ Operasi) Gred N19 tapi gagal peperiksaan online memasuki perkhidmatan awam (PSEE). Setiap tahun ceritanya masih sama dan dirinya pun tak pernah putus asa mengisi borang di SPA.
Hal ini berterusan sehinggalah 17 kali peperiksaan. Strugglenya hanya Allah yang tahu di saat dirinya down. Tapi emaknya sentiasa ada memberikan sokongan dan hinggalah rezekinya tertulis dapat kerja dan perlu melapor diri pada 17 hb lalu di Kementerian Pertahanan Malaysia.
Dalam pada gembira meraikan dapat kerja kerajaan itu, orang kuat yang sentiasa menyokongnya, Acu pergi meninggalkannya. Dan alhamdullilah, doa ibunya tak pernah putus buatnya dan akhirnya rezeki jadi miliknya. Kata Mya, benarlah, siapa ada emak orang itulah paling kaya. Keberkatan doa ibu itu tiada tandingannya.

Jadi bagi yang masih menunggu peluang kerja kerajaan, jangan berputus asa ya. Percayalah rezeki akan sentiasa ada.
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI