Cara Masak IKAN SAMBAL THAILAND Sedap, Cukup Rasa Masam Masin Manis Pedas! Bagi mak-mak penggemar sambal ikan, jika selalu kita masak sambal merah biasa, boleh cuba kelainan buat Ikan Sambal Thailand ini. Guna apa-apa ikan pun boleh, yang penting goreng terlebh dahulu. Memang sedap, makan pula dengan nasi panas-panas.

Boleh cuba resipi Sambal Ikan Thailand yang dikongsikan oleh Puan Ameera ini sebagai panduan;

Ikan Sambal Thailand

Bahan-Bahan:

Ikan (digoreng)
10 biji cili padi
3 biji cili besar hijau
1 biji tomato
6 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
2 batang serai (hiris serong)
Daun limau purut
2 sudu makan Sos cili
2 sudu makan Sos tiram
Mushroom seasoning/secukup rasa
1 sudu sos ikan
1 sudu Gula somtan
1 biji Limau nipis
Hirisan bawang merah

Cara Membuat:

1.Gorengkan ikan dulu. Nak guna ikan apa pun boleh.

2.Bahan utama. Kalau nak pedas lagi tambah lebih. Semua bahan ni pakai chooper. Kalau tak ada chooper pakai lesung batu. Sebabnya kita nak hasil dia jadi kasar.

3.Pakai minyak goreng ikan tadi je. Tumiskan bahan sehingga pecah minyak. Pecah minyak tu Maksudnya minyak tu dah bertakung atas sambal kita.

4.Masukkan hirisan serai.

5.Masukkan daun limau. Batang tengah buang okeh, nanti pahit.

6.Masukkan pula sos cili.

7.Kemudian masukkan pula sos tiram.

8.Mushroom seasoning. Kalau tak ada pakai secukup rasa. Sama je.

9.Masukkan sos ikan.

10.Masukkan Gula somtan.

11.Masukkan pula Limau nipis. Gaul rata. Tak yah garam dah, sebab sos ikan tu masin.

12.Nak letak bawang silakan, tanak pun takpe.

13. Masukkan ikan dan gaul.

Dah siap.

Seksikan? Sila ambil nasi cepat.

Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Cara Buat SAMBAL KICAP Orang Johor, Boleh Tahan Berbulan Simpan Peti Ais!
Baca Lagi Di Sini:Sambal Tempoyak Daun Kayu Versi Simple, Sedap Masak Pekat & Pedas!
Artikel Menarik:Resipi SAMBAL Masak Tradisi Orang Selama Perak, Belajar Dari Arwah Mak Mentua!

Mingguan Wanita: Boleh cuba kelainan masak Ikan Sambal Thailand ni. Sedapnya makan dengan nasi panas.

Sumber: Ameera

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

‘White Chocolate Cornflakes’ SEDAP Hanya 3 Bahan, Ratakan Nipis Dalam Loyang Biarkan Keras! Meskipun hanya guna 3 bahan, namun dengan idea kreatif yang mudah membuatkan coklat putih cornflakes ini sangat sedap. Bukan apa, kadang kala ada bahan bakeri yang tak habis, bila diolah boleh menjadi lebih menarik untuk dinikmati.

Boleh cuba resipi kreatif mudah yang dikongsikan oleh Puan Zeeda Hasain ini.

Tempoh hari saya minta adik belikan sedikit white chocolate nak buat hiasan dekat kek. Tapi dia beli satu bar yang sangat besar . Tercari-cari resipi yang boleh habiskan white chocolate ni. Tadaa muncul pula satu resepi yang sangat mudah dekat reels.

Saya guna 3 bahan sahaja:

White Chocolate Bar/Coin
Satu sudu besar butter
Cornflakes (guna yang biasa, jangan guna honey terlampau manis nanti)

Mudah sangat caranya;

1. Cairkan white chocolate dengan butter. Boleh double boil atau masuk dalam microwave.

2. Campurkan cornflakes yang telah ditumbuk/kisar/ramas kasar.

3. Ratakan nipis dalam loyang dan biarkan keras seketika.

Saya rasa biar diluar sahaja pun dah ok. Kalau letak dalam peti nanti macam susah sikit nak potong cantik.

Sebenarnya saya buat untuk jamuan sekolah nephew saya, tapi sebab letak dalam peti ais, tak dapat nak potong terus pagi sebelum ke sekolah..keras .

Last-last beli cookies di 7-eleven bawa ke sekolah katanya.Tapi tak apa boleh makan-makan dirumah..dah berjaya potong lepas letak luar jap.. Menarik juga dibuat as juadah raya rasanya.

Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Resipi Crunchy Cornflakes Chip Super Sedap, Senang Kacau Guna Senduk!
Baca Lagi Di Sini:Spicy Salted Egg Cornflakes, Kos RM20 Dapat 3 Balang, JIMAT!
Artikel Menarik:Cornflakes Coklat, Guna Tiga Bahan. Sekali Makan Tak Nak Berhenti

Mingguan Wanita: Menarik idea ‘White Chocolate Cornflakes’ ini. Memang sedap malah hanya guna 3 bahan. Sesuai juga buat untuk raya nanti.

Sumber: Zeeda Hasain

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Jika mak-mak jenis ‘layan’ cerita Korea mesti pernah nampak menu yang cukup popular dalam drama tersebut iaitu Topokki (Kuih beras Korea). Topokki teksturnya mesti kenyal seperti getah pemadam dan di saluti dengan sos pedas manis dimakan bersama hirisan sosej dan telur rebus.

Boleh cuba resipi Topokki yang dikongsikan oleh Zurina Zulkefli ini, guna campuran tepung pulut dan tepung gandum je. Cukup mudah.

“Siapa sini suka makan Topokki (Korean Rice Cake)? Ada ni ha buat sendiri tapi versi Malaysia.”

“Sebelum ni saya ada post resepi Topokki tapi resepinya agak susah sedikit sampaikan adik saya komplen dia gagal buat topokki mengikut resepi saya. So, kt sini saya buat topokki yang senang sehaja tetapi kekenyalan dia tak sama. Sepatutnya kekenyalan topokki mesti sama macam getah pemadam (eraser). Yang saya buat ni sedikit lembut. Hehe.”

Bahan-Bahan (Topokki):

1 cawan tepung pulut
3 sudu besar tepung gandum
secubit garam
sedikit minyak bijan
air suam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dan uli sehingga menjadi doh. Doh sepatutnya tidak melekat di tangan.

2. Kemudian uli doh secara memanjang dan potong kecil.

3. Sapukan minyak bijan atas pinggan, dan letakkan topokki seterusnya kukus selama 5 minit.

4. Setelah dikukus, rendamkan topokki ke dalam air sejuk bagi mengekalkan kekenyalan tepokki.

Bahan-Bahan (Kuah Topokki):

3 ulas bawang putih (dicincang)
Minyak Masak
1 sudu besar pes cili giling jenama Adabi
Sedikit Air
1 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar gula
1 sudu kecil stok ayam
Sosej (dihiris)

Hiasan:
Telur Rebus
Bijan

Cara Membuat:

1. Panaskan sesudu besar minyak masak kemudian tumiskan bawang putih yang dicincang sehingga bau wangi.

2. Masukkan pes cili giling, sedikit air, sos cili, sos tomato, sos tiram, gula dan stok ayam. (Kalau nak pedas sangat, boleh masukkan sos pedas Korea Adabi)
3. Kacau rata sehingga kuah likat rasa pedas pedas manis.
4. Masukkan topokki dan hirisan sosej ke dalam kuah dan masak beberapa minit.

5. Sedia dihidang bersama telur ayam rebus dan taburan biji bijan.

Selamat mencuba.

Info Ekstra!

• Minyak bijan tu fungsi dia just nak wangikan tepung pulut. Kalau tak guna minyak pun okay. Kalau tak, guna minyak biasa pon okay.
• Boleh di ‘frozen’ juga. Kukus dulu, rendam sekejap dalam air sejuk, toskan dan lap-lap sikit bagi kering. Taburkan sedikit tepung pulut, kemudian isi dalam bekas untuk simpan dalam peti ais.
• Bijan nak sedap sangai dulu, rasa rangup-rangup kacang. Tapi tak sangai pun boleh, tapi tabur waktu betul-betul panas.

Baca Lagi Di Sini:

Resepi Lengkap Bulgogi Daging BBQ Korea, Yang Penting ‘Tekak Melayu’ Pun Boleh Layan
Cara Buat’Pogi Kimchi Homemade’ Tahan Sehingga 2 Bulan, Makin Lama Diperam Makin Sedap Rasanya!

MW: Semoga perkongsian resipi ini bermanfaat bagi mak-mak yang cuba sendiri atau layankan anak-anak dengan menu dari Korea. Mudah je nak buat. Sambil-sambil layan drama korea tu, bolehlah makan topokki yang sedap dan kenyal ni!

Sumber: Zurina Zulkefli