“Dari Peniaga Tepi Jalan Kini Dah Ada Kantin Kilang & Medan Selera,”. Siapa sangka sesungguhnya perkongsian resipi menerusi buku-buku dan video yang dikongsikan di media sosial mampu memberi manfaat pada para pembaca dan followers.
Berkongsi posting terbaru di Instagram, Yatie Kitchen, Instafamous dalam bidang masakan ini meluahkan rasa syukur dan terharu kerana hasil resepi daripada buku-buku dan video yang dikongsikan dapat dimanfaat buat para followersnya.Bukan sahaja masakan untuk keluarga malah dapat dijadikan hasil sumber pendapatan.
“Masyallah Tabarakallah, dari peniaga tepi jalan kini dah ada Kantin Kilang & Medan Selera, sesiapa yang dekat tu pegi la support dia
Syukur Alhamdullillah dengan kurnia limpahMu Ya Allah.
Berniaga Hasil Resipi & Video Perkongsian Yatie Kitchen
Menerusi perkongsian di perbualan whatsapp, salah seorang followers Yatie Kitchen ini yang bernama Erin mengakui bahawa segala resipi yang dijual di gerainya merupakan hasil yang dipelajari daripada video-video dan buku resipi yang dikongsikan oleh yatie kitchen sendiri.
Sebagai tanda penghargaan tersebut, Erin ingin menjemput dan belanja Yatie Kitchen di gerainya sendiri. Malah Lebih istimewa bermula dari berniaga di tepi jalan, kini mampu mengembangkan perniagaan makanan dengan mempunyai kantin kilang dan medan selera.
Ads
Ramai yang tumpang gembira, terharu malah terinspirasi dengan perkongsian Yatie Kitchen ini.
Dalam temubual bersama Mingguan Wanita sebelum ini, jelas Nurhayati Zainol Abidin atau lebih dikenali dengan Kak Yatie, setiap kali berkongsi resipi di media sosial, dirinya sememangnya berkongsi resipi seikhlas hati agar mudah difahami dan orang boleh ikut.
Resipi yang mudah difahami, jelas dan gerenti jadi membuatkan ramai pengguna media sosial terutamanya Instagram sentiasa mengikuti setiap satu resepi masakan dan makanan yang dikongsikan Kak Yatie. Nama @yatiekitchen kini memiliki 849K pengikut di Instagram dan menjadi rujukan mak-mak untuk mencari resipi baik untuk kegunaan keluarga sendiri mahupun dijadikan sumber pendapatan.
“Macam mana saya masak dan makan masakan saya, macam itulah saya mahu follower-follower saya merasai benda yang sama, saya pastikan apa yang saya kongsi dan tulis difahami, jelas dan mudah diikuti supaya hasilnya sama.
Ads
“Tiada “rahsia” di setiap perkongsian kerana bagi saya ilmu yang Allah kurniakan adalah ilmu yang tidak boleh dijual beli dan ilmu itu tidak kita bawa ke sana.
“Ikhlaskan diri dalam menulis supaya kita rasa dekat dengan yang membacanya,” jelas Yatie yang hampir 20 tahun berkhidmat di salah sebuah hospital swasta di Kuala Lumpur sebagai Assistant Manager, Customer Care.
Mingguan Wanita:Alhamdulillah, besar pahala apabila berkongsi ilmu yang bermanfaat. Bukan hanya untuk masak makan sendiri di rumah, malah boleh dijadikan sumber pendapatan buat orang lain pula.
Hafiz buat kejutan raya, hadiahkan pekerja kereta. 7 tahun setia dari syarikat kecil hingga dikenali. Sudah tertulis rezeki, Fikri Hamdan yang bertugas sebagai pengurus di Ainaa Beauty.
Di saat orang mungkin berbicara tentang bonus dan gaji awal tetapi Allah sudah menulis ada rezeki lebih besar menanti pekerjanya. Dalam video dimuat naik di media sosial semalam, ia telah ditonton lebih dari 4 juta orang yang mengagumi keperibadiannya dalam menjaga kebajikan staff.
Hafiz Buat Kejutan Raya, Hadiahkan Pekerja Kereta
Jika menerima bonus itu biasa tetapi instafamous ini telah menghadiahkan pengurus Ainaa Beauty, Fikri Hamdan sebuah kereta suv mewah untuk kegunaan dirinya dan membawa bersama keluarga di hari raya ini.
Dan ternyata, kejutan ini memberi makna besar buat Fikri yang sama sekali tak menyangka kesetiaannya dihargai.
Dalam ucapannya, Hafiz akui pekerjanya pernah berkongsi dirinya diperlekeh di hadapan kawan-kawan kerana bekerja di syarikat kecil yang mungkin tidak mampu membayar gaji besar atau menyediakan keistimewaan kepada staff.
Dan semalam, sebagai ketua, dia membuktikan kesetiaan pekerjanya itu berbaloi kerana dari sebuah syarikat kecil, nama Ainaa Beauty kini dikenali ramai.
Bukan saja Fikri menerima kejutan kereta tetapi semua staff turut dibawa bershoping oleh pasangan instafamous ini di pusat beli belah yang mereka boleh pilih sendiri untuk membeli baju raya setiap seorang selain memperoleh bonus sempena aidilfitri.
Ya, tidak semua memperoleh rezeki begini dan itu adalah hadiah paling bermakna bagi pekerja bila di hargai majikan.
Usia tak jadi halangan buat 3 lelaki Kelantan ini, tunai impian umrah di kota suci Mekah dengan menempuh perjalanan bermotosikal kapcai saja. Diami Yusoff, 58, Mohamad Fadhli Ab Rashid, 40 dan Mohd Zalani Zulkifli, 64 buktikan tiada yang mustahil untuk menyahut panggilan umrah.
Di sebalik kisah tular ini, ada catatan indah yang dicoretkan oleh Najmi Farisham, yang berpeluang bertemu dengan geng ‘Gi Mekah Nga Mutor’ hujung Januari lalu.
Perjalanan mereka bermula 3 November 2018 dari Masjid Muhammadi, Kota Bharu. Setelah dirasmikan oleh Exco Belia dan Sukan Negeri Kelantan, mereka bertolak ke Thailand diiringi konvoi rakan bikers sejauh 600 kilometer.
Dengan hanya menunggang motosikal jenis Yamaha 135LC, mereka merentasi 6 buah negara seperti Thailand, Myanmar, India, Pakistan, Iran dan Emiriah Arab Bersatu (UAE) sebelum tiba di Arab Saudi. Kira-kira 8 buah negara semuanya dengan jarak sejauh 14,000 kilometer lebih. Fuh, sangat jauh woih. Mereka membuat jangkaan memakan masa selama 60 hari.
Pelekat setiap negara yang mereka rentas.
Namun rintangan sentiasa ada walaupun rancangan sudah diperkemas. Bak kata pak imam ketika kuliah maghrib, “Kita merancang, Allah juga merancang. Dan semestinya perancangan Tuhanlah yang terbaik.” Ada sesetengah kawasan yang mereka lalui tersangatlah teruk sehingga mengganggu perjalanan.
“Bayangkan jalan raya sepanjang 40 kilometer, kami terpaksa redah selama 8 jam. Fuh!” ujar salah seorang daripada mereka ketika kami makan bersama.
Mereka juga tersadai di sempadan Dubai selama 2 minggu bagi menunggu keputusan visa untuk membolehkan menunggang masuk ke Arab Saudi. Kalau tak memang kena patah balik ke Malaysia dan masuk melalui kapal terbanglah jawabnya. Begitulah yang dilalui oleh kebanyakan konvoi sebelum ini.
Nah tengoklah barang dagangan yang mereka jadikan bekal. Dengan cawan besi, ada gula disangkut dekat belakang motosikal. Siap ada pakej bunyi lagi masa atas jalan. Dah besi-besi itu duk berlanggar sesama sendiri. Kahkah.
Mulanya Ajak-ajak Ayam, Lepas Setahun Impian Jadi Nyata
Akhirnya pada hari ke-80, mereka berjaya sampai ke Bumi Madinah. Terus ke Masjid Quba untuk tunaikan solat dan menyantap hilangkan rasa lapar. Selesai saja, mereka langsung ke Masjid Nabawi. Seterusnya check-in hotel yang berdekatan untuk rehatkan diri.
“Macam mana abang boleh terfikir nak datang ke mari dengan motosikal?” soal aku.
“Asalnya kami duk main ajak-ajak ayam ja. Lama-kelamaan semua pakat bersungguh-sungguh nak buat. Jadi kita rancanglah, setahun juga ambil masa. Kita memang dah main motor di Kelantan. Terdetik dalam hati nak datang ke Mekah ini dengan apa yang kita minat, hobi kita,” jawab Abe Li sambil meneguk teh adunan orang Yaman.
Mereka ada cerita betapa banyaknya cabaran dan dugaan sepanjang 80 hari perjalanan. Motor rosak, terbalik, eksiden. Kena redah ribut pasir di padang sahara. Sampaikan pernah sekali mereka terpaksa tidur dalam balai polis ketika di Pakistan.
Ini sarung tangan yang mereka beli di Pakistan sebab sejuk sangat. Siap turun salji lagi. Ikat terus di tempat pemegang. Nanti masukkan tangan ja dalam sana. Kira hangatkan tanganlah begini.
“Namun syukur, Allah tolong kami. Saat tengah susah, ada masyarakat sekitar yang datang hulurkan bantuan. Hulurkan lampu spotlight masa nak baiki motosikal di malam hari. Ada yang jemput ke rumah untuk tidur rehatkan badan. Ada yang hulurkan air dan makanan untuk disantap. Padahal berlainan agama, bahasa pertuturan dan budaya,” sambung Abe Mat di hujung meja sana.
“Pernah sekali masa dah masuk Arab Saudi, motosikal kami rosak di tepi jalan. Tengah nak baiki, terdetiklah dalam hati yang hari ini tak makan apa lagi. Minum kopi Radix ja awal pagi.
Tiba-tiba datang sebuah kereta parkir sebelah kami. Keluar seorang Arab bersama karpet. Dihamparnya di tanah, disusunnya beberapa bantal dan meja. Dikeluarkannya seteko teh dan kopi Arab bersama kurma. Lalu pak Arab itu ajak kami makan sekali. Allahu Akbar, betul-betul Tuhan dengar rintihan kita…”
Belum sempat Abe Li habiskan ceritanya, Abe Lani segera menyampuk dengan mimik muka, “Rupanya pak Arab itu bergaduh dengan bini. Hihihi.”
Kami semua ketawa. Syukurlah Tuhan mudahkan semuanya.
Motosikal tunggangan mereka ketika parkir di depan hotel. Ramailah yang datang bergambar.
Diserbu Penduduk Kampung Sebaik Parkir Motor Di India
Abe Li duk cerita antara pengalaman menarik ketika di India, mereka baru ja sampai di stesen minyak usang di sebuah kampung. Masa parkir motosikal tak ada orang pun. Tiba-tiba ramai betul rakyat depa keluar dari kedai-kedai di sekitar, berlari menyerbu ke arah mereka bertiga.
Punyalah takut ingatkan ada rusuhan apa dah, nak pukul ke apa kan. Rupanya mereka teruja dengan kedatangan orang asing. Nasib baik tak lari, kalau tak memang tak cukup tanah dah. Kahkah. Sampaikan masa kita tengah jalan pun, mereka masih lagi duk kejar dari belakang.
“Penat tak?” tanya aku spontan. Masih tak dapat nak bayangkan 80 hari perjalanan woih. Kita yang naik kapal terbang 8 jam pun dah sakit-sakit badan.
“Penat memang penat, cuma kita seronok buat. Dalam kepala nak sampai ke Mekah ja. Masa tengok papan tanda Madinah lagi 600 kilometer, lagilah kami bersemangat nak pulas minyak. Lagipun kita tak bawa laju, dalam 90 ja. Malam hari kita tidur, rehat kena cukup. Siang sajalah kami pulun,” balas Abe Li ringkas.
Kita buat lawatan ke parkir bawah hotel.
Sudahlah perjalanan ambil masa 80 hari. Umur mereka bertiga juga buatkan aku termenung sejenak. Abe Li umurnya 40 tahun. Abe Mat, 60 dan Abe Lani 64. Yang Abe Li itu aku fikir okeylah dengan kudrat orang muda lagi. Ini yang sudah masuk 6-series ini woih. Masih gagah perkasa. Haih.
Namun walaupun merentas 7 buah negara, makanan yang paling sedap apabila ditanya adalah, nasi putih lauk ikan cicah budu. Masak sendiri dekat bilik, makan dekat bilik. Fuh. Mereka memang bawa bekal tumis dan alat masak lain. Periuk nasi elektrik pun ada woih, disangkut atas motor.
Siap sedia nak naikkan motosikal atas lori. Kali ini ja kena pos sebab nak jaga ihram.
Macamanalah Gayanya Tunggang Motor Pakai Ihram
Pada hari ke-83 perjalanan, barulah mereka bertolak ke Mekah dengan menaiki teksi. Ramai yang ternanti-nanti macam mana rupa mereka menunggang dengan memakai ihram. Mesti jadi sangat rare nanti. Kahkah.
“Haa ikutkan hati, nok gi Mekoh naik motosikal terus, doh 400 kilometer jah lagi. Kito larat lagi. Tapi risau ko ihram lah. Namo kea nya cabut, geger habislah,” kata Abe Li setelah selesai membuat urusan pos motosikal ke Jeddah melalui lori.
Cekal betul mereka ini. Hampir 3 bulan lamanya merentas negara berbeza untuk sampai ke Mekah. Mungkin orang kata, alah naik kapal terbang sajalah mudah. Namun sebenarnya, Tuhan dah aturkan cantik perjalanan ini. Dan mereka telah membawa kelainan yang tersendiri.
Selamat bertolak ke Mekah untuk tunaikan umrah dengan menaiki teksi.
“Habis tu nanti balik Malaysia naik motosikal juga ke?” tanya aku sebelum kami meninggalkan kedai.
“Eh tak dah. Balik dengan kapal terbanglah, kang nak sampai rumah makan masa 80 hari lagi. Sebab itu page kami namanya GI MEKOH NGA MUTOR ja. Bukannya Gi Balik Mekoh Nga Mutor. Haha,” balas Abe Li sambil ketawa.
Teringat kata-kata Abe Lani yang akan aku pegang, “Pengalame ni kito keno cari. Buke dio hok mari sendiri.”
Itulah.
Kita bawa pi makan-makan. Kalau ada budu memang puas hati.
Diserbu peminat ketika sedang makan di Rumah Makan Indonesia. Dah lama mereka tunggu ketibaan riders kita di Madinah.
Ada petua tertentu untuk memastikan bahan masakan seperti kunyit, halia, serai dan lengkuas, kekal segar serta tahan lebih lama. Bukan apa boleh dikatakan bahan-bahan masakan seperti kunyit, halia, serai dan lengkuas ini merupakan antara bahan penting yang mesti ada di dapur. Terutamanya jika kita gemar memasak menu seperti gulai,sup, masak lemak, rendang dan sebagainya.
Namun, kebiasaannya juga bahan-bahan ini kita gunakan hanya sedikit sahaja selebihnya disimpan di dalam peti sejuk dan selalunya bahan-bahan ini tidak tahan lama, ia mudah menjadi kering, busuk dan tak boleh digunakan lagi. Akibatnya, lebihan halia, lengkuas atau kunyit yang tidak habis digunakan ini akan dibazirkan begitu sahaja.
Perkara ini boleh diatasi sekiranya mengikut petua dan cara yang betul penyimpanannya. Malah kunyit, lengkuas, serai dan halia ini mampu boleh bertahan sehingga dua bulan, masih elok, segar serta masih boleh digunakan untuk sebagai bahan memasak dalam tempoh tersebut. Ikut petua ini.
Cara-Caranya:
1.Cuci bersih kunyit, lengkuas, serai dan halia.
2.Masukkan kunyit, lengkuas, serai dan halia yang masih segar ke dalam bekas bertutup yang berisi air.
3.Simpan dalam peti sejuk.
4.Pastikan air bersih ditukar tiga atau empat hari sekali, jangan biarkan sehingga air berlendir.
Selamat Mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...