Jika suka makan steak di restoran barat, ada caranya untuk kita buat menu ni di rumah. Memang mudah, malah ikut cara yang dikongsikan ini, tak payah beli Daging Wagyu dan Angus pun dah sedap! Memang puas hati makan dan lebih jimat kos bila buat sendiri.
Ikut resipi dan langkah satu persatu yang dikongsikan oleh Dr Ahmad Firdaus ini.
Untuk para suami yang berkahwin dengan isteri yang bekerjaya, anda boleh cuba recipe ini. Mudah dan pantas je nak buat. Sejak saya belajar recipe ni, saya dah jarang makan steak di restoran sebab biasanya mereka masak sehingga terlalu well done.
Saya lebih suka medium to medium rare. Baru dapat rasa betul-betul nikmat makan daging. Tak payah beli daging Wagyu dan Angus pun dah sedap.
Ok, let’s joms. Boleh ikuti langkah dalam gambar.
Bahan-Bahan:
150-200 gram Daging
Garam
Lada Hitam
Minyak Zaitun
Mentega
Bawang Putih
Daun Rosemary (optional)
Mesti Baca: PETUA Paling Mudah Lembutkan Daging Guna MINYAK, Tak Perlu Rebus!
Cara Membuat:
1. Pilih daging yang tidak terlalu tebal. Dalam 150-200 grams dah ok. Biasanya saya beli daging di Jaya Grocer atau Lotus’s. Banyak jenis cuts yang ada.
Sebelum masak, pastikan daging berada di suhu bilik. Basuh dan keringkan dengan kitchen towel.
2. Lumurkan setiap bahagian dengan garam, lada hitam (freshly grounded lagi bagus) dan minyak zaitun.
3. Seeloknya panaskan minyak di atas non stick pan. Api pula set pada high heat. Dalam gambar ni, saya tak tambah minyak. Nak lebih sihat la konon.
4. Tak perlu masak lama. Dalam 5 minit on each side dah ok. Ada nampak char sikit dah cukup.
Tambahkan butter secukup rasa dan bawang putih yang telah diketuk (crushed). Kalau ada fresh rosemary lagi sedap.
5. Lumurkan butter yang cair tadi ke atas seluruh bahagian daging. Masa ni asap banyak gila. Satu rumah bau harum!
Tak perlu lama buat benda ni. 2 minit cukup.
6. Keluarkan dari pan dan biarkan dahulu. Let it rest for 5 minutes. Kena banyak bersabar masa ni. Kalau tengok Gordon Ramsay, ia untuk hasilkan juiciness of the meat. Tak nak kasi kering.
7. Potong potong daging macam Saltbae dan lihat semua meat juices keluar. Memang lazat.
Untuk hidangan yang lengkap, boleh buat steak sandwich. Pakai je apa jenis roti yang ada. Bakar roti, tambah daun salad (lettuce & tomatoes) dan letakkan beberapa potongan daging.
Kalau buat perfect steak ni, malam nanti pasti isteri gembira dapat suami yang se-perfect steak yang dimasak. Chia chia chia
Semoga bermanfaat! Selamat mencuba.
Baca Lagi Di Sini: Masak Daging Dendeng SEDAP, Kena Tumbuk Hirisan Daging & Goreng Sekejap!
Artikel Menarik: CARA MASAK Daging Goreng Kunyit Sedap, Tetap Lembut Walaupun Bukan Batang Pinang!
Mingguan Wanita: Mudah je rupanya nak buat sendiri steak yang sempurna dan sedap rasanya ikut citrasa di rumah. Lebih jimat kos dan puas hati makan. Guna daging biasa, tak payah beli Daging Wagyu dan Angus pun dah sedap!
Sumber:Ahmad Firdaus
Macam ni rupanya cara betul nak potong daging.
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Aglio Olio Malaysiana Abang Brian, Sedapnya Ada Kupang, Keju Parmesan
Kata selebriti chef terkenal, Abang Brian ramai followernya yang minta dia kongsikan resepi western ini. Dan inilah cara mudah masak aglio olio gerenti jadi.
Yang pasti, bahan-bahan yang digunakan pun mudah nak dijumpai di pasaraya. Tengok pada resepinya ini memang mudah lah masak. Bolehlah buatkan untuk anak-anak dan suami waktu PKP nanti.
“Asyik mintak resipi western mudah kannnn… ni kite payungkan resipi yang dikongsikan semalam di #seleraAbangBrian”
Abang Brian juga mengajar masakan secara live di facebooknya pada setiap hari Selasa hingga Jumaat pada jam 9 malam dan 11 pagi pada hari Ahad. Mak-mak yang nak belajar bolehlah dapatkan ilmu dari Abang Brian ya.
Cara Sediakan Aglio Olia Malaysiana Dan Kupang
Bahan-banan :
400g Spaghetti yang telah dicelur
1/3 cawan minyak zaitun
150g kupang
8 ulas bawang putih, dicincang
1 cili api, dibelah
Daun kari
1/2 sudu kecil cili flakes
1/2 cawan pasli, dicincang
1 cawan keju parmesan parut
Garam dan lada hitam
Cara membuat :
1. Dalam kuali, panaskan minyak dengan kupang. Bila kupang cukup masak keluarkan dan tumiskan bawang putih dan cili flakes dengan minyak zaitun.
2. Gaulkan masuk spaghetti, daun pasli, kupang dan juga keju parmesan.
3. Perasakan dengan garam dan lada hitam secukupnya.
MW : Mudah kan, masakan western ini memang tak perlu berlama-lama di dapur pun. Untuk mak yang tak punya masa, ini sejenis penyediaan makanan keluarga yang mudah.
Abang Brian payung resipi ikan goreng berlado, kongsi tip nak buat sambal jadi lagi piao.
Tip jaga lesung batu, tumbuk garam kasar selalu untuk tajamkan matanya.
Sumber/Foto : Abang Brian
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Lalu Nak Makan Mentah, Buat Sendiri Jeruk BAWANG PUTIH Sedap!
Bawang putih sememangnya mempunyai banyak manfaatnya yang tersendiri. Antara khasiatnya ia mampu menjadi antibiotik semulajadi bagi meningkatkan imunisasi dan sistem ketahanan dalam tubuh serta menurunkan paras kolestrol. Seeloknya ia dimakan mentah. Namun jika ‘tak tertelan’ rasanya boleh juga cuba buat jeruk bawang putih, rasanya lebih sedap.
Cuba buat jeruk bawang putih mudah seperti yang dikongsikan oleh Puan Rasidah Shidah ini.
Banyak khasiat bawang putih. Tapi nak makan mentah begitu saja, tak lalu rasanya. So kita buat jeruk bawang putih. Rasanya sedap macam jeruk buah-buahan. Orang yang kolestrol tinggi elok makan bawang putih. Boleh merendahkan paras kolestrol.
Bahan-Bahan:
1/2 kg Bawang putih dibuang kulit
Air secukupnya untuk merebus
*Rebus bawang putih hingga mendidih dan tutup api. Toskan.
Bahan-Bahan (Air gula):
1/2 cawan Gula
2 cawan Air
1 cawan Cuka
3 sudu Garam
Cara Membuat:
1.Masak semua bahan-bahan hingga mendidih dan sejukkan.
2.Masukkan bawang putih yang di tos tadi dalam bekas, kemudian tuangkan air gula yang telah di sejukkan.
Simpan dalam peti ais.Esok baru makan.
Siap! Semoga bermanfaat, Selamat Mencuba
Mesti Baca:Makan BAWANG PUTIH Berdas-Das Angin Keluar, Legakan Perut Badan Rasa Ringan!
Baca Lagi Di Sini:Amalkan Minum Air Daun Sup & Bawang Putih, PETUA Ikhtiar Rawat Darah Tinggi
Artikel Menarik:Antibiotik Semulajadi, Amalkan Masak Nasi Letak BAWANG PUTIH Cukup 2-3 Ulas Sehari
Mingguan Wanita:Jadi jika tak lalu nak makan bawang putih mentah, boleh cuba buat jeruk pula. Rasanya memang sedap!
Sumber: Rasidah Shidah
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Mudah Sotong Sumbat Telur Masin, Masakan Thailand Yang Sedap Teramat Sangat!
Mak-mak yang penggemar makanan laut seperti sotong, wajib cuba resipi mudah Sotong Sumbat Telur Masin ini.Masakan yang berasal dari Thailand ini sangatlah mudah nak buat dan rasanya pun teramatlah sedap! Apakata sesekali tukar selera keluarga dengan menu dari negara jiran ni.
Berikut resipi yang dikongsikan oleh Amy Catering;
“Menu sedap yang boleh dicuba sendiri. Masakan saya banyak dipengaruhi cara makanan dari Thailand. Nak buat macamana saya memang suka sangat dengan makanan dari siam ni.”
Bahan-Bahan:
5 ekor Sotong (Saya pilih saiz yang besar sebab boleh sumbat telur masin tu banyak-banyak)
4@5 biji telur masin direbus
Cili padi bawang besar, daun bawang & sup(ikut suka la nak letak banyak mana. Kalau suka pedas, lebihkan cili padi tu)
Tepung Bestari
Cara Membuat:
1.Potong cili padi, daun sup, telur masin dan bawang besar. Telur masin tu saya rebus 5 biji, yang merah saya guna semua. Yang putih saya guna 3 biji je sebab tak nak masin sangat.
2.Gaul manja-manja je bahan tu. Masa gaul ni pun dah jenuh telan air liur.
3.Sumbat je selagi boleh kedalam sotong. Dah sumbat, cucuk dengan lidi sebab tak nak terburai masa goreng nanti.
4.Saya guna tepung bistari untuk celup sotong tu.
5.Goreng macam biasa je, sehingga masak.
6.Dah siap digoreng, potong la bulat-buat macam ni. Nampak tak telur tu.
Siap! Selamat Mencuba!
Kredit to : Amy Catering via Viral oh viral
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
