Jika nak buat bubur kacang hijau, biasanya biji kacang hijau perlu direndam semalaman berjam-jam malah tempoh merebus juga memakan masa yang lama agar benar-benar kembang dan empuk. Apatah lagi jika tiada ‘pressure cooker’ memang boleh menghabiskan gas di dapur.

Sebenarnya ada cara yang mudah untuk melembutkan kacang hijau ni. Malah tak sampai 20 minit, ia dah masak elok lembut dan kembang jadi bubur.Rupanya kena rendam dalam air dan bekukan dalam peti sejuk terlebih dahulu sebelum masak.

Boleh cuba tip yang dikongsikan oleh Puan Seri Ramlan ini sebagai panduan;

Suka makan bubur kacang? Ni saya bagi tip lembutkan kacang dengan cepat, tak payah rendam berjam-jam, tak payah rebus lama-lama dan confirm cepat masak dan jimat gas. Boleh buat bila pagi-pagi teragak nak buat bubur kacang.

Tip ni tak perlu untuk yang ada periuk ‘Pressure Cooker’ ye.

Caranya:

1.Basuh bersih-bersih kacang hijau, selepas itu bungkus dalam plastik dan letak air, macam nak buat ais batu.

2.Kemudian frozenkan. Bila-bila nak masak, tak payah nyah beku dan boleh terus masuk dalam periuk.

3.Selepas itu tambahkan air dan terus rebus seperti biasa.

4. Tak sampai 20 minit kacang dah kembang, senang dan jimat masa.

Selamat mencuba! Semoga bermanfaat.

Baca Lagi Di Sini:
Petua BERAS Cepat Hancur Jadi BUBUR, Bekukan Dalam Peti Ais Sebelum Masak!

Amalkan Petua Garam, Kacang Hijau Untuk Legakan Migrain & Mudah Pitam

Cara Merebus Jimat Gas & Cepat Empuk, Guna Tips 5:30:7 Tak Perlu Guna Pressure Cooker!

Mingguan Wanita:Begini rupanya cara mudah dan cepat nak buat bubur kacang hijau. Kena rendam air dan bekukan dahulu dalam peti sejuk. Boleh cuba tip yang dikongsikan ini nanti.

Sumber: Seri Ramlan

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Kebiasaannya kebanyakan daripada kita mencuci siput dengan menggosok cengkerangnya gunakan batang pisang, ramas dan lalukan sahaja di bawah air sebelum disiang.

Sebenarnya untuk memastikan siput lebih bersih dan bebas segala kotoran, kena celur sekejap dalam air panas mendidih. Bukan apa, siput yang tidak dibersihkan dengan sempurna akan menyebabkan kuahnya tak cantik, keruh dan rasa lumpur. Malah untuk mendapatkan rasa siput yang lebih ‘berlemak’, siput-siput ini perlu diberikan makan kelapa parut sehari sebelum dimasak.

Tip ini dikongsikan oleh Encik Arbi Mohd Arbi yang berpengalaman kerja sebagai Venue Manager untuk coffee house di Le Meridien Kuala Lumpur, serta pernah mengikuti pelbagai kursus keselamatan tentang makanan peringkat antarabangsa.

Berikut perkongsian tip yang dikongsikan sebagai panduan;

“Pembelajaran kita pada hari ini, membersihkan dan membuang kotoran siput sedut untuk mendapatkan kuah yang kuning berkilau.Biarlah saya hentikan mitos kelapa parut, batang pisang dan siput sedut ni. Abis…kalau orang duk umah flat, mana nak dapat batang pisang?”

“Tiada Istilah tabur kelapa parut siput akan memuntahkan segala Lumpur atau lendir didalam badan dia. Malah tanpa lendir, siput akan mati. Dah la mahal.Siput sedut umumnya tinggal di kawasan berlumpur bakau, persekitaran yang masam.Siput memerlukan kelembapan untuk terus hidup.”

“Ini apa yang saya pelajari dari seorang pembekal siput sedut ketika saya membeli 50 kg siput sedut.”

Pesan Penjual;

“2 hari sekali bagi makan iya. Lepas tu renjis-renjis air laut yang saya bekalkan ni.”

Bagi makan?

“Iye la. Tabur kelapa parut nak bagi isi dia lagi lemak dan tahan lama” ujar abang tu.

Saya praktiskan pesanan abang tu, percaya atau tidak siput tahan sebulan!

Tip untuk mendapatkan hasil masakan siput yang bersih, saya serta kan pada gambar.

1. So..comelkan dia.Siput sedut yang berlumpur haruslah dibersihkan dengan air yang lalu.Sambil gosok mereka antara satu sama lain dalam genggaman.Ulang langkah ni beberapa kali.

2.Kemudian, ambillah apa pun peralatan yang sesuai untuk menyiang siput ni. Asalkan safety first, buang 2 ruas dari ekor dia.

3.Selesai urusan menyiang, didihkan air panas. Celurkan siput buat seketika, angkat dan toskan airnya.

4.Eh…biasa semua lepas siang, terus masak kan…ha…Tudia kuah hirupan. Cuci guna batang pisang pun akan dapat hasil kuah yang camni tau.

5. Hasilnya, siput lebih bersih dan kuah yang kuning berkilau.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi DiSini: PENTING Bersihkan Darah Beku, Buang Urat Atas Tulang Perut Ikan Siakap!

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Buat mak-mak yang suka masak siput sedut, boleh cuba tip yang dikongsikan ini. Barulah siput betul-betul bersih, tiada kotoran..Kuah pun jadi lebih sedap tak rasa dan berbau lumpur.

Sumber: Arbi Mohd Arbi

Ruang mendobi antara kawasan yang mak-mak boleh hias cantik walaupun dengan dekorasi simple yang boleh dibuat sendiri. Sebagai contoh DIY Laundry Dispenser untuk meletak sabun cecair pencuci dan pelembut pakaian, terutamanya jika dibeli secara ‘refill’. Ia memudahkan, tinggal buka ‘paip’ sahaja dan tak perlu angkat botol yang berat lagi. Hanya menggunakan Balang kuih raya saiz besar sahaja.

Boleh cuba DIY Laundry Dispenser bajet seperti yang dikongsikan oleh Puan Nadzirah Azlan ini sebagai panduan.

Cantik laundry dispenser macam ni kann??
Bajet jangan cakap la..menangiss berhingus gaissss
Jom kita DIY.Boleh refer setiap gambar untuk cara-cara DIY

Bahan-Bahan Diperlukan:

Balang kuih raya
Kepala paip (Mr. DIY)
PVC socket (Mr. DIY)
Sealing ring/washer (Mr. DIY)
Seal tape

Cara Membuat:

1.Lukis dulu kat mana nak letak kepala paip tu.

2.Lepas tu tebuk lubang. Saya bakar besi chopstick then tebuk lubang dulu..lps tu baru guna pisau..hati-hati tau guna pisau tu.

3.Ni dah siap lubang kena hati-hati takut terlebih tebuk nanti bocor. Dah siap tebuk boleh pasang kepala paip dah.

4.Hydrotest dulu ya.Pastikan tiada air yang keluar.

5.QC passed!

SIAP!!

Selamat mencuba.

Baca Lagi Di Sini:
DIY Penyidai Baju Bertingkat Guna Paip PVC, Mudah Buat & Jimat Ruang!
DIY: Sorok Wayar TV Dengan Bajet Murah Saja. Semudah ABC

MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Menarik juga idea DIY Laundry Dispenser BAJET ni, guna balang kuih raya je. Jadi kalau beli pelembut pakaian atau pencuci yang jenis ‘refill’ boleh masukkan dalam laundry dispenser ni. Bukam sahaja nampak kemas dan cantik tersusun di rak, malah memudahkan tak perlu angkat berat-berat, cuma buka paip je.Namun pastikan letak di tempat tinggi dan jauh kan daripada anak-anak iya.

Sumber: Nadzirah Azlan