Sambal bilis rangup dan pedas memang sedap dinikmati dengan nasi putih atau bubur, serta telur dadar. Namun walaupun resipi ni simple je dan bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak, sambal bilis mudah lemau dan tak rangup. Rupanya tip untuk pastikan sambal bilis kekal rangup sampai seminggu, jangan guna bawang merah!
Boleh cuba cara dan resipi yang dikongsikan oleh Nurulnabila Zaidi ini sebagai rujukan.
Resepi sambal bilis rangup paling senang cara saya. Ikan bilis akan rangup sampai seminggu, rahsia dia jangan pakai bawang merah. Kalau nak pakai juga kena tumis sampai betul-betul garing okay.
Bahan-Bahan:
Ikan Bilis
Bawang Putih
Cili api merah+hijau
Garam
Ajinomoto
Asam keping
Cara Membuat:
1. Tumbuk cili padi dan bawang putih. Kalau rajin tumbuk lumatlah kalau tak rajin kasar.
2. Panaskan minyak masak dan goreng ikan bilis sehingga garing.
3. Tumiskan bawang putih sampai garing kemudian masukkan cili api.
4. Pastikan betul-betul garing, tumis sampai cili masak.
5. Masukkan garam + aji + asam keping.
6. Dah masak masuk ikan bilis dan siap.
Ramai yang suka mengambil gambar namun hanya tersimpan dalam handphone dan tak di ‘print out’. Bila memori ‘handphone’ penuh, gambar-gambar terpaksa dibuang atau bila handphone bermasalah, habis semua memori dan gambar-gambar hilang. Sebenarnya kita boleh juga cedok idea buat frame gambar memori keluarga dan ‘Batten Wall’ sendiri di rumah, Kos hanya RM262!
Buat macam ni, segala kenangan manis memori bersama keluarga dapat dilihat selalu malah mencantikkan lagi sudut dekorasi rumah.
Suami nak buat frame gambar memori keluarga since gambar dalam handphone penuh tapi tak pernah print out. Saya pulak teringin nak batten wall. So, bergabung idea terhasil lah “memory lane” ni. Berminggu jugak la sebab ada anak kecik & both kerja. So, buat sikit-sikit maka siaplah jugak.
Lampu tu kami decide diy masukkan puck light ke dalam rail light sebab tak nak wiring baru. Pakai puck light just guna remote ja.
MDF board = RM 44.00
Gam X bond = RM 7.00
Filler = RM 7.00
Wainscoting untuk frame = RM 17.00
Plywood untuk frame (5.2mm thk) = RM 21.00
Cuci gambar = RM 51.00 (200pcs)
Stack it (tape untuk tampal gambar ke frame) = RM 5.00
Cat Nippon matex 1L = RM 20.00
Rail light = RM 70.00
Puck light = RM 20.00
Nanti kalau rajin tukar-tukar la gambar tu 6 bulan sekali ka, setaun sekali ka. yang dicabut tu simpan masuk frame. Jadi gambar-gambar dalam fon tu tak la tersimpan beku di situ ja kan. nanti boleh anak-anak tengok.
Saya tak buat wiring untuk lampu. Saya masukkan puck light dalam rail light. Sebenarnya tak muat. Tapi saya buka puck light kemudian trim tepi chip board so bagi muat masuk dalam rail light.
Gambar lomo size, lebih kurang size IC. Saya print kat sini Startice Photo
Untuk batten yang atas sekali tu saya guna size 1 inch lebar, tebal 9mm.
Lepas siap pasang mdf board. Mencabar jugak ya sebab dinding tak sekata.
Gambar DIY frame tak da. Ni just letak gambar atas plywood. Plywood beli balik potong sendiri ikut size dinding.
Siap cat frame. Pilih gambar paling menarik letak bahagian bawah sebab anak senang tengok . Tampal gambar guna tack it.
Try letak kat dinding. Dah excited time ni. Tapi anak pulak mintak dukung selalu sebab nak tengok gambar.
Siap gantung frame gambar gantung pakai tali ja. Kalau pakai dawai halus lagi bagus.
Mingguan Wanita: Menarik idea yang dikongsikan ini. Gambar-gambar banyak dalam ‘handphone’ tu boleh ‘print’ dan ‘frame’ kan macam ni. Dapatlah menyimpan kenangan manis gambar keluarga dan sekaligus mencantikkab sudut dekorasi rumah.
Bagi yang biasa makan nasi dengan jenama biasa, tentu boleh rasa banyak kanji dalam nasi. Berbeza sangat dengan basmathi yang sesuai untuk kesihatan.
Walau bagaimanapun, harga beras basmathi pun boleh tahan juga harganya sebab memang ia dikeluarkan untuk kesihatan. Satu yang menarik juga bila guna basmathi, ia lambat basi.
Inilah yang boleh kita praktikkan dengan bers biasa. Ada cara untuk buang kanji terutamanya semasa tanak nasi. Malah, airnya boleh buat siram pokok tanaman lagi.
Nanti bolehlah cuba buat di rumah dengan buang kanji dengan menggunakan beras biasa. Seperti yang dikongsikan oleh Zinnirah ini.
Saya nak kongsikan cara bagaimana orang mamak tanak nasi tanpa kanji setiap hari. Ini saya tunjuk step by step.
Kelebihan nasi yang dibuang kanji
Caranya:
1. Jerang air dan didihkan. Sukatan air (3/4) atau agak-agak saja sampai penuh. Jangan penuh sangat ye sebab bila masuk beras nanti, takut melimpah air panas.
2. Basuh beras 3 kali. Air dah didih, selawat dan masuk beras. Beras apa pun boleh guna method ni.. sesetengah orang mamak, kalau guna beras rebus (beras gemuk), mereka akan tambah secubit garam. Saya cadangkan tak payah la garam, jaga kesihatan.
3. Pilihan daun pandan, tak nak pun tak apa tapi saya dah biasa dengan cara ni. Nasi harum tapi ia tidak langsung menjejaskan rasa nasi.
Ada sesetengah orang mamak suka bubuh secubit serbuk kayu manis, pun tidak akan menjejaskan rasa nasi tersebut. Cuma saya suka bubuh daun pandan/
4. Biar mendidih angaran 5-8minit. Nak test senang je, picit beras, kalau dah lembut macam nasi, dah boleh tutup dapur. 8minit dah siap.
5. Ini kalau dah tutup api dapur. Nampak kanjinya dan daun pandan tu pun boleh buang.
Air kanji kalau nak buat masker muka pun boleh, simpan air kanji dalam peti sejuk (1-2 hari je), kalau nk beri kucing minum pun boleh.
6. Tapis dan biar seketika. Masuk balik dalam periuk. Tutup
7. Kalau nak panaskan, letak dalam api paling kecik dalam 2 minit. Nasi yang dah dibuang kanji, memang susah nak basi, Kadangkala 2 hari tahan. Tapi, jangan la simpan luar sebab tak basi, letak dalam peti ais pun boleh.
Mingguan Wanita : Kalau nak lebih sihat, boleh guna cara ini. Tak adalah remeh, senang dan ambil masa 10 minit saja untuk masak nasi tanpa kanji.
Info: Kalau biasa masak nasi dalam rice cooker, boleh rendam beras itu selama 15 minit dalam air. Selepas itu masaklah seperti biasa. Kanji tetap hilang dan lambat basi.
Memang ada benarnya penting bagi wanita zaman sekarang untuk mempunyai ilmu dan asas dalam menguruskan kewangan sendiri dengan baik. Ilmu ini sangat penting untuk wanita, baik yang bekerja mahupun suri rumahtangga. Pengurusan kewangan sendiri dapat diamalkan dengan beberapa cara. Antaranya ialah, dengan mempunyai simpanan sendiri, melakukan perbelanjaan secara berhemah, membuat pelaburan bijak dan sebagainya.
Bukan apa, ia sebagai persediaan dalam menghadapi kekangan seperti contoh, keadaan ekonomi yang tidak menentu, serta perlindungan kecemasan untuk masa depan nanti. Malah tidaklah kita sampai terlambat dalam menyedari kepentingan mengurus kewangan sendiri mahupun untuk keluarga.
Ini antara perkara yang wanita boleh melakukan untuk menguruskan kewangan dengan baik.
Untuk menguruskan kewangan dengan baik, wanita wajar mempunyai pendapatan dan simpanan sendiri. Wanita juga perlu belajar untuk menyimpan tanpa mengira bentuk hasil pendapatan, sama ada duit dari bekerja, berniaga kecil-kecilan, dividen pelaburan, bonus mahupun pemberian nafkah daripada suami.
Setiap ‘duit masuk’ atau pendapatan yang ada perlu diasingkan untuk simpanan sendiri. Sekurang-kurangnya, buat simpanan 10% dari pendapatan setiap bulan secara konsisten, kemudian tingkatkan jumlah simpanan sehingga 20% ke 30% setiap bulan. Jika berkemampuan, ada baiknya juga untuk wanita mempelbagaikan simpanan mereka, seperti membuat pelaburan bagi menambah nilai dan jumlah simpanan untuk jangka masa panjang, dan lain-lain.
Asas dalam pengurusan kewangan yang baik ialah mengetahui cara menguruskan hutang dan harta dengan bijak. Berhutang itu tidak salah namun uruskanlah dengan bijak. Jangan kerana hutang yang ada, membuatkan kita terbeban dengan tanggungan yang tidak wajar.
Tak dinafikan ramai sebenarnya yang masih mengambil mudah dalam urusan melangsaikan hutang ini. Tak kiralah berhutang pada orang lain, pihak bank dan sebagainya.
Oleh yang demikian, penting sebenarnya bagi kita agar tahu menguruskan setiap hutang dan harta dengan bijak. Antaranya, tidak terperangkap dengan hutang jahat seperti membuat pinjaman peribadi pada ‘kehendak’ serta perkara bukan keperluan yang akhirnya boleh memakan diri sekiranya tidak diuruskan dengan baik.
Bagi wanita terutamanya, sebolehnya ‘tahankan’ hati untuk membeli pelbagai barangan yang diingini secara berhutang. Sebaiknya jika ingin membeli sesuatu dalam jumlah yang besar, buat simpanan khas dan beli secara tunai. Ia mungkin mengambil masa yang panjang, namun ia lebih selamat dan berbaloi, berbanding hutang.
Bukan itu sahaja, pelajarilah beberapa teknik pengurusan hutang yang boleh diamalkan antaranya ialah ‘Snowball Effect’. Teknik ini dapat membantu menyelesaikan hutang yang mempunyai kadar faedah atau ‘interest’ yang tinggi dulu, kemudian diikuti dengan hutang-hutang yang lain.
Semoga usaha kita untuk melunaskan semua hutang-hutang ini, dapat membebaskan diri dari bebanan, sedikit demi sedikit.
Tahu menguruskan perbelanjaan secara berhemah merupakan antara perkara penting dalam menguruskan kewangan dengan baik. Wanita atau isteri selalu dianggap sebagai ‘Menteri Kewangan’ keluarga, kerana peranannya dalam menguruskan segala perbelanjaan dapur serta hal ehwal kewangan rumahtangga.
Oleh yang demikian, wanita boleh mengamalkan prinsip 50:30:20 dalam menguruskan kewangan, iaitu 50% perbelanjaan, 30% keperluan dan 20% simpanan apabila menerima gaji atau pendapatan pada setiap bulan.
Pastikan tidak berbelanja lebih daripada kemampuan dengan mengukur baju di badan sendiri. Malah sangat penting dalam memastikan pendapatan yang diperolehi lebih besar dari komitmen dan perbelanjaan bulanan yang perlu dilangsaikan.
Pada masa yang sama, selalulah mengenal pasti dan menganalisis tahap kewangan anda pada setiap 6 bulan, mahupun setahun sekali atau setiap kali gaji dinaikkan. Ini penting bagi memastikan tahap kewangan berada di tahap yang sihat dan digunakan secara berhemah.
Akhir sekali, untuk menguruskan kewangan dengan baik, wanita juga perlu mengetahui dan mempunyai matlamat kewangan yang jelas. Para wanita perlu bertanya, apakah tujuan wang simpanan tersebut dan apakah kegunannya? Wang simpanan adalah untuk digunakan pada hari tua, waktu kecemasan, pendidikan anak-anak, deposit pembelian rumah, menunaikan umrah/haji dan sebagainya, bergantung pada objektif setiap individu.
Dalam memastikan setiap matlamat simpanan tercapai, penting untuk mewujudkan tabung khas pada setiap tujuan. Sebagai contoh, ‘Tabung Kecemasan’, wanita perlu ada sekurang-kurangnya 3 hingga 6 bulan gaji, juga sebagai persedian bagi menghadapi waktu yang sukar mahupun musibah yang boleh berlaku. Anggaran ini adalah supaya boleh bersedia apabila diuji dengan keadaan yang tidak dijangka.
Iklan ini belum disemak oleh Suruhanjaya Sekuriti Malaysia.
*Penafian:
Artikel ini disiarkan bertujuan untuk mendidik dan memberikan kesedaran dan tidak harus ditafsirkan sebagai tawaran atau memujuk untuk menerima tawaran atau melanggan produk Kenanga Investors Berhad (“KIB”). Tiada wakil atau jaminan dari KIB, atau sebarang penerimaan tanggungjawab atau liabiliti untuk ketepatan, kesempurnaan atau kebenaran ke atas maklumat yang terkandung.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Ditakdirkan kahwin tak sekufu, ini salah satu cabaran buat pasangan suami isteri yang baru berkahwin. Bukan tidak mampu menolak awal-awal tetapi kalau sudah jodoh, lari macam mana pun tetap akan berjumpa
download sekarang!
