Mudah je rupanya nak buat udang kering sendiri dirumah yang pastinya lebih segar,terjamin kebersihannya malah lebih menjimatkan! Tanpa perlu ragu-ragu.Iyalah jika beli dikedai, adakalanya udang keringnya berbau hapak, sudah lama serta diragui cara pemprosesannya.
Berikut merupakan cara membuat udang kering sendiri dirumah yang dikongsikan oleh Suhaila Ishak sebagai panduan mak-mak;
“Ragu-ragu dengan kebersihan udang kering yang dibeli, mari buat sendiri, senang dan sedap dijamin bersih lagi halal”
Bahan-Bahan:
Udang segar (Saya guna udang laut yang kulit keras tu)
Sedikit Garam
Cara Membuat:
1.Rebus udang segar dengan sedikit garam.
2. Rebus sampai kering air.
3. Keringkan udang kering tersebut dengan dua cara;
Cara 1
Jemur dibawah cahaya matahari sampai betul-betul kering.Jika cuaca panas, jemur sehari pun dah boleh kering.
Cara 2
Kalau malas jemur masukkan dalam oven suhu 100-150 darjah. Bakar sampai betul- betul kering dalam 20 minit untuk kekalkan rasa manis udang tu.
4. Bila dah betul-betul kering masukkan dalam plastik, kemudian ramas-ramas je udang kering tersebut untuk asingkan isi dengan kulit udang.
5. Siap!Segarkan! makan camtu je pun sedap.
6. Simpan dalam balang kedap udara.
Selamat Mencuba!
Sumber: Suhaila Ishak
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lima Tirai Besi Aneh Lagi Pelik Di Dunia
Penjara…sesiapa pun gerun mendengarnya. Seolah-olah burung yang terbang bebas, terkurung di dalam sangkar tanpa boleh terbang ke mana-mana. Begitulah gambaran kehidupan di balik tirai besi. Terpenjara menjalani hukuman dalam tempoh masa tertentu, ada juga yang tertulis ajalnya di penjara ekoran hukuman jenayah yang dilakukan.
Ironinya, jangan tak tahu masih wujud juga penjara yang menggunakan pendekatan ihsan dalam menyantuni penghuninya. Berikut adalah perkongsian mengenai lima penjara unik dalam artikel ini memberi dimensi baru buat anda, mengenai kisah pelik lima tirai besi di dunia.
1. Penjara San Pedro, Bolivia
Penjara yang paling unik, kerana bukan sahaja banduan malah keluarga pun boleh turut serta dan menginap di dalam sel tahanan. Aneh bukan? Setiap banduan yang baru pertama kali melangkah masuk ke dalam penjara ini, perlu membayar wang pendaftaran kepada ketua penjara tersebut. Wang itu bertujuan bagi membayar kos penginapan mereka di sel penjara.
Bagi banduan yang membawa anak dan isteri mereka menetap bersama. mereka terpaksa menanggung risiko berdepan dengan penjenayah seksual berhati kering yang dipenjarakan atas kesalahan rogol, bunuh dan jenayah seksual lain. Untuk menampung kos penginapan dan hidup selama di penjara, banduan perlu bekerja. Antara pekerjaan yang ditawarkan adalah tukang kebun, tukang kasut serta bekerja di unit pembuatan dadah yang sah; iaitu salah satu punca penjana ekonomi penjara tersebut. Sel di penjara itu terbahagi kepada kategori paling daif, sederhana dan berkelas mewah.
2. Penjara Halden, Norway
Bak hotel lima bintang! Penjara ini amat menitik beratkan keselesaan penghuninya. Dikenali sebagai penjara paling ‘manusiawi’ di dunia dilihat menawarkan servis berkelas lima bintang kepada tahanannya. Reka bentuk penjara yang moden, dimana penghuninya tidak mempunyai pakaian seragam banduan sepertimana di penjara lain.
Tahanan bebas melakukan aktiviti bersukan, bermain muzik di studio khas, bersenam di dalam gimnasium yang lengkap dengan fasiliti terkini, bilik sel yang selesa persis bilik asrama dan diberi kebenaran menggunakan dapur untuk memasak makanan sendiri. Tujuan tahanan ini diberi layanan sebaiknya agar mereka menghargai kebebasan dan berazam untuk menjalani hidup yang lebih positif dan bebas jenayah sebaik melangkah keluar dari penjara. Hasilnya bilangan pesalah yang direkodkan kembali semula ke penjara hampir tiada. Tindakan penjara ini menggunakan pendekatan sebegini wajar di puji.
3. Penjara Aranjuez, Sepanyol
Mendapat jolokan penjara mesra keluarga, banduan yang mempunyai anak mendapat keistimewaan untuk membawa anak dan isteri sama-sama menetap di dalam sel dikhususkan untuk keluarga yang mempunyai 36 unit kesemuanya. Di dalam bilik tersebut katil khusus untuk bayi yang dihiasi dengan permainan comel menjadi penyeri buat anak-anak mereka.
Sebaik anak mereka berusia tiga tahun, ibu bapa tersebut perlu berpindah ke sel lain dan anak-anak di serahkan kepada penjaga atau keluarga. Lazimnya sebelum anak-anak kecil tersebut berusia tiga tahun, ramai banduan wanita ataupun isteri si pesalah lelaki, akan berusaha untuk hamil dan melahirkan anak lagi. Dengan harapan mereka boleh sama-sama tinggal dalam sel yang sama seperti keluarga normal lain.
4. Apac, Association for Protection & Assistance to Convict, Brazil
Sekali lagi elemen kekeluargaan menjadi sebahagian dari identiti pusat pemulihan di Brazil ini. Adalah normal, keluarga pesalah akan hadir menziarahi pesalah terutamanya apabila melibatkan hari-hari perayaan tertentu.
Sebaliknya di pusat pemulihan ini, mereka menggunakan pendekatan berbeza. Di mana pesalah dibenarkan pulang menziarahi keluarga mereka untuk beberapa hari. Tujuannya bagi mencambahkan rasa ingin berubah dikalangan banduan dan mereka boleh kembali kepangkuan keluarga dan masyarakat dengan semangat positif.
Apac juga menggalakan si pesalah ini bekerja di dalam penjara dengan melakukan aktiviti pertanian, pertukangan, menjahit dan pelbagai ilmu kemahiran lain yang mana boleh dimanfaatkan sebaik mereka melangkah keluar dari pusat ini.
5. Penjara Bastoy, Norway
Penjara yang mendapat gelaran ‘penjara paling baik’ di dunia kerana layanannya terhadap tahanan. Keselesaan penghuni penjara menjadi fokus utama penjara ini, setiap seorang tahanan layak menghuni sel selesa sendirian. Mereka perlu berkongsi penggunaan dapur untuk memasak makanan mereka sendiri.
Setiap hari, tahanan akan diberi makan hanya sekali sahaja. Sekiranya rasa lapar, mereka diberi kebenaran membeli bekalan makanan di pasar raya tertentu dengan menggunakan wang elaun yang diberi oleh pihak penjara berjumlah $90 sebulan.
Selain itu untuk mendapatkan duit tambahan, tahanan ditugaskan menguruskan tanaman, menjaga kuda, memperbaiki basikal, melakukan kerja-kerja pertukangan dan pemuliharaan kemudahan yang terdapat di Pulau Bastoy. Penjara yang terletak di pulau itu mempunyai hanya 69 kakitangan penjara yang mengawal hamper 115 tahanan. Hanya lima pegawai ditugaskan bagi menjaga tahanan ketika sesi malam.
Tahanan diberi kelonggaran untuk pergi ke gereja, perpustakaan dan melibatkan diri dengan aktiviti riadah seperti memancing, menunggang kuda dan bersukan.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mulai Tahun Depan, Semua Pelajar Dapat Makanan PERCUMA Sebelum Sesi Pembelajaran!
Nampaknya mak-mak boleh menarik nafas lega, tak perlu risau anak tak sempat makan di rumah sebelum pergi ke sekolah selepas ini. Ini kerana berita baik yang baru diumumkan oleh Menteri Pendidikan, bahawa mulai tahun depan setiap pelajar akan diberikan makan secara percuma baik pada sesi pagi mahupun petang. Berbanding sebelum ini, ia diberikan kepada pelajar dari keluarga berpendapatan 40 peratus terendah (B40) sahaja dalam Rancangan Makanan Tambahan (RMT).
Kementerian Pendidikan akan memastikan setiap pelajar yang hadir ke sekolah pada tahun hadapan akan menikmati makanan percuma sebelum sesi pembelajaran bermula.
Terapkan Pendidikan Sivik & Disiplin
Menterinya, Dr Maszlee Malik, berkata langkah itu dibuat kerana di sebalik makanan percuma itu, berlaku perkara penting iaitu proses pendidikan sivik dan disiplin dapat diterapkan dalam kalangan pelajar.
“Kita bukan sahaja memberi makanan berkhasiat dalam membentuk generasi baharu yang sihat, malah mendidik anak-anak mengenai sivik dan disiplin.
“Sebelum makan basuh tangan, lepas makan kena kemas. Mereka semua ini akan makan bersama guru,” katanya ketika ditemui selepas melawat Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) Merbok di sini, hari ini.
Makanan Untuk Semua Pelajar
Ditanya sama ada pelajar dari keluarga berpendapatan 40 peratus terendah (B40) sahaja yang akan diberikan makanan percuma, Maszlee menjelaskan makanan itu untuk semua pelajar.
“Semua pelajar akan dapat. Pelajar sesi pagi akan menikmati sarapan, begitu juga pelajar sesi petang,” katanya.
Kenyataan Rasmi Menteri Pendidikan
Sementara itu, memetik kenyataan rasmi Menteri Pendidikan ini di laman facebooknya, beliau berpendirian bahawa anak-anak memerlukan jadual pemakanan yang tepat dan amalan pemakanan seimbang bagi memastikan mereka terus kekal sihat dan cergas di samping dapat membantu mereka memberi tumpuan sebaik mungkin dalam pelajaran setiap hari.
Kementerian Pendidikan Malaysia (KPM) amat mengambil berat aspek pemakanan murid dan sentiasa menggerakkan pelbagai inisiatif penting untuk memastikan anak-anak kita perutnya sentiasa terisi dengan makanan berkhasiat.
Sehubungan itu, bermula dari Januari 2020, KPM bakal melancarkan program sarapan percuma khas untuk anak-anak di sekolah rendah di seluruh negara. Melalui program ini nanti, anak-anak akan disediakan sarapan enak berpandukan menu yang sihat dan ia adalah percuma.
KPM akan terus meneroka apa sahaja ruang bagi memastikan anak-anak hadir ke sekolah dengan penuh kegembiraan.
MW: Alhamdulillah, Semoga dengan pelaksanaan makanan percuma ini, mak-mak tak perlu lagi risau, jika anak tak sempat makan di rumah sebelum ke sekolah. Malah sedikit sebanyak dapat membantu, meringankan peruntukan duit perbelanjaan sekolah untuk anak-anak.
Sumber: Bharian , Dr Maszlee Malik
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cantiknya Anak Ziela Jalil, Dr Puteri Julia, Dah Pun Selamat Menjadi Tunangan Doktor
Tahniah buat penerbit popular, Datuk Ziela Jalil yang telahpun menyambut bakal menantu dalam majlis pertunangan anaknya, Dr Hajjah Puteri Julia Nabilah Binti Tan Sri Megat Junid pada 12 Mei yang lalu. Dr Julia selamat bertunang dengan Dr Dziya Faqhran Bin Dato’ Mahmod Fauzi.
