Memang seronok beli sayur-sayuran tak kiralah di pasar basah, kedai mahupun di pasaraya. Nak beli sayur pun ada tipsnya, kena pandai pilih barulah sayur-sayurnya betul-betul segar. Bukan main ambil dan beli je. Bukan apa bila sayur-sayur yang kita beli segar, ia boleh tahan lama, disimpan tak mudah busuk malah bila dimasak pun bertambah sedap.

Mak-mak yang nak beli sayur tu, boleh rujuk perkongsian daripada Dr Hani Mynis ni sebagai panduan;

Rutin Mingguan: Shopping barang dapur
Tips beli sayur

Tipikal kebanyakan isteri-isteri mak-mak bab shopping paling kitorang suka. Kalau hani, paling syok masa shopping sayur. Satu, seronok nya kalau tengok sayur hijau-hijau fresh-fresh segar bugar dari ladang. Dua, seronoknya lah kalau jumpa sayur-sayur kampung yang rare, ulam-ulam yang susah nye nak jumpa kat kedai runcit area rumah atau pasaraya.

Alang-alang Aqil tengah tido tengah hari dia, hani share sikit tips beli sayur (sayur apa je yang hani terfikir sekarang lah) ye.

1. Sayur berdaun (sawi bayam kangkung)

Pilih yang batangnya kecil daunnya besar (kurang pahit)

2. Bendi

Selalu orang cakap kalau nak pilih bendi yang muda, patahkan hujung bendi kan? Kalau senang patah, muda lah tu.Haha pernah sekali kemain ralit dok nak patahkan bendi, kena tegur dengan tokey sayur haha.

Dia ajar kalau nak tahu bendi muda ke tua tak perlu patahkan hujung pun, memadai tekan-tekan, pegang sikit-sikit bendi tu, kalau rasa lompong je dah tua lah, kalau tekan padat je rasa maka itu bendi muda. Cara lain tengok hujung dia, kalau panjang je, muda; kalau kontot je dah tua la tu.

3. Kacang Panjang

Sama macam bendi, just pegang dan tekan-tekan sikit, kalau lompong je rasa macam kosong je dalam tu, tua lah dia. Tapi kacang panjang senang sikit nak tengok, visually kita dah boleh nampak dia tua ke muda. So pilih yang kurus-kurus slim-slim takde benjol-benjol sepanjang kacang panjang tu.

4.Tomato

Nak pilih tomato kena tahu bila kita nak masak dia (sebab tu kena buat meal planning before shopping). Agak-agak nak guna tomato tu lagi 4-5 hari beli yang kehijauan sikit. Agak-agak nak masak esok lusa boleh beli yang merah dan dah masak ranum gitu.

5. Timun

Timun ni senang nak pilih, pilih yang kurus, lurus dan pangkalnya hijau tapi bukan hijau terlalu pekat (takut timun pahit) dan hujungnya masih kehijauan. Kalau hujung nya dah putih atau kuning maknanya itu timun tua.

6. Peria

Peria yang tua lebih pahit dari yang muda, pilih yang rupanya elok dan tak de kesan pecah. Nak tahu yang muda ambil yang garisan-garisan kat luar peria tu rapat-rapat daripada yang jauh-jauh. Peria yang kecil bermakna dia lagi muda dari yang besar.

7. Lobak

Pilih yang saiz sederhana, kurus-kurus, warna terang dan takde kesan torehan atau berlubang. Lagi manis.

8. Sayur Berubi

Macam ubi keledek/kayu, pilih yang takde kesan potong atau torehan (kalau ada, dia dah kurang manis), yang belum bertunas dan tidak berlubang-lubang.

9. Terung

Pilih yang warnanye sekata, terang, tiada tompokan perang/putih, takde lubang-lubang dan kawasan lebam. Pilih terung berdasarkan menu masakan. Kebiasaanya terung bulat untuk masakan berkuah (kari, asam pedas, kuah dalca, lemak cili api). Terung pnjang untuk makanan bergoreng atau sedikit kuah (terung goreng sambal berlada, terung masak kicap, pajeri terung)

Semoga bermanfaat.

Baca Lagi Di Sini:

Cara Yang Betul Simpan Sayur Agar Kekal Segar & Tahan lebih Lama!
‘Jangan Basuh..’ Cara Betul Simpan Sayur, Kekal Segar Lebih Seminggu

MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Mak-mak bolehlah cuba tip yang dikongsikan bila nak beli sayur-sayuran, barulah betul-betul segar dan masakan pun jadi lebih sedap bila dimasak nanti.

Sumber: Dr Hani Mynis

Persiapan terakhir mak-mak sebelum mula sekolah esok, balut dab susun buku dengan menggunakan pelbagai tip bagi mengelakkan kes buku tertinggal.

Kali ini ada satu kaedah yang mungki boleh mudahkan kerja mak-mak, susun buku menggunakan fail warna-warni. Haa… mungkin ada yang biasa guna sticker, tetapi nampak gaya cara Puan Syikin Zahir ini lagi menarik.

Susun Buku Guna Fail, Tiada Lagi Sticker Ikut Hari

Sekolah dah tak lama nak buka semula. Masa ni sibuk parent tolong balutkan buku anak-anak kan.

Harini cikgu share kaedah senang, cepat dan tiada buku tertinggal lagi untuk anak-anak bila mereka susun buku ikut jadual.

Dulu memang guna kaedah lekatkan sticker warna ikut hari dalam jadual waktu anak.

Tapi sejak dapat wasep dari Ustaz Man awal tahun lepas, dapat gambar zikry termenung dalam kelas sebab tertinggal buku, kemurungan ummi dia.

Rasa kesian sangat. Dah la dia jenis sensitif. Mesti kena marah tertinggal buku. Biasalah 1 subjek paling kurang 2 jenis buku. Ada sesetengah subjek sampai 3,4 jenis buku. Kebarangkalian cuai nak tertinggal tu memang ada.

Maka umi dia beralih guna kaedah fail. Satu subjek satu fail. Semua buku letak dalam fail tu. Bila nak susun buku, tengok jadual dan tarik saja terus 1 fail. InsyaAllah tak da dah buku-buku yang tertinggal. Dan kaedah ini juga pantas.

Sebelum ini pernah cuba guna 2,3 jenis fail plastik. Tapi prestasi mengecewakan. Renyah, dan kalau terlipat, berbekas huduh fail tu. Dan ada jenis penjuru tajam.

Jadi akhirnya, fail berzip ni paling jatuh hati.
Kaler menarik, tahan lama, tahan lasak.

Angah & kak ina punya masih elok. InsyaAllah boleh pakai sampai darjah 6.

Dan zakwan punya pun ummi dia dah beli sejak tahun lepas. Persediaan nak masuk tahun 1. Sindrom takut tak jumpa dah fail tu.

Satu lagi kelebihan guna fail ni, tukarlah jadual waktu 28 kali setahun pun umi tak kisah. Tak payah tertekan nak ubah-ubah sticker macam pengalaman lalu.

Alhamdulillah.
Untuk #gengmakmak yang selalu stress dengan buku anak yang banyak dan jadual bertukar, bolehla cuba kaedah fail ni.

Info Tambahan:

Harga 1 fail RM1.50. Size A4.
Cikgu beli di Max10, dalam Cmart Changlun.
Kalau tempat lain, boleh cuba cari di DIY.

Untuk orang Changlun, boleh roger Bobsteletto Runnerchangloon. Dia tahu mana nak cari.

A4- file bag nama dia. Mungkinkah sekarang dah makin murah.. Tanpa gst.

Belah dalam dia macam ni, boleh bahagi 2 bahagian.

Tunggu terima buku teks nanti, boleh masukkan terus dalam fail.

Buku tulis nanti masuk kemudian bila dah tau untuk subjek apa. Alhamdulillah dah senang kerja ummi depa.

Kerja yang ramai mak-mak ‘bercinta’ nak buat bab lipat baju atau kain. Ada yang sanggup tunggu seminggu baru nak kumpul kekuatan mula melipat. Tapi, keseronokan itu datang bila mak-mak dapat lipat baju sama saiz, susun di rak pun kemas teratur.

Kongsi Rose Kamarina, “Cuti sambung lagi, jom lipat kain. Ni baru T-shirt Waiz, umur 6 tahun. Anak 4, campur umi abah.. fengsan nak perabih.”

Bagi ibu anak empat ini, Rose miliki skill lipat baju sama saiz. Kemas betul setiap satu baju yang bersusun di rak. Macam susunan kain dekat mall cantiknya. Rupanya ada rahsianya.

Dan, ini yang Rose buat sehingga dapat hasil lipatan yang kemas.
“Boleh pakai apa-apa sebagai ukuran.. buku, kad, kertas, kertas keras, kotak.. ikut suka nak saiz mana. Lapik dengan kertas A4 putih, lipat macam biasa.”

Baca sini : Kongsi cara lipat, susun baju teknik marie kondo, paling praktikal, urus pakaian keluarga.

Cara Lipat Baju Sama Saiz, Kemas Teratur Di Rak

Boleh DIY dengan kertas keras/kad/kotak/buku.. ikut saiz yang nak.

Saya pakai yang ni, plastik lipat baju yang dah uzur sebagai ukuran, kertas A4 putih.

Lapik dengan kertas A4, plastik ukuran tadi.

Lipat macam biasa.
* kertas A4 akan ditinggalkan dalam T-shirt. Sediakan satu bekas untuk letak kertas. Nanti boleh pakai ulang-ulang kertas tu.

Dah siap lipat, tarik keluar ukuran tadi.

Saya biasa lipat T-shirt sahaja. Seluar gulung, towel pun gulung. Dan yang lain-lain hanger. Asal cepat siap, nampak cantik gitu.

Sumber/Foto : Rose Kamarina