Sebenarnya walaupun tanpa guna ‘oven’ atau ketuhar, mak-mak tetap boleh bakar kek dan biskut dengan masak atas dapur gas.Manalah tahu, bila dah siap kacau adunan semua, tiba-tiba bila nak guna oven, ia boleh rosak pulak! hah, ikut cara ni sebagai penyelamat. Jadi walaupun oven tiada dirumah, ia tak jadi satu masalah.Mak-mak tetap boleh teruskan minat membakar kek dan membuat biskut ni.

Berikut adalah cara-caranya.

Cara Bakar Kek Tanpa Oven

1.Pilih periuk besar atau kuali besar. Pastikan saiznya lebih besar daripada saiz loyang kek.

2.Letakkan TUNGKU dalam periuk. KALAU takut periuk bocor, isikan pasir 1 inci tinggi dari lantai periuk dan ratakan… setakat ni masak kek cara ini tak pernah bocorpun periuknya).

3.Tutup periuk dan panaskan periuk dengan api kecil selama 5 minit (Preheat).

4.Masukkan loyang adunan dan letakkan di atas tungku dalam periuk tersebut.

5.Tutup periuk. Kalau gunakan kuali, tutup dengan penutup kukus.

6.Masak dengan api kecil ikut masa cadangan yang diberikan (Kalau 35-45 minit, buat 40 minit).

Peringatan Bila Bakar Kek Tanpa Oven

1. Selepas adunan dimasukkan ke dalam periuk dan ditutup, JANGAN SEKALI-KALI MEMBUKA PERIUK KURANG DARI 30 MINIT. Sekiranya dibuka, kek akan mendap / jatuh / bantat.

2. Kaedah bakar kek tanpa oven ini tidak sesuai untuk kek yang menggunakan majerin / butter yang masih sejuk sebagai bahan adunan sebab nanti kek atau biskut atau pastrinya akan berminyak.

Soalan Lazim Bakar Kek Tanpa Oven

1. Nak letak AIR ke?

Kalau letak air jadi kek kukus. Jadi, kalau nak bakar tak perlu air.

2. Nak letak pasir dalam periuk ker?

Boleh letak, tak letak pun tak apa. Kalau letak, haba panas lebih lama. Tak sesuai untuk kek yang bermain suhu turun naik macam Japanese Cotton Cake. Kalau bakar biskut, pasir sungai sangat digalakkan untuk membakar biskut.

3. Periuk tak BOCOR ker?

Setakat ni dah lama buat cara macam ni, berpuluh-puluh biji kek terhasil, tiada sebarang masalah.

4. Sebelum masak kek nak kena PREHEAT?

Ikut resepi. Kalau resepi sebutkan preheat, kena preheat. Kalau resepi kata tak payah, terus jer bakar macam biasa.

5. Masa preheat nak kena TUTUP ke periuknya?

Wajib tutup sebab kita nak periuk tu kumpul haba yang cukup untuk bakar kek.

6. Macam mana nak tahu PERIUK SUDAH CUKUP PANAS?

Renjis sedikit air pada TUDUNG periuk. Kalau hilang kesan-kesan air tu maknanya dah cukup panas.

7. API besar mana?

Guna api kecil sahaja. Kalau Japanese cotton cake, buat api sederhana kecil dan api kecil.

8. Masa memasak?

Ikut resepi.

9. Bila masa untuk cucuk lidi pada kek?

Selepas 30 MINIT adunan kek dimasukkan ke dalam periuk.

10. Biskut / kek apa yang sesuai?

Semua jenis KECUALI kek / biskut yang memerlukan penggunaan api atas sahaja

Sumber: Petuatube

Paling terkesan dalam satu-satu keretakan rumah tangga sebenarnya bukanlah pada diri orang tua, tetapi anak-anak yang tanggung derita. Apabila suami tak lagi cinta, mencari kasih lain dari syurga yang sebenarnya ada di rumah sendiri, makin terseksalah hidup isteri malah anak-anak.

Ini kisah benar yang terjadi pada sebuah keluarga yang menyewa rumah sewa Azlina Hazmi. Dan inilah yang disaksikan sendiri olehnya di depan matanya. Pilu kisah anak-anak ini. Kerana suami yang berkahwin dengan gadis 16 tahun, isterinya turun naik mahkamah untuk proses penceraian dan anak-anak terabai sampai kelaparan.

Isteri Hamil Anak Ke-4, Suami Kahwini Gadis 16 Tahun

Kisah ini benar terjadi di depan mata saya. Pasangan berpisah anak 3 orang dengan isteri mengandung. Anak yang sulung umurnya 5 tahun, kedua 4 tahun dan ke tiga 2 tahun. Suaminya dah berkahwin dengan budak umur 16 tahun.

Si isteri ke sana sini uruskan diri sorang-sorang. Ada sekali dia datang minta tolong tengok-tengokkan anaknya sebab dia nak ke mahkamah uruskan penceraian. Masa dia hantar tu, anak sulungnya demam. Bila saya tanya dah makan ke belum.

Dia cuma jawab, “Dalam peti ais tak ada makanan. Mama dah bagi makan telur rebus.”

Saya suruh dia makan nasi, dia tak nak. Tapi dia minta makan roti. Saya beri dia 2 keping dan makan sampai habis. Dalam setengah jam, anak tadi cuit saya sebab dia ini macam ada masalah bercakap. Bila bercakap guna bahasa dia saja. Orang lain tak faham.

Masa dia cuit itu nak beritahu yang dia nak muntah. Air mata saya tak boleh tahan bila tengok budak sekecil itu tanggung sakit.

Dua orang adik-adiknya masa itu bekas suaminya dah ambil. Saya tak sampai hati Jadi saya suruh suami cari ayah budak itu. Dan tunjuk gambar anak dia yang tak sihat. Sekali ayahnya tanya suami saya balik, “Ibunya pergi mana?”

“Allahu.. rasa macam nak suruh laki saya tumbuk muka dia masa itu.” Saya cakap kalau sayang anak tolong datang ambil dan bawa pergi klinik.

Dia datang rumah saya dengan bini mudanya. Malam itu juga dia terus hantar anak dia balik kampung. Lega hati bila mama dia tunjuk gambar anak-anak dia dalam jagaan bekas mentua dan sihat walafiat.

Saya tahu ibunya tak kuat masa itu. Tengah mengandung lagi, tak kerja, tak ada tempat tinggal. Itu yang saya usahakan supaya bekas suami dia ambil anak dia. Tapi si bekas isteri ini sangat baik dengan bekas mentua. Selalu pergi ke kampung melawat anak-anak.

Bekas Suami Tak Nak Ambil Tahu Kandungan Isteri Sebab Bayi Itu Lelaki

Sebelum ini pasangan ini menyewa di rumah saya. Tapi mereka bercerai selepas berpindah ke rumah sewa lain. Rumah baru itu tak jauh pun dari kawasan rumah sewa saya. Cuma sekarang dah hilang jejak sebab mereka dah berpindah tempat lain selepas bekas suami dikecam jiran-jiran.

Masa itu suaminya mengabaikan anak-anak yang masih kecil. Masa dia ambil anak-anak untuk duduk sama-sama dengan isteri baru, anak-anak 3 orang tu ditinggalkan dalam rumah sendirian dalam gelap. Ayahnya pergi kerja, mak tiri pula keluar jumpa kawan.

Jiran ternampak dan ajak anak dia tapi anaknya tak nak pergi. Duduk kat tangga sambil tunggu ayahnya balik. Masa jiran nak pergi pujuk anak tu, masa itulah mak tirinya balik. Tanpa ucap sepatah lata pun tapi dimarahnya anak-anak tu.

Saya mesej dekat ibu kandung mereka. Masa itu ibunya tengah sarat mengandung dan berulang alik ke hospital Ampang seorang diri. Anak nombor empat yang dikandung ini bekas suami langsung tak nak ambil peduli.

Tak belikan kelengkapan bayi. Katanya bekas suami tak nak baby tu. Masa scan doktor kata bayi lelaki. Dia dah ada 3 orang anak lelaki jadi kalau boleh nak anak perempuan. Dengan izin Allah Yang Maha Kuasa, masa bersalin keluar bayi perempuan.

Satu Lagi Kejadian Menyayat Hati

Ini kejadian sebelum ayahnya hantar anak-anak ke kampung. Suatu hari ibunya tumpangkan anak-anak 3 orang itu di rumah saya. Sebab dia pergi kerja dan tak ada orang yang jaga. Saya setujulah sebab anak-anak dia dah biasa dengan saya.

Masa hantar anak dalam pukul 10 pagi macam itu, daya terus masak sebab tengok diaorang lesu ke. Dah siap masak saya cedukkan nasi nak suap diaorang. Anak yang no 2 yang umur 4 tahun datang dari belakang dan tarik baju saya. Lepas itu saya pusing dia tengah gosok perut dia sambil sebelang tangan lagi angkat baju tunjuk isyarat lapar.

“Ya Allah, sedih sangat-sangat. Saya pusingkan muka sambil menangis sebab tak tahan tengok muka anak tu masa itu.”

Yang terakhir kali saya dapat berhubung dengan ibu anak empat ini. Bekas suaminya dah ambil yang bayi perempuan dan hantar ke kampung. Maknya yang jaga semua anak-anak dia. Tengok pada gambar yang dikirimkan anak-anak ini makin sihat dan bersih. Tapi emosi anak-anak ini saya tak tahulah macam mana.

Tiada wanita yang inginkan penceraian berlaku dalam rumahtangga yang dibina. Namun tatkala, rasa cinta semakin hambar, maruah diri dan kehormatan bagai dipijak-pijak serta hilang segala kepercayaan buat insan yang bergelar suami, inilah nokhtah keputusan yang dirasakan paling bahagia.

Semoga perkongsian kisah benar pengalaman hidup oleh seorang wanita bernama Anisah, yang baru sahaja bergelar janda selepas diceraikan suami dengan talak 3 akibat campur tangan keluarga mertua dan kecurangan suami didalam rumahtangga, dapat dijadikan pengajaran buat wanita lain.

Ikuti coretan yang dikongsikan oleh wanita cekal ini.

Assalamualaikum Admin. Terima kasih siarkan cerita ni.

Akhirnya hari ini, Jumaat, 13 April 2018, selepas 7 tahun berkahwin, saya diceraikan dengan talak tiga dan ini lah hari paling bahagia buat saya. 7 tahun bukan tempoh masa yg sekejap, tapi sebenarnya tak cukup untuk perempuan selemah saya.

Sebelum kahwin, suami dan keluarga mertua sangat baik. Ketika bertunang, saya mula nampak sikit-sikit sikap keluarga suami yang tak menyenangkan tapi saya ambil positif, saya anggap tak ada pun manusia sempurna, jadi bersabarlah. Semakin dekat tarikh kahwin, semakin ketara sikap mengawal anak yang ditunjukkan oleh mertua saya tapi saya masih positif, ibu bapa mana tak sayang anak, jadi bersabarlah.

Ujian demi ujian, saya senyum dan beritahu diri sndiri, bersabarlah. Seminggu selepas mendirikan rumah tangga, keluarga mertua sudah rancang nak buat hari keluarga. Saya okay saja, namun tak sangka pada hari nak berlangsung, ayah saya dimasukkan ke wad. Saya minta suami hantar, tapi mertua saya cakap kakak2 awak kan ada. Awak duduk sini sambut hari keluarga, biar mereka yg lain pergi hospital. Suami setuju dgn ibu bapanya. Saya mengalah, malam itu ayah saya meninggal dunia. Yup, saya bodoh.

Kali Pertama Tangan Naik Ke Muka

Tahun kedua perkahwinan, alhamdulillah kami dikurniakan bayi lelaki. Puasa hari ke 28, kami bersiap nak balik ke kampung suami ( setiap tahun raya pertama wajib di rumah ibu bapanya ), ibu saya diserang strok. Saya tak mahu ulang kebodohan lalu, dan saya bertegas untuk hantar ibu ke klinik dan menjaganya, suami masih dengan alasan adik beradik awak yang lain boleh jaga. Saya berkeras, dan itulah kali pertama tangannya naik ke muka saya. Akhirnya saya mengalah kerana takut. Sebulan lebih selepas itu ibu saya pula meninggal dunia dan adik beradik memulaukan saya atas tindakan saya yang mengikut suami dan keluarganya sepanjang masa. Masih saya diam. Yup, saya bodoh.

Pada Januari 2014, usia anak kami 2 tahun, adik suami saya berkahwin dengan wanita pilihannya, lulusan ijazah kejuruteraan, bermulalah episod telinga saya berdarah dengan segala macam cemuhan, sindiran dan perbandingan. Menantu baru diangkat setinggi tingginya. Saya yang lulusan STPM hanya tersenyum sambil mendukung anak, tiap kali dibandingkan dari segi akademik. Saya masih sabar dan menganggap mereka masih keluarga suami yg mesti dihormati. Yup, saya bodoh.

Mohon Melanjutkan Pelajaran

2015, saya memohon melanjutkan ijazah di UiTM Shah Alam, secara jarak jauh. Kelas hanya pada hari minggu. Alhamdulillah, permohonan berjaya. Suami agak keberatan dan meminta saya bertanya pada ibunya. (Dalam hati terdetik, apa kena mengena ibunya dengsn saya nak melanjutkan pelajaran?) dan bila suami lihat saya seperti berat mengikut katanya, dia sendiri hubungi ibunya, membuat loud speaker dan meminta pendapat.

Jelas dan terang ayat ibunya, ”Hai, nak bersaing tahap akademik dengan biras ke?” Saya tetap berkeras. Walau saya takut-takut ditampar lagi, dikongkong lagi, saya juga takut sekiranya diceraikan (ibu bapa saya dah tak ada, adik beradik pula dah benci), saya sebatang kara. Kawan kawan juga dah renggang selepas saya berkahwin. Akhirnya suami beri kata putus, “Kalau awak nak sangat, yuran bayar sendiri.” saya akur.

Bermulalah kehidupan saya sebagai pelajar, pekerja, isteri, ibu, dan menantu. Walaupun anak saya baru berusia 3 tahun lebih waktu itu, dia seperti mengerti kesibukan saya. Amar anak yang baik dan tak buat perangai sangat. Pada waktu saya rasa satu dunia menentang saya, saya lihat wajah Amar dan saya tenang. Saya masih ada Amar, satu satunya manusia di dunia yang masih sayangkan saya dan hormat saya. Berulang alik ke Shah Alam menaiki bas, terpaksa bayar lebih kepada pengasuh kerana hantar Amar bukan pada hari bekerja, yuran belajar, tiket pergi balik, semuanya duit saya. Saya gagahkan diri. Saya kuatkan diri bukan untuk masa depan saya, tapi masa depan Amar.

Suami Ada Perempuan Lain

Tahun 2016, terdengar ura-ura suami saya nak kahwin lagi satu. Saya tersentak, tapi saya pegang pada prinsip, selagi bukan dari mulutnya, maka saya akan abaikan. Sampai lah satu malam selepas tidurkan Amar, saya sedang menyiapkan assignment, dan suami cakap nak berbincang. Saya dapat rasa jantung saya berdegup sangat laju, tangan saya yang pegang pen terasa berpeluh dan menggeletar. Dan ya, dia beritahu sedang berkawan dengan perempuan lain. Saya tanya, sejak bila. Dia beritahu sudah 1 tahun.

Patutlah, dia tak kisah sangat saya ke Shah Alam, rupanya dia pun boleh dating dengan perempuan itu kerana Amar di rumah pengasuh. Tapi dia menyambung ayat “Awak jangan risau, saya belum nak kahwin dengan dia. Kami hanya berkawan. Kalau nak kahwin pun saya tak perlu minta izin awak. Tapi saya ni lelaki yang berani, jadi saya jujurlah dengan awak” Mendengar ayat ini, saya senyum dan tanya, “habis bila abang nak kawin dengan dia?” Dia jawab, “tahun depan?” Saya angguk. Saya kemaskan buku dan laptop, dan masuk tidur.

Pada jam 4 pagi, saya terjaga. Suami nyenyak tidur. Saya bangun dan solat sunat. Saya ke bilik sebelah dan tengok Amar. Saya peluk Amar dan menangis sepuas puasnya sehingga Amar terjaga tapi masih mamai. Satu ayat keluar dari mulut Amar yg mengubah hidup saya. Amar, anak yang baru berusia 4 tahun itu, dalam keadaan mamai, berkata pada saya: “Mak, Amar tak suka Babah.” Dan dia sambung tidur.

Mula Lakukan Perubahan Dalam Hidup

Selepas itu saya renung wajah Amar. Entah apa jadi pada saya malam itu, saya rasa saya bukan lagi perempuan yg sama. Saya rasa satu perubahan di hati saya. Di bilik Amar, sehingga ke subuh saya menimbang tara, menyusun hidup, dan membuat pilihan. Akhirnya saya nekad dengan satu keputusan terbesar dalam hidup.

Esoknya saya ke tempat kerja, saya tanya pada rakan sepejabat, ada tak apa-apa kerja part time yang boleh saya buat di rumah. Dia kata boleh kalau tolong isikan borang poslaju (dia berniaga online) dan saya bersetuju. Memang bayaran sikit, tapi dalam sebulan, lepas untuk keperluan susu Amar (update: suami tak pernah hulur nafkah keperluan saya dan Amar kerana dia tahu saya bekerja , melainkan bil-bil rumah, barang nak masak dan sewa rumah, kerana ibunya kata adik adiknya ada yang bersekolah, jadi dia yang sulung mesti bantu.)

Saya mula pergi kelas tiap-tiap minggu, sebelum itu saya pergi selang dua minggu, saya ambil subjek sehingga maximum credit hours, saya crampkan jadual saya sehabis habisnya, kerana saya nak cepat habis belajar. Saya buat kerja part time itu ini. Saya menyimpan di tabung haji. Sampai lah badan saya yang agak gempal beransur kurus. Suami masih mabuk bercinta, tapi tak apa. Misi terulung saya harus dilaksanakan.

Fokus Pada Misi

Dengan duit simpanan, saya keluarkan RM3800, saya beli kereta kancil 2nd hand. Suami tanya kereta siapa, saya jawab sayalah. Dia tanya kenapa beli, saya cakap mudah ke kelas, abang tak nak hantarkan saya, saya pun letih naik bas, saya belilah. Dia mungkin rasa tercabar (sebab saya tak pernah buat keputusan sendri tanpa tanya dia) lalu menendang sikit tayar kereta saya sambil berkata “kancil je pun.. besi buruk atas highway”. Tak apa, saya senyum. Fokus pada misi…misi..misi…

Di tempat kerja, saya tanya ada tak yang nak sewakan bilik. Alhamdulillah, ada sorang staff baru, dia nak sewakan bilik tapi dia pelik, untuk siapa sebab saya dah berkahwin. Jadi saya jawab, kalau saya dan anak saya, cuma untuk sementara, boleh? Dia okay.

Setiap malam, saya mengira bajet. Saya mencongak, menyusun masa depan. Badan semakin susut. Baju baju zaman bujang semua boleh pakai balik.

Suami Ditangkap Khalwat

Akhirnya, November 2017, Amar berusia 5 tahun, saya dikejutkan berita suami ditangkap khalwat. Saya masih senyum, keluarga suami sangat mempercayai bahawa dia dianiaya. Dan mereka menerima perempuan itu jika mahu berkahwin kerana perempuan itu seorang eksekutif yang bergaji besar. Ibu mertua siap berkata “Kena redha lah dimadukan. Orang suruh jaga suami, pulun nak sambung belajar.” Saya senyum. Fikirkan misi…misi…misi….

Disember 2017 mereka dikahwinkan. Saya waktu itu sibuk dengan persediaan final exam UiTM yang akan berlangsung Januari 2018. Selepas berkahwin baru, suami memang makin tak ambil tahu hal saya dan Amar. Tak apa, bila dia tak ada dirumah, saya senang menguruskan kerja part time dan Amar. Selesai peperiksaan akhir, suami ajak saya tinggal bersama dengan madu dirumah madu. Kerana dia dah tak mampu bayar sewa rumah yang diduduki saya waktu itu.

Saya menolak dengan baik dan dia kata ” kau pandai-pandai cari rumah lain, aku takkan bayar sewa rumah ni dah. Duit depo pun aku akan dapat bulan depan. barang-barang perabot aku nak pindahkan kat umah madu kau esok”. Saya hanya menjawab, “OK.”

Dijatuhkan Talak 3

Malam itu, saya kemas baju-baju dan barang keperluan yang penting untuk saya dan Amar. Dia tanya nak kemana hoi? Saya jawab, ke rumah sewa baru. Dia dengan mata terbeliak, berkata “kau keluar dari rumah ni malam ni, jatuh talak tiga” Saya dengan senyuman yang sangat bangga, mengambil barang-barang, Amar, dan kunci kereta. Saya terus ke rumah yang saya nak sewa bilik dengan rakan sekerja tu.

Selepas itu bertalu-talu whatsapp masuk handphone saya;

“Hoi, mana rak dalam bilik?”
“Perempuan setan, kau ambil iron dan iron board?”
“Betina, kenapa barang rumah banyak yang tak ada?”

Saya jawab dengan balasan ringkas, “Saya ambil semua yang saya beli dengan duit sendiri, jumpa di mahkamah.”

Sebenarnya sepanjang dia mabuk bercinta, saya persiapkan diri untuk berdikari. Saya beranikan diri memandu jauh. Saya tawakkal beli kereta 2nd hand( alhamdulillah kancil tu terbaik hahahahaha), dan lepas dia kahwin baru dan jarang balik tu, saya pindahkan sikit-sikit perabot dengan bantuan rakan pejabat.

Hari ini, selesailah urusan mahkamah selepas dua bulan lebih talak tiga dijatuhkan di rumah itu. Saya akhirnya seorang janda tapi saya janda yang sangat bahagia. Saya dah bersedia menjadi janda, physically and mentally. Financially too.

Sekarang saya nak tumpu pada Amar, dan nak cari balik adik beradik dan kawan-kawan dulu yang saya tinggalkan untuk minta maaf atas kebodohan saya. doakan saya ya.

-Anisah

Buat wanita ini, sesungguhnya anda memang seorang wanita yang kuat, cekal dan tabah! Bukan mudah untuk bangkit, membina benteng kekuatan diri untuk persiapan masa depan. Namun anda berjaya membuktikannya dan tidak mengharap simpati daripada bekas suami.

Buat wanita lain, yang mungkin senasib dan sama perjalanan seperti wanita ini, Jadikan kisah ini sebagai satu pengajaran. Berani lah untuk ‘melangkah’ lebih jauh. Sentiasalah bersedia, persiapkan diri dengan ilmu, kewangan, kerjaya dan paling penting mampu berdikari walaupun tanpa insan yang bernama suami.

Sumber: IIUM Confessions