Resepi umai ikan bilis ala-ala Sarawak ini paling mudah dan ringkas nak disediakan. Tak ambil masa yang lama pun, sebabnya tak perlu pun panaskan kuali atau petik api dapur.
Main cincang-cincang je. Hidangan pembuka selera ini dikongsikan oleh Pemilik Bagan Restoran Bangi Gateway, Mukhlis Adzha (Yuadzaha Ishak) yang turut menggunakan nama gelaran abang Famous.
“Resepi simple tapi tahap kepuasan macam makan Wagyu. Puas dan mantap,”
Bahan-bahan Umai Ikan Bilis Ala-ala Sarawak
Ikan bilis- cuci dan rendam air panas
Ads
Bawang merah (saya pakai bawang besar jer malas kopek)
Cili api ikut selera
Ads
Limau kasturi 3 biji
Cara Buat
1. Masukkan kesemua bahan dan ramas biar sebati, masukkan sedikit garam, siap.
Ads
Nota Abang Famous
√ Kalau tengah diet make sure nasi tak panas, kalau nasi panas sure bertambah-tambah. Makan pula dengan umai ikan bilis ala-ala Sarawak ni.
Setiap kehamilan pasti berbeza perasaan malah kondisi tubuh ibu yang melaluinya. Ada ketikanya senang sekali menghadapi kehamilan dari trimester pertama sampai yang terakhir, ada pula yang sebaliknya. Sepertinya pelakon dan pengacara terkenal Indonesia Oki Setiana Dewi bahagia sekali dengan kehamilan puteranya yang diberi nama Ibrahim Muhammad Abdullah.
Anak bongsu Oki bersama pasangannya, Ory Vitrio Abdullah ini dilahirkan pada 18 Disember 2017, Isnin jam 6.20 pagi waktu Indonesia. Beratnya 3.7 kg dan panjangnya 51cm. Catatan indah, 7 kisah kelahiran Ibrahim dikongsikan ibu anak tiga ini dalam instagram miliknya, Oki Setiana Dewi.
Cerita bahagia pelakon filem Ketika Cinta Bertasbih ini dikongsikan selepas tiga hari melahirkan Ibrahim. “Tak terasa Ibrahim sudah berumur 3 hari. Esok saya dan Ibrahim sudah bisa pulang ke rumah. Alhamdulillah.. setelah hamil dan melahirkan, perjuangan selanjutnya pun segera dimulai.
“Menyusui, menggantikan popok, dan mendengar tangisan baby kembali. Seperti yang sudah-sudah, kita bekerjasama lagi ya suamiku dan terimakasih @toko_dessert_table yang udah membahagiakan hati saya dengan dekor yang lucu dan menggemaskan.
“Padahal pesannya mendadak. anak-anak yang datang jenguk ibrahim jadi betah lama-lama karena balonnya (belonnya) yang lucu-lucu hehe. “
Sebelum itu, Oki sempat mencatatkan 7 kisah indah sepanjang proses melahirkan anak ketiganya, Ibrahim. Oki juga mempunyai dua orang puteri yang comel bernama Maryam Nusaibah Abdullah dan Khadeejah Fatimah Abdullah.
Setiap kehamilan memiliki ceritanya sendiri-sendiri. Kehamilan ini berbeda dari sebelumnya.. seingat saya, saya hanya muntah 2-3 kali saja pada kehamilan ini. Mengandungnya menyenangkan. Saya berterbangan ke mana saja sampai usia kehamilan 32 minggu.
Pada saat mengandungnya, saya mendapatkan 2 beasiswa untuk mempelajari Islam di Australia dan Jerman untuk menjalankan studi singkat. Allah izinkan saya menjelajah bumi Andalusia dalam proyek pembangunan masjid di Seville, hingga pergi haji ke Baitullah.
Di minggu-minggu terakhir kehamilan, saya betul-betul membatasi kegiatan. saya hanya pergi kuliah sambil menyelesaikan tulisan saya untuk sebuah buku. serta menghadiri beberapa kegiatan yang saya anggap sangat penting. Salah satunya : Palestina.
Banyak waktu dihabiskan bersama kakak Maryam dan kakak Khadeejah. mengajak mereka berdua bercengkrama dan merasakan tendangan sang adik.
Hal yang tak pernah saya lupakan dan saya tau merupakan mustajab nya doa adalah meminta doa dari para jemaah pengajian/ dalam majelis ilmu serta doa dari santri penghafal quran @maskanulhuffadz . Doa-doa mereka mustajab. Selain doa dari para orang tua dan guru tentunya.
Tiba saatnya melahirkan. Sungguh saya ingin menjalani persalinan normal sejak kehamilan pertama. Saya begitu sedih saat dokter menyatakan saya harus menjalani oprasi caesar saat itu karena saya mengalami simpisis pubis disfungsi yang membuat saya tak bisa menggerakkan kaki. Hingga qodarullah sampai persalinan ketiga pun harus menjalankan oprasi caesar.
Saya tak ingin kelelahan seperti kehamilan kedua yang lalu. Saat persalinan Khadeejah, hemoglobin saya yang hanya 9 membuat saya sangat lemah saat menjalankan oprasi dan merasa sulit sekali bernafas. Kehamilan ketiga ini saya betul-betul menjaga agar keadaan fisik saya baik.
Ditangani semua dokter perempuan (dokter kandungan, dokter anak, dokter anastesi) dan perawat-perawat perempuan , ditemani alunan murottal Syeikh Mishari Rashid favorit saya serta genggaman tangan yang erat dari suami, persalinan pun berjalan cepat dan lancar. Alhamdulillah!
Alhamdulillah, telah lahir anak ke 3 kami, Ibrahim Muhammad Abdullah, pada hari Senin ,18 Desember 2017 pukul 6.20 pagi dengan panjang 51cm dan berat 3.7 kg.
Semoga anak ini diberkahi dan dikaruniakan kebaikkan olehNya.
Sesungguhnya Ibrahim itu benar-benar seorang yang penyantun lagi penghiba dan suka kembali kepada Allah.” (QS. Huud: 75). Yang berbahagia, Ory Vitrio Abdullah dan Oki Setiana Dewi.
Dalam satu temubual, Oki memilih nama-nama tokoh Islam untuk setiap anak-anaknya. Anak pertamanya maryam Nusaibah Abdullah, adalah nama tokoh yang ada dalam Al Quran. Anak keduanya pula, Khadeejah Faatimah Abdullah, adalah gabungan nama dua tokoh.
Sementara Ibrahim Muhammad Abdullah sendiri merupakan gabungan nama tiga tokoh. Akui Oku, Ibrahim itu anak yang mulia yang tawaduk. Muhammad adalah nama junjungan besar nabi dan Abdullah sudah sedia ada dalam nama keluarganya.
Tentunya kehadiran anak lelaki bernama Ibrahim dalam hidup Oki dan Ory menjadi pelengkap kebahagiaan pasangan suami isteri ini.
Petahnya Maryam menjawab setiap pertanyaan ibunya, Oki. Khadeeja pun seakan tak sabar nak membawa Ibrahim pulang. Syukur, mereka telah selamat sampai ke kediaman masing-masing.
Ketika ini ramai wanita yang dah bergelar usahawan, malah hebat-hebat pula. Neelofa, Mawar Fareeda dan Vivy Yusof adalah antaranya yang berjaya mempunyai jenama sendiri.
Melihat kejayaan inilah ibu muda bernama Dhia Suraya terinspirasi untuk mengikut jejak mereka mengasaskan jenama tudung sendiri.
Pernah menyambung pengajian dalam bidang fesyen, Suraya juga punya kelebihan dalam mengilhamkan rekaan shawl sendiri yang tak dinafikan cantik-cantik belaka. Sebab itulah juga bila mempromosikannya di laman sosial pantas saja tudung yang menggunakan nama penuhnya itu mendapat sambutan.
Berkat usahanya perniagaan tudung yang diusahakan semakin menyerlah walaupun medium pemasaran hanya dalam talian saja. Memang sampai tak menang tangan dibuatnya.
Tapi malangnya baru hendak merasa sedikit keuntungan hasil perniagaan tudungnya dia panik apabila melihat satu demi satu hasil rekaan tudungnya diciplak dan dijual oleh pihak lain. Dia berhempas pulas mencari ilham untuk tudung sendiri, senang-senang saja ditiru pihak lain.
Marah, kecewa, sedih semuanya ada. Dia mula mengesan pihak yang menciplak tudungnya. Whats App, PM tepi semuanya dibuat agar menghentikan perbuatan itu tapi malangnya tiada respon.
Apa yang berlaku itu memang mengecewakan Suraya tapi tiada apa yang mampu dilakukan selain menyuarakan rasa geramnya di laman-laman media sosial saja.
