Ada pelbagai versi resipi Daging Masak Hitam yang mak-mak boleh cuba.Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba.Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak. Lebih istimewa, keenakkannya yang tersendiri sehingga tak perlu lagi menambah gula, garam mahupun bahan perasa lain pada masakan ini.
Berikut merupakan perkongsian beliau;
“Daging Masak Hitam Resipi Turun Temurun family saya.Keenakkannya terletak pada bawang yang dihiris.Jika guna sekilo daging, bawang kecil ros pun sekilo…tapi kalau daging banyak macam ni 10kg…beli bawang besar je hiris, kalau guna bawang kecil,satu taman menangis nanti.haha”
Bahan-Bahan:
10 Kilogram Daging
10 Kilogram Bawang Besar
Cili Kisar (Ikut kepedasan)
2 Botol Setengah Kicap Manis Cap Kipas Udang
Daun Pandan
Serai (diketuk)
Air Asam Jawa
4 Sekawan (Kulit kayu manis,Bunga lawang, Buah pelaga, Bunga Cengkih)
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak dalam periuk.
2.Tumis bawang yang dihiris, 10kg daging bersamaan 10kg bawang besar(nak sedap lagi guna bawang kecil ros)
3.Tumis sampai layu sedikit garing.
Ads
4.Dah layu dan sedikit garing,masukkan cili boh terpulang pada kepedasan.
5.Tumis sampai cili masak/ garing.
6.Kemudian masukan 4 sekawan,daun pandan & serai yang diketuk.
9.Bila daging dah empuk, masukkan sedikit air asam jawa.Masakan ni memang takde tambah gula garam sebab memang dah rasa elok je.
10.Bila dah masak,buang lebihan minyak diatas.
Gadis viral panjat pokok bakal bergelar doktor. Empat tahun lalu, nama Veveonah Mosibin menjadi tular apabila video beliau memanjat pokok untuk mendapatkan talian internet demi menduduki peperiksaan dalam talian mendapat perhatian ramai.
Gadis Viral Panjat Pokok Bakal Bergelar Doktor
Video yang dimuat naik pada 12 Jun 2020 di saluran YouTube miliknya bukan sahaja menerima lebih 150,000 tontonan, malah turut mengundang pelbagai reaksi positif daripada netizen.
Dari Atas Pokok Ke Dunia Perubatan
Veveonah yang berasal dari Kampung Sapatalang, Pitas, Sabah, kini mencatat satu lagi kejayaan membanggakan. Setelah menamatkan pengajian dalam kursus Asasi Sains di Universiti Malaysia Sabah (UMS), beliau kini sedang melanjutkan pengajian dalam Ijazah Sarjana Muda Perubatan dan Sarjana Muda Pembedahan (MBBS) di Management and Science University (MSU), Shah Alam, Selangor.
Mengimbau kenangan memanjat pokok untuk mendapatkan internet, Veveonah, 23, menyifatkan peristiwa itu sebagai salah satu pengalaman paling manis dalam hidupnya.
“Video tersebut menjadikan saya dikenali ramai, malah pengikut saya di TikTok kini mencecah 8,000 orang, manakala di Instagram pula seramai 19,000 pengikut. Lebih membanggakan, kerana video itu juga, saya berpeluang bertemu beberapa pemimpin negara seperti Perdana Menteri ketika itu, Tan Sri Muhyiddin Yassin, serta menteri-menteri kabinet,” kata Veveonah.
Perjalanan Menjadi Doktor
Bakal doktor ini kini sedang komited untuk melengkapkan pengajian yang dimulakan pada Oktober tahun lalu. Veveonah juga menekankan bahawa peranan doktor bukan sekadar merawat, tetapi juga berbakti kepada masyarakat.
“Sekarang adalah masa untuk belajar dan melengkapkan diri menjadi seorang doktor. Saya ingin membantu masyarakat dan menyelamatkan nyawa,” ujarnya penuh semangat.
Pengalaman Veveonah semasa di Maktab Rendah Sains Mara (MRSM) Sandakan, termasuk menyertai Tunas Saintis Se-MRSM dan menduduki tempat ketujuh dalam kategori Fizik, menunjukkan bakat dan kecemerlangan akademiknya sejak muda.
Pesanan Untuk Generasi Muda
Sebagai seorang yang celik teknologi, Veveonah menasihatkan pengguna media sosial supaya lebih berhati-hati dan tidak mudah terpedaya dengan maklumat di internet.
