sambal buah

Ini memang rare! Jika selalu buah-buahan seperti strawberi, kiwi dan markisa di makan begitu sahaja atau dibuat jus, tapi melalui perkongsian Puan Yasmin Karim ia boleh dijadikan sambal! Memang unik dan lain daripada yang lain. Jika tak cuba tak tahu rasanya. Mak-mak boleh cedok resipi dan buat sendiri dirumah nanti.

Menurut beliau resipi sambal buah yang dibuat ini agak pedas, jadi ubahsuai ikut tahap kepedasan masing-masing. Malah jika ada yang nak share dan buat berniaga dengan resipi sambal buah ini pun dipersilakan. Alhamdulillah moga, bertambah murah rezeki kepada pemilik resipi ini.

Berikut antara resepi sambal buah yang dikongsikan;

SAMBAL STRAWBERI

Bahan-Bahan:

BAHAN A (KUKUS)
5 biji Cili Merah
5 ulas Bawang Putih
5 ulas Bawang merah
5 biji Cili Padi Merah
20 gram Kismis

BAHAN B
15 biji Strawberi
30 gram Gula Melaka
15 gram Belacan
1/2 sudu makan Garam

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

TIPS BONUS PILIH CILI

Kalau beli cili, min suka beli yang lentik-lentik dan kerinting. Jangan beli yang lurus dan berkilat macam showroom ferrari tu. Sebab pedas dia menyegat sangat sampai hilang deria rasa semua ?

Cara Membuat:

1.Strawberry potong 4 dan gaul dengan gula melaka. Biar dalam 15 minit kasi jus strawberry tu keluar.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

2. Kukus semua bahan A sampai layu dan blend kasar.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

Ads

3. Letak 2 sudu besar minyak dalam kuali dan tumis bahan yang dah kukus dan blend tadi. Bila dah pecah minyak atau ada bunyi sizzling baru masuk strawberi, belacan, garam dan gula.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

Hidang dengan peha ayam yg gebu. Min ada chicken wings je sebab peha dah kena rembat.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

SAMBAL KIWI

Bahan-Bahan:

BAHAN A (KUKUS)
2 biji Tomato Hijau
5 ulas Bawang putih
5 ulas Bawang merah
15 biji Cili Padi Hijau
5 biji Cili Hijau
1 biji Bawang Holland

BAHAN B
3 biji Kiwi hijau (pilih yang keras)
40 gram Gula Melaka
1/2 sudu makan garam

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

Ads

Cara Membuat:

1. Potong kasar bahan A dan kukus sampai layu.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya
2. Blend kasar bahan A.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya
3. Tumis bahan A dgn 2 sudu minyak.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya
4. Bila bahan A dah masak masukkan kiwi, gula melaka dan garam.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

Min hidang dengan tempe garing Kapten Chef dan Telur mata. Yum!

Ads

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

SAMBAL MARKISA

Bahan-Bahan:

5 biji Limau Kasturi
5 biji Buah Markisa
5 gram Belacan
10 biji Cili padi hijau
5 biji Bawang merah
1/4 sudu teh Garam
1 sudu besar Gula

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

Cara Membuat:

1. Tapis dan ambil jus buah markisa dan limau kasturi.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya
2. Masukkan semua bahan-bahan lain dan kacau.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

Siap! Paling matching kalau ada ikan bakar.

Memang ‘Rare’, Buah Strawberi, Kiwi & Markisa Dibuat Sambal! Wanita Ini Kongsi Resepinya

Semoga Bermanfaat, Selamat Mencuba!

Sumber: Yasmin Karim

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI