Bila dah pakai lama rod langsir, lama-lama penyangkuk langsir boleh reput juga, tambah-tambah kalau anak main tarikk-tarik. Terus mak-mak mula fikir, inilah masa nak gantikan yang baru.

Tapi bagi mak-mak yang berkira-kira, sebab mungkin rod langsir itu masih baru, cuma penyangkuk langsir saja yang patah. Sayang pula nak tukar. Nanti buka saja rod yang tukar, dengan langsir-langsir baru dibelinya.

Jadi, bagi mak-mak nak jimat dan fikir tak perlulah ganti yang baru, hanya penyangkuk langsir saja yang rosak, apa kata cuba idea yang diberikan oleh Mushaszlina Sanip, mungkin boleh membantu.

Baca rtikel Menarik Lain Di Sini: DIY Stor Bawah Tangga, Manfaat Ruang Guna Saki Baki Kayu Terpakai!

DIY Wainscoting Dengan Kos RM70, Cara Jimat Untuk Gembirakan Isteri

Info Lebih Menarik DI SINI

Penyangkuk Langsir Patah, Guna Cable Tie

“Masa cuti begini, bolehlah belek-belek langsir. Mungkin ada yang dah reput dan ini yang saya guna untuk baiki langsir. Idea daripada suami, dapatlah jimat duit untuk tukar langsir baru.

1. Sakit mata tengok langsir “tergantung” macam ini.

2. Lubang penyangkuk yang dah reput dan patah.

3. Tak bolehlah nak diselamatkan lagi.

4. Hanya perlukan dua barang sahaja. Gunting dan cable tie. Tangga jangan lupa.

5. Ikatkan cable tie pada “ring” itu untuk menggantikan lubang penyangkuk yang patah tadi.

6. Kemudian gantungkan langsir macam biasa. Dah siap. Tak perlu nak tukar langsir baru atau tukar rod langsir.

Moga bermanfaat.

MW: Nanti mak-mak bolehlah periksa langsir kat rumah, cuba buat macam ini. Memang menjadilah. Jimat duit.

Sumber: Mushaszlina Sanip

Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Tudiaaaaaaa..antara webinar yang sedang berlangsung. Nak daftar sebagai peserta boleh ke toko.ideaktiv.com

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Berapa kali agaknya mak-mak gunakan minyak yang sama untuk memasak. Ada sesetengah suri, selepas dua ke tiga kali penggunaan, minyak masak akan dibuang. Macam mana pula cara mak-mak uruskan minyak terpakai di dapur?

Sarah Mustaza berkongsi cara pengurusan minyak masak terpakai (used cooking oil.UCO) yang tak lagi diperlukan di dapur. Dia tak buang ke dalam sinki kerana bimbing sinki tersumbat malah boleh menyebabkan masalah lain yang lebih besar.

“Saya yakin ini bukan kali pertama post tentang pengurusan minyak masak terpakai. Namun saya berbesar hati mengajak dan menggalakkan kita semua untuk kitar semula minyak masak terpakai di rumah (atau restoran, bagi yang berniaga).”

Jangan Dibuang Minyak Terpakai Dalam Sinki..

Minyak masak terpakai yang sudah tidak mahu digunakan, jangan dituang atau dibuang ke dalam sinki dapur, atau lubang tandas, atau longkang belakang rumah.

Selain menyebabkan masalah tersumbat yang teruk pada saluran sinki di kemudian hari, amalan ini juga mencemarkan alam sekitar.

Baca sini : Minyak masak terpakai pun boleh jana pendapatan, mak-mak jangan buang

Cara Urus Minyak Terpakai Di Dapur

1. Jadi, apa yang kita boleh buat untuk mempermudah urusan kita dan menjaga alam sekitar ialah, kitar semula minyak masak terpakai.

2. Lepas guna, boleh tuang ke dalam botol minyak yang kosong.

3. Kumpul sampai penuh, dan seal.

4. Buat benda yang sama setiap kali kita nak buang minyak masak.

5. Bila dah banyak, boleh dihantar ke mana-mana pusat kitar semula yang menerima minyak masak.
Ada juga syarikat yang mengusahakan green energy atau low carbon energy yang akan membeli minyak masak terpakai daripada kita.

Macam-macam Boleh Buat Dengan Minyak Terpakai Ini

√  Mereka menggunakan minyak masak terpakai untuk membuat sabun dan sebagainya.

Sambil menjaga kebersihan saluran sinki dapur, alam sekitar juga terpelihara.

Semoga bermanfaat untuk semua.

*Pada gambar-gambar di bawah, saya catatkan sedikit nota dan maklumat yang berkaitan.

Minyak masak terpakai (UCO) boleh di tapis, simpan dan hantar untuk kitar semula.
Ada juga syarikat green energy yang akan membeli UCO ni daripada kita, antaranya syarikat Weimar Biotech ni.

Kesan buruk amalan mencurahkan (membuang) minyak masak terpakai ke dalam sinki dapur atau lubang tandas atau longkang.

Selain mendatangkan masalah saluran tersumbat yang teruk, amalan ini juga mencemarkan alam sekitar.

Apa yang kita boleh buat?

Beli satu corong turas kat mana-mana kedai perkakas rumah (kedai Eco pun ada rasanya), letak atas botol minyak yang dah kosong.

Boleh beli online di Lazada juga.

Bila-bila nak buang minyak masak terpakai, tuang je ke dalam botol tu.
Buat sampai penuh, kemudian seal dan simpan.

Senarai Lokasi Pusat Kitar Semula

Antara minyak masak terpakai yang kami kumpul dan menanti masa untuk hantar ke pusat kitar semula atau mana-mana tempat yang nak guna semula.

Antara syarikat yang nak BELI minyak masak terpakai.
Mereka hasilkan sabun, dan sebagainya daripada UCO ini.

RM2/kg, harga yang diberikan untuk minyak masak terpakai yang dihantar ke sana.

Lokasi: Kepong

Boleh hubungi beliau untuk maklumat lanjut dan untuk tahu cawangan di negeri lain.

Antara pusat kitar semula yang menerima minyak masak terpakai.

Bagi area Negeri Sembilan, boleh hubungi nombor di atas.

Kawasan Putrajaya dan sekitarnya, boleh hantar ke sini.

P/s: Mohon kepada sesiapa yang dah biasa hantar ke pusat kitar semula, kongsikan lokasi masing-masing dan Lokasi pusat kitar semula yang berhampiran untuk rujukan orang lain.

Sumber/Foto : Sarah Mustaza

Nasi Dagang antara hidangan yang cukup popular bagi negeri-negeri di Pantai Timur. Terutamanya di Negeri Terengganu. Nasi beras pulut beraroma dimakan bersama gulai Ikan Aya atau dikenali Ikan Tongkol disamping Acar Timun. Memang sedap. Namun ada cara, petua dan tip lengkap nak masak Nasi Dagang Terengganu yang sedap dan menjadi.

Sebelum nak masak kena ambil tahu jenis ikan, jenis beras, campuran dan sukatan serta rempah gulai Nasi Dagang tu sendiri.

Boleh ikut cara, petua dan tip yang dikongsikan oleh Puan Mayusnizam Mohamad ini sebagai panduan.

Everything U Need to Know About Nasi Dagang.

#tipsmasaknasidagang

Jika saing sobat yang lain ada tip dan petua boleh jugak sama-sama kongsikan buat kita bersama.

1) IKAN

Ikan Aya ada 2 jenis, Aya Hitam dan Aya Putih. Kalu Aya Hitam orang KL panggil ikan Tuna. Nok kenal tengok pada sirip. Kalu panjang, tu Aya Hitam. Kalu sirip pendek tu Aya Putih.

Nok sedap rebus sehari sebelum nok makan. Cara dan bahan nok rebus macam-macam. Terserah mengikut style masing-masing. Antara bahan hok biasa orang guna untuk rebus ikan. Daun pandan ( Hilang hanyir), gula perang atau nisan, lengkuas, asam keping, garam dan cuka (Supaya isi ikan jadi pejal, terutamanya bila guna Aya Hitam sebab isi dia lembut).

2) BERAS, CAMPURAN & SUKATAN

Jenis beras.
Orang kate yang paling afdhal guna beras siam. Sebabnya dia bera, nasi jadi comel, sutir-sutir.

Beras wangi. Samada beras wangi saje, atau beras wangi campur beras pulut. Boleh jugok kalu beras wangi campur dengan beras Basmathi. Pun jadi jugok, comel jugok.

Beras Basmathi, ni kire nasi dagang moden doh ni. Boleh capor beras pulut ataupun tidak.

Bab beras saje ulama nasi dagang ada banyak khilaf, so jangan baloh. Boleh paka belake hok mana brase kena dengan selera.

Nisbah campuran beras, kalu nok caporlah, klau tak mboh capor pun xpe. Nisbah dia 4+1=5.

4 cawan Beras wangi, 1 cawan beras pulut.
4 cawan Beras Wangi, 1 cawan beras basmathi.
4 cawan beras biasa, 1 cawan beras pulut.
4 cawan beras siam, 1 cawan beras pulut.

Sebaiknya guna beras pulut susu. Lembut dan mudah masak bila dikukuh.

Sukatan air nok arong. Nasi Dagang nok kena arong 2 kali.
Sukatan dia, untuk arong pertama 2 cawan air biasa atau 2 cawan santan cair. Nok mudah guna cawan atau penyukat yang sama masa nok sukat beras tu. Terlebih air beras akan “Pecah Perut”.

Arong kali kedua 1 cawan santan pekat. Conclusion dia, sekilo beras 2 cawan air untuk 1st arong, 1 cawan santan pekat untuk 2nd arong.

Untuk pengetahuan adik kakok. 1 cawan tu bersamaan 250 gram. so, kalu 4 cawan tu maknanya sekilo lah lebih-lebih kurangnye. Senang nok agok.

Sekilo nasi boleh makan antara 8 ke 10 orang. Kalu molok besor memang tak padan lah.

Untuk 1 kilo santan pekat pulok, ambe pernah tanya orang hok jual santan. Dia kate 1 kilo santan tu 4 utir nyior. Hokni, hok dia kate lah…. Makna kate setengah kilo tu 2 butir nyior doh. (Santan Pekat nih).

Masa nok kukuh nasi kena pastikan api tu besar, jangan besar sangat. Kalu api slow kekgi nasi dok kembang. Zaman dulu, bila wak nasi dagang dia dok kembang, orang dulu-dulu kate sebab ada hantu yang tenggek atas nasi. Padahalnya kayu api tu basoh, so api tak kuat. Menyebabkan beras yang dikukuh tu dok kembang.

3) GULAI NASI DAGANG

Cara nok masok gulai ade banyak style dan gaya.

Style pertama, dok tumis.

Masuk santan dulu, tunggu dia awe awe nok pecoh minyok, pastu masuk belaka bahan kisar dan mesin. Style dan gaya ni orang panggil “Raja Berangkat”. Mungkin sebab dia masuk semua sekali macam rombongan nok gi lawatan.

Style kedua, tumis dulu cili boh

Ada yang paka belacan dan ada juga yang kata letak ikan kering sekor dalam kuah tu, untuk dapatkan rasa dan aroma ikan tu.
Cili boh nok kena guna banyak, baru comel kejadian gulai nasi dagang. Beringat jugok bab cili boh nih. Guna lada kering yang tak pedas. Kalau gi kedai dia panggil “Cili Kering Gemok”. Ambe dok kate ke sape-sape… Jangan berase pulok weh..

Untuk sekilo kuah gulai nasi dagang boleh guna 200g ke 250gram cili boh. InsyaAllah gulai nasi dagang kita tu dia jadi comel, warna dan tekstur dia.

Tumis cili dengan gula atau nisan. Supaya cili tumis tadi jadi kilat dan comel. Tumis sapa pecah minyak.

Kuah gulai nasi dagang sedak kalu pekat. Orang kata dok “Tupoh Kuah”. Untuk satu hidangan nasi dagang, kita tak paka banyak sangat kuah macam nasi kandar. Nasi kandar kena guna kuah dalam 100g ke 150gram kuah. Untuk nasi dagang padan doh kalu 50gram untuk satu hidangan. Sesenduk lah bahase mudahnya.

Sukatan kuah gulai untuk 1 kilo nasi dagang. Dalam 1000 gram ke 1500gram. Senang cite kalu bekas belender tu 1 setengah air bekas belender tu. Tidak termasuk santan.

Campur sekali air tadi dengan 1 atau 2 cawan air ikan.

Masuk 1 cawan dulu takpe, takut masam sangat kuah gulai tu. Sebab masa rebus ikan tu kita guna asam keping banyok. Terlebih masam payoh nok ejah. Masuk 1 cawan kemudian rasa. Kalu kurang tambah lagi sikit. Gitulah, agok-agok.

Untuk sekilo kuah nasi dagang padan doh kalu guna 2 cawan santan pekat.

Masa nok bubuh ikan tu kena perati ikan tu molek, jangan wi ade asam keping tepek di ikan. Takut terlebih masam pulok kuah gulai ikan kita. Masa rasa tu ok doh. Pastu bila makan rasa masam. Rupanya asam pada ikan tu tadi yang buat gulai kita terlebih masam.

Untuk menambah aroma dalam kuah gulai nasi dagang, bolehlah masukkan sesudu halba ke dalam gulai nasi dagang kita tu.

Gitulah kurang lebih cara, petua dan tip untuk buat nasi dagang teganu kita. Sekadar perkongsian melalui himpunan-himpunan perkongsian dari sahabat-sahabat yang lain. Mohon maaf atas segala kekurangan, sekadar perkongsian. Mudah-mudahan bermanfaat buat semua.

#tipsmasaknasidagang
#nasidagang
#nasidagangterengganu

Yus Kitchen.

Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:NASI DAGANG Terengganu Elok Cantik,Guna Beras Basmathi Campur Beras Pulut Sikit
Baca Lagi Di Sini:Resipi Nasi Dagang Terengganu, Suami Cakap SEDAP Macam Makan Dekat Kedai!
Artikel Menarik:Resipi Acar Buah Premium Dibuat Jual, Pastikan Kuah PEKAT Supaya Tahan Lama

Mingguan Wanita: Jika nak buat sendiri Nasi Dagang Terengganu di rumah, pastikan ikut cara, petua dan tip yang dikongsikan ini. Barulah jadi hasilnya.

Sumber:Mayusnizam Mohamad

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita