Enaknya jika dapat nikmati kerang masak serai dengan keluarga malam-malam hari. Lagi-lagi kalau dapat kerang jenis besar dan gebu gebas. Memang tak menoleh kiri kanan. Sebab itulah mak-mak wajib cuba resepi sedap kerang masak serai ini.
Tidak ramai yang suka makan kerang, namun anda perlu mencuba resepi sedap Kerang Masak Serai. Dengan hasil yang digaul dengan serai, kerang yang mungkin pada mulanya tidak menarik di mata anda, akan bertukar menjadi salah satu resepi kegemaran. Lagi-lagi aroma serai membangkitkan selera anda, anak-anak dan seisi keluarga.
Nak masak kerang serai ini pun ada caranya dan step by steynya. Ikut langkah demi langkah yang diajar insyaAllah, anda yang tak pandai masak pun boleh jadi pandai. Jom tengok resepinya!
Sediakan Bahan Kerang Masak Serai
1 kg kerang
2 batang serai
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
6 tangkai cili merah/cili kering
4 cm halia
3 helai daun limau purut
3 sudu besar sos tiram
50 ml air
Minyak untuk menumis
Garam secukupnya
Kredit foto : saudagarseafood.com
Langkah Demi Langkah Ini Ikut Betul-betul
1. Bersihkan kerang terlebih dahulu. Kisar serai, halia, bawang besar dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
2. Kemudian masukkan daun limau purut dan tumis lagi sehingga wangi
3. Selepas itu, masukkan kerang.Gaul rata dan biarkan seketika.
4. Masukkan cili kisar, biarkan ia sebati dengan kerang.
5. Masukkan pula sos tiram.Tuang sedikit air dan tambahkan garam secukup rasa.Masak kerang sehingga terbuka kulitnya.Setelah masak, bolehlah dihidangkan.
Selamat mencuba..
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Jika mak ayah ada perancangan nak bawa anak-anak pergi jalan-jalan sempena cuti sekolah ni,boleh pertimbangkan untuk ke Negeri Sabah,negeri dibawah bayu ni. Ada 21 tempat- tempat menarik yang boleh diterokai & anak-anak mesti suka.Bukan sahaja lokasi je best, Sabah jua terkenal dengan makanan lautnya yang fresh!
1.Pasar Filipina – destinasi untuk membeli kraftangan atau cenderahati sepeti mutiara, keychain, aksesori wanita dan juga tempat untuk membeli makanan laut atau barangan produk kering seperti ikan masin, udang kering dan sebagainya. Waktu malam pula kawasan ini terkenal dengan makanan laut yang segar dan murah!
2.Pantai Tg Aru – Hanya terletak sejauh 6 km dari pusat bandar raya Kota Kinabalu. Di sini anda akan dapat melihat keindahan sunset pada waktu senja dan melihat dengan jelas kapal terbang yang mendarat di Kota Kinabalu International Airport.
3.Bukit Kokol atau Kokol Hill – Anda akan dapat melihat keindahan gunung Kinabalu dan panaroma sunset yang sangat best! Anda juga akan dapat melihat pemandangan bandar raya Kota Kinabalu dan pulau-pulau di sekitarnya. Memang best!
4.Tambunan Raflesia Reserve – Nak tengok bunga yang terbesar di dunia? Jom ke sini. Perjalanan ke sini hanya mengambil masa sekitar 2-3 jam sahaja. Pasti berbaloi.
5.Monsopiad Cultural Village – Untuk anda yang ingin mempelajari budaya dan adat resam serta kesenian di Sabah, bolehlah ke sini. Pelbagai aktiviti disediakan untuk anda. Pasti tak bosan.
6.North Borneo Railway – Anda boleh merasai sendiri pengalaman menaiki kereta api steam! Seperti zaman dahulu kala gitu.
7.Signal Hill Observatory Platform – Bolehlah kesini pada waktu awal pagi ataupun lewat petang. Barulah suasana terasa nyaman ya amat. Di sini anda dapat melihat panaroma yang menarik di sekitar bandar Kota Kinabalu dan pulau-pulau yang berhampiran. Lokasinya hanya di pinggiran bandar raya Kota Kinabalu.
8.Tanjung Aru Perdana Park – Taman ini mempunyai air pancut berwarna warni diiringi muzik. Sangat menarik bukan? Bolehlah datang ke sini pada waktu malam untuk melihat air pancut tersebut ataupun anda boleh beriadah seperti jogging di taman ini pada waktu petang. Sangat meriah tau!
9.Gaya Street Sunday Market – Hanya pada waktu pagi hari Ahad, anda boleh mencari pelbagai jenis produk tempatan seperti makanan, cenderahati dan sebagainya.
10.Kota Kinabalu Wetland Centre – Khusus kepada mereka yang sukakan burung dan keindahan hutan paya bakau, bolehlah ke sini. Terdapat boardwalk yang memudahkan anda untuk melihat keindahan semula jadi di sini.
11.Kota Kinabalu City Mosque – Terkenal dengan panggilan masjid terapung, masjid ini amat cantik terutama ketika air pasang. Salah satu tarikan pelancong luar Negara yang datang melawat ke negeri Sabah.
12.Desa Cattle Dairy Farm – Tempat yang sangat popular dalam kalangan pelancong. Anda akan terasa seperti di New Zealand dengan lembu dan udaranya yang sangat nyaman! Anda boleh merasai sendiri pengalaman berada di ladang lembu dan melakukan pelbagai aktiviti di sana. Best gila! Anda juga dapat merasai produk tenusu yang segar dari ladang!
13.Taman Kinabalu – lebih dikenali dengan nama Kinabalu Park, di sini adalah kaki gunung Kinabalu dan tempat bagi mereka yang ingin memulakan pendakian. Suasana di sini pastinya sejuk dan sangat cantik!
14.Kundasang Memorial War Park – tempat bersejarah bagi memperingati jasa-jasa tentera British dan Australia yang terkorban ketika zaman penjajahan Jepun suatu ketika dahulu.
15.Kolam Air Panas atau Hotspring – Air panasnya yang semulajadi dari kaki gunung Kinabalu pasti membuat anda seronok untuk bermandi manda. Pelbagai kelengkapan disediakan untuk anda beriadah bersama keluarga tercinta.
16.Spa ikan di Tagal Luanti – Kalau teringin diurut oleh ikan-ikan di sungai, datanglah ke sini. Pasti akan memberikan anda kenangan yang sukar dilupakan.
17.Ladang Teh Sabah – Di Sabah pun ada ladang teh tau. Anda bolehlah datang kesini. Hanya bersebelahan Spa ikan di Tagal Luanti sahaja.
18.Ranau Paragliding Park – Bagi mereka yang inginkan aktiviti mencabar, bolehlah mencuba untuk merasai aktiviti sukan ini. Jangan risau, semuanya akan dipantau oleh mereka yang sangat bertauliah.
19.Rumah Terbalik Tamparuli – Lokasinya terletak di antara bandar raya Kota Kinabalu dan Kundasang. Pastikan anda singgah di sini bagi merasai keunikan rumah yang terbalik!
20.Miki Survival Camp – Jika anda meminati aktiviti bermalam, jungle tracking dan sebagainya, boleh cuba datang ke sini.
21.Arnab Village – Salah satu tarikan terbaru di Ranau. Anda dapat bermain dan memberi makan sendiri dengan arnab-arnab yang sangat jinak.
Suasana romantis bertukar meriah tatkala Penyanyi Rock Lagenda Amy Search dari Malaysia menyanyikan lagu evergreen Kumpulan Search, Isabella di majlis resepsi Bella dan Engku Emran yang berlangsung di Hotel InterContinental Bandung, Jawa Barat baru-baru ini. Kehadiran Amy Search ternyata satu kejutan istimewa di majlis resepsi mereka yang dikatakan di rancang khas oleh Ibu & kakak Bella sendiri sebagai kejutan buat pasangan pengantin baru ini.So sweet!
Lebih istimewa, menurut ibu Bella, simbolik lagu Isabella menjadi pilihan dan cukup bermakna di majlis ini kerana nama Bella sendiri diinspirasikan dari lagu tersebut. Riak kegembiraan jelas terpancar diwajah Bella dengan kejutan istimewa tersebut yang turut disaksikan oleh 300 orang tetamu pada majlis tertutup ini.
Sementara itu, mungkin kerana inginkan kelainan dan keselesaan melayan para tetamu sepanjang majlis berlangsung, Bella tampil menawan dengan memilih busana pengantin jenis jumpsuit dengan rona blush dihiasi kristal dan batu swarovski.Dibaluti dengan jubah panjang warna senada, Emran pula tampak bergaya dengan suit kontra rona coklat.
Bahkan, pelakon Surga Yang Tak Dirindukan ini juga tampak sungguh berseri-seri dengan mengenakan solekan warna nude dalam persalinan rekaan daripada Pereka Indonesia,Ayu Dyah Andari.
Ramai kenalan artis dari Malaysia dan Indonesia turut hadir antaranya Amy Search, Nora Danish, Bunga Citra Lestari dan suami, Marcell, Fedi Nuril (Hero Ayat2 Cinta), Zaskia Sungkar, Melly Goeslaw dan ramai lagi.
Semoga kebahagian menjadi milik pasangan ini dan berkekalan hingga ke akhir hayat!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Sebaik lahir anak ini tidak membuka mata. Dari pemeriksaan pakar, didapati mata kanannya tiada bebola mata, KOSONG. Mata sebelah kiri pula berwarna putih. Penyakit yang ada kaitan dengan saraf membuatkan anak kecil ini disahkan buta kedua belah mata. Istimewanya tanpa penglihatan, anak kecil ini dapat menghafal surah Yasin seawal 3 tahun.
Masuk umur 6 bulan, anak kecil ini, Ahmad Aqeel makin aktif. Emosinya berlebihan, suka mengamuk malah menghantukkan kepala. Sampailah mak ayahnya, Faiz Mohammad Noor B Kamaruzaman, 34 dan Nur Izzah Bt Mohamad Kamil, 34 merujuk ke pakar psikologi di Kajang.
“Keputusan ujian.. Aqeel disahkan autisme (mild). Kami redha dan positif.” tutur ibu bapa anak istimewa ini.
“Sampailah satu hari ketika saya membaca surah Yasin, tiba-tiba Aqeel yang berumur 3 tahun tu sambung bacaan saya sampai habis surah itu.”
Walaupun belum boleh bercakap sepenuhnya, Aqeel selalu membaca ayat-ayar Al Quran.
“Orang akan ingat di bercakap bahasa Arab, padahal dia melafaskan ayat-ayat Al Quran.”
Sejak bayi sampai sekarang, ibu dan ayah sering pasangkan alunan ayat Al Quran untuk Aqeel. Baik di rumah mahupun dalam kenderaan.
Dulu Aqeel sukar bezakan waktu malam atau siang. Buatkan dia tak tidur waktu malam. Kami akan pasangkan ayat suci Al Quran sepanjang malam. Dan dia akan mendengarnya. Dari situ juga dia dapat hafal ayat-ayat Al Quran.
Kami ke Kelantan berjumpa ibu bapa remaja cacat penglihatan, Muhammad Qayyim Nizar Sarimi yang juga johan qari Tilawah AL Quran peringkat negeri Kelantan 2017.
Bertanya bagaimana mereka mampu mendidik Qayyim menghafal Al Quran. Caranya dengan memainkan semula perakam suada dan dia akan hafal. Konsep yang sama kami terapkan pada Aqeel.
Kami ikuti program Al Quran Braille di bawah kelolaan USIM selama setahun. Agar kami dapat persiapkan diri untuk mendidik Aqeel tentang Al Quran.
Kami juga membuat kempen CSR dengan orang ramai yang mahu menyumbang untuk mewakafkan Al Quran Braille untuk diinfaqkan kepada sekolah-sekolah pendidikan khas, murid cacar penglihatan.
Aqeel berhak nikmati kehidupannya. Biarpun dia anak istimewa tak bermakna Aqeel perlu ‘disimpan’ dalam rumah. Tak pernah sekalipun rasa malu bawa dia ke mana-mana.
Dia suka berenang, jiwanya tenang bila dekat dengan air. Aqeel juga ke PDK di Brickfield untuk belajar urus diri. Alhamdulillah, perubahannya positif.
Aqeel anak kedua. Abang sulung, Ahmad Abqari, 8 dan anak ketiga, Aisyah Azzahra, 1 sayangi Aqeel. Abangnya tak pernah sekalipun memarahi Aqeel. Ajar tanggungjawab pada abang. Dari kecil dia dah bawa Aqeel ke taman permainan dan kenalkan dengan kawan-kawannya.
Anak keduanya itu tak pernah dianggap beban bahkan satu anugerah dan membawa rezeki pada mereka.
“Kehadiran Aqeel membuatkan kami lebih redha dan lebih dekat dengan Allah SWT. Ibu bapa yang ada anak istimewa seperti kami, berusahalah untuk memberikan yang terbaik kepada anak-anak kita.”
“Yang penting, jangan pernah rasa malu dan sedih di atas kurniaan Allah itu. Berdampinglah dengan rakan-rakan yang dapat memberikan sokongan kepada kita.
“Satu ‘turning point’ selepas berjumpa seorang kaunselor (kini pegawai khas Timbalan Menteri Kementerian Pembangunan Wanita, Keluarga dan Masyarakat, Encik Mohd Hafiz Halim”
“Dia jemput saya dan isteri ke rumahnya dan melihat sendiri kehidupannya. Yang juga cacat penglihatan. Jemputan itu membuka mata dan minda saya.”
“Saya yakin Aqeel mampu hidup normal seperti orang lain. Isteri Encik Hafiz sendiri pun cacat penglihatan tapi kehidupan mereka sempurna. Dapat pula membesarkan 4 orang anak normal dengan baik sekali.”
Foto: Ahmad Shahir Osman
Video : Youtube Dengan Kebenaran Ibu Bapa Aqeel
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Nur Syahidah berkongsi perjalanan transformasi selepas menyertai Maggi Wanita Cukup Berani sehingga berjaya meningkatkan jualan rendang dendeng daripada RM400 kepada RM18,000 sebulan.
download sekarang!
