Mak-mak memang suka simpan lauk basah banyak-banyak dalam peti, senang nak masak dan lebih bersih masak sendiri. Sedap pun sedap!

Tetapi kalau tak kena cara, stok yang disimpan itu cepat busuk dan tak segar. Nak tahu macam mana cara yang betul simpan sayur dan lauk ikan basah, anda boleh cedok idea Puan Cik CA ini…

Cara Simpan Sayur

Sayur tak perlu basuh cuma simpan dalam bekas yang lapik tisu dapur jenis yang kuat serap air dengan kedap udara. Tak perlu lembabkan pun. Bila nak guna baru basuh bersih rendam 3-5 minit dengan air garam bagi hilang kotor.

Insyaallah tahan segar berminggu. Kalau nampak tisu pada bahagian bawah lembab dah sbb air turun terutama timun, tomato, cili, sila tukar tisu. Guna tisu dapur yang kuat sikit serap airnya. 2 lapisan dan lipat ea. Ini cara CA.

Simpan Lauk Ikan

Ikan keli nak buang hanyir basuh dengan gandum dan buang darah pekat. Sama juga ikan lain. Darah pekat yang melekat pada celah-celah tu gosok. Baru tak hanyir.

Nasib baik CA giliran sayur ja. Kalau tak jenuh nak basuh susun barang basah. Yang jenis kerja berat kita bagi pada incik somi ja.

So nak makan kuarkan bekas dan rendam. Terus habiskan. Ayam ikan daging segar sbb tak keluar masuk direndam banyak kali.

Siapa geng camni sepp sekali!

“Saya sayang ayah! Terima kasih banyak mendidik Balim dari kecil mengajar erti berdikari,” begitulah ungkapan jurusolek popular, Datuk Alha Alfa atau pemilik nama sebenarnya Abdul Halim Mohd Al Fadzil buat ayahnya yang tercinta.

Ungkapan tersebut di muat naik menerusi entri di akaun Instagramnya sempena ucapan hari lahir ayahnya.

“I love u so much ayah! Terima kasih banyak mendidik Balim dari kecik mengajar erti berdikari ️ tahun ni hadiah ayah kecil je, tapi insha Allah berharga. Ayah simpan elok-elok tau!
“Hehehe. Suka dia dapat cincin baru. Doakan balim banyak sangat projek best-best tahun ni, harap ayah sentiasa doakan yang terbaik ya untuk Balim dan bisnes. Sayang ayah sangat-sangat!
“Harini kami sambut birthday bertiga! Ayah 27hb, saya 29hb, adik pompuan sy 31hb selang sehari je.
“Ya Allah, kau ukirkanlah senyuman sentiasa untuknya, kesihatan yang berterusan, dibukakan pintu rezeki untuk beliau, bahagiakan dia lebih dari segalanya, tolong ya ALLAH hindarinya dari sebarang kesulitan, penyakit dan masalah. Amin amin amin. Love you forever ayah,” begitulah nukilan khas yang ditulis buat ayahanda tercinta.

Ikut Ayah Kutip Barang Kitar Semula

Sebelum meniti jaringan kejayaan, Alha sebenarnya telah mengharungi pelbagai pancaroba sebelum diiktiraf sebagi jurusolek profesional di negara ini. Lelaki beriltizam tinggi ini seperti mana petikan kata-katanya menerusi SinarPlus, guru yang mendidiknya hingga berjaya hari ini ialah ayah dan ibunya.

Malah seawal usia 10 tahun, Alha saban hari tidak ke padang bermain bola sepak atau badminton bersama rakan-rakan. Sebaliknya, Alha Alfa mengikut bapanya ke pusat pembuangan sampah di Balakong untuk mencari barangan yang boleh dikitar semula seperti palet kayu, besi dan tin aluminium.

“Saya tidak pernah menyertai kelas solekan baik di dalam mahupun di luar negara. Guru yang mendidik sehingga menjadikan Alha Alfa hari ini ialah Mohd Al Fadzil Hashim (ayah) dan Norsham Ahmad (ibu).

“Sementelah pengalaman yang dikutip sedikit demi sedikit sejak di bangku sekolah rendah adalah ilmu dan pemangkin untuk saya terus berjaya dan mengubah nasib keluarga.

“Ini disebabkan saya tidak dilahirkan dalam famili berada. Dulu ayah bekerja di sebuah hotel di Bukit Bintang, Kuala Lumpur dan tukang kebun di Pusat Pemulihan Orang Kelainan Upaya, Bangi, Selangor, manakala ibu pula ambil upah menjaga anak orang.

“Ayah kreatif melukis, bertukang dan mengecat. Lazimnya, barang-barang yang dikutip di pusat pembuangan sampah, beliau akan ubah menjadi produk baharu.

“Kepingan kayu katil misalnya, dijadikan bingkai gambar. Tugas saya memahat, mengukir dan mewarnakan. Tin aluminium pula, ayah mengetuk Surah Kursi konsep timbul (3 dimensi), lalu, disimpan di dalam bingkai dan digantung di surau.

“Tak sangka pula, daripada sekadar hobi lama-kelamaan menjadi sumber pendapatan apabila mendapat tempahan daripada penduduk kampung dan kawan-kawan,“ katanya.

Ambil Upah Mengecat

Bermula mencalit cat di dinding rumah dan kamar sendiri sebagai pengganti kertas dinding, akhirnya selepas tamat Sijil Pelajaran Malaysia, Alha Alfa mengambil upah mengecat sebuah rumah banglo empat bilik di Semenyih dan menerima bayaran sebanyak RM250.

“Perasaan bercampur-baur. Sukar untuk membuat pilihan kerana ibu dan ayah mengharapkan anaknya ke universiti, sementara saya pula ingin terus bekerja cari duit buat adik-adik.

“Lagipun, persiapan ke UiTM memerlukan kos yang banyak, sedangkan ekonomi keluarga kurang stabil. Sehinggalah, pada satu hari ibu minta saya membawanya ke kedai emas untuk membeli barang.

“Rupanya, beliau ke sana menggadaikan seutas gelang emas yang ayah hadiahkan ketika acara batal air sembahyang. Hasil pajakan sebanyak RM500 itu digunakan untuk yuran kemasukan ke UiTM,“ rungkai Alha.

Pernah Bekerja Di Restoran Makanan Segera

Figura yang merupakan graduan UiTM ini juga bukan sahaja bergelar jurusolek terkenal, malah turut mengusahakan bisnes biskut.

Kemudian, bagi meringankan beban keluarga dan memastikan pendidikan dua adiknya terbela, figura itu bekerja sebagai kru menguli piza di restoran makanan segera, Pizza Hut di Seri Kembangan selama enam bulan.

Biarpun pada ketika itu beliau tidak meletakkan harapan tinggi untuk melanjutkan pengajian di menara gading, namun rezeki tetap miliknya.

Alha Alfa mendapat tawaran menyambung pelajaran Diploma Seni Bina Dalaman di Universiti Teknologi Mara (UiTM) Seri Iskandar, Perak. Jurusan yang sebati dengan minat dan jiwanya.

Pun begitu, di sebalik keputusan cemerlang itu, pemuda yang yang meminati warna coklat itu hampir menarik diri pada semester tiga. Alha Alfa menyifatkan jurusan tersebut memerlukan kos perbelanjaan yang banyak bagi menyempurnakan setiap tugasan.

Justeru, solusi terbaiknya adalah menjadi jurumekap sambilan barisan model dan kumpulan penari UiTM yang mana setiap minggu mampu memperoleh pendapatan sebanyak RM150.

Baca Disini Juga:

‘Takkan Saya Sorang Pakai Mustang Kat Malaysia Ni..’ Alha Alfa Berang Jadi Mangsa Fitnah

Daripada Tak Cukup Duit Dalam Akaun, Selepas Setahun Dapat 3 Kereta Terus, Alha Alfa Kongsi Tip Murah Rezeki

Alha Alfa ‘Aim’ Tiru Ayah Ada 3 Rumah, Pencen Nanti Tak Minta Duit Anak

Tidak Bergoyang Kaki

Biarpun kini berjaya mengeluarkan produk jenama sendiri, Alha Alfa Kosmetik sejak tahun 2017, namun itu bukan tiket untuk beliau menarik nafas lega, apa lagi bergoyang kaki.

“Jika difikirkan kembali bagaikan tak percaya pula saya mampu berada pada tahap seumpama ini. Manis ada, pahit juga semestinya. Semua pengalaman itu dikumpul menjadi benteng kekuatan agar apabila ditakdirkan saya jatuh kelak, sekurang-kurangnya tidak terus tersungkur,“ jelasnya.

Alha juga turut berharap agar tahun 2021 memberikan sinar dan harapan baharu kepada semua.

MW: Selamat hari lahir diucapkan bua Datuk Alha Alfa. Semoga dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki.

Sumber: SinarPlus
Sumber Foto: Instagram Alha Alfa
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Ramai yang tahu bahawa setiap rakyat Malaysia yang layak dan memenuhi kriteria tertentu, wajib membayar cukai daripada sumber pendapatan yang diperolehi.Namun masih ramai yang enggan atau gagal berbuat demikian.

Kena sedar bahawa membayar cukai merupakan satu kewajipan sebagai seorang warganegara yang bertanggungjawab untuk masa depan negara. Cukai pendapatan ini pula boleh dibayar menerusi LHDN.

Lembaga Hasil Dalam Negeri Malaysia (LHDNM) merupakan salah satu agensi utama di bawah Kementerian Kewangan yang bertanggungjawab memungut dan mentadbir cukai langsung negara.

LHDNM ditubuhkan di bawah Akta Lembaga Hasil Dalam Negeri Malaysia 1995 untuk memperoleh lebih kuasa terutamanya dalam bidang kewangan dan pengurusan kakitangan bagi meningkatkan kualiti pentadbiran percukaian.

Pesanan buat  individu yang menjalankan perniagaan, jangan lupa isi eFiling yang bakal berakhir pada 15 Julai 2019 ini. Boleh layari https://ez.hasil.gov.my/CI/ untuk lebih mudah, tepat dan selamat.

Selain itu, berita baik buat individu yang mahu membayar cukai sekaligus menjadi warganegara yang bertanggungjawab, rebut segera tawaran Pengakuan Sukarela oleh Lembaga Hasil Dalam Negeri Malaysia (LHDN) yang bakal berakhir pada 30 September 2019 ini.

Semak diri anda, sekiranya tergolong dalam kategori berikut?

1. Tidak pernah berdaftar dengan LHDNM
2. Belum mengemukakan Borang Nyata Cukai
3. Terkurang lapor pendapatan
4. Tidak lapor keuntungan pelupusan aset
5. Gagal membuat penyeteman surat cara dalam tempoh yang ditetapkan

Jika ya, jom rebut tawaran pengakuan sukarela oleh LHDNM sekarang.

• Penalti 10% ke atas cukai sekiranya anda membuat pengakuan mulai 3 November 2018 hingga 30 Jun 2019. Pastikan bayaran cukai dibuat pada atau sebelum 1 Julai 2019.
• Mulai 1 Julai 2019 hingga 30 September 2019, penalti ke atas cukai yang dikenakan akan dinaikkan kepada 15%. Bayaran cukai perlu dibuat pada atau sebelum 1 Oktober 2019.

Untuk maklumat lanjut hubungi HASiL Care Line: 1-800-88-5436 atau layari www.hasil.gov.my