Sekitar majlis pertunangan itu telahpun dikongsikan oleh Ziela dalam instagram miliknya. Cantik berseri-seri sungguh Julia dalam persalinan rona merah jambu lembut itu. Wajahnya persis ibunya, pesonanya lembut dan jelita.
Anak gadisnya itu merupakan lulusan dari Royal College of Surgeons di Ireland. Ziela atau nama sebenarnya Norzilah Abdul Jalil ternyata ibu yang cekal. Membesarkan anak-anak sendirian selepas kematian arwah suaminya Tan Sri Megat Junid Megat Ayub, yang pernah memegang portfolio Menteri Perdagangan Dalam Negeri Dan Hal Ehwal Pengguna bukanlah satu perkara yang mudah. Namun, wanita cekal ini buktikan beliau ibu yang hebat.
“Wrapping up Mother’s Day with 2 of the most amazing mums I have the privilege of having 🙂 Mama and of course my future MIL.” Tutur Julia yang bahagia dikurniakan dua orang wanita hebat dalam hidupnya. Tentunya, sambutan Hari Ibu bagi wanita ini amat bermakna sekali.
Kediaman Bertukar Taman Bunga
Sememangnya berbeza benar mood sepanjang majlis pertunangan anak Ziela Jalil ini. Bagaikan taman-taman yang mekar dengan bunga-bungaan. Hiasan pelaminnya pun sungguh unik dan tersendiri. Menurut Ziela, usaha mencantikkan dekorasi majlis pertunangan anaknya itu dilakukan oleh Razak Flora.
“SubhanaAllah, it’s more than I could ever imagine.” luahnya dalam statusnya.
Beliau bersyukur kerana dikurniakan dengan team yang hebat sepanjang menjayakan majlis pertunangan anak perempuannya itu. “It’s more than I could ever ask for. Thanks again Razak.”
Luahan Hati Dr Julia Untuk Superheronya, Ziela Jalil
Sememangnya kasih sayang seorang anak itulah yang membuatkan seseorang ibu itu kental. Begitulah Ziela takkan pernah tak menyayangi anaknya. Malah kasihnya sampai ke Jannah.
Bukan mudah untuk membesarkan anak-anak sendirian. Dan ini disaksikan sendiri oleh anak-anaknya itu. Melihat betapa kentalnya jiwa seorang ibu bak besi waja. Itulah yang melekat di hati Julia, menjadikan ibu bagai superheronya sampai bila-bila.
Tidak hairanlah Ziela pernah diangkat menjadi sebahagian ikon Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat dalam usaha mereka menjadikan tahun 2018 sebagai Tahun Perkasakan Wanita.
Pasti nasihat ibu mengiringi setiap perjalanan kehidupan anak-anak. Doa ibu melengkapkan lagi sokongan jiwa anak-anak untuk lebih cemerlang di kemudian hari. Dan inilah yang dikongsikan anaknya, Julia.
“To Mama, the woman I have always and forever will look up to, the ironlady who has bent backwards to raise my brothers and i, my woman of steel, my very own superhero.
“Thank you for everything you have taught me, everything you have given me. Thank you for the lessons I’ve learnt through the words that you’ve spoken as well as the words that hid between your smiles, your anger, your tears.
” Thank you for raising me to become who I am today. Thank you for always telling me that I am capable of anything. Thank you for your constant support, your constant blessings.
“Thank you for the prayers you whisper when i’m asleep, and the tears you’ve shed because of me. I could live this life for 1,000 years, and relive it all over again, and even then I could never repay all that you have given me. Happy Mother’s Day Mama.”
Doorgift Untuk Tetamu Bawa Pulang
Sumber/Foto : Instagram Ziela Jalil
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI