Kek cawan (cupcakes) memang antara kegemaran anak-anak kita. Tiap kali buat, mesti anak-anak berulang memakannya. Tentu sebagai mak, rasa seronok tengok anak kita suka makan apa yang kita buat. Tapi, kadangkala nak buat malas juga bila memikirkan bahan-bahan yang diperlukan.
Jangan bimbang! Kali ini, tentu mak-mak teruja nak mencuba resipi kek cawan yang hanya guna dua bahan saja. Biar betul! Dua bahan je? Wow!
Ikuti resipi yang dikongsikan oleh puan Nadia ini.
Resipi lain di sini:
Kek Buah Kukus Guna Sukatan Cawan, Lebih Moist Dan Super Sedap
https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Bahan Kek Cawan Oreo:
1 pek Oreo – yang panjang
250ml Susu Full cream/Fresh Milk ( Yang ni kena pandai agak-agak je, asal tak tenggelam biskut dalam blender tu)
Cara Membuat:
1.Satukan oreo dan susu di dalam blender. Kisar hingga halus dan sebati. Tuang ke dalam cawan kertas.
Kemudian boleh letak topping apa yang disukai.
Setelah itu, bakar dalam air fryer 180 darjah celsius selama 10 minit. Dah masak, keluarkan dan sejukkan.
Siap!!
Info Extra!
Ini sukatan akan menghasilkan tujuh kek cawan bersaiz kecil. Kalau nak banyak, gandakan bahan ye.
Sumber resipi: Nadia Musa(https://www.facebook.com/nadia.cyiee)
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sambal Kicap Boleh Tahan Sampai 2-3 Bulan, Ini Resipi Stail Johor
Kalau anda ke Johor, makan pisang goreng ‘wajib’ cicah dengan sambal kicap. Macam-macam makanan boleh dicicah dengan sambal kicap. Selain pisang goreng, sambal kicap menjadi ‘kawan baik’ untuk hidangan seperti sukun goreng, tempe goreng malah dimakan bersama bihun sup, soto dan juga ikan bakar.
Bahan-bahannya pun ringkas sahaja dan senang hendak buat. Sambal kicap stail Johor memang antara resipi sambal kicap yang paling padu. Nak buat sendiri? Jom cuba resipi perkongsian saudari Ani Zam ini. 2-3 bulan dalam peti sejuk pun masih elok.
Sambal Kicap Boleh Tahan Sampai 2-3 Bulan
RESIPI SAMBAL KICAP
BAHAN-BAHAN:
20 biji cili padi hijau
5 ulas bawang putih
1 sudu makan gula pasir
1/2 cawan kicap
(terpulang kicap apa, empunya resipi guna kicap jalen manis )
Ini Resipi Stail Johor
CARA MEMASAK:
1. Goreng cili padi dan bawang putih menggunakan sedikit minyak, angkat kemudian masukkan ke dalam lesung batu.
2.Masukkan sekali gula. Tumbuk lumat dan masukkan pula kicap ke dalam lesung batu. Golek-golekkan anak lesung agar sebati.
3. Sambal kicap Johor paling ringkas dan sedap siap disediakan.
INFO:
*Sambal Kicap ini boleh buat banyak untuk stok dan simpan di dalam peti ais. Bila nak guna tinggal ambil saja.
*Sesuai dimakan bersama sup, soto, pisang goreng, sukun goreng, keledek goreng dan macam-macam lagi.
*Tip agar sambal kicap boleh tahan 2 hingga 3 bulan bila letak di dalam peti ais ialah jangan sesekali menambah air, hanya gunakan kicap sahaja.
*Guna sudu yang kering apabila mengambil sambal tersebut .
*Petua orang tua dulu-dulu, bila masak sambal kicap, tidak perlu buang tangkai cili api untuk mengelakkan dari sakit perut.
Kredit resipi & foto: Ani Zam
Baca artikel lain di sini: Sambal Tempe Basah, Makan Dengan Nasi Panas, Ratah Pun Sedap
SAMBAL BELACAN Sedap Warna Menarik, Belacan & Asam Jawa Jangan Kedekut!
Sambal Tempoyak Daun Kayu Versi Simple, Sedap Masak Pekat & Pedas!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Minuman ‘APPLE CIDER’ Sedap Tanpa Alkohol, Rasa Manis Epal & Rempah Ratus!
Buat Sendiri Minuman ‘APPLE CIDER’ Sedap Tanpa Alkohol, Rasa Manis Epal & Rempah Ratus! Jika di rumah banyak buah epal yang tak termakan, sampai naik layu dibuatnya boleh cuba buat minuman ‘apple cider’ ini .
Mungkin ramai yang keliru apple cider ini, tak sama seperti Apple cider vinegar. Apple cider vinegar beralkohol dan dibiarkan teroksida (alkohol meruap).Manakala Apple Cider ini pula boleh diminum terus. Memang sedap diminum suam-suam, rasa manis epal dengan aroma rempah ratus.
Boleh cuba buat sendiri ‘Apple Cider’ sedap tanpa alkohol ini seperti yang dikongsikan oleh Puan Siti Hazneza binti Abdul Hamid ini sebagai panduan.
Jom kita ke benua Amerika Utara (North Amerika) yang merangkumi Amerika dan Kanada.
Apple cider. Jika melihat definisi, minuman beralkohol yang diperam dan ada ketikanya dijadikan bergas.Namun begitu, di Amerika Utara, apple cider lebih kerap dibuat tanpa alkohol untuk minuman seisi keluarga.
Ya, minuman ini biasanya diminum panas.
Bulan Oktober ialah musim luruh di Kanada dan di Vancouver ialah masa kami menyambut Festival epal.Dalam khemah besar dibawa beratus-ratus jenis epal untuk dirasa. Bayar sepuluh dolar dan masuklah berjalan dalam khemah itu dalam barisan yang seperti ular.
Dari satu meja ke satu meja merasa hirisan epal satu persatu.Pada masa ini ketara beza mereka yang profesional sama ada chef, pakar pastri, pembuat champagne atau pembuat cider dengan kami yang tidak tahu apa-apa.
Naik bingung merasa epal yang pelbagai nama dan pelbagai guna. Ada epal Granny Smith yang hijau. Rasanya yang sedikit masam dan manis serta tekstur yang kuat sesuai dibuat pai. Epal royal gala yang gebu sesuai untuk masakan dibuat sos. Honey crisp yang comel, rapuh dan manis elok dinikmati begitu sahaja tanpa dibuang kulitnya pun.
Orang lain yang profesional bawa buku nota. Sambil makan sambil mencatat nama dan gunanya epal yang mereka rasa.
Kami? Makan, makan, dan makan dengan gembira. Kagum dengan kebesaran Allah mencipta buah yang nampak sama namun berbeza rasa.
Sampai di pintu keluar khemah, ada borang untuk menempah epal yang berkenan di hati. Bukan beli sebungkus dua, ini beli sekarton terus.Kami tidak beli apa-apa. Kenyang makan dalam khemah saja.
Buat Apple Cider Sendiri Di Rumah
Pernah tak di rumah anda ada sesuatu yang asyik duduk saja atas meja atau di dapur. Tiada siapa yang menunjukkan minat hendak makan atau buat apa-apa.
Kemudian, apabila anda terdetik hendak buat sesuatu dengan makanan/ bahan tersebut, ada sahaja yang hendak makan, hendak rasa dan macam-macam.
Begitulah halnya epal di rumah kami kali ini. Tiada siapa nampak berminat.Asalnya saya hendak buat pai, applesauce dan cider. Namun sebiji demi sebiji kena culik. Akhirnya cider yang sempat. Alhamdulillah.
Bahan-Bahan:
7 Biji Epal Granny Smith dan Royal Gala
2 sudu makan Gula (jika mahu)
2 inci Kulit kayu manis
3-5 kuntum Bunga cengkih (sebenarnya mereka guna allspice tetapi bunga cengkih lebih mudah didapati di Malaysia)
Air
Cara Membuat:
1. Sebelum kupas, sudah tinggal enam. Selepas kupas, sebiji lagi kena culik.
2. Sebelum hilang semua, lebih baik saya bertindak segera. Dadukan epal dan masukkan dalam blender.
3. Tambah air secukupnya. Blend.
4. Boleh tapis sekarang atau masak terus dengan pulpa epal dan tapis kemudian.
5. Saya masak terus epal yang dimesin dan saya tambah sekali ganda air (sebab ramai nak minum).Saranan saya, hanya tambah sedikit sahaja air supaya rasa epal lebih kuat. Kemudian, masukkan gula, kulit kayu manis dan bunga cengkih.
6. Panaskan atas api perlahan sehingga mendidih tetapi tidak perlu sampai menggelegak. Boleh minum terus atau tapis sehingga jernih.
Saya tapis sekali dengan penapis teh yang dari kain (seperti di kedai mamak tu).
7. Hidangkan panas atau suam. Manis epal dan rempah-ratus yang hangat memang sedap ketika hujan atau mengeteh (mengepal?) sambil borak-borak.
Info Ekstra!
- Minum tanpa ditapis lagi bagus penuh serat yang bagus untuk usus.
- Minum dalam masa seminggu sebab kita tak letak apa-apa pengawet.
- Asalkan bau dan rasanya sama, in shaa Allah selamat untuk diminum.Jika mula bergas atau masam lain macam, elakkan. Maknanya sudah rosak.
- Boleh simpan dalam peti sejuk macam jus biasa. Apabila hendak minum boleh panaskan atau jika suka, minum sejuk.
- Jika hendak jadikan jem/ applesauce, letak sedikit sahaja air semasa blend (asal mesin boleh jalan) atau guna food processor.
- Tambah sedikit gula perang dan jus lemon, serbuk kayu manis (supaya tiada yang ketul-ketul), serbuk buah pala secubit dan serbuk bunga cengkih.Masak sehingga kering air atau kepekatan yang disukai.
- Jika guna rempah-ratus whole (kulit kayu manis/ bunga cengkih), keluarkan lepas masak.
Semoga Bermanfaat, Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Buah BIDARA EPAL Baru Kali Ni Menjadi, Kena ‘Sarung’, Elok Buah Besar Tak Rosak!
Baca Lagi Di Sini:Jus Lebih Banyak, Buat PATI LEMON Penting Lumur Dengan Garam!
Artikel Menarik:JUS KUNYIT Remedi Turun Temurun Keluarga, Minum Pekat Lebih Bagus!
Mingguan Wanita: Menarik resipi minuman Apple cider ini. Banyak buah epal di rumah, yang tak habis makan tu boleh cuba buat apple cider ni. Memang sedap diminum suam, rasa manis epal dan rempah ratus.
Sumber:Siti Hazneza Abdul Hamid
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Satay Ayam Merecik, Buat Sendiri Puas Hati, Seekor Ayam Dapat 40 Cucuk
Satay ayam, hidangan yang paling senang dan mudah bila ada tetamu datang. Tak perlu nak fikir, hanya order saja. Tapi harga untuk satu batang pun boleh tahan juga dengan kenaikan harga barang sekarang ini.
Biasanya kalau satay mesti ingat hari raya. Hidangan yang mesti ada sebagai salah satu pelengkap bersama nasi impit dan kuah kacang. Tapi, sekarang tak perlu tunggu hari raya, bila-bila saja boleh menikmatinya.
Harga untuk satay ayam pun boleh tahan juga. Nak senang, boleh cuba buat sendiri. Tak adalah susah pun, yang penting jangan derhaka pada resipinya. Lagi sedap dari yang dijual nanti.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cara Mudah Buang Urat Hitam Udang, Guna Lidi Satay Barulah Tak Putus
Resipi Mudah Satay Goreng, PETUA Arwah Mak Kena Tambah Gula, Elak Cepat Masam
Info Lebih Menarik DI SINI
Satay Ayam, Puas Hati Buat Sendiri
Memang puas hati bila buat sendiri satay ayam. Makan macam tu pun dak ok dan tak perlu kuah kacang pun.
Nak mudah buat sendiri, satu ekor ayam dah dapat 40 cucuk. Saiznya pun besar-besar.
Bahan:
1 ekor ayam (ambil kesemua isi ayam, potong dadu, cuci dan toskan)
(kulit ayam jangan buang ye, potong kecil dan perapkan sekali isi ayam)
Bahan kisar:
2 labu bawang besar
5 ulas bawang merah
1 labu bawang putih
2 inci halia
4 batang serai
(satukan kesemua bahan dan kisar dengan sedikit air)
Bahan Perap:
2 keping gula melaka (potong kecil-kecil dan hiris)
1 1/2 cawan gula (kena manis, baru sedap)
2 sudu kecil garam
4 sudu kecil serbuk kunyit
3 sudu besar serbuk jintan manis
Cara membuat:
1. Dalam bekas besar, masukkan isi ayam yang telah ditoskan. Masukkan bahan kisar dan bahan perap.
2. Gaul sebati dan bolehlah tambah bahan perasa. Garam dan gula.
3. Perap semalaman untuk rasa lagi sedap dan simpan dalam bekas tertutup. (Jangan simpan dalam peti ais bahagian sejuk beku)
4. Bila dah perap, barulah cucuk.
5. Nak sedap, selitkan dengan kulit ayam bahagian tengah. Lebihan perapan tadi. Ambil sedikit dan letak dalam mangkuk kecil. Tambahkan sedikit minyak masak. Renjiskan semasa bakar dengan guna 1 batang serai yang telah diketuk hujungnya.
6. Bakar 5 minit dah masak sebab perap semalaman.
7. Semasa membakar, renjiskan dengan bahan renjis supaya satay basah. Boleh makan tanpa kuah kacang pun dah sedap. Cukup rasa.
Mingguan Wanita: Bolehlah buat sendiri. Bahan digunakan pun bahan yang selalu mak-mak masak.
Sumber: Siti Norizan
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI