Tomyam antara menu kegemaran keluarga. Rasa masam, pekat, pedas secukup rasa. Jika selalu kita beli je pes tomyam, sebenarnya boleh buat sendiri je di rumah. Lebih puas hati, jimat, sedap, bersih dan terjamin status halalnya. Ikut sukatan ini, boleh dapat 3 botol kecil. Rahsia untuk dapatkan warna pes tomyam yang cantik ialah menggunakan gula kabung dan rasa pes ini akan lebih sedap apabila ditambah sedikit udang kering.

Boleh cuba resipi pes tomyam yang dikongsikan oleh Puan Shamliah Ibrahim ini sebagai rujukan;

Buat siap nanti senang nak masak. Sesuai untuk;
Tomyam seafood dan ayam
Nasi goreng tomyam
Macaroni tomyam
Dan semua jenis masakkan yang menggunakan pes tomyam

Bahan-Bahan:

4 senduk cili kering kisar
1 senduk minyak masak
1 keping gula kabung
4 sudu makan sos ikan
3 sudu makan asam jawa
1/2 cawan kecil air

Bahan Kisar:

3 biji bawang besar
12 ulas bawang putih
5 inci lengkuas
3 inci belacan
12 batang serai
15 helai daun limau purut – buang uratnya

Cara Membuat:

1. Satukan semua bahan-bahan kisar dan kisar halus. Ketepikan.
2. Panaskan minyak masak dalam kuali. Kemudian tumis cili kisar terlebih dahulu.
3. Masukkan bahan kisar tadi. Tambahkan juga gula kabung, sos ikan, asam jawa dan air.

4. Gaul semua bahan hingga sebati dan masak menggunakan api perlahan selama 45 minit hingga 1 jam sehingga pes pecah minyak.

5. Bila sudah siap, sejukkan pes tomyam dan masukkan ke dalam botol.
6. Simpan pes tomyam di dalam peti sejuk dan bolehlah digunakan dalam masakan harian anda.

7. Nak masak tomyam guna pes ini mudah sahaja. Hanya perlu tambahkan isi ayam, makanan laut dan sayuran. Jangan lupa masukkan serai, lengkuas, daun ketumbar, perahan limau nipis dan daun limau purut untuk rasa lebih enak dan beraroma.

Info Ekstra:

• Sukatan di atas akan dapat 3 botol kecil pes tomyam. Jika nak buat dalam jumlah sikit, kurangkan jumlah bahan yang digunakan.
• Pes akan rasa lebih sedap jika guna udang kering. Jika suka, boleh tambah 2 sudu makan udang kering dalam bahan kisaran.
• Urat tengah daun limau purut perlu dibuang bagi mengelakkan pes rasa pahit.
• Selain jus asam jawa, boleh juga menggunakan jus limau nipis.
• Terpulang nak letak gula apa. Ikut apa yang ada di dapur rumah sendiri. Saya letak gula kabung sebab nak bagi warna pes yang cantik dan tak rasa manis pun di pes.

Semoga Bermanfaat, Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Masak TOMYAM Selalu Rasa Kurang, Letak KETUMBAR JAWA Bertambah Sedap!
Baca Lagi Di Sini:Resipi Rahsia Kuah Tomyam Sedap! Pedas, Masam & Pekat Rasa Sama Macam Makan Dekat Restoran Thailand
Artikel Menarik:Pes TOMYAM Homemade Sedap, Halal Tanpa Ragu-Ragu Sesuai Juga Untuk Masakan Bergoreng!

Mingguan Wanita: Puas hati bila buat sendiri pes tomyam ni di rumah. Bila nak masak dah senang. Lebih jimat, terjamin halal dan bersih bila buat sendiri.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Rupanya punyalah senang mak-mak nak buat mee kuning sendiri di rumah. Paling penting tidak menggunakan bahan pengawet seperti Asid borik, air kapur mahupun perasa tambahan.Hanya guna 4 bahan utama iaitu, tepung gandum, garam, telur dan serbuk kunyit!

Caranya pun mudah, malah diyakini lebih selamat, bersih dan suci bila kita buat sendiri.

Jemput baca perkongsian resipi macam mana nak buat mee kuning ini seperti yang dikongsikan oleh Puan Nafsiah Sakmad ini.

“Teringin nak makan mee goreng..buat jalah kedai jauh.Bahan-bahan ada dekat dapur”.

Bahan-Bahan:

300 gram/ 1 mangkuk tepung gandum
1 biji telur
sedikit garam
serbuk kunyit untuk pewarna

Cara Membuat:

1. Satukan bahan-bahan tersebut selepas tu bancuh dengan air suam.

2. Uli sampai jadi doh dan bahagi-bahagikan doh tu kepada 5 atau 6 biji.

3. Selepas itu canai guna mesin mee.Naf beli mesin kecik saja harga pun murah RM 40 beli 5 tahun lepas.

4. Gelekkan sebiji-sebiji doh tadi dalam mesin mee. Kalau koyak taburkan tepung .Buat sampai tak koyak.

5.Selepas itu, gelekkan pula bentuk mee.

6.Bila dah siap semua…rebus mee dengan air panas. Bila dah timbul ertinya dah masak.Boleh angkat toskan.

7.Basuh dengan air supaya kanji dekat mee tu hilang.Kemudian boleh goreng ikut citarasa kita semua.

Info Ekstra!

*Sukatan tepung gandum, ikut berapa banyak yang kita nak. Semangkuk ni pun boleh dapat berat sekilo.

* Resipi ini tidak menggunakan tak gunakan air abu atau air kapur.

*Basuh dengan air supaya kanji dekat mee tu hilang.Kemudian boleh goreng ikut citarasa kita semua.

* Jika tiada mesin mee, potong dengan pisau pun boleh.

Siap!

Selamat mencuba.

Baca Disini: Tak Payah Beli Buat Je Sendiri, Kuey Teow Home Made Guna 3 Bahan!

MW: Mudah je kan nak buat mee kuning ni. Selepas ni mak-mak boleh buat sendiri je di rumah, tak perlu nak beli lagi. Lebih jimat, malah diyakini selamat, bersih dan suci bila buat sendiri!.

Semperit susu, bila hari raya, biskut ini mesti terhidang. Baik buat sendiri atau pun ditempah khas. Kalau nak puas hati mestilah buat sendiri kan!

Selalunya semperit ni ada macam-macam jenis,. Bagi yang suka rasa original tentulah semperit klasik. Tapi ada juga yang tukar sedikit bahannya dan hasilkan semperit susu. Namun, kalau salah perhitungan bahan, semperit boleh jadi keras dan tak menjadi.

Kali ini, kita cuba resipi semperit susu yang paling mudah dan cair di mulut. Senang sangat nak membuatnya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Semperit Lejen Tak Kembang, Lembut Pecah Dalam Mulut, Wajib Ada Masa Raya!

SEMPERIT Cantik Guna Acuan Bunga Pecah 10, Lepas Terap Rehatkan Sekejap!

Semperit Susu, Senang & Cair Di Mulut

Bahan-bahan:
• 1/2 cawan susu pekat (kalau nak manis buat 1 cawan)
• 250 gram butter
• 400 gram tepung jagung
• 2 sudu besar susu tepung
• 1 sudu kecil esen vanilla

.

Cara Membuatnya:
1. Masukkan butter, esen vanila dan susu pekat. Gaul sebati.
2. Kemudian, masukkan sedikit demi sedikit tepung jagung dan susu tepung.
3. Uli sehingga tak melekat pada tangan.
4. Sementara itu, sapukan butter pada tray sebelum tekapkan doh di atasnya.

.

5. Bakar pada suhu 180 darjah selsius selama 20 minit.

.

.

Info: satu adunan ini boleh hasilkan 60 biji biskut.

Mingguan Wanita : Senang sangat. Tak perlu tempah pun, buat sendiri kat rumah, lagi jimat.

Sumber: Ckfaa Adam

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita