Yatie Kitchen merupakan antara instafamous yang cukup dikenali dalam bidang masakan. Kerap memuat naik pelbagai jenis resipi, tip-tip serta hasil masakan didalam postingnya. Malah ramai selebriti pernah merasa air tangan Yatie Kitchen ini, seperti Anzalna Nasir, Shiela Rusly, Ozlyn, Dato’ Seri Siti Nurhaliza dan sebagainya.Tidak kurang juga ramai mak-mak menjadikan Instagram Yatie Kitchen ini sebagai sumber rujukan mencari resipi, idea memasak serta menceduk tip-tip dan petua masakan yang dikongsikan.

Jika mak-mak selalu masak sotong, jika salah caranya, sotong mudah kecut, lembik, liat dan sangat banyak mengeluarkan air/ kuah.Rupanya ada teknik dan cara tertentu untuk masak sotong ni.

Yatie ada kongsikan tip dan resipi cara dia masak Sotong Goreng Kunyit tanpa menggunakan minyak, seperti kebiasaannya. Menurut wanita ini,ia merupakan tip agar sotong yang dimasak tidak mengecut dan rahsia ia kekal pejal dan bulat.

Berikut perkongsian yang tersebut;

“Cara saya masak Sotong Goreng Kunyit.Panaskan kuali tanpa minyak tau! Ingat tanpa minyak…Kuali dah panas, masuk Sotong terus dan masuk kan serbuk kunyit @adabi_consumer 1 sudu kecik.”

“Kacau sebati serbuk kunyit dan sotong , sotong akan keluarkan air yang banyak dan akan kering sendiri tapi sotong tak akan kecut sebab masa mula-mula kita masak tak masuk minyak.”

“Agak air sotong dah kering baru masuk minyak sikit, hirisan bawang besar, bawang putih, halia & cili padi ketuk.”

“Masuk garam & secukup rasa & last taburkan daun sup”

“Api besar & kacau sebati tutup api cepat!! Supaya sotong kekal pejal & bulat.

Menurut Yatie lagi, cara ini bukan sahaja untuk memasak sotong, malah apa jua benda yang mengeluarkan air, seperti daging goreng kunyit juga boleh menggunakan teknik ini.

Cara saya masak Sotong Goreng Kunyit :: Panaskan Kuali tanpa minyak tau ! Ingt tanpa minyak… Kuali dah panas , masok Sotong terus & masok kan serbuk kunyit @adabi_consumer 1 sudu kecik Kacau sebati serbuk kunyit & sotong , sotong akan keluarkan air yg banyak & akan kering sendiri tapi sotong tak akan kecut sebab masa first kita masak tak masok minyak. Agak air sotong dah kering baru masok minyak sikit , hirisan bawang besar, bawang putih, halia & cili padi ketuk Masok garam & secukop rasa & last taburkan daun sup Api besar & kacau sebati tutop api cepat !! Supaya sotong kekal pejal & bulat ? #carasaya

A post shared by ?yatiekitchen? (@yatiekitchen) on Jul 23, 2018 at 3:36am PDT

Setiap orang pasti ada cara memasak yang tersendiri mengikut citarasa masing-masing.Namun tak salah mencuba, tip memasak Sotong Goreng Kunyit yang dikongsikan oleh Yatie Kitchen ni.Sotong nya nampak gebu, pejal dan tak kecut.

Baca Disini:
Nasi Goreng Kampong Sedap Tak Letak Bawang Merah, Siti Nurhaliza Sendiri Dah Cuba Resipi Yatie Kitchen Ini!

Sumber: Yatie Kitchen

Sekitar Ogos lalu, berat ujian yang ditanggung wanita ini, Nur Hafiza. Disahkan positif Covid-19, malah adik perempuannya juga disahkan positif sama. Bertubi-tubi kecaman diterima dirinya dan ahli keluarga.

Biar pun, ramai sedia maklum. Covid-19 itu tidak mengenal mangsa. Siapa saja jika sudah ditakdirkan diuji pasti akan melaluinya. Maka, bermulalah episod menghabiskan tempoh rawatan yang sunyi dan terasing dari orang ramai. Dan, akhirnya wanita ini bangkit melawan Covid-19. Sehingga menjadi ‘hero’ yang tidak didendang.

Positif Covid-19, Bangkit Melawan Virus Dalam Tubuh

Tiada siapa yang meminta dan tiada siapa yang menduga. Saya disahkan positif Covid pada 4 Ogos 2020 setelah menjalani saringan disebabkan ahli keluarga saya disahkan positif pada 3 Ogos.

Sesungguhnya besar ujian ini kerana saya sendiri tidak pernah menyangka bahawa saya salah seorang daripada insan terpilih.

