Khas buat peminat colek, ini ada resipi serbuk colek kering. Hanya guna 4 bahan sahaja. Untuk mereka yang suka rasa pedas, ini serbuk colek pilihan kalian.

Setiap kali hendak makan buah-buahan seperti jambu, mempelam atau apa sahaja buah pilihan, gaul sahaja dengan serbuk colek ini.

Boleh cuba resipi serbuk colek kering oleh Mim Yusof via grup Masak Apa Hari Ini (MAHN).

“Awak suka makan colek dak?.
Mai kak mim ajar wat serbuk colek kering,
Bila rasa nak makan jambu, pelam ke, buh serbuk ni, gaul jer.
Senang jer buat dia, tengok cara kat gambar deh!”

BAHAN-BAHAN

Udang kering (1 cawan)
Belacan (2 inci)
Cili kering (10 biji, kalau nak pedas, lebihkan)
Gula (1½ cawan – tak de dalam gambar)

Artikel berkaitan:
Resipi Kuah Colek Paling Sedap Secukup Rasa, Hanya Guna Lima Bahan!
Sambal Ayam Penyet ‘Ngosek’, Rasanya Tak Pedas Sangat, Senang Buat

CARA BUAT

1-Potong cili kering, cuci bersih, toskan sampai kering airnya. Kemudian goreng semua bahan kecuali gula. Goreng tanpa minyak (sangai) sampai cili, belacan dan udang garing.

2-Ini yang sudah siap digoreng, sejukkan dulu sampai betul-betul sejuk. Selepas itu kisar kering. Kisar sekali dengan gula ye.

3-Jeng jeng, begini kejadiannya. Kalau hendak lagi masin tambah garam sikit, sebab udang dan belacan sudah masin. Simpan dalam balang.

4-Bila hendak makan, ceduk jer dan bubuh dalam pelam.

5-Lagiii… Begini kejadian nyaaa.. Makk aiii, berair hidung dengan kepedasannya.. Huhu

Sumber: Mim Yusof

Roti jala yang berbentuk bunga lavender sememang cantik dijadikan hantaran atau hadiah untuk orang tersayang. Cuma nak dapatkan hasil secantik seperti gambar itu memerlukan ketekunan dan kesungguhan juga.

Wanita ini, Nur Sharian Nasruddin berkongsi tip menghasilkan roti jalan dengan hiasan bunga lavender menggunakan adunan roti jala. Anda yang mahu mencuba, bolehlah hadamkan tipnya.

Bila dah ada panduan sebegini, lebih mudah nak buat untuk isi dalam bekas plastik lebar itu kan.

“Alhamdulillah.. tempahan hari ni. Sekarang tak boleh nak ambil tempahan roti jala banyak-banyak sebab dah busy jaga husband baru lepas operation. Dapat tempahan sikit-sikit bolehlah buat.” Kongsinya.

“Gambar last sekali saya ada bagitau cara saya buat bunga levender tu.”

Bahan-bahan Roti Jala

• Roti jala ini 1kg tepung.
• 4 baris
• 1 baris ada 11 pcs
• So.. total belah bawah 88 pcs roti jala.
• Ukuran roti jala 2.5 inci (box 10 inci)

Nota : Untuk buat bunga lavender tu, saya asing siap-siap 1 botol bancuhan. Gunakan botol roti jala (sukatan yang saya guna untuk buat bunga lavender sebanyak itu)

Cara Buat Bunga Lavender Roti Jala

Begini cara nak buat bunga lavender itu.
Sama macam buat bunga warna putih dalam gambar atas ini.

• Saya biasa tengok orang lain buat bunga macam tu. Cuma cara gulung saya, gulung menyerong supaya bunganya tu jadi memanjang macam bunga lavender.
• Nak buat dia guna botol muncung 3 tu je.
• Warna dia : Saya guna warna purple dan warna merah. Ejas la sampai dapat warna yang kita nak.
• Buat banyak-banyak. Susun cantik-cantik macam design yang kita nak buat.
• Daun saya guna daun pandan je. Potong halus memanjang.
• Lepas itu, selit-selit je celah-celah bunga lavender itu.

Mana yang mahu mencuba untuk dibuat jualan atau masak sempena hari istimewa keluarga, bolehlah mencuba tip yang diberikan ini.

Nak tahu resepi roti jala pula, boleh baca di sini :

• Adunan Roti Jala Cantik, Pekat Likat Selepas Bancuh Biarkan Selama 15 Minit
• Dari Saja-saja Buat Makan Sampai Jadi Duit Poket, Perkongsian Resipi Roti Jala Sos Coklat Yang Dibuat Bisnes

Sumber/Foto : Nur Sharian Nasruddin

Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF

Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/

Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.

Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.

Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.

Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 9.30 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.

#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery

Sedapnya makan kuih lama, Lompang Pandan yang lemak manis dan lembut. Nak buat pun mudah, bahan-bahannya tak banyak pun. Namun nak buat kuih lompang berlekuk dalam bahagian tengah atau ‘Lesung Pipit’ yang cantik ada caranya. Pastikan sewaktu mengukus api dapur kena kuat barulah jadi.

Inilah tip dan resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Hadirah sebagai rujukan;

“Lompang pandan aka si lesung pipit. Ada yang suka tak kuih ni?”

Bahan-Bahan:

1½ cawan tepung beras
2 cawan air daun pandan
½ cawan gula(nk manis boleh tambah)
1 sdb tepung jagung
1 sdk air kapur
pewarna hijau

Cara Membuat:

1. Blender semua bahan sehingga sebati.
2. Tuang ke dalam bekas lain.
3. Panaskan air kukusan sehingga mendidih.
4. Acuan sapu sedikit minyak, kukus acuan dulu selama 2-3 minit.
5. Kemudian tuang adunan, kukus selama 15 minit menggunakan api besar.

Tips Ekstra!

Sewaktu dikukus pastikan penutup pengukus dibalut kain. Nak bagi lesung pipit kuih dalam macam ni api kena kuat baru jadi.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Kuih Puteri Ayu Lembut Gebu Guna Sukatan Cawan Dapat 45 Biji
Kuih Sagu Keras Berbiji Putih, JANGAN Cuci Banyak Kali, Kena KUKUS!

MW: Macam ni rupanya tip nak buat kuih lompang pandan ‘lesung pipit’ yang cantik. Boleh cuba buat nanti, sesuai sangat untuk hidangan minum petang.

Sumber: Siti Hadirah