Boleh dikatakan makanan lauk kebanyakannya berlendir dan hanyir. Ada macam-macam petua yang mak-mak boleh ambil untuk hilangkan masalah ini termasuklah udang.
Sedapnya udang! Masakannya pun boleh dipelbagaikan. Tapi kalau yang ada masalah gout itu, kena elakkan.
Namun, nak beli udang pun bukan sebarangan sebab silap beli, udang dah tak segar. Ini belum lagi hanyir dan berlendir. Sementelah kalau nak masak, kena buang warna hitam di bahagian belakang udang.
Bagaimana nak pastikan udang yang mak-mak beli ini kekal segar, tak hanyir dan tak berlendir. Mungkin petua ini biasa dengar tapi belum cuba. Jadi, apa kata nanti bolehlah buat pada udang atau makanan laut lain yang mak-mak beli nanti.
Masak udang sambal petai memang sedap. Tapi kalau udang dah lembik, tak sedap jugak, kan!
Ads
1. Ini cara mudah nak keluarkan kotoran dari badan udang yang size kecil dan sederhana, sebaiknya cucuk guna LIDI SATE aje.
Nak guna pisau @ gunting pun tak ada masalah tapi kalau udang tu besar dan segar boleh la. Kalau tak berapa nak PROO kompem hancur terkulai terus.
2. Gunting saja hujung kepala tu. Tak perlulah penggal kepala udang tu sebab kemanisan udang tu datang dari kepalanya.
3. Lepas dah cuci semua udang tu, perah limau untuk buang bau hanyir dan toskan. Better guna limau nipis laa sebab bau dia lebih wangi dan kuat.
Ads
4. Jangan lupa lumur garam tanpa air plak untuk hilangkan lendir-lendir yang keluar disebabkan bilas dengan air limau tadi.
.
5. Bilas semua udang dan sedia untuk dimasak. Kalau nak simpan, masukkan dalam bekas yang berisi air dan bekukan.
Ads
P/s : Cara nak hilangkan bau hanyir dan kekalkan kesegaran ni, boleh gunakan untuk makanan laut yang lain juga. Asalkan asal usul dia dari air tawar / laut.
Mingguan Wanita : Garam dan limau nipis ni boleh gunakan untuk makanan laut lain juga. Kena cuba.
Selalunya jika ada dokumen, gambar mahupun fail penting yang ingin di simpan untuk keperluan peribadi, kita sering ‘menumpang’ sementara dengan hantar ke WhatsApp orang lain. Tak kiralah kawan rapat, adik beradik, pasangan dan sebagainya sering menjadi ‘mangsa’ dalam situasi ini.Ia bagi memudahkan kita, sebelum ia disimpan dan dipindahkan ke tempat lain seperti laptop.
Mungkin masih ada yang tidak tahu, sebenarnya ada cara yang lebih mudah untuk hantar dan simpan dokumen, gambar, mahupun, teks dalam aplikasi WhatsApp dengan menghantarnya ke nombor sendiri. Malah paling penting ia tidak perlu melibatkan pihak lain lagi.
Caranya cukup mudah seperti berikut;
1. Buka browser pada telefon bimbit anda dan taip wa.me//, diikuti kod negara dan nombor telefon bimbit anda yang didaftarkan dengan WhatsApp. Contoh, wa.me//60*******94.
2. Tekan enter dan satu pop-up mesej akan keluar. Tekan “Continue to chat”.
3. Anda akan dibawa ke aplikasi WhatsApp terus kepada nombor anda sendiri. Disini, anda boleh menghantar mesej kepada diri sendiri tanpa perlu risau menggangu orang lain.
Untuk memudahkan anda, pin sahaja mesej WhatsApp itu di atas, supaya lepas ni senang nak cari. Tekan lama-lama pada mesej, dan klik butang pin pada atas kanan.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Mungkin ada yang tak tahu lagi, untuk menghantar dokumen, gambar, teks mahupun fail ke nombor whatsApp sendiri boleh cuba cara yang dikongsikan ini iya.
Sejak dua menjak ni hidup huru hara sikit dengan dateline. Dari isu biasa tambah pula dengan isu bumper memang tak senang duduk dibuatnya. Back to backphotoshoot dan menaip. Biasalah kerja kejar dateline memang macam tu. Alah bisa tegal biasa orang kata.
Lumrah alam pekerjaan ada masa rasa bahagia ada masa lak rasa stress ya amat. Kerja mana tak stress kan? Semua bidang kerja masing-masing ada cabaran dan dugaan dia. Paling penting cara kita handle dan jadikan kerja yang kita buat tu menyeronokkan tanpa rasa tertekan.
Antara cabaran yang reporter macam saya kena lalui seperti photoshoot yang kena cancel saat akhir, masa tak cukup dan macam-macam lagi. Stress atau tertekan macam mana pun kerja nak kena setel juga, hidup kena diteruskan. Jadi bagi saya semua itu antara proses untuk buat kita lebih matang bagi menghadapi tekanan yang ada.
Setiap orang ada cara tersendiri untuk atasi stress atau tekanan kerja. Ini antara yang saya selalu buat kalau rasa tertekan:
Pastikan tidur cukup walau kadang-kadang ada juga terbangun tengah malam fikir pasal kerja
Buat solat dhuha tak dapat setiap hari seminggu sekali pun ok, InsyaAllah dipermudahkan segala kerja.
Elakkan over thinking Benda-benda remeh
Banyakkan senyum
Think positive
Tarik nafas dalam-dalam dan hembus, buat 3 kali, bila oksigen sampai ke otak boleh buat kita rasa sedikit tenang untuk berfikir.
Kalau perlu minta pandangan atau pendapat rakan-rakan sekerja sebab mereka mungkin ada idea yang tak dapat kita fikirkan bila tertekan
Kalau terbangun waktu malam sebab banyak sangat fikir, mungkin boleh ambil wuduk dan solat tahajud, doa pada Allah untuk diberi ketenangan dan dipermudahkan segala urusan.
Itu antara benda yang saya buat kalau rasa tertekan. Setiap orang ada cara tersendiri mengikut keselesaan masing-masing. Hidup tanpa cabaran umpama kertas kosong tanpa coretan. Kalau nak hidup ni penuh dengan warna, maka cabaran dan dugaan itulah rencahnya. Alhamdullilah bumper dah selesai, sekarang fokus isu biasa pula sebelum nak raya, selagi belum tutup mata, perjuangan masih belum selesai, fighting!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Rasanya, semua mak memang suka menanam. Macam-macam cara dan baja yang digunakan untuk memastikan pokok atau tanaman subur. Malah, ada yang buat baja sendiri untuk tanaman.
Ada sesetengah tanaman itu memang mudah hidup dan merimbun. Malah, tanaman dan pokok inilah boleh membantu digunakan untuk dijadikan bahan masakan sehari-hari. Cili, daun limau purut, serai, daun pandan dan sebagainya adalah tanaman yang mesti ada kan!
Bagi mak yang jadikan hobi atau sekadar untuk memenuhkan tanah yang ada di hadapan rumah atau menanam dalam pasu, mesti menggunakan baja untuk membantu meyuburkan tanaman.
Malah, tak dinafikan ada baja yang memang kita tak tahu kandungannya sehinggakan tanaman atau pokok sefgar merimbun. Risau ia mengandungi bahan kimia. Bahaya pula nanti.
Buat Baja Bawang
Perkongsian daripada Ummi Haziq ini boleh membantu untuk mak yang ingin pokok subur, sekaligus bebas kimia yang boleh membahayakan kesihatan keluarga.
“Di sini, saya kongsikan cara nak buat baja semulajadi buat anda yang nak berjinak menjadi ahli kebun sekangkang kera. Apa yang penting bahan yang digunakan bahan organik untuk kita tanam pokok sendiri. Bebas racun dan bahan kimia.”
Letakkan gula merah ke dalam bekas berselang seli dengan bawang dan diakhiri dengan gula merah.
Tutup bekas dengan tisu dapur dan tutup @ boleh juga ikat dengan kain (untuk pengudaraan dan juga elakkan dimasuki lalat)
Tandakan tarikh.
Selepas seminggu boleh ditapis dan diambil cairan sahaja.
*Lebihan bahan tapis boleh buang di sekeliling umbi-umbi pokok dengan jarak sejengkal dari pokok.
Cara Guna
5 ml untuk satu liter air tanpa klorin (untuk elakkan mikroorganisma mati), gunakan air hujan atau air perigi atau sungai, air cuckoo, air coway atau yang seangkatan.
Semburkan pada daun, batang dan media tanaman.
*Untuk baja bawang putih juga gunakan kaedah yang sama.
*Untuk baja bawang merah membantu menggalakkan pertumbuhan akar
*Bagi baja bawang putih untuk kawalan serangga secara organik.
MW: Ada banyak cara nak pastikan tanaman mak-mak ni hidup subur. Mudah sangat. Syok, bila dah subur, main petik je kan untuk memasak.