Minyak bawang putih ni kalau nak goreng sayur atau buat sup memang perghhh.. sedap melampau! Bawang putih goreng tu pula letak dalam makanan bersup/bergoreng, macam mee, bihun, kueyteaw semua, nak letak kat sayur goreng pun sedap! Makan dengan moi dan megi.
Cara nak buat mudah sangat, mak-mak boleh buat ikut resepi yang dikongsikan Puan Nur Hidayah Othman ini.
Kak dayah buat #garlicoil dengan #garlicflakes. Resepi kak dayah dapat dari kawan tempat keje. Cuma kak dayah olah sikit cara simpanan dia.
Dah banyak kali buat. Baru ni dapat share. Garlic oil ni sangat sedap. Boleh guna masa masak atau tabur atas mee sup ke mihun sup ke mee goreng, mihun goreng, nasi goreng.
Cara buat minyak bawang putih #bawangputihflakes :
1) Kopek bawang putih
2) Cincang halus atau kasar
3) Panaskan minyak
4) Goreng sehingga light brown terus tutup api
5) Tutup api dan tapis bawang putih.
Boleh disimpan secara asing minyak dengan bawang putih atau campur kedua-duanya. Kak dayah buat 2 jenis simpanan.
Kiub Cili Boh Dan Limau
Mak-mak, alang-alang dah cuti ni jom perosah dapur. Lagi pun nak puasa dah ni.
Kiub Bawang Besar
Kopek kopek. Basuh. Blend tak yah boh air. Sebab bawang besar ni dah banyak air.
Yang ini memudahkan nak masak. Balik kerja sampai rumah dah kol 6 terus boleh masak cara express.
Selain bawang mak-mak boleh buat lada, bawang, bawang putih, halia, serai, limau kasturi, dan tempoyak.
Kiub ni bantu mommies yang koje, yang small family, nak masak sikit, bujang-bujang pun elok tau.
Jom share sekiranya bermanfaat.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kita Sama-sama Terima Kesan Wabak Ini, Henti Kecam, Terus Doakan Kami
Ini bukan masanya untuk menuding jari siapa yang salah dan siapa yang menjadi punca. Sebaliknya kita harus berdoa agar COVID-19 cepat pergi dan penduduk di dua kampung di Simpang Renggam kembali pulih dan kembali melakukan rutin harian seperti biasa.
Sejak mereka dikenakan Perintah Kawalan Pergerakan Diperketatkan (PKPD), ramai netizen melempar fitnah dan membuat kesimpulan bahawa penduduk di kampung berkenaan tidak mengikut arahan.
Kecaman netizen membuatkan mereka kecewa kerana sesungguhnya penduduk-penduduk di sana mengharapkan masyarakat terus berdoa agar segalanya kembali pulih dan bukannya mengecam.
Netizen Anggap Kami Ingkar
Seorang penduduk Kampung Bandar Baru Dato’ Ibrahim Majid juga pesakit koronavirus (Covid-19) berharap netizen untuk tidak terus mengecam, sebaliknya mendoakan mereka sembuh seperti sedia kala.
Demikian kata Noridayu Jumiran apabila terkesan dengan kata-kata netizen yang beranggapan penduduk di sini ingkar arahan Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) hingga perlu diperketatkan kawalan pada 27 Mac lalu hingga 9 April ini.
Noridayu berkata, sudah tiba masanya untuk orang ramai memberi sokongan antara satu sama lain ketika wabak ini melanda negara.
“Kita sama-sama menerima kesan dari wabak ini, semestinya saat ini kita memerlukan sokongan antara saru sama lain untuk sama-sama menangani wabak ini agar keadaan akan segera pulih.” katanya kepada Sinar Harian.
Katanya, dia kini ditempatkan di Hospital Enche’ Besar Hajjah Khalsom Kluang setelah dimasukkan pada 11malam tadi.
“Saya baru sahaja disahkan positif Covid-19. Sebelum ini, ayah dan ibu disahkan positif. Ayah dimasukkan ke Hospital Permai Johor Bahru pada 17 Mac manakala ibu pula pada 24 Mac, sama hospital dengan saya.
“Saya, ibu dan jiran-jiran kampung dirawat di wad yang sama. Gembira jumpa mereka,” katanya.
Keadaan Kesihatan Bertambah Baik
Bercerita lanjut, kata pengusaha katering ini, dia yakin dengan petugas perubatan yang sentiasa mengutamakan para pesakit dan kini, keadaan kedua ibu bapanya dalam keadaan baik.
“Ibu telah menunjukkan simptom seperti batuk dan selesema telah pergi membuat saringan sekali lagi ke klinik kesihatan.
“Dua hari sebelum keputusan diterima, ibu terus dibawa ke hospital Kluang. Keadaan mereka berdua setakat ni ok, kesihatan makin baik.” ujarnya.
Penduduk Terima Ikut Yang Terbaik
Dalam pada itu, ketika pengumuman Perintah Kawalan Pergerakan Diperketatkan (PKPD), penduduk hanya mampu menerimanya jika itu langkah terbaik untuk membendung wabak Covid-19.
“Bila kerajaan umumkan PKPD di kawasan kami di Bandar Baharu Ibrahim Majid dan kampung Parit Ibrahim Majid, saya hanya mampu terima.
“Jika ini keputusan yang terbaik bagi mencegah wabak yang semakin menular secara pantas di sini.
“Alhamdulillah nampaknya berjalan dengan baik. Semua dikawal ketat dan saya percaya penduduk juga telah mematuhi perintah sejak mula PKP pada 18 Mac lalu,” katanya.
Buat masa ini, keperluan barangan dapur telah diagihkan oleh pihak berkaitan kepada penduduk.
“Mudah-mudahan bantuan akan lebih segera disampaikan kerana ada keluarga yang tidak keluar dari 18 Mac lagi.
“Sudah semestinya banyak keperluan yang habis. Jadi bila tambah lagi PKPD hingga ke 9 April ini memang risau,” katanya.
Semoga Covid-19 Dapat Dibendung
Jelas ibu dua anak ini, ketika ini penduduk hanya mampu berdoa agar penularan jangkitan wabak Covid-19 dapat dibendung dengan segera.
“Saya bimbang suami dan anak-anak, mereka kini tunggu keputusan, harap negatif la. Kami tahu ujian ni datang dari ALLAH SWT, kita manusia tak mampu untuk menghalangnya jika ALLAH berkehendakkan ianya terjadi.
“Jadi, orang ramai perlu duduk di rumah, jaga kebersihan, terus peka dengan simptom jangkitan, dan segera dapatkan rawatan jika anda semua mengalaminya,” nasihatnya.
Terdahulu, Perintah PKPD di sini membabitkan seramai 3,570 penduduk tempatan terdiri daripada 650 keluarga di dua kampung berkenaan.
Kira-kira 70 peratus penduduk terjejas terdiri dari pekebun sawit dan nanas yang mengelilingi dua penempatan berkenaan manakala 20 peratus lagi adalah pekerja di kawasan perindustrian Simpang Renggam manakala 10 peratus lagi sama ada bekerja sendiri, berniaga atau penjawat awam.
Sumber: Sinar Harian
MW: Hidup di dalam rumah dan terkurung dalam jangka waktu yang lama bukanlah sesuatu yang menyeronokkan. Oleh itu, jangan menambah pedih di hati sebaliknya mengangkat tangan dan berdoa penduduk di Simpang Renggam kembali sihat dan pulih dari Covid-19.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sup Ayam Barli, Remedi Semulajadi Bantu Kebah Demam Anak
Jadi mak-mak, bila anak mulai demam dan tak kebah-kebah suhunya memang memang merisaukan.Kasihan dan tak sampai hati melihat anak yang aktif dan cergas, jadi lesu, lemah dan tak berdaya.Selain mengamalkan perubatan secara moden, tak salah mak-mak turut mencuba remidi secara semulajadi untuk kebahkan demam anak.
Menerusi perkongsian oleh Hayana Darliz beliau berkongsi resipi Sup Ayam Barli, yang dikatakan berkesan meredakan demam anaknya dengan cara ini.
Berikut antara perkongsian daripada beliau;
“Sekali lagi berjaya tumpaskan demam dengan resepi sup ayam barli ni. Tanpa ubatan dadah. Adam demam panas tak kurang daripada 39.3 suhunya sejak pagi semalam. Kali ni dia jadi lemah sangat. Sepanjang hari lembik, tak selera makan.”
“Bagi hirup sup ayam ni, alhamdulillah pagi ni kebah terus.Resepi sup ayam barli ni tak pernah kecewakan saya sejak dulu lagi.”
Nah saya kongsikan resepinya.
Bahan-Bahan:
Ayam bahagian yang banyak tulang. Lebih baik guna ayam kampung atau ayam tanpa dicucuk antibiotik.
Halia yang banyak. Sebesar penumbuk pun tak apa. Hiris.
Dua sudu besar Barli . Basuh dan tos.
Rempah 4 beradik. Kayu manis, pelaga, cengkih, bunga lawang.
Serai diketuk.
Batang saderi.
1 ulas sederhana Bawang merah dimayang.
5-7 ulas Bawang putih cincang
1 sudu besar Apple cider vinegar atau cuka epal untuk 1 liter air
Garam himalaya.
Cara Membuat:
1. Rebus semua kecuali bawang putih dalam pressure cooker. Tak ada pressure cooker pun boleh, jangan stress pulak.
2. Kalau guna pressure cooker rebusnya 20-30minit, kalau rebus biasa 45-60minit.
3. Rasa, adjust garam. Tutup api.
4. Tabur bawang putih cincang.
Hiruplah sebanyak mana pun sampai demam kebah. Nak jadikan rutin mingguan pun boleh.
Ayam boleh tukar kepada tulang lembu atau kambing. Guna pressure cooker sejam, periuk biasa reneh sejam setengah.
Semoga bermanfaat.
Selamat Mencuba!
Sumber: Hayana Darliz
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Usia 9 Tahun, Bantu Jahit & Siapkan 100 Pasang PPE Untuk Frontliners
Menjadi tanggungjawab mak ayah, menyemai pelbagai minat dan kemahiran buat anak-anak dari mereka kecil. Memang tak rugi menggalakkan anak-anak dengan pelbagai jenis kemahiran, mana tahu ia boleh digunakan untuk menjana pendapatan sampingan ataupun dapat membantu orang lain yang memerlukan.
Kemahiran Menjahit
Menjadi satu kelebihan dalam usia yang masih muda, namun berbakat dan berkemahiran dalam bidang jahitan.Pada usia sembilan tahun, Nur Afia Qistina Zamzuri, sudah memahami ada tanggungjawab yang perlu sama digalas ketika negara berhadapan perang melawan COVID-19.
Pelajar tahun tiga Sekolah Kebangsaan (SK) Kepis, Kuala Pilah ini menggunakan kemahirannya untuk menjahit pakaian peralatan perlindungan diri (PPE) untuk digunakan petugas barisan hadapan di Hospital Tuanku Ampuan Najihah (HTAN) Kuala Pilah.
Tawar Diri Bantu Jahit PPE
Dia yang belajar menjahit sejak berusia lima tahun menggunakan masa terluang di rumah ketika Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) untuk melaksanakan misi itu dengan bantuan ibunya, Hasnah Hud.
Hasnah berkata, anak sulung daripada tiga beradik itu menawarkan diri untuk berbuat demikian selepas diberitahu tentang pasukan perubatan negara termasuk di HTAN memerlukan PPE yang banyak dan bekalannya semakin berkurangan.
“Saya mendengar tentang situasi itu dan berjumpa kakitangan HTAN untuk bertanya jenis bantuan yang saya boleh berikan kerana saya memang tukang jahit. Mereka mengalu-alukan jika saya dapat menjahit PPE untuk disumbangkan kepada mereka.
“Apabila saya ceritakan pada Afia tentang hasrat saya untuk menjahit PPE, dia pun turut sama teruja mahu membantu.
“Malah, semua PPE yang kami hasilkan sehingga kini dijahit sendiri oleh Afia. Saya cuma bantu kemaskan di bahagian leher sahaja,” kata Hasnah.
Jahit & Jual Hasil Jahitan Sejak Usia 7 Tahun
Bercerita lanjut, kata Hasnah, anaknya itu sudah mula menjahit dan menjual hasil jahitannya kepada penduduk sekitar kawasan perumahan mereka ketika berusia tujuh tahun.
“Dia selalu tengok saya menjahit. Permulaannya ketika berusia lima tahun, dia hanya bertanya, lepas tu dia tolong sikit-sikit.
“Masuk usia tujuh tahun, saya mula bagi dia kain-kain perca sebab nampak minat dia ke arah itu. Kemudian dia jahit sarung bantal dan jual kepada penduduk kampung,” kata Hasnah yang bertugas sepenuh masa sebagai pembantu pengurusan murid di SK Felda Kepis.
Berjaya Siapkan 100 PPE
Kata Hasnah, Afia mengambil masa kira-kira sejam untuk menyiapkan sepasang PPE.Setakat ini, sebanyak 100 pasang PPE sudah dihantar untuk kegunaan petugas di HTAN dan mereka sedang menyiapkan lebih banyak PPE.
“Dia masih kanak-kanak, masih belum faham sepenuhnya situasi pandemik COVID-19 yang berlaku sekarang. Tetapi saya jelaskan kepada dia secara mudah tentang virus dan penyakit. Saya nampak dia faham bahayanya.
“Daripada situ, timbul rasa dia nak membantu. Mungkin juga disebabkan dia ada bapa saudara yang bekerja sebagai askar, jadi dia sedar mereka yang bertugas di barisan depan ini yang paling terkesan,” ujar Hasnah.
Hasnah gembira kerana sumbangan kecil dia dan anaknya dapat membantu pihak yang memerlukan dan berharap memberi inspirasi kepada anggota masyarakat untuk sama-sama memainkan peranan dalam menangani wabak COVID-19.
MW: Hebat dan tahniah buat adik Afia. Kemahiran yang ada tak disia-siakan untuk membantu golongan yang memerlukan bantuan, moga anak ini dan keluarganya dimurahkan rezeki dan menjadi contoh kepada kanak-kanak sebaya yang lain serta masyarakat.
Sumber: Astro Awani
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI