Mee Goreng Mamak memang ada penggemar dan resipinya yang tersendiri. Mee ini memang istimewa kerana rasanya yang tersendiri, disamping dicampur dengan bahan lain seperti cucur kucai, tahu goreng dan ubi kentang goreng. Rupanya Pes KACANG DAL lah yang membezakan rasa MEE GORENG Mamak dengan mee-mee yang lain.
Agak renyah nak buat MEE GORENG Mamak ni, namun memang berbaloi dan puas hati hasilnya nanti. Apatah lagi lebih jimat untuk makan sekeluarga malah terjamin kebersihannya.
Boleh cuba resipi MEE GORENG Mamak yang dikongsikan oleh Adnan Bin Mat Abu. Resipi yang sering mendapat tempahan pelanggan dan dibuat niaga.
Jom kita sama-sama masak MEE GORENG MAMAK. Resepi ada kat gambar.
Bahan-Bahan Di Perlukan:
(Penyediaan pes)
Kacang dal
kacang tanah (tak perlu rendam)
cili kering
udang geragau
Bahan Lain:
5 ulas bawang putih
hirisan daging ayam
fishcake dan fishball
Udang kertas
4 biji telur
4 sudu sos cili
2 sudu kicap pekat
Garam & Ajinomoto
Sawi
4 bungkus Mee Kuning
Bahan Goreng:
*Cucur Udang Kucai
Tahu goreng
Fishcake goreng
Ubi kentang
Resipi *Cucur Udang Kucai
2 cawan tepung gandum dicampur dengan 1/2 paket mauripan, sesudu gula, sedikit garam dan sedikit serbuk kunyit. Bancuh dengan air paip je. Rehatkan selama setengah jam. Bila nak digoreng baru dicampur dengan kucai dan taugeh. Boleh juga letak hirisan udang segar.
Cara Membuat:
1. Goreng semua bahan-bahan pes, kemudian semuanya dikisar bersama dengan air.
2. Panaskan minyak dan masak semua bahan dikisar hingga naik minyak. Jangan lupa isi garam ya.
3. Tumbuk bawang putih dan tumis. Bila dah kekuningan masukkan hirisan daging ayam, fishcake dan fishball.
4.Bila ayam dah masak, masukkan udang kertas yang dah dikisar. Masak seketika baru dimasukkan telur.
5.Jangan kacau biar telur mengeras seketika baru dikacau. Masukkan sos cili dan kicap pekat. Perasakan dengan garam dan aji.
6.Masukkan batang sawi yang dah dipotong.
7.Bila batang sawi dah layu masukkan mee, daun sawi dan PES KACANG TANAH dan KACANG DAL. Gaul rata.
8.Masukkan *cucur udang kucai, tahu goreng, fishcake goreng dan ubi kentang goreng dipotong kecil.
9.Gaul rata. Tuang kicap lemak manis dan cuka makan mengikut citarasa masing-masing.
10.Akhir sekali masukkan taugeh. Gaul seketika dan tutup api.
11.Siap dah sekawah mee goreng mamak versi Abah.
12.Hidangkan dgn hirisan cili besar, limau kasturi dan bawang goreng.
13.Alhamdulillah… masih ada yang sudi menempah.
Info Ekstra!
- 4 bungkus mee boleh dapat 30 bekas.
- Kacang dal yang membezakan rasa mee mamak dengan mee-mee yang lain.
- Udang geragau boleh diganti dengan udang kering.
Baca Lagi Di Sini:
Resipi Mee Goreng Basah Kuah Melekit-Lekit, Perah Limau Nipis Rasa Lebih UMMMPHHH!
ROJAK MEE Hasil Tunjuk Ajar Arwah Mak, Nak Makan Buat Je Sendiri
Buat Mee Kuning Sendiri Di Rumah Tanpa Pengawet, Hanya Guna 4 Bahan!
Mingguan Wanita : Sedapnya Mee Goreng Mamak ni, boleh buat sendiri di rumah lebih puas hati dan terjamin kebersihannya.Pastikan letak pes kacang dal, barulah membezakan rasa MEE GORENG Mamak dengan mee yang lain.
Sumber: Adnan Bin Mat Abu
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.
Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster
Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Honey Chicken Wings’ PADU Guna Air Fryer, Perap Lama Lagi SEDAP!
‘Honey Chicken Wings’ atau Kepak Ayam Madu memang ada penggemarnya yang tersendiri. Mudah je buat resipi ni sendiri di rumah. Lebih jimat malah rasanya lebih padu dan sedap apatah lagi jika diperap lama ramuannya. Boleh dibakar dalam oven mahupun gunakan air fryer je.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Aliah Yahaya Alia ini
Honey Chicken Wings. Resepi campak-campak.Bukan campak piewwwwww gitu. Takde sukatan makna nye.
Bahan-Bahan:
Bawang putih & halia – tumbuk pakai lesung
Brown sugar
Sos tiram
Sedikit kicap manis
Serbuk cili -taruk sebab nak bagi naik warna dan suka pedas
Honey
Garam
Cara Membuat:
1. Cuci bersih kepak ayam.
2. Campur semua bahan-bahan, gaul sebati dan perap dengan kepak ayam.Perap lagi lama lagi sedap.
3. Bakar dalam oven pun boleh. Yang ni pakai air fryer je.
Suhu : 170c /15 minit pertama
Tambah masa & suhu : 180c/ 5-6 minit
Ikut masing-masing punya air fryer ye.
Selamat mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
Goreng Tapi Tak Guna Minyak, Ini 7 Sebab Kenapa Mak-Mak Kena Ada Air Fryer Di Rumah!
‘Korean Garlic Cheese Bread’ MUDAH, Guna Roti Burger Bakar Dalam Air Fryer
MW: Kalau suka makan kepak ayam, wajib cuba resipi ni. Memang sedap dan rasanya padu apabila bakar dalam air fryer. Malah nak lebih sedap, ramuannya kena perap lama.
Sumber: Aliah Yahaya Alia
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Boleh ‘Frozen’ Kulit Tortilla, Bila Nak Makan ‘Defrost’, Bakar Sekejap Je!
Tortilla merupakan ‘flatbread’ atau kepingan roti nipis yang sangat popular di Mexico dan Amerika dan intinya pula boleh dipelbagaikan ikut citarasa sendiri. Bagi mak-mak yang sedang berdiet dan suka hidangan ringkas biasanya suka makan tortilla ini. Ia senang nak buat, sihat dan cukup mengenyangkan. Tapi bila beli tortilla ini, boleh tahan mahal juga harganya.Lebih jimat bila dibuat sendiri, diyakini halal, bersih dan lebih puas hati.
Boleh cuba resipi mudah kulit tortilla seperti yang dikongsikan Ana Mohd ini.
“Siapa peminat tortilla kat sini? Boleh cuba buat kulit tortilla sendiri..boleh frozen, nak makan defrost dan bakar sekejap je..mudah keje. Jimat pun jimat. Tu buat untuk bekal sarapan pagi suami..mudah nak makan buat saiz comel-comel.”
Bahan-Bahan:
2 cawan tepung gandum
3 sudu besar minyak masak@zaitun
3/4 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam
3/4 cawan air panas
Cara Membuat:
1.Masuk je semua bahan-bahan, gaul-gaul agak dah suam terus uli jadi doh yang lembut. Kemudian tutup dengan kain lembap dalam 20 minit.
2. Selepas itu, boleh bulat kecil-kecil dan canaikan, bakar atas pan. 3. Kalau nak buat frozen, bakar sekejap je. Kalau nak terus makan, bakar sampai jadi macam dalam gambar. Anggaran 1 minit both side.
Ok siap!
Info Ekstra!
- Kalau nak buat garlic tortilla, 3 sudu besar minyak tu dipanaskan dan tumis 2 ulas bawang putih yang dicincng halus sampai naik bau (jangan hangit)Tutup api, biarkan sejuk dan baru campur dengan tepung dan barang lain.
- Untuk inti ikut selera dan citarasa masing-masing. Macam saya buat ni cuma perap isi ayam dengan sos tiram/sos lada hitam dan grill. Letak salad, carrot, timun jepun, tomato ceri, bawang dan sos cili.
- Pastikan sayur-sayur ditos sampai kering untuk elakkan cepat basi.
- Boleh juga isi ayam celup tepung/fillet ikan celup tepung Bestari. Terpulang. Boleh tambah mayonis/cheese.
Selamat mencuba!
MW: Menariknya, mak-mak boleh buat kulit tortilla sendiri di rumah. Mudah dan lebih jimat. Tak perlu beli lagi.
Sumber: Ana Mohd
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kongsi Resipi ‘Short Cut’ Kek Coklat Moist ‘Paling Gebu’, Sampai Beribu Bekas Terjual
Sedapnya kek coklat moist. Bukan setakat mak-mak, anak pun suka makan. Tapi tak semua pandai buat dan paling senang, beli saja.
Azlina Ina yang memang cukup dikenali dengan menjual kek-kek yang sedap dan viral turut berkongsi resipi kek coklat moist yang dijual di kedainya.
Baginya, sesiapa yang tak pandai buat kek coklat moist gerenti jadi dengan menggunakan resipi ‘short cut’nya. Mana tidaknya, kek inilah yang telah beratus ribu bekas terjual dan mendapat sambutan hangat daripada peminat keknya.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Buat Kek Pisang Gebu Cara Azlina Ina, Ikut Resipi Satu Persatu Memang JADI!
Resipi Brownies Paling Mudah, ANTI GAGAL Bagi Yang Tak Pernah Buat, Kena Cuba!
Kek Coklat Moist, Resipi ‘Short Cut’
“Sesiapa yang tak pandai buat kek coklat moist selama ini dan tak pernah gebu, boleh cuba resipi ini.
“Sudah beratus ribu bekas terjual dan buat. Besnya semua kek ini jadi gebu walaupun dengan menggunakan step ‘short cut’. Rasanya tetap mantap dan sedap.”
Bahan:
5 biji telur
1 cawan gula halus
3 sudu besar emolco coklat
1 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum – 2 kali ayak dengan ½ sudu besar serbuk penaik
1 sudu besar ovalate
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan dan adun sehingga kembang gebu.
.
2. Kemudian, masukkan ½ cawan susu full krim.
.3. Adun sehingga naik dua kali ganda dan adunan menjadi gebu likat.
4. Perlahan moxer dan masukkan 1 cawan minyak.
.
5. Adun sekali lagi sehingga sebati dan siap.
.
6. Akhir sekali masukkan dalam bekas dan balut dengan wrapping.
.
.
7. Kukus selama 20 minit.
8. Siap.
.
Tip: Resipi ini boleh juga bakar.
Selamat mencuba.
Mingguan Wanita : Kalau sebelum ini tak berapa nak gebu. Cuba resipi ini, gerenti gebu-gebas.
Sumber: Azlina Ina Fans
Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF
Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
