“Pergi bazar macam nak beli semua, maklumlah perut kosong.” Boleh membeli cuma berhati-hati ketika beli dan hendak makan makanan dari bazar Ramadan.
Kadang-kadang bila ke bazar, semuanya nampak sedap dan menyelerakan apatah lagi bagi gerai yang beratur panjang. Mak ayah pun tak nak lepaskan peluang.
Ingat, makanan yang viral tak semestinya sedap, bersih dan selamat dimakan. Untuk elakkan daripada keracunan makanan sempena bulan Ramadan ini, Dr Erna Nadia kongsikan beberapa tip penting:
Tip untuk elakkan keracunan makanan:
1. Jika makanan tersebut berbau pelik, elakkan dari membeli atau makan atau minum. Makanan yang sudah tercemar atau sudah basi atau tamat tempoh, boleh bertukar bau.
2. Jika warna makanan atau minuman tersebut juga pelik atau lain dari warna sepatutnya, elakkan juga.
3. Jika kuah sudah berbuih atau berkeladak, elakkan dari makan.
4. Jika makanan bergoreng contohnya makanan ringan seperti nugget, sosej, ayam, bebola terasa keras atau kering atau warna kelihatan sedikit gelap dari sepatutnya, elakkan dari makan. Khuatir kalau makanan itu sudah lama dan digoreng semula.
5. Elakkan dari menyimpan makan lebih dari 2 hari di dalam peti sejuk bahagian bawah.
Ads
6. Pastikan tiada ‘tahi lalat’ atau lalat menghurung makanan tersebut.
7. Lihat juga tekstur makanan dan minuman sebelum anda makan atau minum.
Maklumlah Perut Kosong
Musim bazar ni, memang kalau boleh, macam nak beli semua. Yang ini sedap, kemudian yang tu surr… Sana memikat selera, situ bau buat rusuk eh perut bergetar. Macam-macam.
Biasalah kan ni.
Perut dah kosong dari pagi, nampak air kosong pun terliur.
Ok saja nak membeli cuma berhati hati.
Ads
Terutama jika beri makan pada anak kecil atau orang tua.
Pernah ada kes tahun lepas melibatkan berpuluh kematian akibat termakan puding diraja yang dibeli online dan beratus kematian akibat ayam sudah busuk digunakan masa kenduri anak.
Pastikan kita periksa makanan dan minuman tu elok-elok sebelum kita makan dan minum.
Masa nak beli pun boleh tengok rupa makanan dan minuman tu macam mana. Jika pelik atau berubah dari kebiasaan, elakkan.
Ads
Pastikan tiada ‘tahi lalat’ atau lalat menghurung makanan tersebut.
Untuk peniaga, berlaku jujurlah dalam berniaga. Kasihan pembeli, mereka sudahlah lapar, nanti jatuh sakit pula.
Keracunan makanan boleh membawa maut jika teruk. Sebab tu, be careful na
Dr. Erna Nadia
Pastikan juga anda memanaskan makanan dengan betul sebelum makan dan eloklah makan makanan yang fresh
Mingguan Wanita : Mak ayah setiap kali membeli juadah di bazar Ramadan, perati dan belek makanan betul-betul sebelum membeli.
Kalau panik memang tak mampu lakukan apa yang anggota polis ini lakukan. Tak semua orang mampu mengawal situasi begini apatah lagi melibatkan nyawa ibu dan bayi baru lahir.
Dua kali anggota polis jadi bidan ekspres, sebelum ini dia pernah menyambut bayi perempuan buat pertama kali pada 13 tahun yang lalu. Alhamdulillah bayi dan ibunya selamat, kini sedang dirawat di hospital.
Dua Kali Anggota Polis Jadi “Bidan Ekspres”
Kebetulan atau suratan takdir apabila seorang anggota polis lelaki yang pernah menjadi ‘bidan ekspres’ 13 tahun lalu, sekali lagi menyelamatkan seorang wanita yang melahirkan bayi di dalam tandas.
Anggota polis terbabit, Koperal Mohd Zahri Ramzan, 35, berkata, insiden berlaku ketika dia baru keluar dari rumahnya di Kampung Padang Balang Hilir, Kuala Lumpur, untuk bekerja sekitar jam 7.40 pagi kelmarin.
Menurutnya, seorang wanita dalam keadaan cemas muncul dan meminta bantuan susulan salah seorang jiran mereka melahirkan bayi mendadak.
Jadi Bidan Ekspres Sambut Bayi Lelaki
“Saya kemudian bergegas ke rumah berkenaan sebelum mendapati seorang wanita berusia awal 30-an dalam keadaan terbaring kesakitan di dalam tandas.
“Saya dapati wanita itu amat lemah dan baru melahirkan seorang bayi lelaki. Kami dimaklumkan wanita itu mulanya mengadu mahu membuang air besar sebelum melahirkan bayi tidak cukup bulan secara tiba-tiba,” katanya.
Berikutan keadaan sempit di dalam tandas itu, dia dibantu seorang lagi jiran berusaha mengusung keluar mangsa secara perlahan-lahan dari dalam tandas berkenaan.
“Wanita itu kemudian dibaringkan di ruang tamu rumah. Ketika itu saya dapati uri bayi berkenaan masih berada di dalam rahim wanita terbabit.
“Bimbang ia boleh membahayakan nyawa wanita itu, saya memintanya meneran supaya uri itu dapat dikeluarkan.
“Alhamdulillah, uri itu akhirnya dapat dikeluarkan sebelum dibalut dengan kain sementara menunggu ambulans tiba. Saya kemudian memangku bayi itu sebelum membersihkannya menggunakan kain,” katanya.
Pertama Kali 13 Tahun Lalu Sambut Bayi Perempuan
Dia yang bertugas di Bahagian Koordinasi Sumber Sokongan, Jabatan Pencegahan Jenayah dan Keselamatan Komuniti (JPJKK) Bukit Aman berkata, wanita itu kemudian dibawa ke Hospital Kuala Lumpur (HKL) dengan menaiki ambulans sekitar jam 8.15 pagi.
“Saya tidak sangka perlu berhadapan situasi sama selepas pernah menyambut kelahiran seorang bayi perempuan di pintu rumah penduduk di Wangsa Maju di sini, pada Mac 2007.
“Dalam kejadian itu seorang wanita tidak sempat dibawa ke hospital sebelum melahirkan bayi. Mujur ilmu diperoleh ketika menjadi anggota Angkatan Pertahanan Awam (APM) banyak membantu saya berdepan detik cemas begini,” katanya.
MW: Tahniah Koperal Mohd Zahri Ramzan, kecekapan anda telah menyelamatkan ibu dan bayinya. Biarpun bukan mudah namun kisah ini sudah tentu menjadi inspirasi buat lelaki di luar sana apabila berdepan dengan situasi panik.
Ada cara tertentu untuk memastikan ikan yang dibeli dipasar benar-benar segar. Tip memilih ikan segar ini antara ilmu dapur yang WAJIB mak-mak kuasai.Bukan apa, apabila hidangan menggunakan ikan segar ia pastinya akan mempengaruhi rasa masakan menjadikan ia bertambah sedap dan lazat.
Berikut merupakan antara tips yang boleh bantu mak-mak memilih ikan segar sebelum membelinya.
1. Perhatikan Warna Ikan
Ikan segar sedikit berkilat dan berwarna cerah berbanding ikan tidak segar, yang kelihatan lebih pucat.
2.Cium Bau Ikan
Ikan segar hanya ada bau hanyir laut , berbanding ikan lama yang berbau busuk dan sedikit masam.
3.Rasa Tekstur Ikan
Ikan segar isi keras dan pejal bila ditekan badannya. Jika lembik, bermakna ikan tersebut tidak lagi segar.
4.Lihat Mata Ikan
Lihat mata ikan elok-elok. Pastikan mata ikan jernih dan ada lendir lagi. Ikan segar matanya masih berkilat, bersinar dan tidak ke dalam. Jika mata ikan sudah bertukar merah, pudar dan termasuk ke dalam, itu tanda ikan tidak segar lagi.
5. Warna Insang Ikan
Tengok pada bahagian insang ikan yang segar kelihatan merah, berlendir dan boleh diregangkan berbanding insang ikan yang sudah lama berwarna coklat kehitaman, keras dan tidak lagi berlendir.
6.Lendir Ikan
Ikan yang masih segar biasanya kurang lendir, kalau ada pun, ia hanya sedikit, berbanding ikan lama. Ia bukan hanya berlendir tetapi juga berbau busuk.
7. Perut ikan
Ini satu lagi. Cuba tekan betul-betul di kawasan perut secara perlahan-lahan. Rasa betul-betul. Kalau lembik & bahagian ini isi perutnya sudah terkeluar,jangan beli. Ikan lama!
Ringkasnya!
Ciri-Ciri Ikan Segar Ialah:
Warna kulit terang dan cerah.
Daging ikan bila ditekan terasa keras.
Mata jernih menonjol dan cembung.
Sisik ikan segar masih kuat melekat kuat dan mengkilat, sisik masih utuh tidak banyak yang lepas.
Insang berwarna merah
Sirip kuat.
Kulit dan daging ikan tidak mudah robek, terutama pada bahagian perut.
Tidak berbau busuk.
Ciri-Ciri Ikan Tidak Segar Ialah :
Mata suram dan tenggelam.
Sisik suram dan mudah lepas.
Warna kulit suram dengan lendir tebal.
Insang berwarna kelabu dengan lendir tebal.
Dinding perut lembik.
Warna keseluruhan suram dan berbau busuk
Semoga bermanfaat!
Jadi mulai hari ini, bila mak-mak nak beli ikan dipasar, ingat tujuh perkara ini supaya ikan yang dibeli segar. Bila dimasak rasa ikan juga akan lebih sedap.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Indonesia antara negara yang mencatat kes positif serta kematian tertinggi akibat pandemik COVID-19 di Asia Tenggara. Besar pengorbanan petugas barisan hadapan, diri berhadapan dengan risiko setiap kali menjalankan tugas dan tidak terkecuali menjadi mangsa.
Baru-baru ini, Indonesia kehilangan seorang ‘pejuang’ barisan hadapan yang tewas dalam menghadapi jangkitan Covid-19. Takdir menentukan Doktor Pakar (Paru-Paru) di Kota Makassar, yang dikenali sebagai Dr Adnan Ibrahim,47 telah menghembuskan nafas terakhirnya pada Jumaat lepas.
Sempat Solat Subuh Terakhir
Baru-baru ini gambar beliau sedang solat di atas katil hospital viral di laman sosial dan pastinya mengundang reaksi yang mampu meruntun jiwa siapa sahaja yang melihatnya.
Menurut sumber, Dr Adnan yang juga merupakan Pengasas sebuah Yayasan Pendidikan Islam di Makassar, perlu menjalani prosedur dimasukkan tiub terus ke salur utama pernafasan (intubated). Untuk mengelakkan refleks melawan salur tersebut di samping mengatur pernafasan dengan mesin, pesakit akan diberi ubat bius yang akan membuatkan pesakit separuh sedar bagi mengurangkan impak kesakitan.
Sedia maklum impak selepas prosedur itu dijalankan, maka beliau meminta izin untuk menunaikan Solat Subuh sebelum prosedur tersebut dilakukan terhadapnya.
Ternyata itu solat terakhir beliau setelah usaha untuk menyelamatkannya mengikut prosedur yang telah ditetapkan gagal.
Beliau tidak lagi sedar setelah tiub dimasukkan ke saluran utama pernafasan dan disahkan meninggal dunia.Jangkitan yang semakin teruk akhirnya menyebabkan beliau meninggal dunia.Arwah disahkan menghembuskan nafasnya yang terakhir pada Jumaat lalu setelah tewas berjuang melawan Covid-19.
Doktor Kelima Meninggal Dunia
Menurut sumber, Dr Adnan merupakan doktor yang kelima di kota tersebut dan yang ke-77 di Indonesia dilaporkan meninggal akibat Covid-19.
Ketika hayatnya masih ada, arwah telah berjuang untuk merawat dan mengawal pandemik yang melanda negaranya.Beliau dikenali sebagai doktor yang sangat baik kepada semua kalangan, senior atau junior, doktor atau bukan.
Jenazah Dr Adnan telah selamat dikebumikan di pemakaman khusus milik Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan yang terletak di Macanda, Kecamatan Somba Opu, Kabupaten Gowa, Indonesia.
Info Mengenai Prosedur Rawat COVID-19!
COVID-19 merupakan virus yang boleh menyebabkan jangkitan pada saluran pernafasan dan kesan paling bahaya virus tersebut adalah apabila ia menyerang paru-paru.
Jika virus tersebut dijangkiti paru-paru, pesakit akan memerlukan oksigen tambahan. Sekiranya kandungan oksigen masih tidak mencukupi, pesakit memerlukan mesin bantuan pernafasan (ventilator) bermula dengan ‘non invasive’ ketika pesakit masih sedar.
Malangnya, jika keadaan bertambah teruk, pesakit perlu dimasukkan tiub terus ke salur utama pernafasan (intubated).Untuk mengelakkan refleks melawan salur tersebut di samping mengatur pernafasan dengan mesin, pesakit akan diberi ubat bius yang akan membuatkan pesakit separuh sedar bagi mengurangkan impak kesakitan.
MW: Besar jasa dan pengorbanan petugas barisan hadapan, sanggup memberi khidmat, mengutamakan nyawa orang lain hingga diri sendiri tergadai. Salam takziah buat keluarga mangsa, semoga rohnya ditempakan dikalangan orang-orang yang beriman.
kami officialy dihalau dari rumah bersama 2 orang anak dan tengah sarat mengandung. Sehelai sepinggang dapat bawa apa adanya sahaja. Tanpa duit sebab kad bank dan barang yang lain disuruh tinggal.