Biasanya bila beli daun kunyit dan daun kesum, kita pakai sikit je dan bakinya perlu di simpan dalam peti sejuk. Namun salah cara simpan dedaun ni mudah layu kekuningan, rosak dan tak tahan lama. Membazir bila buang macam tu je.
Ikut cara simpan yang dikongsikan oleh Puan Huda Zainal lapik dengan kitchen towel lembap, daun kunyit boleh kekal segar 3 minggu dan daun kesum pula dah 6 hari.
Berikut perkongsian tersebut;
“Daun kunyit dah 3 minggu. Daun kesum dah 6 hari. Fresh lagi. First time cuba cara ni. Adik yang ajar. Katanya ini cara mak simpan sayur berdaun. Terbukti kekal kesegarannya.”
“Biasanya daun kunyit, 3 minggu dah kuning dan layu. Daun kesum lagi tak payah kata. Sehari dua dah layu.”
Cara-Caranya:
Lapik kitchen towel dalam bekas. Nak guna kain pun boleh.
2. Basahkan kitchen towels tu. Biar dia lembap.
Ads
3. Macam tu. Tak banjir. Sekadar lembap je.
Ads
4. Masukkan daun kesum & kunyit. Kalau nak guna untuk simpan pudina pun boleh.
5.Cover atas daun tu dengan kitchen towel lembap juga. Lepas tutup bekas. Masukkanlah dalam refrigerator. Tak lah asyik membazir je bila beli tak guna.
Ads
Hasil setelah lama simpan. Daun kunyit 3 minggu. Daun kesum 6 hari. Surprise juga masa buka bekas tadi.
MW: Semoga perkongsian tip dapur ni bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang beli lebih daun kunyit dan daun kesum tu, ikut cara simpan yang dikongsikan ini barulah kekal segar dan tahan lama. Jadi taklah membazir apabila dibuang begitu sebab dah layu kekuningan dan rosak.
Rasanya kalau bab-bab membasuh baju, tidak menjadi masalah. Tapi, bila time nak lipat baju, memang bercnta betul. Sampai seminggu pun tak berlipat lagi. Bilik stor mesti penuh dengan baju-baju yang tak berlipat. Namun, ada juga mak-mak yang suka melibat baju tapi bab membasuh tak berapa suka. Macam-macam peel kan setiap orang nie.
Kalau hanya suami isteri boleh bertimbun baju tak lipat, bagaimana pula dengan mak-mak yang anak ramai nie. Jenuh la dok bersila depan televisyen, sambil tengok rancangan tv, tangan bergerak dok lipat baju.
Sebenarnya, kalau nak lipat baju pun kena dengan moodnya. Bla keadaan dan ok dan mak-mak dok rileks, masa itulah mood nak lipat baju datang. Kalau tak ada mood, seminggulah baju tu dok kat situ.
Ini ada perkongsian daripada Syikin Zahir yang boleh membantu menyelesaikan masalah baju bertimbun.
“Saya nak share cara selesaikan baju anak-anak ramai terutamanya baju untuk 4 orang anak. Secara purata untuk seorang anak akan menyumbang minimum 3 pasang seorang SEHARI. Baju tidur, baju sekolah, baju lepas balik sekolah. Kita andaikan 12 pasang sehari.
Tapi kalau mak tangguh seminggu lipat kain.. Kira.. Kira.. Kan bertimbun jadiknya.
Ni semua akan mengganggu mental & emosi mak-mak kan? Nanti mulalah stress, nak marah, penat bertingkat-tingkat, sakit mata dan hati. Jom tengok macam mana nak selesaikan.
1. Sediakan bakul untuk setiap anak
2. Tulis nama di bakul so anak tahu itu bakul siapa
3. Jangan beli bakul besar-cari yg sederhana aja.. Makin besar bakul, kecenderungan untuk “nanti la lipat” akan menggunung juga.
Bila masukkan kain baju yang belum berlipat dalam bakul, kuranglah sikit rasa sakit mata.
Kalau dah asingkan, setiap satu bakul ktia dah tahu siapa punya baju.
Percaya tak, bagi setiap bakul tu, masa yang diambil untuk melipat tak sampai 10 minit pun.
Kenapa?
1. Secara psikologi, nampak sikit baju dalam tiap 1 bakul. Sejukk hati mak nak melipat.
2. Pengkhususan: pantas sebab senang nak cari pairing baju tu. Dah lipat boleh letak setempat sebab kita lipat baju orang yg sama. Ini semua menjimatkan MASA.
3. Sekiranya kita perlu tinggalkan kerja melipat, kita tau berapa bakul yg belum dilipat. Daripada 4 bakul, tinggal dua. Sekali lagi, PSIKOLOGI, kita nampak jumlah baju nak dilipat makin kurang.
4. MOTIVASI
YESSSS. tinggal satu bakul je belum lipat? Maka lebih semangat nak melipat, berbanding lipat satu bakul tinggi menimbun, mak stress nampak banyak betul nak lipat!!!
Mak-mak ni banyak bermain dengan mental dan emosi kan?
Last, cara kita susun baju dalam almari anak.
Jangan susun bertindih supaya anak senang nak pilih baju. Lagi satu, tak adalah baju paling bawah langsung tak dipakai. Tau-tau dah tak muat. Lama sangat dalam almari dok lapis paling bawah.
Langkah 5
Kalau nak susun berlapis, letak baju yang seragam. Bila nak pakai tarik je.Tak perlu bukak sampai 3 laci.
Emosi pun tak terganggu.
Bila jadi mak-mak kenalah sistematik
Esok p la beli bakul. Kikikiii..
Tip dari mak kepada mak!
MW: Lepas nie, mak-mak boleh beli bakul dan buat seperti yang disarankan. Dah tak payah nak stres-stres dah.
Sumber: Syikin Zahir
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Minyak masak terpakai yang dah tak boleh digunakan untuk menggoreng, jika dibuang ke dalam sinki boleh sebabkan sinki tersumbat. Dalam masa sama, ia mencemarkan alam sekitar.
Sebenarnya ada cara terbaik yang mak-mak boleh cuba untuk buang minyak masak terpakai itu. Boleh cuba cara orang Jepun buang minyak masak terpakai dalam rumah mereka.
Ini yang dikongsikan, Sharifah NorSakinah Tyasin yang telahpun mencuba dan berjaya.
“Harini saya nak share benda best.. Oil hardener kat Daiso. Best sebab tak perlu buang minyak terpakai ke drain yang boleh menyebabkan sinki tersumbat dan susah nak cuci.. dalam masa yang sama kita memelihara sumber air kita dan juga kebersihan longkang.
“Ada yang kumpul minyak then jual balik kan? Tapi saya tak suka, tak tahu nak letak mana pastu kalau lama-lama sangat nak tunggu botol 5kg tu penuh habis maggots (ulat sampah) pun datang. Maklumlah duduk kat rumah ni pun berdua je, jarang sangat guna minyak banyak-banyak.”
Kalau nak mudah dapatkan, boleh buat belian online dekat shoppe.
RM5++ dapat dalam 5 bungkus. So, boleh pakai 5 kali.
Ni rupanya dalam kotak tu. Macam oat tapi jangan makan pulak.
Panaskan minyak dengan api kuat then bila dah agak-agak minyak dah panas kita tutup api.
Minyak panas-panas kita curahkan bahan tu.
Kacau-kacau bagi sebati.
Tutup periuk then biarkan dalam 2-3 jam.. biasanya saya buat malam, esok pagi baru buang.
Saya suka menggoreng ayam or nugget dalam periuk sebab macam deep fry gitu.. cepat masak pun ye jugak.
Selepas beberapa jam dah keras minyaknya.
Then buang terus dalam plastik, campak je dalam tong sampah. Ni adalah salah satu cara orang Jepun untuk melindungi sumber air mereka.. so bila kita tak buang kat drain takde laa longkang kita busuk berkerak.. selamat mencuba!
Biasanya pada sesuatu produk makanan atau minuman akan di sertakan sekali tarikh luputnya dan sama ada dinyatakan guna sebelum atau baik sebelum. Ramai yang tak tahu perbezaan kedua-dua tarikh luput ni. Sama ada masih selamat dimakan apabila tiba tarikhnya atau kena terus dibuang.
Untuk tahu lebih lanjut baca perkongsian ilmu sains makanan ini di grup Makmal Makanan (MaMa) yang dikongsikan oleh Dr Fatimah Salim yang juga merupakan seorang Ahli Kimia dan Pensyarah Kanan dalam bidang sains makanan.
Perasankah anda akan label tarikh luput pada produk makanan dan minuman yang mencatat “Baik Sebelum” (Best before) “Guna Sebelum” (Use by)?
Label tarikh luput digunapakai untuk produk-produk yang mudah rosak seperti makanan dan minuman, ubatan, kosmetik, bahan letupan, tayar, bateri dan macam-macam lagi. Namun di sini, kita akan fokus kepada makanan dan minuman sahaja.
Sebenarnya ada perbezaan pada kedua jenis label tarikh luput ini. Kita tidak seharusnya mengambil ringan akan hal ini kerana ada sebabnya makanan ini dilabel sebegitu. Jom teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut.
Tarikh yang tertera sebagai “Guna Sebelum” ialah akhir sesuatu produk itu SELAMAT untuk dimakan. Kebiasannya ianya digunakan pada produk makanan yang cepat rosak dan tidak perlu simpan lama seperti daging, susu, kek, roti, telur dan sebagainya. Bagi produk makanan yang dilabel sebegini haruslah diBUANG serta merta selepas tarikh yang dinyatakan.
Tarikh untuk label “Baik Sebelum” menunjukkan sifat atau KUALITI produk tertentu sehingga tarikh yang dinyatakan. Selepas pada tarikh yang dinyatakan pada bungkusan itu, produk itu sudah TIDAK boleh dijual kerana berkurangnya kualiti seperti kehilangan kesegaran, tekstur, aroma, rasa dan nutrisi asalnya.
Tetapi ini tidak bermaksud makanan itu tidak lagi selamat untuk dimakan. Kita sebagai pengguna boleh menilai sesuatu produk makanan itu rosak atau tidak dengan melihat pada perubahan rupa (berkulat, berlendir, keladak, pembentukan lapisan cecair…) warna (berubah dari yang asal), bau (tengik disebabkan oksidasi) dan rasa (tengik, masam…) dari yang asal disebabkan oleh berlakunya tindakbalas kimia pada produk berkenaan. Sekiranya terdapat perubahan ini, maka kita seharusnya membuang terus produk ini.
Simpan di dalam peti ice (freezer atau chiller). Suhu yang rendah melambatkan proses tindakbalas kimia bahan dalaman produk, juga memperlahankan pertumbuhan kulat dan aktiviti bakteria perosak.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat dijadikan panduan bila melihat tarikh luput makanan. Jangan terus buang tapi tahu bezakan guna sebelum dan baik sebelum sesuatu makanan dahulu.
Sebuah rumah perlindungan wanita, Baitus Solehah mendedahkan kes gadis mengandung tanpa nikah yang agak luar biasa.Bukan sekali tapi lapan kali dan hampir kesemua kehamilannya melibatkan lelaki berbeza selepas individu berkenaan mendapatkan perlindungan ketika kehamilan kelapannya.
Hasil setelah lama simpan. Daun kunyit 3 minggu. Daun kesum 6 hari. Surprise juga masa buka bekas tadi.
download sekarang!