Bermula daripada ahli keluarga saya disahkan positif seluruh ahli keluarga kami menerima kecaman berunsur hinaan malah ada yang mengambil kesempatan menyebarkan berita yang tidak sahih ke atas keluarga.

Namun masih ada rakan rakan yang tidak putus mengirimkan doa dan kata semangat. Sewaktu saya menerima panggilan daripada pihak Pejabat Kesihatan, mental dan emosi saya sudah bersedia kerana saya menerima ini ujian daripada Allah.

Lalui 14 Hari Yang Sunyi Bersama Adik

Saya bersama adik perempuan saya disahkan positif. Fizikal saya sihat namun perasaan berdebar itu tetap ada. Ini kali pertama saya menaiki ambulans dan perasaan teruja itu ada.

Setibanya di HSB, saya agak terkejut dengan suasana di sini kerana membayangkan 14 hari saya akan berada di sini.

Ini kali pertama saya dimasukkan ke wad HSB dan persekitaran baru buat saya. Saya dibawa naik ke tingkat 2 dan wad di sini kelihatan sunyi.

Saya ditempatkan bersama adik saya di dalam satu bilik yang sama. Memang selesa dan saya bersyukur dengan kemudahan dan semuanya selesa.

Pada sebelah malamnya doctor datang untuk mendapatkan maklumat perjalanan dan juga pergerakan dalam tempoh 13 hari yang lepas.

Saya mula perasan saya kehilangan deria rasa dan bau pada pagi hari raya Aidiladha dan saya hanya menyangka ini simptom saya akan demam disebabkan cuaca yang kerap hujan.

Selama 14 hari di dalam wad, saya tidak mengalami pertambahan gejala melainkan deria rasa dan hidu. Saya tidak dapat membezakan rasa pahit mahupun manis.

Doctor akan datang melawat satu hari sekali bertanyakan khabar tahap kesihatan dan jururawat pula akan memantau tahap tekanan darah, bacaan suhu dan pernafasan tiga kali sehari.

Selebihnya saya banyak menghabiskan masa dengan mendekatkan diri dengan Allah, melukis dan menulis.

Daripada Sebar Berita Palsu, Sokong Pesakit Covid-19

Jika ditanya apakah perasaan sewaktu mula-mula masuk, saya hanya menyatakan rasa syukur kerana saya dipilih dan dirawat dengan segera di bawah pemantauan KKM.

Pesanan saya pada yang di luar sana, berikanlah sokongan dan elakkan daripada menyebarkan berita yang tidak berasas kerana ini akan menimbulkan rasa panik kepada orang lain.

Pihak Pejabat Kesihatan juga terpaksa membuat semakan terhadap berita palsu yang tidak berasas. Terima kasih yang tidak terhingga buat staff PKD yang membantu. Rasa bersalah itu tetap ada walaupun saya cuba menangkis perasaan itu…

Setelah melalui 14 hari kuarantin wajib di hospital, saya dibenarkan pulang ke rumah. Perjalanan pulang saya dihantar menggunakan ambulans disebabkan kawasan rumah saya masih lagi dalam tempoh TEMCO.

Setelah 15 hari di rumah akhirnya tanggal 31 Ogos 2020 saya bebas.

Erti kemerdekaan sebenar buat saya. Kini saya kembali meneruskan rutin harian saya bekerja seperti biasa.

Positif Covid-19, sambut ulangtahun perkahwinan ke-50, berpegangan tangan pakai alat bantuan pernafasan.

Dari Positif Covid-19, Akhirnya Jadi Penderma Plasma

Saya lebih yakin dan kuat untuk meneruskan kehidupan seharian saya.. Tanggal 17 September 2020, saya dihubungi semula oleh doctor untuk bertanyakan keadaan kesihatan saya. Seperti biasa saya sihat dan bertenaga kerana itulah saya.

Doktor bertanyakan kesudian saya sama ada bersedia untuk menjadi penderma plasma untuk diberikan kepada pesakit di ICU.

Jawapan yang diberikan saya adalah YA! Dua hari selepas itu saya diminta hadir untuk menjalani ujian darah dan swab test sekali lagi.

Tanggal 21 September saya disahkan negatif dan saya boleh menderma.

Maka prosedur pendermaan dilakukan keesokkan harinya di bawah pengawasan dan pemantauan doctor dari HSB.

Tempoh pendermaan lebih kurang 30 minit dan saya gembira kerana saya berjaya melalui dengan tenang sedangkan saya seorang yang takutkan jarum dan darah.

Kini saya telah menderma sebanyak dua kali dan saya yakin kekuatan yang ada ini adalah doa dan galakkan dari kawan-kawan dan keluarga.

Semoga kita semua rakyat Malaysia akan Berjaya melawan virus ini sampai habis. Buat doctor dan seluruh warga KKM terima kasih kerana membantu dan menyelamatkan nyawa rakyat Malaysia!

Covid Fighter 9022
19 Oktober 2020

MW : Semoga lebih ramai rakyat sedar, Malaysia belum lagi bebas Covid-19. Sentiasa jaga diri, patuhi SOP. Jika duduk rumah itu pilihan terbaik, maka DUDUK RUMAH saja.

Sumber/Foto : Nur Hafiza

Follow :
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Pelakon Yatt Hamzah, 40 selamat melahirkan anak keenamnya pada 3 Julai lalu, selepas 3 hari di tahan di wad. Kongsi Yatt pengalaman melahirkan anak keenamnya iaitu anak lelaki pertama dalam keluarga ini disifatkan begitu luar biasa sekali.

Ini kerana, dia hampir dijadualkan bersalin secara pembedahan. Akhirnya, berjaya melahirkan secara normal. ‘Hebatnya kuasa doa.. Allahuakbar!’ tulisnya di instagram miliknya.

Inilah Anak Lelaki Pertama Bonda

Jam 11 malam semalam hampir-hampir masuk ke OT (operation theater) untuk dibedah (caesarean), dengan kuasa YANG MAHA BESAR, pada saat-saat akhir, dapat juga melahirkan secara normal genap jam 11.16 malam, 3 July 2021 (Sabtu), setelah hampir 3 hari di wad. Pengalaman yang LUAR BIASA.. HEBATNYA KUASA DOA.. ALLAHUAKBAR!

Alhamdulillah Bonda ini telah selamat melahirkan anak ke 6 (1 di Syurga), inilah anak LELAKI PERTAMA Bonda.. satu-satunya anak LELAKI. Terima kasih semua keluarga, sahabat-sahabat dan followers Bonda yang baik hati telah mendoakan keselamatan baby dan Bonda. Allah sahaja yang tahu betapa bersyukur dan leganya hati ini.

Paling utama doa suami @zulfadhli_khiruddin

Genap 1 hari usia Baby Boy Bonda ni pada jam 11.16 malam ini. Alhamdulillah.. Syukur Alhamdulillah. Doakan juga Baby terus sihat dan jadi anak yang Soleh, Pejuang Agama.

In shaa Allah nanti Bonda akan share perjalanan di Labour Room dan betapa besarnya KUASA DOA. Tapi sekarang Bonda dan baby nak rehat dulu ya.

SUBHANALLAH WALHAMDULILLAH ALLAHUAKBAR.

Sebelum ini, sekitar pertengahan September tahun lalu Yatt berkongsi berita sedih apabila dia mengalami keguguran pada kehamilan kelima selepas keracunan makanan.

Pesanan Yatt Untuk Mak-mak Yang Ada Anak Kecil

Tak mudah nak uruskan anak-anak kecil di rumah ketika Lockdown ni. Memang sukar dan mencabar, lebih-lebih lagi jika bekerja dari rumah. Lebih-lebih lagi jika sedang hamil. Lebih-lebih lagi jika anak-anak ada kelas online setiap hari. Dan sekarang pula sedang musim mid year Exam untuk pelajar-pelajar. Bonda ini akui semua ini sukar dan mencabar emosi.

Ibu-ibu, please jangan simpan dan tanggung semua bersendirian. Dapatkan bantuan.. Bincang dengan suami kerana ini adalah team work bukan 1 man show! Elakkan stress yang hanya akan menjadi TOXIC jika tak diuruskan dengan baik.

Suami-suami AMBIL PERHATIAN! Isteri anda sedang penat Zahir dan Batin! Dengarkanlah dia dan bantulah dia. Jangan biar dia berseorangan pikul semua. Jangan kerana dia nampak OK dan terus ingat dia memang OK. GET TO KNOW HER BETTER. APPROACH, TALK & LISTEN TO HER.

Ibu-ibu, kalian tidak pernah berseorangan. Carilah bantuan, luahkan.. Biar lega dan kita akan tersenyum. Kuatkan pegangan Tauhid kita. Yang kita kita tak pernah berseorangan.. Di keliling kita ramai manusia, mereka boleh bantu.. PALING PENTING, ALLAH ADA. TUHANLAH PENYELAMAT KITA JIKA KITA BENAR-BENAR YAKIN PADANYA.

Bonda doakan semua ibu yang sedang penat berjuang, agar diberikan KEKUATAN, dan setinggi-tinggi darjat di sisiNYA di dunia dan akhirat. Semoga dibalas Syurga tertinggi segala keperitan ini. Kuncinya SABAR, SENYUM, KEMBALI PD ALLAH. In shaa Allah kita sama-sama kuat.

Mingguan Wanita : Tahniah buat Yatt sekeluarga dengan kehadiran orang baru.

Sumber/Foto : Yatt Hamzah

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW