Berita baik buat pemilik kucing. Sebenarnya senang sahaja jika hendak buat makanan kucing sendiri, tidak perlukan bahan yang rumit mahupun perlukan masa yang banyak, malah lebih menjimatkan.Iyalah, kalau nak beli pun wet food selalu boleh tahan juga harganya.Baik buat sendiri, lebih terjamin selamat dan bebas pengawet.Lebih menarik resipi ini mempunyai campuran sayur-sayuran yang pastinya berkhasiat dan bebas daripada bahan pengawet untuk si comel kesayangan.
Ikut cara berikut untuk membuat makanan basah (wetfood) sendiri di rumah.
Bahan-Bahan:
3 ekor ikan selar
1 batang lobak merah
Sedikit sayur bayam
1 peket kecil agar-agar
Ads
Cara Membuat:
1.Rebus ikan selar dan ambil isinya. Asingkan tulang dan air rebusan ikan.
2.Kisar isi ikan tersebut bersama lobak merah dan sayur bayam dan masukkan kedalam periuk.
3.Kemudian masukkan air rebusan ikan dan kisar bersama tulang ikan tadi.
4.Tapis kisaran tulang ikan tadi dan masukkan kedalam periuk.
5.Masukkan pula agar-agar kedalam periuk. Kacau dan masak sehingga agar-agar hancur.
Siapa Syaimaa’? Apa istimewanya anak ini sehingga Farah Fauzana Mohd Fadzil yang sinonim dengan nama Fafau ini pun tak dapat menahan rasa sebak di dada.
Jangankan Fara kita yang melihat pun akan punya rasa yang sama. ‘Kita Kena Kuat’ Itu perkongsian Fara dalam menggambarkan videonya bersama Syaimaa;
Anak kecil ini pernah 4 tahun yang lalu berada dalam kekalutan. Ketika dia dan abangnya sedang bermain di satu kawasan, tentera rejim telah menembak abangnya. Serpihan peluru yang sama menembusi tubuh abangnya mengenai anak kecil ini. Terkena matanya.
Ya, Syaimaa’ adalah salah seorang mangsa peperangan Syria. Anak kecil ini ditemui Fara ketika menjalankan misi selama 10 hari sebagai melunaskan tanggungjawab menjadi duta Malaysia Life Line for Syria (MLLFS).
Meskipun Fara, sudah menyempurnakan misinya dan pulang ke tanah air, memori Fara bersama anak-anak Syria yang dikongsikan dalam instagramnya tetap menyentuh rasa hati yang paling dalam.
Dalam menghadapi musim dingin ini, anak-anak ini perlukan tempat berteduh, selimut dan baju yang tebal dan semua itu dapat dilunaskan dengan bantuan anda-anda yang sedang membaca catatan ini. Moga derma itu terus mengalir biarpun Fara telah jauh dari bumi Syria.
Rupanya video Fara dan Syaimaa’ turut menyentuh hati CEO MLLFS, Syahrir Azfar Saleh (Syahrir Azfar Al-Halabi). Beliau memberikan satu catatan yang buatkan kita rasa betapa bersyukurnya dapat tinggal di Malaysia yang Alhamdulillah masih aman.
Saat melihat video FaFau bersama Syaimaa’ aku gagal mengempang air mata. Begitulah selalunya Syaimaa’ dengan mereka yang menziarahinya. :’)
Syaimaa’, iya, nama anak ini Syaimaa’. Semakin meningkat dewasa.
Aku coretkan kembali kisah Syaimaa’ ini untuk tatapan semua.
“Ana Abu Syaimaa’.” Aku berseloroh pada anak ini.
Anak syurga ini namanya Syaimaa’. Syaimaa’ menampakkan riak wajah terkejut, tetapi kemudian menyengih girang.
“Boleh aku jadi ayah angkat mu wahai anak?” Aku menyambung dalam bahasa Arab yang sangat basic.
Syaimaa’ mengangguk-angguk deras sambil tersenyum. Sambil cuba melihat dengan rapat siapa yang berada di sampingnya. Aku kucup lembut dahi Syaimaa’. Menyelak rambut yg menutupi dahinya.
Ah! Terpana aku.
Maka terlihatlah parut besar di dahinya. Betul-betul di atas kening matanya.
Perlahan aku usap parut itu dan Syaimaa’ membiarkan.
“Siapa di sebelah aku ini? Tanya Syaimaa’.” Lantas aku menjawab, ana Syahrir Abu Noura. Dari Malaysia.
Kemudian Syaimaa’ bercakap sesuatu yang aku kurang jelas. Syaimaa’ tanya aku, macamana kamu boleh cakap Arab tapi kamu tak faham apa yang saya cakap?
Hehe.
Aku beritahu pada Syaimaa’, cakap kalimat bilkalimat (satu perkataan demi satu perkataan), perlahan-lahan baru aku boleh faham.
Syaimaa’ senyum dan terus mengomel ramah. Sambil mengusap ubun-ubun Syaimaa’ aku berbisik kepada ayahnya, ingin tahu kisah sebenar apa yang terjadi kepada Syaimaa’.
Sementara ayahnya mengumpul kekuatan untuk bercerita, aku tanya Syaimaa’ berapa orang adik beradiknya. Syaimaa’ sebut ada aku dan abangku.
Aku tanya di mana abangnya, dijawab pantas oleh ayahnya, abang Syaimaa’ berada di Jerman. (Sambil membuat gaya orang yang tidur). Fahamlah aku bahawa abangnya telah meninggal dunia. Ayahnya tidak mahu Syaimaa’ tahu bahawa abangnya telah meninggal dunia.
Bingkas aku bangun mahu tahu lebih lanjut. Ayahnya menceritakan Syaimaa’ dan abangnya telah ditembak oleh sniper di Aleppo, Syria ketika sedang bermain-main di satu kawasan. Abangnya tewas dibidik peluru, Syaimaa’ pula buta kedua-dua belah matanya.
Allah!
Aku kembali duduk di sebelah Syaimaa’. Terus Syaimaa’ bertanya kemana aku pergi. Duduklah sebelah saya. Jangan pergi kemana-mana.
Sebak!
Syaimaa’ masih kecil untuk faham apa yang telah terjadi, namun kekuatan dirinya membuatkan kita ini tertunduk malu. Dan Syaimaa’ bercita-cita menjadi seorang guru.
Semoga Allah melindungimu duhai anak. Semoga Allah kurniakan kesabaran dan ketabahan kepada ayahmu.
Amiin. Amiin
Boleh salurkan ke akaun MALAYSIAN LIFE LINE FOR SYRIA BERHAD :
.
MAYBANK : 564810513971
BANK ISLAM : 14210010009882
BANK RAKYAT : 1111-5100-1155
AFFIN BANK : 1050-4003-0883
.
E-Mel : donation.mllfs@gmail.com
Ref : FaFau4Syria
Sumber/Foto/Video : Instagram Fara Fauzana, Syahrir Azfar Al-Halabi
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Pandangan yang agak berbeza, ada mak-mak kata bayi boleh makan ikan bilis dan ada juga yang memang melarang keras bayi comelnya ambil bilis. Jadi sebenarnya ikan bilis itu boleh dimakan bayi atau tidak ya?
Haaa… di sini ada jawapannya, jemput gali ilmu daripada Puan Amalina Mohd Daud ini…
Sekarang ni tak berenti orang berkata. Kejap boleh bagi ikan bilis, kejap tak boleh. Katanya no salt dan no sugar. Jadi kenapa pilih ikan bilis. Kan ada garam. Jadi saya terpanggil untuk buat kupasan secara ilmiah. Harap dapat membantu.
Di sesetengah negara bilis di makan begitu sahaja fresh tidak di keringkan. Jadi lepas tangkap mereka terus freeze je bilis.
Namun, untuk memastikan bilis boleh tahan lama ia dipreserve kan dengan
1. Ditinkan dalam #oil –> ni saya belum pernah jumpa. Mungkin sebab kurang familiar. Saya agak macam tuna chunk dalam brine atau oil tu kut.
2. Digaram dan dikeringkan –> Ini paling selalu jumpa
Bilis digaramkan dengan garam pada ratio garam:bilis = 1:4 semalaman. Kemudian dipresskan dalam kotak kayu pada suhu bilik selama 2 bulan. Proses ini masih mengekalkan nutrisi bilis dan selamat untuk dimakan berdasarkan kiraan bacteria yang sedikit. (Pubmed research).
Bilis sangat berkhasiat. Ia adalah makanan yang baik untuk pertumbuhan otak berdasarkan kandungan omega 3. Jika tulang bilis tidak dibuang, bilis mempunyai kandungan protein dan zat besi yang tinggi.
Namun isunya di sini bolehkah bilis / serbuk bilis diberi pada bayi kurang 2 tahun? Kerana kebanyakan bilis yang kita temui adalah dari jenis dikering dan digaramkan.
Paling ideal sekali, pilih bilis yang fresh. Pilihan pertama di mana bilis difrozenkan dan dibawa ke pelanggan. Namun harganya agak mahal kerana kos tinggi diperlukan untuk menjaga cold chain.
Kedua paling ideal, pilih bilis yang direndam dalam oil. Bila membeli, toskan dan rendamkan bilis pada susu. Kos pun tinggi.
Dan pilihan yang paling praktikal adalah makan bilis kering yang selalu kita jumpa. Boleh sebenarnya nak beri bayi makan bilis kering.
Namun, pilih bilis dari kualiti yang tinggi. Bilis kualiti tinggi mempunyai kandungan garam yang lebih rendah. Dan pastikan bilis itu #direndam air dan ditukar tukar air sampai bilis tidak terasa masin.
Rendaman dalam air melarutkan garam di dalam bilis dipanggil proses diffusion. Sebab tu kena rendam dan tukar air berulang kali sampai tak terasa masin airnya. Bererti kandungan garam sudah hilang.
Sangai tanpa minyak di atas api dan jadikan ia serbuk.
Atau boleh beli serbuk bilis di pasaran. Namun pastikan mereka mengambil bilis dari gred yang tinggi. Pastikan mereka rendam dan tukar air banyak kali.
Mungkin mindset kena ubah. Bilis bukan dibeli sebagai penambah rasa pada makanan bayi. Bilis kita beri pada bayi kurang 2 tahun kerana khasiatnya. Sumber omega 3 yang MURAH. Sumber protein, kalsium dan zat besi yang sangat tinggi.
IKan bilis selamat untuk bayi jika dari kualiti yang tinggi dan direndam banyak kali untuk hilangkan masinnya.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Hidangan Puding Karamel merupakan antara pencuci mulut yang menjadi kegemaran ramai. Gandingan ideal pudingnya yang berlemak, teksturnya yang lembut, rasa pahit manis gula karamel yang lazat, malah cukup enak dinikmati ketika sejuk. Bahan-bahannya pun tak lah banyak mana dan cara-caranya membuatnya pun cukup mudah.Bila buat sendiri, lebih puas hati.
Ikut resipi ini.
5 biji telur size B (jika size A, 4 biji)
1 tin susu cair (400ml)
150ml air biasa
4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen vanilla
(Karamel)
5 sudu besargula
2 sudu besar air
1.Masukkan gula dan air ke dalam kuali. Hanguskan hingga keperangan kemudian tuang terus ke dalam loyang. Sejukkan.
2.Satukan semua bahan-bahan puding didalam mangkuk.
3.Kacau perlahan jangan sampai berbuih. Cukup sekadar pecah kuning telur dan sebati.
4.Kemudian tapiskan adunan tersebut dan tuang ke dalam loyang karamel.
5.Kukus selama 45min atau sehingga masak.
6.Sejukkan kemudian terbalikkan. Potong dan hidangkan.
1.Puding ini juga boleh dikukus di dalam oven dgn cara waterbath@bain marie. Caranya,letak air di dalam loyang dan tutup loyang puding dengan aluminium foil dan masak selama 45-50min dgn suhu 180.
2.Boleh juga dihiaskan dengan buah-buahan seperti hirisan kiwi, anggur,pic atau strawberi sebagai hiasan.
Siapa sangka, latihan berbasikal untuk menyertai acara Powerman Malaysia dan Lekas Ride 2026 bertukar jadi sebuah tragedi selepas dirempuh kereta di Kilometer 9.0 Jalan Persiaran Selatan.
download sekarang!
