Resipi Sambal Masak, tradisi orang Selama Perak, belajar dari arwah mak mentua.Memang nampak sedap sungguh resipi sambal masak ni. Malah bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak, malah nak buat pun mudah.
Menurut perkongsian daripada Puan Yusnita Nayan, sambal ni merupakan menu tradisi berasal daripada masyarakat setempat di daerah Selama Perak. Sambal ni sedap dinikmati dengan terung bakar, jering, jantung piasang rebus, pucuk paku dan sebagainya.
Sejak kahwin dengan orang Selama, Perak..baru kenal sambal ni. Belajar dari arwah mak mentua sampai la jadi peberet. Makan pulak dengan jantung pisang rebus, pucuk paku rebus,terung bakar..Memang sedap la.
Artikel Menarik: Cara BOTOLKAN Produk Sambal Tanpa Guna Bahan Pengawet, Boleh Tahan 6 Bulan!
Bahan-Bahan:
Cili Padi
Cili Merah
Belacan
Garam
Bawang Merah
Santan
Asam Keping
Cara Membuat:
1.Tumbuk halus cili padi, cili merah, belacan dan sedikit garam.
2.Kemudian, masukkan bawang merah.
3.Perah santan dan masukkan dalam periuk.
4.Masukkan bahan tumbuk tadi dan letak asam keping.
5.Kacau sebati dan biarkan ia sedikit pekat.
6.Sementara itu,bBoleh bakar terung dan buang kulitnya.Cicah dengan sambal ini.
Siap!
Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.
Mesti Baca: Resipi Sambal Belacan Kedai Siam, Senang Sangat, 5 Minit Siap!
Artikel Popular: Sambal Bilis Kekal RANGUP Sampai Seminggu, Jangan Guna Bawang Merah!
Mingguan Wanita:Memang nampak sedap dan sangat menyelerakan sambal masak ni. Malah sangat mudah.Boleh cuba nanti dimakan dengan terung bakar.
Sumber: Yusnita Nayan
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!
Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Klik link ini untuk daftar penyertaan: https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aura-wanita-pantang-dicabar/ atau whatsapp : http://www.wasap.my/60196328758/DaftarAura
