Teruja tengok buah limau kasturinya. Lebat sungguh buahnya. Kata Azuan Abdullah, itulah hasil selepas pokoknya disembur dengan MOL Pisang yang dibuat sendiri.
Kebaikannya ianya bagus digunakan pada tanaman yang baru nak berbuang atau berbuah. Jadi dapat merangsang pengeluaran bunga yang lebih banyak. Dalam masa yang sama dapat meningkatkan kualiti buah.
Antara syarat kemenjadian MOL Pisang ini, ia perlu buat menggunakan pisang yang dah masak. Lagi ranum lagi bagus. Macam mana nak buat, kenalah baca satu persatu panduan yang dikongsikan ini.
Cara Buat MOL Pisang Sendiri
Untuk buat MOL pisang, kita perlukan pisang yang dah masak. Lagi masak ranum, lagi baik. Nak guna kulit pisang sahaja pun boleh. Lepas ni, boleh la pi minta dengan Cik Kiah yang jual pisang goreng tu ya.
MOL pisang ni antara MOL buah yang paling tinggi kandungan Potassium Oxide (K2O) iaitu 1.2%.
Bahan dan cara membuat MOL buah pisang ini pun cukup mudah.
1. Pisang masak / kulit pisang : 1 bahagian
2. Gula merah / molases : 1 bahagian
3. Bekas plastik : 1 unit (pastikan bekas yang sesuai. Bila semua bahan dimasukkan kedalam bekas tersebut, ruang kosong dibahagian atas sekurang-kurangnya 1/3 daripada tinggi bekas tersebut).
4. Kain bersih / kertas tanpa karbon
5. Tali / getah
Pilih buah pisang yang dah masak dan timbang beratnya. Beratnya adalah 630 gram.
Timbang gula merah. Beratnya mesti sama dengan berat pisang (630 gram). Jika lebih sedikit tu, tak ada masalah.
Ads
Potong kecil-kecil pisang tadi. Tak perlu buang kulit ya. Potong je terus lebih kurang 2-3 cm.
Masukkan gula merah ke dalam bekas hingga dasar bekas tersebut ditutupi dengan gula merah.
Letakkan pisang yang dah dipotong tadi di atas lapisan gula merah. Tinggi lapisan pisang ini adalah antara 3-5 cm.
Letakkan gula merah hingga menutupi semua pisang tadi.
Masukkan lagi potongan pisang ke atas lapisan gula merah. Proses ini berulang hingga pisang kita habis.
Ads
Last sekali, letakkan semua baki gula merah dibahagian atas.
Ini keadan susunan pisang dan gula merah. Perlu diingat, lapisan paling bawah dan lapisan paling atas adalah gula merah. Pastikan ruang kosong dibahagian atas bekas sekurang-kurangnya 1/3 daripada tingginya. Ini penting supaya proses fermentasi berlaku dengan sempurna. Jika ruang kosong kurang 1/3, perlu tukar kepada bekas yang sesuai.
Tutup dengan kain bersih. Nak guna kain tudung macam saya pun boleh, dengan syarat mesti dapat kelulusan daripada orang rumah ya. Lepas tu ikat bagi ketat.
Simpan ditempat redup dan bebas daripada cahaya matahari selama 7-10 hari.
Ini keadaan selepas 10 hari diperam.
Ads
Asingkan cecair mol dengan sisa pisang guna penapis.
Masukkan mol pisang yang dah siap ditapis ke dalam botol. Untuk simpanan bagi tempoh yang lama, pastikan lubang dibuat pada penutup botol dan ada ruang kosong 1/3 daripada tinggi botol tersebut. Simpan ditempat yang gelap.
Nutrien Yang Ada Dalam MOL Pisang
Terdapat 10 jenis nutrien yang ada dalam MOL pisang.
Nak siram pun boleh, nak sembur pun boleh. Saya buat 2-2 sebab cara ia bertindak berbeza.
Penangan MOL pisang bersama MOL lain pada pokok limau kasturi.
P/S : Step ini boleh digunakan untuk buat MOL buah yang lain juga.
Tinggal di rumah bertingkat yang memiliki tangga besi terbuka sebegini, memang agak gayat bila nak melangkah anak tangga. Malah kena lebih berhati-hati bila memakai kain, mahupun ada anak kecil. Bukan apa, takut tersadung dan terjatuh di celahan anak tangga tersebut. Jika di rumah ada tangga besi jenis terbuka, boleh cuba idea yang dikongsikan ini dengan menutupnya menggunakan OSB board.Bukan sahaja cantik malah lebih selamat serta yakin untuk melangkah anak tangganya.
MW: Semoga perkongsian idea kemasan tangga ini memberi manfaat. Jika di rumah ada tangga besi jenis terbuka sebegini, bolehlah tutup dengan OSB board. Modalnya pun tak mahal, nampak lebih kemas, cantik dan lebih selamat bila buat begini.
Bunga Kantan antara bahan yang diperlukan bagi menambah aroma mahupun menyedapkan lagi masakan seperti kuah laksa, asam pedas dan sebagainya. Jimat banyak kalau ada tanam pokok bunga kantan sendiri ni di rumah. Sebab harga sebatang bunga kantan di kedai mahupun pasar boleh tahan mahal juga harganya.
Namun jika ada banyak stok bunga kantan di rumah tu, boleh simpan ikut cara yang dikongsikan oleh Pn Qiha Fareesya ini dalam page Masak Apa Hari Ini (MAHN). Menurut wanita ini, simpan cara begini bunga kantan boleh tahan lama sehingga 6 bulan! malah bau dan rasanya juga kekal sama dan segar. Jadi bolehlah digunakan pada bila-bila masa yang diperlukan.
Berikut perkongsian tersebut;
“Ini cara saya untuk bagi bunga kantan tahan lama.Buat macam aiskrim ye sahabat.”
“Kalau simpan tanpa isi air lama-lama akan jadi hitam di dalam.Tapi buat cara macam ni Inshaa Allah tahan lama. Saya pernah simpan sampai 6 bulan.Bau dan rasanya tetap fresh”
Caranya:
1.Bunga kantan tengok saiz ye.. Besar belah 4, kecik belah 2. Kira muat masuk dalam plastik aiskrim tu dalam keadaan bersilang untuk jimatkan plastik.
2.Isi air masak dalam plastik yang dah diisi bunga kantan tadi. Air mesti tertutup seluruh bunga kantan tu.
3.Simpul kemas-kemas.
4.Bekukan macam kita buat aiskrim tu.
5. Pesan dan bagitau anak-anak, ini bukan aiskrim ye. Takut terjadi macam saya aritu anak-anak ingat aiskrim.
Selamat Mencuba!
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Mak-mak mesti cuba tip dapur yang dikongsikan ini, agar bunga kantan yang disimpan tak busuk, tahan lama dan boleh digunakan bila diperlukan.
Tiap kali penghujung tahun, pastinya mak ayah sibuk atur rancangan untuk pergi bercuti bersama anak-anak. Maklumlah, musim cuti sekolah panjang macam nilah masanya nak bawa anak-anak pergi berjalan. Bahkan ramai mak ayah yang awal-awal lagi sudah ‘simpan’ cuti tahunan mereka hingga ke hujung tahun. Selalunya percutian keluarga pada penghujung tahun ini lebih lama dan lebih banyak memakan belanja.
Dalam keadaan zaman serba serbi mahal ini, kenapa masih ramai ibu bapa yang mampu bawa anak-anak mereka pergi bercuti? Sebabnya mereka sudah rancang dari awal tahun lagi. Jadi, bajet telah dibuat awal, lagi mudah nak merancang perbelanjaan.
Tabung Percutian
Ada juga ibu bapa yang mewujudkan ‘tabung percutian keluarga’. Setiap bulan, akan diperuntukkan sejumlah wang untuk percutian hujung tahun sekeluarga. Ada ibu bapa yang akan ajak anak-anak untuk turut sama menyumbang. Misalnya setiap hari anak-anak diberikan belanja sekolah RM5. Setiap seorang ‘digalakkan’ untuk memasukkan baki wang belanja mereka di dalam tabung percutian keluarga walau pun 10 sen! Jumlah tidak penting. Cara ini sebenarnya bertujuan mengajar anak-anak sifat berjimat dan ada rasa tanggungjawab untuk sama-sama mencapai impian, iaitu menyimpan duit untuk percutian keluarga.
Percutian Domestik Atau Luar Negara?
Tepuk dada, tanya poket. Mampu atau tidak? Tapi kalau kena caranya, percutian ke luar negara hanya memakan belanja yang lebih kurang sama percutian di dalam negara. Misalnya tiket penerbangan sudah ditempah lebih awal. Berapa banyak sudah boleh jimat bukan? Itu semua berbalik kepada bagaimana anda membuat perancangan.
Untuk saya sendiri, saya rancang percutian keluarga mengikut kemampuan diri; sama ada dari sudut kewangan mahu pun masa. Kadangkala, memang ada bajet, tapi masalah nak minta cuti pula. Lebih-lebih lagi kerja sebagai wartawan yang sering dihambat ‘deadline’. Kalau nak bercuti, kenalah buat ‘advance’ bahan! Sebabnya kerja kami tak boleh ditangguh-tangguh dan melibatkan pihak lain. Jika seorang tak siapkan artikel-artikel kolum tetap dia, takkan dia nak mengharapkan rakan lain yang buatkan? Orang lain pun ada kolumn masing-masing. Tak bertanggungjawab namanya tu. Bagi kami, tiada istilah cuti ‘ikut suka hati’, kecuali kecemasan.
Tapi yang paling utama, setiap kali tiba cuti sekolah panjang, saya akan ‘hantar’ anak saya balik kampung saya di Terengganu. Biarlah dia menikmati kehidupan di kampung, bersama nenek dan datuknya. Itu jauh lebih baik daripada terperap di rumah dengan bertemankan telefon bimbit sepanjang masa! Saya lebih rela anak saya belajar panjat pokok, pergi mandi sungai daripada berkepit dengan gajet memanjang!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
“Saya Cuba, Bertahan, Usaha Tapi Gagal. Tiada Lagi Kita” itulah yang diluahkan oleh Aprena Manrose tentang rumah tangganya yang dikatakan sudah berantakan.Pelakon cantik, Aprena...