Ibu muda mungkin baru dengar nasi lemuni ini. Pokok lemuni sejenis pokok herba banyak dijumpai di kampung-kampung. Di pekan agak sukar mahu temuinya. Ada juga pencinta herba yang menanam untuk dijadikan campuran nasi ulam.
Rupa-rupanya daun lemuni ini amat bermanfaat untuk ibu selepas bersalin yang dah nak habis pantang. Ini perkongsian resepi berpantang daripada Puan Zahwani Mohd Nor. Katanya ini resepi turun temurun.
“Pernah tak dengar nasi daun lemuni. Kalau orang utagha ni besa sangat dah ni. Kak Wani orang Melaka. Tapi disebabkan campuran dari Perak (sebelah mak), biasa jugalah dengar nasi daun lemuni ni. Terutama sekali masa dalam pantang.”
” Kisahnya, di bahagian Melaka, susah sikit nak jumpa pokok daun lemuni. Tiga kali bersalin, akhirnya berjodoh juga. Dapat makan nasi daun lemuni sebab pokoknya baru dapat hidup. Syukur. Nak tau macam mana rupa pokok lemuni, tengok kat gambar bawah ni.”
Kenapa Nasi Daun Lemuni
Ada banyak sangat khasiat. Bagus untuk peredaran darah. Adat orang tua-tua yang menjaga orang berpantang ni, nasi lemuni ini dibuat apabila sudah cukup 42 dan 44 hari berpantang.
AWAS!
IKLAN
Nasi lemuni tak sesuai untuk mereka yang mudah pitam. “Masak untuk orang boleh. Baca dan Share resepi Kak Wani untuk orang lain pun boleh sangat.
“Ini resepi tok nenek turun temurun ni. Doakan susur galur Kak Wani semoga dicucuri rahmat Allah selalu. Okey.”
“Nasi ini bagus untuk membuang angin dalam badan dan menjadikan badan ibu rasa lebih ringan dan segar. Sila expect untuk berlaku angin ribut puss puss dalam badan anda. Kalau makan berjemaah bersama keluarga, lepas makan duduk dalam jarak jauh naaa.” .
Bahan-bahan Nasi Lemuni Untuk Ibu Tamat Pantang
Segenggam daun lemuni
Jintan manis
Jintan putih
Lada hitam
Halba
1 inci halia
3 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
3 cawan beras
Santan
Garam
IKLAN
Follow cara-caranya
1. Kisar halus bahan kecuali santan dan garam.
2. Basuh beras dan toskan
3. Masukkan bahan kisar ke dalam beras tadi
4. Campurkan santan dan sukat air secukupnya.
5. Masak seperti masak nasi lemak. Jangan lupa perasakan dengan garam ye.
IKLAN
Makan Nasi Lemuni Dengan Lauk Ikan Berempah
Nasi lemuni untuk ibu berpantang sesuai dimakan bersama lauk ikan berempah. Caranya seperti di bawah:-
Sediakan Bahan-bahan Lauk Ikan Berempah
Ikan seperti ikan merah
Jintan manis
Jintan putih
Lada hitam
Halia
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit
Santan
Cara-caranya
1. Goreng ikan merah seperti biasa dan ketepikan
2. Semua bahan kecuali ikan dikisar halus.
3. Tumis bahan kisar hingga naik minyak
4. Tambahkan santan
5. Masukkan ikan goreng tadi.
6. Reneh sehingga kuah agak kering
Nasi daun lemuni dengan ikan rempah siap dihidang dan dimakan panas-panas untuk ibu menamatkan lauk pantangnya. Selamat mencuba!
Sumber / Foto : Facebook Zahwani Mohd Nor, Harian Metro
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Dalam keadaan ekonomi yang tidak menentu ketika ini, pinjaman perumahan boleh jadi satu perkara yang begitu membebankan bagi segelintir isi rumah. Lagi-lagi yang terpaksa membuat bayaran pinjaman yang begitu tinggi jumlahnya selepas membeli rumah terlalu mahal.
Hakikatnya, pendapatan tidak lagi menentu disebabkan ujian kewangan yang menyakitkan. Justeru, bagaimana pula pinjaman perumahan itu bukan satu hutang rumah? Lelaki ini, Mohd Shukur (Pengurus Pengambilan Konsultan Baru di Zurich Takaful Malaysia Berhad) berkongsi pandangan.
HUTANG RUMAH
Mengambil pinjaman perumahan ( housing loan ) bukanlah satu hutang rumah.
Ianya adalah pinjaman wang dari future income anda.
Rumah itu hanyalah cagaran kepada pinjaman itu.
Sebab itu ianya dikategori sebagai ‘collateral loan’.
Apabila “income bulanan masa depan” itu tiba, sejumlah tertentu yang dipersetujui sebagai ansuran pinjaman mesti dilepaskan setiap bulan juga.
Jika anda tidak melepaskan jumlah itu dari income bulan ini dan seterusnya, ianya akan tertunggak dan semakin membebankan income masa depan yang bakal tiba nanti.
Jika anda kehilangan potensi future income untuk datang, seperti kehilangan pekerjaan atau kemerosotan perniagaan, dan tiada pula back-up saving atau liquid asset,
maka anda tidak boleh membayar jumlah hutang yang sepatutnya dibayar dari income masa depan anda.
Begitu juga konsep untuk kereta, ianya akan ditarik semula dan dilelong.
Jika anda memahami konsep ini, anda tidak akan memberi bebanan kepada future income anda dengan membeli yang terlalu mahal.
Konsep ini datang dari barat.
Mereka mencipta konsep taman perumahan, sistem pinjaman perumahan, interest dan bank.
Apabila pinjaman perumahan ini dibuat maka datanglah kos-kos lain yang mahal juga seperti kos-kos perjanjian loan itu , yuran guaman bagi pembiayaan, kos penilaian dan juga jika dah berumur akan terpaksa membayar tambahan lagi kos insurans yang mencecah puluhan ribu ringgit.
Orang yang membeli rumah dengan tunai untuk rumah kediaman bukanlah langkah kurang bijak atau tak reti main saham @ investment, tetapi ianya adalah antara strategi penjimatan.
Orang yang mampu beli tunai untuk rumah pelaburan pula samada kini kadar sewaan jatuh pun, ianya tetap aliran tunai yang positif.
Namun jika mereka membuat pinjaman bank untuk rumah pelaburan, ianya bertujuan untuk menambah lagi bilangan hartanah pelaburannya.
Dengan kata mudahnya,
Jika anda memahami konsep ini, anda tidak akan memberi bebanan kepada future income anda dengan membeli rumah ( atau kereta ) yang terlalu mahal. (khususnya jika melalui pinjaman wang)
Antara mesej di atas ialah jangan beli yang terlalu mahal, sediakan savings @ emergency fund , aset cair sebagai back-up untuk menghadapi situasi jika ada “gangguan” future income untuk membayar ansuran pinjaman.
Nota Kaki :
Orang Melayu dulu-dulu bina rumah sendiri.
Jika mengupah tukang rumah, mereka membayarnya tunai. Barang-barang juga dibeli tunai.
Mereka tidak berhutang, apatah lagi hutang sepanjang hayat.
Mingguan Wanita :Sungguh! hidup bebas hutang adalah sebenar-benar kebebasan kewangan dalam hidup.
Adakah selama ini kita yakin dan pasti baju yang dicuci benar-benar bersih? Kebersihan berkaitan rapat dengan sahnya ibadah yang kita akan lakukan. Sama ada cucian di rumah sendiri mahupun cucian pada mesin dobi, kaedahnya tetap sama, basuhlah baju sehingga bersih.Jangan sesekali ambil mudah dengan perkara ini.
Berikut merupakan penjelasan dan perkongsian ilmu oleh Dr.Mohd Hapiz Mahaiyadin, yang juga merupakan Pensyarah Kanan, Akademi Pengajian Islam Kontemporari mengenai isu kebersihan pakaian.
Basuhlah Baju Sehingga Bersih, Sendiri Atau Mesin Dobi
“Timbul pula isu kebersihan pakaian menggunakan dobi “self service” yang dikongsi oleh semua pengguna, muslim atau bukan muslim. Banyak pandangan diberikan walhal perkhidmatan dobi telah lama wujud.
Terkini servis dobi secara sendiri, yang merupakan suatu inovasi perkhidmatan yang lebih pantas dan jimat, terutama bagi golongan bujang yang tiada mesin basuh ataupun yang sibuk sehingga tiada masa untuk membasuh.
Ada beberapa perkara asas perlu difahami mengenai kebersihan pakaian iaitu :
1. Kebersihan diri, pakaian dan tempat daripada najis aini dan hukmi adalah pra syarat (syarat sah) solat. Indikator kebersihan yang valid ialah tiada lagi kesan rupa, warna dan rasa najis pada tiga subjek tersebut, pada pancaindera pengguna berdasarkan keyakinannya.
Definisi pakaian bersih ikut syarak ialah yang bebas daripada najis yang menghalang sah solat. Ikut adat, ialah yang kelihatan bersih untuk dipakai menutup aurat hadapan umum.
2. Instrumen pembersihan ialah air mutlak samada dengan cara air dijirus pada pakaian atau pakaian dimasukkan dalam air. Tidak kisah mana satu pun, yang penting 3 kesan najis berjaya dihilangkan.
Fuqaha membincangkan tentang hukum air basuhan (al-ghusaalah) pakaian bernajis yang mengalir (baca : merebak) pada pakaian lain, akan jadi bernajis (mutanajjis) kerana terjadinya ملاقاة (bertemu/bercampur/seneghih) air bersih dengan air bernajis. Tiada khilaf pun dalam hal ini.
3. Kuantiti air untuk basuhan pakaian tidak semestinya sampai 2 kolah (270 liter). 1 liter pun cukup jika kesan najis hilang. Kapasiti sebuah mesin basuh 10 kg (kat rumah saya) boleh memuat 40 liter air satu kitaran.
4. Dalam hal مجاورة dan ملاقاة air bersih/mutanajjis inilah dikaitkan isu kebersihan pakaian guna mesin basuh (di rumah atau kedai dobi).
5. Najis merujuk kepada darah, air kencing, tahi, arak (ikut mazhab syafie dll), daging babi/anjing/haiwan tidak disembelih. Adapun peluh, kurap, hingus, tahi hidung, panau, hingus, air liur dan bendalir yang keluar pada rongga manusia selain qubul dan dubur bukanlah najis tetapi mustaqzarat (kotoran yang dianggap jijik).
Maka dalam hal dobi ini,tiada masalah JIKA :
1. Buangkan dahulu kesan najis dari pakaian kemudian baru basuh seperti biasa.
2. Jika terlupa buang, tidak mengapa jika air basuhan itu diulang tukar beberapa kali sehingga semua pakaian dalam mesin basuh itu diyakini bersih sepenuhnya sebelum dimasukkan pewangi dan dikeringkan.
3. Jika selepas basuh, masih terdapat kesan najis, basuhlah semula sehingga bersih jika pakaian itu hendak digunakan untuk solat. Jika untuk pakai sahaja, tiada masalah kerana ia sudah bersih pada adat.
4. Biasakan diri mengasingkan basuhan pakaian khas untuk ibadah dengan yang untuk kerja.
5. Adapun status kebersihan mesin dobi selepas digunakan orang bukan Islam, cukuplah berpegang kepada zahir keadaannya iaitu bersih. Peluh dan bau masam pada bajunya bukanlah najis. Kalau pun dia memakan daging babi atau minum arak, anggaplah hal itu kesan minimum yang tersembunyi. الأصل في الإنسان طاهر. Semua manusia adalah bersih kecuali terpampang najis pada anggotanya. Adapun kenajisan orang kafir hanyalah pada iktikadnya, bukan fizikal.
6. Kedai dobi khusus untuk muslim adalah suatu inisiatif warak bagi sesiapa yg berihtiyat tetapi boleh menjadi takalluf atau masyaqqah kepada orang awam. Terdapat banyak hadis dan athar sahabat menunjukkan mereka tidak terlalu menditil dalam menggunakan produk berkaitan orang kafir (hal ini saya akan bahaskan dalam tajuk umum balwa).
7. Perkongsian orang Islam dalam servis barangan dan kepenggunaannya dengan orang bukan Islam pada hari ini tidak boleh dielakkan sepenuhnya. Hal ini telah menjadi umum balwa yang mana ia salah satu sebab masyaqqah. Kaedah fiqh menyebut المشقة تجلب التيسير.
نحن نحكم بالظواهر والله يتولى السرائرر
* Dalil terperinci, boleh dirujuk sendiri dalam bab taharah, kaedah masyaqqah dan isu umum balwa.
Namun kebelakangan ini wanita yang nama sebenarnya Nor Shafiza Iskandar Azizan ini seakan sepi dalam bidang pengacaraan televisyen. Jika ada yang merindui suaranya, apa yang boleh mereka buat adalah mendengar siaran radio Suria FM kerana di situlah tempatnya bertugas kini.
MW: Bagaimana dengan bidang pengacaraan televisyen. Kenapa Feeya menyepi?
Feeya: Sebenarnya saya masih lagi aktif dalam bidang pengacaraan. Cuma saya tidak kelihatan di dalam televisyen. Ada juga orang yang memberi tawaran kepada saya untuk mengacarakan majlis-majlis tertentu. Berkaitan dengan menjadi pengacara di televisyen, saya tidak tahu kenapa tidak ada yang memanggil. Mungkinkah saya sudah tidak laku di kaca televisyen?
Tetapi saya memang sangat rindukan pengacaraan di televisyen. Yalah, sebelum ini saya pernah mengacarakan Maharaja Lawak Mega dan Kilauan Emas. Tetapi mungkin sudah tidak sesuai lagi dengan status anak dua yang saya pegang ini untuk mengacarakan program sebegitu kan.
Namun saya percaya dengan rezeki. InsyaAllah jika ada peluang untuk mengacarakan apa-apa sahaja program di kaca televisyen, saya sedia untuk memberikan bakat saya. Dan saya tidak pernah pun terus hendak mematikan minat saya dalam bidang pengacaraan ini. Saya ok sahaja.
Saya suka lagi bidang pengacaraan televisyen. Malah saya sebenarnya rindu untuk keluar di kaca televisyen. Tetapi sebab belum ada rezeki dan belum ada peluang. Kita tunggu sahajalah.
MW: Boleh Feeya ceritakan sedikit perkembangan terkini dalam kerjaya dan peribadi.
Feeya: Seperti biasa saya sibuk berceloteh di dalam konti. Sekarang ini saya bekerja di Suria FM. Saya mengendalikan rancangan Gaya Suria dari pukul 10.00 pagi hingga 3.00 petang. Habis berceloteh dan penat bercakap di konti radio, saya sibuk dengan tugasan saya di rumah sebagai seorang ibu kepada dua orang anak. Itulah rutin harian saya. Pada hari minggu, ada juga saya mendapat Tawaran untuk mengacarakan majlis-majlis tertentu. Setakat ini saya bersyukur dengan apa yang ada.
MW: Feeya semakin cantik. Apa rahsia? Adakah Feeya lebih suka cantik secara alami atau secara buatan? Apa pandangan Feeya terhadap wanita yang mengamalkan cantik secara buatan?
Feeya: Kalau orang kata Feeya cantik, saya hanya mampu ucapkan rasa syukur. Sebenarnya tidak ada benda pun yang saya buat untuk jadi cantik. Saya Cuma mengekalkan sikap happy go lucky saya itu. Dan bila orang cakap setelah ada anak ini, serinya lain macam kan?
Tetapi bagi saya, bercakap soal jaga kecantikan terutamanya untuk jadi cantik, saya tidak ubah apa-apa. Cuma saya hanya mengamalkan pengambilan suplemen, dan melakukan rawatan kecantikan. Buat rawatan kecantikan itu maksudnya bukan kita buat perubahan pada wajah. Buat rawatan itu seperti kita buat facial. Itulah cara saya buat untuk mengekalkan kecantikan.
Jangan sesekali mengubah wajah kurniaan Tuhan ini dengan sewenang-wenangnya. Saya tidak buat muka kerana saya sudah bersyukur dengan pemberian Allah ini. Bagi saya biarlah cantik itu asli dan tidak dibuat-buat.
Sekarang ini banyak sangat saya lihat dalam Instagram yang menawarkan rawatan untuk membesarkan payudara dan punggung, mancungkan hidup, naikkan pipi dan sebagainya. Sebenarnya ia menyeksa diri kita sendiri.
Mungkin kesannya kita tidak Nampak sekarang. Tetapi kita anak Nampak kesannya di kemudian hari iaitu apabila kita sudah tua. Kalau saya ditawarkan secara percuma saya akan kata saya tidak mahu sebab saya takut kesannya pada masa akan datang.
Pada pandangan saya, untuk Nampak cantik, perlulah menjaga dalaman. Perlulah juga sentiasa rasa positif dan gembira. Elakkan untuk naik marah dan elakkan muka untuk berkerut. Bersihkan hati kita juga ia pasti akan jadikan kita semakin hari semakin cantik. Itulah rahsia saya.
MW: Rumahtangga Bahagia jadi idaman suami-isteri. Feeya ada tip bagaimana hendak Bahagia dalam rumahtangga?
Feeya: Tip Bahagia dalam rumahtangga senang sahaja. Suami-isteri perlu ada persefahaman, kepercayaan, kejujuran, jangan menggatal dan jangan curang. InsyaAllah akan Bahagia. Dan untuk Bahagia kita kena bahagiakan diri kita. Kita kena Bahagia dengan pasangan kita. Kalau kita Bahagia sudah tentu rumahtangga kita pun akan Bahagia.
Bagi saya sendiri, tip yang perlu pegang adalah jangan kongkong pasangan. Jangan ada rasa ragu-ragu dengan pasangan. Sentiasa percaya dengan pasangan. Kita juga perlu tahu tanggungjawab kita dalam rumahtangga. InsyaAllah jika buat semua ini, rumahtangga kita akan Bahagia. Paling penting, kita perlu bertolak-ansur dengan pasangan kita.
MW: Bercerita mengenai anak, apa cabaran Feeya dalam mendidik mereka? Bagaimana pula dari segi membahagikan masa menjaga mereka ketika Feeya sibuk bekerja?
Feeya: Saya bersyukur dengan rezeki Allah yang memberikan saya dua orang anak lelaki. Orang kata menjaga anak lelaki ini memang cukup mencabar sebab lelaki lasak jika dibandingkan dengan anak perempuan. Bagi saya itulah cabarannya kerana anak-anak saya dilahirkan agak rapat, setahun seorang. Itulah beza umur mereka.
Tidak dapat dinafikan semua ibu bapa mempunyai cabaran dalam membesar dan mendidik anak mereka. Semua orang melalui proses begitu. Dari anak kecil sehinggalah mereka besar ada sahaja cabaran lain pula.
Saya bersyukur setakat ini tidak ada masalah lagi dalam membesarkan anak-anak. Cuma apabila kita bekerja dan pada masa sama menjadi suri rumah, memanglah penat. Tetapi kita perlu lawan kerana dalam membesarkan anak-anak, kita mahu berikan yang terbaik untuk mereka.
Sesungguhnya saya bersyukur walaupun bekerja di radio dan bekerja di event, saya banyak dibantu oleh suami. Kami tidak ada pembantu atau bibik. Ini bermakna kami bergilir-gilir menjaga anak-anak. Jadi kalau saya ada kerja, saya akan minta tolong suami atau emak saya menjaga anak-anak. Keluarga kandung dan keluarga mentua memang banyak sangat tolong saya sewaktu saya sibuk dalam kerjaya . Mereka adalah orang kuat saya. Kalau mereka tidak ada membantu, susah juga dalam hal menjaga anak-anak.
MW: Manis Feeya dalam penampilan berhijab. Adakah Feeya ada do and don’t dalam berfesyen?
Feeya: Pada pandangan Feeya, dalam berhijab sudah pasti ada do and don’t. Tetapi selalunya saya akan pilih pakaian yang sesuai dengan kita yang berhijab ini supaya tidak dikecam. Sekarang ini netizen suka sangat mengecam. Jadi saya akan pilih pakaian yang bersesuaian kalau hendak pergi kerja atau pergi majlis-majlis. Jadi tidak ada masalah dalam berfesyen walaupun sudah bertudung. Kita masih Nampak gorgeous walaupun bertudung.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Anak syurga berusia 2 hari meninggal, saluran pencernaan bengkak selepas diurut nenek. Tidak semua pandangan orang lama boleh diikuti meskipun ramai mendakwa terlebih dahulu...