Dia cuba untuk mengambil tindakan undang-undang tapi tak berhasil kerana Suraya lupa melakukan satu perkara penting ketika memulakan bisnesnya iaitu mendaftarkan hasil ciptaannya itu sebagai harta intelek dengan MyIPO!
Sebenarnya inilah kesilapan yang selalu dibuat oleh usahawan baru bukan saja Suraya tapi juga usahawan lain yang melibatkan hasil ciptaan.
Mereka tidak mendaftarkan hasil ciptaannya atau dipanggil harta intelek dengan Perbadanan Harta Intelek Malaysia (MyIPO).
MyIPO ialah badan yang bertanggungjawab ke atas pentadbiran dan pendaftaran harta intelek seperti Cap Dagangan, Paten, Rekabentuk Perindustrian, Hakcipta, Petunjuk Geografi dan Rekabentuk Susun Atur Litar Bersepadu.
Paling utama adalah supaya kejadian yang berlaku kepada Suraya tidak terjadi kepada anda! Pendaftaran harta intelek adalah berdasarkan first to file.
Sekiranya tidak didaftarkan, pemilik asal tidak mempunyai kuasa dan bukti untuk dibawa ke peringkat perundangan apabila harta intelek mereka diciplak. Pemilik asal akan mengalami kerugian wang ringgit dan kehilangan pemilikan harta intelek.
Namun bagi usahawan yang telah mendaftar hasil ciptaan mereka termasuklah jenama dan reka bentuknya dengan MyIPO, adalah menjadi satu kesalahan bagi orang lain untuk meniru produk itu dan menjualnya dengan jenama yang sama.
Usahawan terbabit boleh membuat aduan kepada Bahagian Penguatkuasa Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) dan tindakan undang-undang boleh diambil.
Tapi sekiranya usahawan tidak membuat pendaftaran di MyIPO, mereka tidak boleh mengambil tindakan untuk menyekat pihak lain dari menggunakannya.
Untuk pengetahuan reka bentuk dan corak tudung Fareeda, tudung bawal keluaran Aidijuma, telekung solat keluaran Siti Khadijah, dUCK Scarve antara yang telah mendaftar dengan MyIPO.
Harta intelek rekaan tudung ini dikategorikan dalam komponen reka bentuk perindustrian. Selain itu terdapat terdapat empat lagi komponen harta intelek yang dilindungi iaitu paten, cap dagangan, hakcipta, dan petunjuk geografi..
Paling banyak adalah melibatkan cap dagangan, reka bentuk perindustrian dan hakcipta.
Keterangan lanjut tentang komponen harta intelek ini sila layari www.myipo.gov.my
Haa…paling utama sudah tentulah untuk memastikan usahawan-usahawan dapat memelihara hak ekslusifmereka supaya tidak diciplak atau ditiru oleh pihak lain yang tidak bertanggungjawab.
Malah pendaftaran harta intelek seperti jenama atau logo ini juga membolehkan usahawan-usahawan membuat pengiklanan yang berkesan melalui media sosial bagi membolehkan produk mereka dikenali ramai.
Untuk keterangan lanjut mengenai MyIPO dan cara mendaftar layari www.myipo.gov.my
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Sesekali cuti hujung minggu ni, mak-mak boleh sediakan resipi istimewa yang lain sikit daripada selalu untuk hidangan makan tengahari ni. Pilihan resipi Ketam Butter Telur Masin ni memang terbaik! mesti kena cuba, ia secukup rasa pedas, berlemak, masin manis, yang pastinya gerenti sedap, anak-anak & suami pun mesti suka nanti.
4 ekor Ketam (dibersihkan)
Cili api (10biji)*
Bawang putih 4 ulas*
Bawang besar 1biji*
Daun kari 3 tangkai
Susu cair ikut suka kalau nak kuah banyak letak banyak sikit
Butter
* Semua bahan in dipotong dadu
1.Goreng ketam dengan tepung jagung dan tak perlu letak kunyit.Ketepikan.
2.Rebuskan pula telur masin dan ambil kuningnya sahaja.
3.Tumis butter 3 sudu + sikit minyak
4.Masukkan daun kari dan bawang putih, tumis sehingga kuning.
5.Masukkan bawang besar (Tak perlu masukkan garam sebab butter dah masin)
6.Kemudian masuk telur asin tadi
7.Tunggu sampai berbuih tinggi ok
8.Masuk ketam gaul-gaulkan.
9.Kemudian masukkan susu cair.
Siap!
Kalau nak tukar udang atau ayam pon boleh
Kredit: Hasdiana Ismail via MAHN
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
download sekarang!
