Setiap kali kita beli roti mesti akan tengok tarikh luput. Biasanya roti yang dibeli hanya bertahan seminggu saja. Sebab tu, kalau dah tamat tempoh jangan sayang nak buang. Kita tak tahu apa dah jadi pada roti tersebut.
Ada juga mak-mak yang jadikan roti hampir tarikh luput tu jadikan bahan makanan lain. Bukan apa, rasa membazir pula bila buang roti tersebut.
Jangan sayang nak buang roti yang dah nampak berkulat. Walaupun hanya sedikit dan buang pada bahagian berkulat itu saja, kita tak tahu ia boleh bahayakan kesihatan, lebih-lebih lagi kalau anak yang makan.
Inilah antar perkongsian daripada Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan berkenaan dengan roti hampir berkulat ini. Jangan sayang nak buang ye.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Penggemar Organ Dalaman, Dinasihatkan Jangan Makan Selalu Sebab Ada Kesannya
Telur Ada Kuman: Kalau Sistem Imun Tak Kuat, Jangan Makan Telur Separuh Masak
Info Lebih Menarik DI SINI
Roti Berkulat, Jangan Sayang, Buang Saja!
“Sampai masuk hospital anak saya, doktor! 3 hari lembik, macam tuala buruk!”
Inilah yang terjadi. Kalau nampak roti yang belum luput tarikh, tapi dah ada tanda-tanda nak berkulat, maka jangan makan. Buang terus!
Ada orang, dia rasa sayang nak buang sebab kulatnya tompok kecil sahaja. Jadi dia cuil bahagian yang berkulat tu dan buang. Bahagian yang nampak elok tu dia makan.
Jangan buat macam tu.
Tompok kecil yang kita nampak atas permukaan roti tu adalah putik spora kulat. Nampak kecil di luar, tapi mungkin jaringan akar kulat dah jauh menjalar ke dalam ruang roti.
Jadi, kita tak boleh nak anggarkan di mana sebenarnya sempadan roti yang telah berkulat dan yang elok. Kalau kita termakan spora atau hyphae, sama sahaja bahayanya.
Ada juga orang, dia bersihkan bahagian berkulat dan kemudian masak atau panaskan roti dengan niat untuk membunuh kulat ni. Kemudian dia makan roti tu.
Jangan buat macam tu.
Benar, kebanyakan kulat akan mati jika dimasak dengan suhu yang tinggi, tetapi roti yang telah berkulat tetap tak selamat untuk dimakan. Tak kiralah digoreng, stim atau bakar.
Kulat menghasilkan sejenis toksin dinamakan mikotoksin (mycotoxin). Ia boleh menyebabkan gejala keracunan makanan. Ia tidak mudah dimusnahkan walaupun dimasak.
Keracunan makanan akibat kulat dan toksinnya boleh menyebabkan gejala muntah-muntah dan cirit-birit yang teruk, terutamanya untuk kanak-kanak dan warga emas.
Oleh itu, nampak ada perubahan warna pada roti, walaupun tompok kecil, walaupun belum tarikh luput, terus buang. Jangan ambil risiko bahayakan kesihatan.
Makanan sihat, adalah makanan yang selamat.
Mingguan Wanita : Selalunya tarikh luput yang diberikan itu adalah anggaran saja dan masih lagi boleh dimakan. Tapi kalau dah nampak berkulat, jangan sesekali pertaruhkan nyawa. Bahaya…
Sumber: Dr. Kamarul Ariffin Nor Sadan
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berbuka Puasa Di Rumah Atau Di Hotel Lagi Best?
Ketika artikel ini saya taip, sudah masuk hari kesembilan umat Islam di seluruh dunia telah menjalani ibadah puasa. Semoga Ramadan kali ini membawa seribu keinsafan dan keberkatan buat kita semua.
Bagi yang bekerja, tentunya akan tetap bekerja seperti biasa. Sama juga wartawan seperti saya. Jika perlu menghadiri majlis tertentu atau membuat penggambaran di luar, ia tetap perlu dilunasi. Tapi sudah tentu cabaran lebih besar bila bekerja di luar. Antara bila perlu membuat sesi fotografi melibatkan makanan. Aduhai, memang mencabar iman sungguh! Begitu juga jika perlu menghadiri majlis dan makan tengah hari disediakan untuk wartawan yang bukan Islam. Walau pun ketika itu mungkin ada yang tak berpuasa kerana uzur, tapi takkan nak join pula kan?
Selain itu, tak dinafikan, banyak jemputan daripada pihak client untuk majlis berbuka puasa. Saya sering diajukan soalan,
“Mesti hari-hari berbuka puasa di hotel-hotel kan? Wah, bestnya”.
Secara peribadi, bagi saya lebih best dapat berbuka puasa di rumah bersama keluarga walau pun hidangan ringkas. Walau pun berbuka puasa di hotel mewah dengan puluhan dan mungkin ratusan juadah lazat, tapi tidak dapat menandingi keseronokan dan kepuasan dapat berbuka bersama keluarga. Saya rasa ramai rakan wartawan yang sependapat dengan saya terutama yang sudah berkeluarga.
Datang Buat Kerja Bukan Sekadar Makan
Tapi, tak dinafikan ada masanya perlu juga memenuhi tuntutan tugas dan berbuka puasa di hotel. Tapi jangan ingat kami datang semata-mata hendak makan sedap saja. Ada tugas menanti. Kadangkala jamah sedikit makanan, sudah perlu meninggalkan meja makan untuk menemu ramah individu tertentu, mengikut skop yang diingini.
Majlis berbuka puasa juga biasanya akan direbut oleh rakan-rakan yang berkaitan dengan dunia hiburan. Ketika itu pasti ramai artis-artis yang akan hadir. Jadi boleh menjimatkan masa untuk mendapatkan seberapa ramai artis serentak. Kadangkala hendak mendapatkan tarikh kelapangan artis bukan mudah walau pun di bulan puasa. Jadi, apabila ada jemputan berbuka bersama artis, peluang itu akan diraih.
Untuk tahun ini, kami di Mingguan Wanita masih sibuk mengejar dateline untuk hari raya. Tapi tidaklah sesibuk tahun-tahun sebelumnya ketika Mingguan Wanita masih majalah mingguan. Ketika itu, dateline kami selang sehari! Memang kena tabah habis!
Kepada seluruh pembaca Mingguan Wanita, Selamat Berpuasa ye. Sudah dapatkan edisi bumper Mingguan Wanita? Rugi tau kalau tak beli!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Makan Tiram Mentah Bukan Sebab ‘Kebal’ Tapi Risiko Keracunan Makanan, Lagi Bahaya!
Nampak menyelerakan dan sedap pula bila tengok orang tunjuk gambar dan video makan tiram mentah. Perah lemon atau limau nipis, sos, bawang goreng dan terus masuk mulut. Katanya rasa ’fresh’ sangat.
Bagi penggemar makan tiram mentah, tentu akan cakap sedap sangat dan rasa yang segar. Hebat dan nampak kebal, sebab makan mentah-mentah.Tapi bagi yang tak biasa makan, mungkin rasa pelik, payau dan boleh jadi rasa nak termuntah, maklumlah mentah lagi.
Masing-masing ada citarasanya tersendiri. Kalau tak boleh makan tiram mentah, masaklah dulu. Tapi buka itu persoalannya. Apa yang ditakutkan tiram itu boleh membuatkan keracunan makanan.
Tak salah pun nak makan tiram mentah tapi pastikan ia betul-betul segar kerana ada bakteria pada tiram ini yang boleh menyebabkan keracunan makanan.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Pemuda Ini Ajar RAHSIA Makan Madu Asli, Barulah Betul Dapat Khasiatnya!
Pesan Dr Malar, Kalau Tahap Gula Dah Cantik, Jangan Berhenti Makan Ubat Untuk Mengawalnya!
Makan Tiram Mentah, Elak Keracunan Makanan
Salah seorang pensyarah di sebuah politeknik di dalam Facebooknya membebel tentang tiram mentah yang dijual tanpa disejukkan yang boleh mengundang vibriosis. Ada yang komen, orang Malaysia ni kebal. Bagaimana dengan peniaga pula? Bebal!?
Bahaya ke tiram macam tu??
Tiram yang mentah ini boleh mengundang risiko keracunan makanan terutamanya bakteria Vibrio parahaemolyticus. Seharusnya tiram tadi perlu disimpan atau dipamerkan untuk jualan pada suhu sejuk atau sejukbeku bagi mengelak bakteria ini membiak.
Bakteria Vibrio parahaemolyticus ini asalnya dari laut. Makanan yang biasa dikaitkan dengan bakteria ini adalah seperti makanan laut dan bercengkaran serta hasil laut seperti ikan dan udang. Ia sangat berisiko ketika memakan makanan ini secara mentah ataupun separuh masak.
Antara tanda dan gejala apabila kita terkena keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteria Vibrio parahaemolyticus ini adalah seperti:
Cirit birit dan sakit perut
Loya
Pening kepala dan demam
Selalunya tempoh jangkitan tempoh bermula 4 jam – 30 jam selepas makan akan tetapi kebiasaannya 12 -24 jam selepas pendedahan kepada makanan tercemar.
Cegah Keracunan Makanan Dari Tiram Mentah
Bagi mencegah berlakunya keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteria Vibrio parahaemolyticus ini adalah:
Simpan pada suhu sejuk atau sejukbeku
Masak makanan laut dengan sempurna.
Elak pencemaran silang antara makanan mentah dengan makanan yang telah dimasak.
Basuh dengan air bersih makanan laut seperti tiram, kerang, ikan dan udang dengan betul.
Asingkan penyimpanan makanan mentah dan makanan yang telah dimasak.
Kita tak kebal, dan kita tak bebal..
Mingguan Wanita : Agak-agak apa rasanya ye. Nak cuba makan tapi macam tak mampu pula nak menelannya.
Sumber: Sazly Tulih Page
Jom daftar sekarang!!! KELAS JAHITAN KREATIF
Klik link untuk daftar: https://toko.ideaktiv.com/product/kelas-jahitan-kreatif/
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif
#sewingworldgallery
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
2 Bahan Ini Kilatkan Permukaan Lantai Sampai Boleh Buat Cermin!
Sebenarnya ini info best yang dikongsikan oleh Puan Ezy Eizyanie yang sebelum ini was-was dengan petua kilatkan permukaan lantai yang dikongsi netizen. Betul ke boleh kilat cuma guna 2 bahan ini? Nak bagi confident level dia tinggi, dia pun cuba siap buat video lagi.
“Before ni pernah baca petua kilatkan lantai guna softener + cuka. Tapi macam tak caye je. Lepas tengok kak @nisanain_ update kata dah try. Terus semangat nak cuba. Ni kali ke empat cuba. Amazing wehh. Bila jalan pun rasa licin je lantai.”
“Now boleh ucap selamat tinggal kat pencuci lantailah sbb softener + cuka lagi win. Korang cubalah”
Sukatan Cecair Untuk Mop Permukaan Lantai
Sebab ramai yang tanya macam mana sukatan Ezy buat untuk mop permukaan lantai. Feeling licin boleh buat cermin.
Caranya
- 1/2 baldi air
- 1/2 tutup pelembut fabrik (softener)
- 5 titik cuka
Kacau kesemua bahan ini dan mop lantai seperti biasa.
Inilah Hasil Kerja Softener Dan Cuka, Lantai Licin Berkilat Bak Cermin
Sumber/Foto: Facebook Ezy Eizyanie – Mingguan Wanita
Baca sini :
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