“Setiap fakta yang diperoleh perlu disemak terlebih dahulu. Jangan terlalu taasub dengan apa yang anda baca di dunia maya,” katanya.
Selain itu, beliau turut mengingatkan golongan muda untuk mengutamakan pelajaran berbanding perkara lain seperti cinta. Baginya, penting untuk menjaga jarak dan memastikan emosi tidak mengganggu fokus dalam pembelajaran.
“Ingat tujuan utama kita masuk universiti atau kolej,” katanya dengan nada tegas.
Wanita Dalam Kepimpinan
Veveonah juga menyentuh mengenai isu kedudukan wanita dalam dunia pekerjaan. Beliau berharap agar lebih ramai wanita diberi peluang untuk menjawat jawatan tinggi berdasarkan kelayakan akademik dan prestasi kerja, tanpa diskriminasi jantina, bangsa, atau agama.
“Saya ingin melihat lebih banyak wanita menjadi peneraju organisasi kerana saya percaya mereka mampu membawa perubahan besar,” katanya.
Semangat Kemasyarakatan Dan Keprihatinan
Veveonah tidak pernah melupakan tanggungjawab sosialnya. Menyentuh isu pergolakan di Palestin, beliau menyeru agar masyarakat sejagat terus memberikan sokongan kepada perjuangan rakyat Gaza. Baginya, seorang doktor perlu bersikap neutral dan empati dalam merawat pesakit, tanpa mengira latar belakang mereka.
Sebagai pelajar MSU, Veveonah juga teruja untuk terlibat dalam program khidmat masyarakat yang diwajibkan universiti itu. Dengan minat mendalam dalam isu-isu kemanusiaan, beliau berharap dapat memainkan peranan aktif dalam membantu masyarakat, baik di dalam mahupun luar negara.
Ikon Inspirasi Generasi Muda
Daripada seorang pelajar yang memanjat pokok demi pendidikan kepada bakal doktor yang berbakti kepada masyarakat, perjalanan hidup Veveonah Mosibin membuktikan bahawa semangat dan usaha gigih mampu mengatasi segala cabaran. Beliau bukan sahaja inspirasi kepada generasi muda, tetapi juga lambang keberanian dan ketabahan seorang wanita yang tidak kenal erti putus asa.
“Selamat berjaya kepada semua dalam mengejar impian masing-masing. Dunia yang serba canggih ini penuh peluang jika kita berusaha mencapainya,” ujar Veveonah.
“Mayat orang terendam nie bau dia dari jauh dah boleh hidu. Kulit mereka pun dah tertanggal. Biasa badan mereka licin, beza dengan kematian biasa.
“Satu petua bila bau mayat begini, pantangnya jangan ludah. Sebaiknya telan air liur dan insya Allah bau mayat akan hilang serta merta.
“Biasanya bagi pengurusan mandi jenazah begini, kita akan lapik kain putih dahulu dan baru letak jenazah atasnya. Jangan gosok kerana isi dah lerai.
Ambil sabun dan taburkan. Paip air kita bungkus atasnya dan jirus perlahan pada jenazah. Tak lama, biasa sekejap. Habis mandi, kulit-kulit tertanggal kita satukan sekali…
Ikuti kisah pengalaman tukang mandi jenazah, Puan Lasminah Dul Siraj yang berpengalaman berpuluh tahun dalam pengurusan jenazah di Lembah Klang.
Ikuti video penuh temubual bersama dirinya di YouTube Mingguan Wanita dan Facebook jam 8 malam ini. Jangan lupa subscribe YouTube Mingguan Wanita.
Lokasi temuramah :- Tanah Perkuburan Islam Kg Kerinchi, Bukit C2 Pantai Dalam.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Ala kafe hipster, SMK Sri Pontian ubah persepsi “kantin sekolah”. Kantin sangat penting pada ekosistem sekolah. Kantin yang bersih, cantik dan ceria pasti akan menggembirakan seluruh warga sekolah.
Lari dari kebiasaan kantin sekolah yang menampilkan kerusi dan meja panjang sejak berpuluh tahun lalu, kantin SMK Sri Pontian, Pontian menjadi tumpuan warga maya apabila hiasan dalamannya tampak berbeza. Ala-ala kafe hipster yang sering menjadi tumpuan melepaskan lelah bagi anak muda.
Susun atur yang cantik, kelihatan teratur memudahkan pelajar dan guru membeli makanan di kantin ini. Paling penting, tiada istilah “bilik makan guru” sebaliknya guru dan pelajar boleh bersama-sama makan di kantin ketika waktu rehat dan masa terluang.
Dikongsi dari fb The Canteen Sri Perhentian, pemiliknya menukar hiasan dalaman kantin sekolah ini mengikut citarasa mereka selepas berbincang dengan pengurusan sekolah dan ia dipersetujui. Hasilnya sangat cantik dan memberi nafas segar kepada “kantin sekolah”.
Ini perkongsian dari pengurusan kantin sekolah.
Bismillah..
Semalam ramai yang minta kami kongsikan bagaimana keadaan kantin SSP apabila kami ambil alih 1 Dis 2022 & selepas kerja pengubahsuaian dilakukan.
Bukan tak mahu kongsikan, tapi ada lagi kerja-kerja kemasan yang kami tidak dapat siapkan kerana tidak cukup masa ketika cuti sekolah hari tu.. Untuk projek biz kali ni, kami pemilik & kami juga Interior Designnya.
Ada masa nanti kami kongsikan keadaan sebelumnya ya.
Setakat hari ke-2 beroperasi ni, hanya ini termampu kami kerjakan untuk jadikan ianya lebih selesa & bersih.. Jika masih ada kekurangan dari segi persembahan “suasano” tu, kami masih dalam kerja kemasan akhir.
Manakala jika ada kekekurangan dalam servis, kami masih belajar untuk terus konsisten memberi perkhidmatan yang terbaik inshaAllah.
Selain kualiti makanan, kesihatan minda warga sekolah juga kami titik beratkan bila mana ada tempat untuk para guru “release tension” dan di pihak pelajar pula moga menjadi salah satu penarik untuk hadir ke sekolah..
Terima kasih semua yang terus & sentiasa memberi sokongan.
Minuman kurma susu ini salah satu menu glamour waktu sahur yang memang sesuai untuk ibu hamil dan anak-anak yang baru nak belajar berpuasa. Dengan izin Allah, anak boleh puasa penuh. Tak perlu ‘bersilat’ di dapur awal pagi, haaa… ibu boleh cuba petua tahan lapar yang Puan Nana Ruzanna kongsikan ini…
Ramai yang tanya macam mana saya boleh bertahan puasa sampai 19 jam lamanya. Dah la pregnant pulak tu. Buat anda semua, kat sini saya nak share apa yang saya amalkan sepanjang saya puasa. Saya start amalkan puasa hari ketiga sebab baru tahu tip ni. Memang ada beza sangat dengan puasa yang terdahulu.
Alhamdulillah walaupun bersahur tak makan nasi, (memang tak lalu makan berat disebabkan jarak antara berbuka dan imsak hanya 5 jam sahaja) InsyaAllah perut rasa kenyang je sepanjang hari. Badan tak letih sangat. Bila berbuka pun tak gelojoh makan macam-macam.
Cuma Perlukan 3 Bahan ini:
Kurma 5 biji
Air masak setengah cawan
Susu segar satu cawan
Kurma tak kisah nak letak banyak mana tapi digalakkan dalam bilangan ganjil untuk ikut sunnah nabi.
Cara nak buat:
1. Kurma dibuang biji dan isinya kita carik-carikkan.
2. Rendam dalam setengah cawan air masak. Biarkan rendam sampai kurma kembang. Biasa saya akan rendam dalam pukul 7pm dan minum masa sahur dalam pukul 2.20am. Buat yang di Malaysia, sebelum tidur itu boleh rendam dah untuk minum ketika sahur esoknya. Kalau rendam sekejap pun takpe asalkan kurma tu kembang.
4. Bila kurma dah kembang, boleh blend dengan secawan susu segar. Minum ketika penutup sahur. Kiranya dah nak imsak baru minum.
5. Jangan lupa selawat ke atas nabi dan doa mohon Allah permudahkan puasa kita. In Shaa Allah perut kenyang dan badan kekal bertenaga sepanjang hari. Untuk anak-anak yang baru belajar nak puasa pun boleh amalkan. Selamat mencuba.
NOTA: Saya nak tambah lagi khasiat amalan ni, susu kurma juga boleh jadi milk booster untuk mommies yang sedang menyusukan anak. For those yg non muslim pun boleh try ok!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sambal Sardin Kentang Level Hantu! Setiap kali bulan puasa mak-mak jangan lupa menu wajib iaitu sambal sardin.Kali ini Mak Empal Masak Apa Hari Ini?...