Kebiasaannya telur merupakan bahan utama untuk membuat apa juga jenis kek, termasuklah kek batik. Ia sesuai dihidangkan ketika buat rumah terbuka,jamuan makan-makan pot luck di pejabat,  anak-anak pun gerenti mesti suka.Bagi yang alergik dengan telur jangan bimbang kerana tetap boleh menikmati kesedapan kek batik yang lembut, berlemak dan pekat dengan rasa koko dan coklat tanpa menggunakan telur sama sekali.

Mak-mak sebenarnya boleh ikut resipi dan langkah satu persatu yang dikongsikan oleh Puan Mariya Abdul Rashid ini. Cukup mudah dan ringkas, guna 6 bahan  je.

Berikut antara perkongsian resipi untuk buat Kek batik tanpa menggunakan telur:

“2 hari berturut-turut buat Kek Batik atas permintaan anak-anak. Semalam untuk jamuan sekolah..hari ni jamuan KAFA pulak. Ada 2 resepi kek batik. Satu letak telur dan satu lagi tanpa telur. Saya buat yang tanpa telur sebab dia mudah sangat.

Bahan-Bahan:

500g mentega
1 tin susu pekat
1 sudu besar esen vanila
4 sudu besar serbuk koko
400g Serbuk Milo
500g biskut Marie

Cara Membuat:

1.Cairkan mentega dalam kuali.

2.Tuang susu pekat dan 1 sudu besar esen vanila.

3.Tuangkan pula 1 paket serbuk Milo.

4.Tambah 4 sudu besar serbuk koko.

5.Kacau hingga bahan sebati.

6.Sementara ibu kacau sos, boleh mintak tolong anak-anak patahkan biskut marie.

7.Tuang biskut dan kacau sebati. Sedap pulak nampak. Time ni la ambik sekeping dan ngap. Nasib baik anak-anak tak nampak.

8.Lapik loyang 10 inci dengan plastik.

9.Tuang semua sekali ke dalam loyang.

10.Padatkan dan ratakan. Siap. Simpan 4,5 jam dalam peti sejuk.

11.Biasa saya susun biskut..1 layer sos, 1 layer biskut, 1 layer sos, 1 layer biskut dan seterusnya. Tapi pagi tadi buat seringkas dan secepat yang boleh sebab masih dalam pantang. Tak boleh berdiri lama-lama.

Info Ekstra!

• Masa kita lapik loyang dengan plastik, pastikan plastik tu lebih besar dari loyang, baru senang nak tarik keluar.
• Bila dah sejuk, tarik plastik lapik tu keluar, kemudian potong guna pisau tajam.

Cukup senang dan mudah nak buat kek batik ni. Mak-mak boleh cuba buat sendiri untuk anak-anak dirumah.

Selamat mencuba!

Sumber: Mariya Abdul Rashid

Kornea mata suami wanita ini alami kerosakan. Sampai membuatkan dia hilang sebelah penglihatan. Gara-gara penggunaan contact lens. Cerita tentang mata ini bermula dari sebuah status yang dikongsi ibu anak tiga ini dalam sebuah grup masakan glamour, Masak Apa Hari Ni (MAHN).

Sekeping gambar menu makan malam dengan sebuah catatan caption dari posting Puan Maria Adam ini mengundang sayu di hati.

“Suami saya anak orang susah, besar dengan ikan goreng dan telur. Telur tu kadang dia kata dia orang guna minyak buat kuah.

Tambahnya lagi, “Saya dari family agak ada-ada. Makanan memang muai dari saya kecil sampailah sekarang. Bila kahwin dengan suami, dia selalu pelik dengan makanan saya, penuh satu meja.

“Dia kata U masak telur mata dah. I makan dengan kicap. Kita ni jadi isteri tak sampai hati.”

Lebih sayu bila beliau sambung dengan kisah ini, “Hari ini satu hari keluar berjalan makan macam-macam. Dia drop saya kat rumah dan ambil kereta kat workshop.”

“Masuk pagar hari jadi sayu sebab next week, dia akan buat cornea surgery. Last year dah buat tapi fail. So he lost one eye. Tahun ini dia nak buat lagi sekali. Next week dia masuk surgery.”

Saya call tanya, “Nak makan tak malam ni?” Kata dia nak. Tapi nak ikan goreng garing dengan kicap macam makwe boleh tak?

Makwe tu arwah nenek yang bela dia.

I said yes, terus meleleh air mata.

Ini kita panggil lauk untuk kekasih hati. Hari dia masuk operation 23hb. Tarikh 27hb tu wedding anniversary kami yang ke-25. Doakan suami saya get his sight back dan dia sihat semula ya.

Sebelum Pakai Contact Lens Kena Alert 3 Perkara Ini

Mingguan Wanita menghubungi Puan Maria untuk mengetahui lanjut tentang keadaan suami yang kehilangan sebelah penglihatan.

“Kornea mata dia rosak. Doktor suspek dari penggunaan contact lens ataupun kuman habuk. Bila dimasukkan ubat dan antibiotik, kuman tak nak respons”

Kata doktor, kuman ganas.

Sebab itulah Maria menasihatkan anda yang memakai contact lens berjaga-jaga dengan 3 perkara ini:

1. Jangan beli contact lens yang kat tepi jalan.
2. Elakkan pakai contact lens lebih 8 jam.
3. Kena jaga mata dari persekitaran yang berhabuk.

Jadi tahun lepas dia orang beli kornea dari USA. Dan gantikan kornea. Tapi kornea itu, badannya tak boleh terima. Dah setahun dia hilang sebelah penglihatan.

Tahun ini, bulan ini sekali lagi suaminya akan menjalani pembedahan menukar kornea yang baru.

“Sementara tunggu setahun untuk urat sarafnya kuat, dah naik katarak pula. Kali ini kena buat surgeri katarak dan lepas tu tukar kornea baru.

Anak Kedua Sindrom Down Dan Sakit Jantung

Buat masa ini suaminya masih bekerja di bank. Cuma tak lagi boleh buat kerja-kerja luar atau berat macam dulu. Setakat kerja-kerja pejabat yang tak berikan beban.

Tahun 2004, wanita ini berjualan online. Anak kedua mereka pula disahkan sindrom down dan sakit jantung. Kini sudah 15 tahun usianya. Bersekolah di sekolah khas.

“Niaga online tu nak cari duit poket.” Anak sulungnya sudah pun berusia 22 tahun dan yang bongsu, dalam darjah tiga. Bersekolah di belakang rumah mereka saja.

Dekat 13 tahun berjualan online, wanita ini pernah dijemput oleh pihak universiti di Amerika Syarikat untuk berkongsi ilmu jualan online bersama Top USA Internet Marketer yang lainnya.

Sumber/Foto : Maria Adam

Pelakon, Ika Nabella begitu bimbang dengan keadaan anaknya Muhammad Noah Zayn yang telah didiagnosis penyakit karotenemia atau jaundis palsu iaitu salah satu jenis penyakit kuning.

Ika dan suami, Muhammad Zaid Aznam mendirikan rumah tangga pada 30 Julai 2016 dan menerima cahaya mata lelaki pada 23 Otober 2019.

Artikel Berkaitan: Bimbang Anak Masih Kecil, Ika Nabella Jadi Paranoid Sukar Tidur Malam

Ika Nabella Minta Doakan Anaknya Sihat, Didiagnosis Sebagai ‘Bayi Oren’

Ika Nabella “Dia Suka Lobak Merah”

“Terlalu banyak pigmentasi kuning pada kulit dan peningkatan beta-karotin dalam darah,” begitulah yang dikongsikan Ika Nabella menerusi sebuah entri di akaun Instagramnya tentang keadaan anak lelakinya.

Malah Ika juga menerangkan, punca penyakit tersebut disebabkan pengambilan makanan karotin yang berlebihan seperti lobak merah.

“Uncle dan unty sila doakan @muhammadnoahzayn sihat sempurna. Dia kini didiagnosis sebagai bayi karotenemia atau orang selalu memanggil ‘bayi oren’ kerana pengambilan makanannya.

“Pengambilan makanan karotin yang berlebihan. Dia suka lobak merah sangat. Phewww. Salah Ibu.

“Tapi jangan risau Noah baik-baik saja, keadaan ini tidak berbahaya cuma Mommy dan Ayah kena merawat perubahan warna kulitnya,” tulisnya yang turut menyatakan keadaan itu tidak merbahaya.

Ubah Corak Makanan Anak

Ika turut menyatakan akan mengubah corak makanan anaknya yang akan beralih kepada hijau dan merah.

“Sekarang! Tiada lagi lobak merah atau labu! Kita pergi hijau ok dan merah,” coretnya lagi.

Sumber/Sumber Foto: Ika Nabella
Bagi mendapatkan lebih banyak kisah menarik sila ke Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita/