Bagi mak-mak yang kerap memasak stok bawang dan cili kisar bagaikan satu keperluan untuk memudahkan kerja-kerja memasak. Namun yang sering menjadi masalah, bila bawang mahupun cili kisar tersebut, tak tahan lama mudah berkulat dan bertukar warna seperti kehijauan mahupun ungu.
Sebenarnya ada caranya untuk memastikan bahan kisar kita tahan lama dan tak bertukar warna. Iaitu campurkan dengan minyak masak semata-mata tanpa campuran air ketika mengisar bahan-bahan ini.
Harini saya nak share ilmu sikit dekat akak-akak, makcik-makcik dekat luar sana. Sebab haritu saya tengok satu post akak ni tanya, KENAPA BAWANG BLEND NAIK WARNA UNGU?
Tip nak buat bawang blend (bawang mesin) supaya tahan lebih lama.Zahirah Maisarah selalu buat stock sampai boleh tahan 1-2 bulan dan boleh jugak letak dalam freezer (lagi lama tahan). Jangan risau, warna dia tetap bersinar-sinar.
Tip:
1. Bawang holland
2. Minyak Masak
*lepas blend, masukkan dalam bekas dan tambah lagi minyak masak secukupnya.
Ads
Noted*
Jangan pakai air biasa, nanti bawang tu akan bertukar warna dan tak boleh tahan lama
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian tip ini bermanfaat. Jadi bila nak kisar bawang tu, pastikan guna minyak sahaja tak perlu letak air barulah ia tahan lama sehingga 1-2 bulan dan tak bertukar warna.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Kebiasaannya, selesai urusan masak memasak mahupun waktu makan seisi keluarga, bab yang paling ‘renyah’ nak lalukan ialah kena cuci pinggan mangkuk yang banyak. Dengan kemudahan yang ada, sebenarnya kita boleh guna ‘dishwaher’ atau mesin pencuci pinggan je. Memudahkan kerja mencuci pinggan mangkuk, malah lebih jimat air, masa dan tenaga. Hasilnya pula memang puas hati, pinggan mangkuk jadi lebih bersih, hygiene dan bersinar.Memang sesuai bagi family yang besar, mak-mak yang selalu masak di dapur.
Menunaikan janji nak review dishwasher. Huhu! Maafkanlah diriku agak sibuk dengan kuliah dan exam. Alhamdulillah dah selesai semalam. So macam mana pengalaman dah beberapa minggu guna dishwasher ni?
Lesssgoo!
Sebenarnya dah lama dah seriously nak beli dishwasher. Sebab rumah ni memang dapurnya berasap 2-3 kali sehari, jadi memang banyak spend masa di dapur. Dah masak kena kemaskan dan basuh pinggan pulak. Alangkah best kalau ada yang tolong basuhkan (tanpa disuruh!) Hahaha! Terpengaruh dengan Anis Latif yang kata dishwasher ni among her best buy lah!
Dah survey dari tahun lepas, tapi masa tu tak banyak pilihan sangat dalam pasaran Malaysia. Kami aim yang table top sebab senang nak manage. Tak perlu terbongkok-bongkok nak isi dan ambil pinggan. Pilihan yang ada masa tu Panasonic NP-TR8HQMY harga RM2.5k++ tapi saiz kecil. Next yang besar sikit ialah Bosch tapi mahal sangat pulak sampai RM3k++. Terpaksalah lupakan sekejap. Tapi tahun ni macam perlu juga sebab PKP ni memang tak larat nak urus rumah, PDPR anak-anak, kerja, belajar arghhh!
Terbaca review brand Toshiba ni. Tahun lepas model ni tak ada lagi dalam pasaran Malaysia. Cakap jelah semula kat husband isi hati kita ni kan, manalah tahu ada rezeki. Dia buat muka tak layan je. Rupanya diam-diam dia pergi ukur bagai dimension dia. Suatu hari kita balik rumah tetiba ada kotak besor tengah-tengah dapur. Dishwasher yeay!
Dia kata dia beli tanpa modal. Side income tepi-tepi dialah agaknya. Harga jauhhh lagi murah daripada jenama yang lain RM1.1k sajaaa. Jadi dishwasher ni bukanlah luxury items untuk yang memerlukan. Nak bawak masuk bibik saja dah RM12k weih bayar muka, gaji bulanan RM1.2k. Belum masuk kena layan perangai dia macam-macam. Baik cari bibik robot yang patuh ini.
Tapi tak terus pasang sebab nak kena manage piping dia. Yang ni kami memang panggil tukang untuk buatkan sebab nak kemas. Kalau buat sendiri susah juga sebenarnya. Dia kena ada saluran untuk air masuk dan keluar. Sama macam mesin basuh ya. Air keluar tu kami alur kat lubang sinki saja.
Saiz dia alhamdulillah puas hati memang sis sumbat saja segala apa yang muat. Pinggan, cawan, periuk, pans, sudu, semualah. Kat rumah ni mesin ni berjalan 2 kali sehari. Batch sarapan dan makan tengahari satu cycle, batch minum petang dan makan malam satu cycle.
Dia ada 9 mode bergantung kepada jenis kotoran yang kita nak bersihkan tu.
Heavily soiled dishes guna mode Hygiene. Dia akan panaskan air kepada 70C selama 160 minit. Yang ni hasil memang tip toplah!
Tapi sis selalu guna option Eco je. Yang tu pun insyaAllah bersih dah pinggan. Tapi 185 mins gaklah dia nak menyental.Dan beberapa options lain yang lebih cepat siap basuh. Bergantung kepada kadar kekotoran dan seberapa urgent kita nak guna pinggan hihi!
Sabun guna sabun khas. Beli online je pun. Kami guna jenama Finish 1 kg tu. Sekali guna tak banyak pun. Tu ada sis tepek gambor. InsyaAllah jimat. Beli sekali dengan Rinse Aid dia untuk hasil pinggan yang berkilau. Tapi tak guna pun takpe Rinse Aid ni.
Tapi bila guna dishwasher ni yang penting kena susun pinggan tu elok-elok bagi bahagian yang kita nak cuci tu tak tercover dengan pinggan lain dan tak menadah air. Kalau salah susun memang tak bersih juga. Susun pun berseni hahah kasi muat semua.
Kelebihan guna dishwasher ni ialah penjimatan air berbanding kita basuh secara manual. Sekali pusing kos elektrik dia dalam 15 – 30 sen hasil pengiraan Jurutera Elektrik kat rumah ni. Haha! Dan of course, jimat masa dan tenaga. Masa yang lebih tu boleh buat benda lain yang lebih productive lagi insyaAllah.
Panjang bethol kita review. Disertakan gambar-gambar bukti sebelum dan selepas untuk membantu para suri rumahtangga menghasut suami masing-masing. Kita dah reviewkan siap-siap mana murah nak beli dan sampai terus depan pintu rumah.
Selamat berkempen!
Baca Lagi Di Sini :
Cuci Bekas Plastik Berminyak Mudah Tanggal, Guna Tips Ni Memang Menjadi!
12 Item Cuci Cuci RM2 Wajib Beli, Bahagiakan Kerja Mak Mak Dalam Rumah
Mingguan Wanita : Menarik juga jika ada dishwasher atau mesin pencuci pinggan ini di rumah. Jika berkemampuan tiada salahnya beli untuk memudahkan kerja mencuci pinggan ni, malah jimat air, masa dan tenaga.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )
Waktu ketika pandemik ni, banyak barang-barang yang kita beli secara online. Namun selalunya bila barang-barang ni sampai dan kita pula tiada di rumah, merata orang kurier letak barang-barang tersebut. Sebenarnya kita boleh ikut idea yang dikongsikan oleh Muzamri Almukhtariini. Iaitu ikat bakul plastik dekat pagar rumah.
Ia lebih memudahkan penghantaran barang, taklah ‘rider’ atau kurier letak merata. Malah rider pun tak perlu tunggu lama, nak tunggu kita ambil barang tersebut jika dah buat tempat khas untuk letak barang-barang ni.
Sajalah nak sharing sikit bab penghantaran bungkusan yang sampai ke rumah kita ni kan. Sekarang ni kita banyak beli makanan secara online, foodpanda la, grab food la, halo ka. Beli barang dekat shopee la, Lazada la, COD pon ada.
Sangkut je bakul plastik dekat pagar, ikat dengan cable tie. Kalau barang sampai, parcel sampai ka, bior je kat situ dulu bior kena panas ke apa. Moga-moga kita ‘stay safe’ selalu.
So takde la rider nak letak merata. Dekat lantai kat luar pagar ke, atas bonet kereta ke. Ikat bakul kat atas pagar camni so kalau parcel sampai malam pon ok lah. Dari terletak di lantai luar pagar rumah kann. Tak kena gongong.
Letak signage sekali kt luar so rider terus faham dan masukkan dalam bakul kita di sebelah dalam pagar.
Pencangkuk tu leh letak sekali kat luar. Kot jiran nak singgah hantar lauk senang dia tak payah panggil.
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat. Menarik juga idea sangkut/ikat bakul plastik pada pagar ni. Jadi memudahkan penghantaran barang-barang dan taklah diletakkan merata-rata nanti, bila dah ada tempat khas.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Biasa kalau mak-mak nak cepat, mesti akan guna bancuhan tepung segera bila nak menggoreng pisang, keledek atau cempedak. Tapi hasilnya, kadang-kadang tidak seperti yang diharapkan.
Walau bagaimanapun, ada juga mak-mak selesa menggunakan bancuhan tepung sendiri untuk menggoreng. Tepung yang digunakan pun mestilah sesuai untuk menggoreng.
Kadang-kadang, bila guna bancuhan tepung atau sendiri tidak sama seperti yang dijual di gerai. Ada yang serap minyak sampaikan habis setengah botol minyak. Tak kurang juga makanan yang nak digoreng itu jadi lebik dan sebagainya.
Salah satu makanan bergoreng yang dikatakan ‘harga kayangan’ tentulah cempedak. Maklum saja ada yang jual satu biji cempedak goreng dengan harga RMl. Adakah sebab bancuhan tepung yng lain dari lain, tidak serap minyak dan paling penting ranggup sampai ke petang.
Inilah yang membuatkan mak-mak ingin mengetahui rahsia apakah yang digunakan untuk pastikan bancuhan tepung menggoreng itu ‘menjadi’. Paling mudah, dapat masak sendiri di ruma, barulah puas hati.
Kali ini Zaky Mat Ali berkongsi cara mudah untuk membuat bansuhan tepung sendiri. Mak-mak kena ingat, tepung yang nak digunakan bukan semua boleh dibancuh. Begitu juga dengan tepung beras, ada banyak capnya dan kena sesuaikan dengan apa yang mak-mak nak masak.
Siapa suka cempedak goreng? Memang nikmat makan panas-panas lepas digoreng.
Kalau guna tepung segera, biasanya cempedak yang digoreng akan serap minyak. Dikongsikan resipi mudah bancuhan tepung untuk menggoreng.
300 gram tepung beras 2 biji telur 2 sudu kecil serbuk kunyit 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil kapur makan Air- tidak terlalu cair, tidak terlalu pekat
Caranya:
Campurkan ke semua bahan di atas. Pastikan adunan tidak terlalu cair sangat. Bolehlah masukkan pisang, ubi, keledek atau cempedak. Goreng dalam minyak yang panas.
Sesuai digunakan untuk salutan goreng-goreng seperti pisang goreng, ubi goreng, cempedak goreng.
Lebih lembut dan licin. Sesuai untuk buat kuih tradisional seperti tepung pelita, kuih talam, putu, kuih lapis dan sebagainya.
Sesuai untuk buat laksa
Ini biji cempedak jangan dibuang. Boleh rebus letak sedikit garam.
Mingguan Wanita : kalau tepung segera tak kena dengan selera kita, boleh buat sendiri bancuhan tepung, baru puas hati.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Ramai lagi yang fikir jogging sahaja boleh kurus. Tetapi sebenarnya briskwalk pun padu untuk burn kalori. Jadi jangan malas-malas untuk mulakan senaman.
download sekarang!
