Bila masak nasi lemak selain rasa nasinya, sambal juga memainkan peranan yang cukup penting. Sambal kenalah power, serba serbi secukup rasa barulah sempurna nasi lemaknya. Ada macam-macam petua mak-mak boleh cuba untuk menyedapkan lagi sambal nasi lemak ni. Salah satu petua yang boleh dicuba ialah memasukkan segenggam ikan bilis ke dalam blender ketika mengisar bawang.
Berikut perkongsian resipi dan petua oleh Puan Rose Nieysebagai rujukan;
“Assalamualaikum Ros nak kongsi petua, bila orang makan asyik teringat masakan kita.Balik kampung, ros masak nasi lemak untuk mak, ayah & nenek. Diorang cakap sedap sangat-sangat, letak ape dalam sambal nasi lemak. gambar ikan bilis tak sempat snap sebab dah jadi lauk. Seminggu kat kampung ni kali ketiga mak suruh masak sambal ni untuk dia”.
Ramai yang tanya resepi.
Bahan-Bahan:
10 biji Bawang merah
3-4 biji Bawang putih
Segenggam Ikan bilis
15 tangkai cili kering (cili kisar)
Gula Melaka
Gula
Asam Gelugur
Ikan bilis
Garam
Ads
Cara Masak :
1. Tumis bawang merah 10 biji, bawang putih 3-4 biji, ikan bilis segenggam (blend kasar-kasar)
2. Bila dah betul-betul garing, baru masukkan cili kering kisar 15 tangkai, kacau sekali sekala je.
Ads
3. Masukkan Nissan (gula Melaka), gula, asam gelugur. Dekat-dekat nak kering kuah tu, masukkan ikan bilis, garam secubit. Perasa lain-lain nak letak pun boleh..tak nak letak pun takpe.
#Tips Sambal Tak Terpercik Satu Dapur
***Api perlahan dan kacau sekali sekala je.
***Satu lagi masa blend bawang..letak ikan bilis segenggam (ni petua nak sedap) jangan blend hancur sangat..blend kasar-kasar je)..tumis sampai betul-betul garing baru masukkan bahan-bahan lain. Tu je..
Ruang mendobi antara kawasan yang mak-mak boleh hias cantik walaupun dengan dekorasi simple yang boleh dibuat sendiri. Sebagai contoh DIY Laundry Dispenser untuk meletak sabun cecair pencuci dan pelembut pakaian, terutamanya jika dibeli secara ‘refill’. Ia memudahkan, tinggal buka ‘paip’ sahaja dan tak perlu angkat botol yang berat lagi. Hanya menggunakan Balang kuih raya saiz besar sahaja.
Boleh cuba DIY Laundry Dispenser bajet seperti yang dikongsikan oleh Puan Nadzirah Azlan ini sebagai panduan.
Cantik laundry dispenser macam ni kann??
Bajet jangan cakap la..menangiss berhingus gaissss
Jom kita DIY.Boleh refer setiap gambar untuk cara-cara DIY
Bahan-Bahan Diperlukan:
Balang kuih raya
Kepala paip (Mr. DIY)
PVC socket (Mr. DIY)
Sealing ring/washer (Mr. DIY)
Seal tape
Cara Membuat:
1.Lukis dulu kat mana nak letak kepala paip tu.
2.Lepas tu tebuk lubang. Saya bakar besi chopstick then tebuk lubang dulu..lps tu baru guna pisau..hati-hati tau guna pisau tu.
3.Ni dah siap lubang kena hati-hati takut terlebih tebuk nanti bocor. Dah siap tebuk boleh pasang kepala paip dah.
4.Hydrotest dulu ya.Pastikan tiada air yang keluar.
MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Menarik juga idea DIY Laundry Dispenser BAJET ni, guna balang kuih raya je. Jadi kalau beli pelembut pakaian atau pencuci yang jenis ‘refill’ boleh masukkan dalam laundry dispenser ni. Bukam sahaja nampak kemas dan cantik tersusun di rak, malah memudahkan tak perlu angkat berat-berat, cuma buka paip je.Namun pastikan letak di tempat tinggi dan jauh kan daripada anak-anak iya.
Waktu musim panas, pasang kipas siling punyalah laju, sampai rasa kipas tu pun nak terbang. Tapi tak juga dapat hilangkan bahang panas itu. Sudahnya pasang aircond. Tentu-tentu, bil elektrik berganda kan.
Wanita ini, Ija Juhari kongsikan tip membeli kipas siling yang tepat untuk tujuan penjimatan elektrik di rumah. Jadi, sebelum beli kipas, kena periksa ada tak fungsi yang dikongsikan ini.
Tip Jimat Bil Elektrik, Pasang Kipas Siling Yang Tepat
Sekarang kan musim panas. Orang kata pasang kipas siling pun bahang. Nak pasang aircond sentiasa takut bil pula melambung-lambung. Tapi sebenarnya ramai tak tahu kipas siling ada function berbeza ketika cuaca panas dan sejuk.
Kalau negara sejuk paling common kita tahu depa pasang heater, atau fireplace. Tapi bila summer korang pernah dengar tak ada summer fan dan winter fan.
Bunyi macam pelik kan, tapi sebenarnya dekat Malaysia pun dah wujud dah benda ni.
Dan paling menarik ia dapat juga jimatkan duit dari bayar bil aircond korang.
Haaaa, nak tahu ke? Actually mungkin ada yang dah tahu tapi kita share je la supaya ia dapat jadi manfaat untuk semua.
Rahsianya Pada Reverse Setting
Sebenarnya rahsia dia hanya terletak pada reverse setting.
Kebiasaanya kipas siling akan sejukkan rumah dengan menolak udara dari atas ke bawah, tapi sebab di Malaysia ni panas jadi udara panas stay di atas siling dan bila kita buka kipas udara panas tadi yang akan turun ke bawah so ia tak menurunkan suhu dalam rumah pun tapi ia hanya membuat kita rasa sejuk sedikit.
Kalau perasan bilah kipas kan senget dan ia akan menolak udara panas di atas turun ke bawah. Dan ia adalah function winter fan. Kita sebenarnya memerlukan function summer fan.
So sekarang kalau beli kipas ceiling boleh cari kipas siling yang ada reversible function. Ada banyak brand sebenarnya. Bukan pasang kipas speed 5-6 yang menjadikan kita sejuk. Tapi function clockwise dan counter-clockwise yang akan memberi kesan sejuk yang berbeza.
So sekarang dah faham kan kenapa pasang kipas siling pun still rasa panas. Macam hot air balloon tempat Engku Emran proposed 2 bini dia. Hahahaha. Udara panas terapung sebab ringan. Udara sejuk mendap. Jadi kita tak nak udara panas turun. Kita nak udara sejuk yang turun. Jadi kena pasang kipas counter-clockwise.
Hadamkan Tip Ini Juga
Tips : Pastikan kips siling bekerja pada kelajuan yang perlahan. Kalau tidak nanti dia bagi wind chill efefct. Tapi kalau siling rumah tinggi boleh guna kadar sederhana. So dengan cara ni pun dah boleh jimat tenaga eletrik dan duit. Save environment hehehe.
Macam mana nak tukar kipas siling to So kalau nak cari dekat kedai kipas winter fan ni dia akan cakap kipas boleh forward and reverse function. Auto dekat remote dah ada. Kalau dulu katanya ada button dekat kipas boleh change.
Apa kata korang check dekat kipas korang dulu. Mana tau ada. Tapi jangan lupa tutup kipas dulu weih.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan https://t.me/bangkitwanitaMW
Tudiaaaaaaa.. antara webinar yang sedang berlangsung. Nak daftar sebagai peserta boleh ke :
Ini memang rare! Jika selalu buah-buahan seperti strawberi, kiwi dan markisa di makan begitu sahaja atau dibuat jus, tapi melalui perkongsian Puan Yasmin Karim ia boleh dijadikan sambal! Memang unik dan lain daripada yang lain. Jika tak cuba tak tahu rasanya. Mak-mak boleh cedok resipi dan buat sendiri dirumah nanti.
Menurut beliau resipi sambal buah yang dibuat ini agak pedas, jadi ubahsuai ikut tahap kepedasan masing-masing. Malah jika ada yang nak share dan buat berniaga dengan resipi sambal buah ini pun dipersilakan. Alhamdulillah moga, bertambah murah rezeki kepada pemilik resipi ini.
Berikut antara resepi sambal buah yang dikongsikan;
SAMBAL STRAWBERI
Bahan-Bahan:
BAHAN A (KUKUS)
5 biji Cili Merah
5 ulas Bawang Putih
5 ulas Bawang merah
5 biji Cili Padi Merah
20 gram Kismis
BAHAN B
15 biji Strawberi
30 gram Gula Melaka
15 gram Belacan
1/2 sudu makan Garam
TIPS BONUS PILIH CILI
Kalau beli cili, min suka beli yang lentik-lentik dan kerinting. Jangan beli yang lurus dan berkilat macam showroom ferrari tu. Sebab pedas dia menyegat sangat sampai hilang deria rasa semua ?
Cara Membuat:
1.Strawberry potong 4 dan gaul dengan gula melaka. Biar dalam 15 minit kasi jus strawberry tu keluar.
2. Kukus semua bahan A sampai layu dan blend kasar.
3. Letak 2 sudu besar minyak dalam kuali dan tumis bahan yang dah kukus dan blend tadi. Bila dah pecah minyak atau ada bunyi sizzling baru masuk strawberi, belacan, garam dan gula.
Hidang dengan peha ayam yg gebu. Min ada chicken wings je sebab peha dah kena rembat.
SAMBAL KIWI
Bahan-Bahan:
BAHAN A (KUKUS)
2 biji Tomato Hijau
5 ulas Bawang putih
5 ulas Bawang merah
15 biji Cili Padi Hijau
5 biji Cili Hijau
1 biji Bawang Holland
BAHAN B
3 biji Kiwi hijau (pilih yang keras)
40 gram Gula Melaka
1/2 sudu makan garam
Cara Membuat:
1. Potong kasar bahan A dan kukus sampai layu.
2. Blend kasar bahan A.
3. Tumis bahan A dgn 2 sudu minyak.
4. Bila bahan A dah masak masukkan kiwi, gula melaka dan garam.
Min hidang dengan tempe garing Kapten Chef dan Telur mata. Yum!
SAMBAL MARKISA
Bahan-Bahan:
5 biji Limau Kasturi
5 biji Buah Markisa
5 gram Belacan
10 biji Cili padi hijau
5 biji Bawang merah
1/4 sudu teh Garam
1 sudu besar Gula
Cara Membuat:
1. Tapis dan ambil jus buah markisa dan limau kasturi.
Pengantin baharu maut kemalangan motosikal berkuasa tinggi, rempuh Proton Saga. Seorang lelaki yang baru sahaja melangsungkan perkahwinan dilaporkan maut dalam kemalangan membabitkan motosikal berkuasa tinggi di Kilometer 79, Jalan Kuala Terengganu–Kota Bharu berhampiran Bukit Grebar, pagi Rabu.