Agak-agak berapa ramai mak-mak yang faham cara nak pilih dan baca label keju luar negara yang halal dijual di pasaraya. Adakah dengan sekadar ada logo halal, keju yang kita pilih itu benar-benar tak mengundang was-was untuk di makan.
Kadangkala disebabkan tak arif sangat bab nak baca logo halal ini, mak-mak tak berani nak beli keju yang didatangkan dari luar negara ini. Okay, bagi membantu mak-mak, Chef Nor Zailina berkongsi panduan bagaimana memilih keju HALAL di pasaraya.
Katanya, “Saya bimbang bila tengok orang Islam beli keju tanpa membaca bahan-bahan yang terkandung di dalamnya atau sekiranya ada logo Halal negara pengeluar keju itu. Terdapat pelbagai jenis keju dijual di pasaraya. Jadi, bagaimana memilih yang HALAL?”
Panduan Beli Keju Luar Negara Yang Halal Di Pasaraya
* Pastikan ada logo Halal dari pengeluar di negara berkenaan. Contohnya, keju dari Australia mesti ada logo Australian Halal Board. Begitu juga keju dari France, New Zealand dan lain-lain.
Ads
* Rennet – bahan yang digunakan bagi menukar susu kepada pepejal keju. Biasanya ia diperbuat daripada bahagian dalaman perut binatang seperti lembu dan sebagainya. Jikalau lembu tidak disembelih mengikut Islam, bermakna ia tidak Halal dimakan. Kebanyakan keju dari Eropah menggunakan rennet daripada binatang. Bovine Rennet adalah rennet dari perut lembu. Porcine dari khinzir (pig/swine).
Hanya pilih RENNET: – microbial rennet (diperbuat daripada microbes, termasuk fungi dan bakteria TETAPI ada juga yang dibiak daripada sumber binatang, sila tengok tanda Halal) – non-animal rennet (diperbuat daripada bahan kimia lain atau sumber bukan binatang) – vegetable rennet (diproses daripada sumber tumbuh-tumbuhan)
Selain rennet, KEJU juga diperbuat dengan: – proses pemerapan (fermentation) – menggunakan cuka dan jus lemon (asid) terutama untuk pembuatan keju vegan
Ads
Fakta Penting:
1. Keju lembut (soft cheeses) seperti krim keju tidak menggunakan rennet dalam pembuatannya. 2. Baca setiap paket keju yang dibeli kerana ia mungkin Halal dalam bentuk sebuku (block) tetapi tidak Halal dalam paket yang sudah diparut (ready grated). 3. Keju dalam bentuk serbuk (kering) seperti Parmesan juga mungkin tidak Halal, jadi, berhati-hatilah selalu. Parmesan sering dihidangkan di restoran bersama Caesar Salad atau Spaghetti Bolognese.
Backpack dengan anak kecil. Mungkin ada mak ayah rasa susahnya dengan anak-a ak yang ramai dan macam-macam peel. Tambah-tambah kalau naik kenderaan awam. Mahunya ada saja perangai masing-masing.
Sampaikan ada mak ayah sanggup pandu kereta, sekurangnya orang tak tahu anak buat perangai dan hanya mereka saja. Tapi, mungkin rasa rugi juga sebab tak dapat backpack dengan anak kecil untuk rasai pengalaman sendiri.
Tak perlu nak pening kalau anak buat perangai pun, apa yang pentingmak ayah pandai handle dan biarlah anak rasai pengalaman dan cipta memori berjalan-jalan dengan menaiki kenderaan awam.
Kali ini perkongsian daripada Haizum Shairah yang backpack dengan anak kecil yang berusia 5 tahun. Boleh dijadikan panduan untuk mak ayah yang nak backpack dengan anak-anak nanti.
Ramai yang tanya ok ke bawak budak backpack? Nervous sebenarnya backpack dengan anak. Tak sama dengan zaman bujang muda mudi tapi orang putih kata Keep Calm, Travel On And create memories.
Ini pengalaman sepanjang perjalanan ke Penang.
Pengangkutan-RM168/pax (2 way)
KL Central – Butterworth (4jam)
Sebelum beli tiket ETS study dulu (untuk 1st timer) ETS Ade 3 Class : Business, Platinum & Gold. Pilih seat pun kne tengok yang forward ke backward, Takut nanti ada yang pening duduk melawan arus.
Business Class : RM154 (1 way) – ada makanan & entertaiment (iPad kalau nak layan movie) ala2 naik flight la senang cerita
Platinum: RM 84 (1 way) – berhenti dekat stesen-stesen besar macam IPoh , Taiping. Tak banyak stop. 8 stesen je. Kami naik Platinum
Gold: Beza Gold dan Platinum, Gold lagi banyak stesen keretapi berhenti dalam 14-15 stesen
Cafe, surau & toilet ada dlm ETS . Makanan boleh beli kat Cafe Coach C. Surau pun dekat Coach C . Toilet ade dekat Coach C & B (ni je la yg kami guna) rasanya ade lagi toilet untuk Couch hujung-hujung. Semua kemudahan elok dan selesa.
Pilihan Ke Pulau
Feri : Butterworth – Swettenham Pier Jeti
Turun ETS akan lalu Penang Central . Di Penang Central ade terminal bas & feri kalau nak ke Pulau.
Kami pilih naik feri. Terminal under construction lagi. Feri hanya bawa penumpang. speedboat besar ( ala.. feri Langkawi dulu-dulu).
Dalam 10-15 minit je sampai la pulau
Feri ada setiap satu jam boleh Google jadual Feri
Bas: Swettenham Pier Jeti – Hotel Penaga
Naik bas Rapid Penang yg ade tulis CAT or free shuttle
Bas ni memang pusing bandar Georgetown, jadi naik dulu buat satu round. Tengok lokasi mana yg bas lalu. Nanti senang nak plan perjalanan.
operation hour 6:55AM – 11:00 PM
Hotel – RM460 (3D2N)
Hotel Penaga
Tempahan melalui bookingdotcom
Lokasi – awesome walking distance dengan semua tempat HOT Line Clear, Bee Hwa Cafe, Transfer road, Hameediah, Roti bakar Hutton lane
Hotel tak sediakan breakfast tapi ade Cafe bukak pukul 11AM.
Lunch boleh makan nasi kandar pokok ketapang depan hotel je kalau malas jalan
Bilik jenis duplex. Sofa, TV & bilik air kat bawah. Katil je dekat atas.
Hotel herritage so barang perabot lama tp ok je semua function elok
Semua Bilik air ada jacuzzi yang penting. Penat jalan mmg boleh santai rehat kat dlm jacuzzi
Swimming pool ade tapi time tu under construction
.
Itenary
Hari Pertama
8 – 12 tghri : naik ETS ke Butterworth
1:30 -1:45 Ptg : naik feri dari Butterworth ke Georgetown
2:15 ptg : naik Bas Rapid ke Hotel Penaga
3 ptg : check in
4:30 ptg: makan nasi kandar Pokok ketapang depan hotel
5 -7 ptg: naik bas Rapid ke padang kota lama
Jalan2 dekat Fort Cornwallis & bungkus pasembur
Aktiviti malam: mandi jacuzzi dan tidur
Hari Kedua
7:30 pagi : Bungkus breakfast roti canai jalan Argyll makan dekat hotel. Jalan dlm 4 min dari hotel. Menu lebih kurang Transfer road.. beratoq panjang weii kat situ
11 pagi : jalan kaki ke The Top dalam 15 min
Ade 2 pakej combo A & Combo B. Kami Ambil A je . Top 3 attraction. Rainbow Skywalk, Top boutique Aquarium & Jurassic Research Centre.
4 ptg : jalan2 area Komtar. Sebelah The TOP je. Lepas tu balik hotel
7:30 ptg: Lepas solat terus keluar pergi Hameediah. Beratur panjang weii. Gigih
sejam beratur nak makan nasi kandaq. Puas hati dapat rasa kari Arnab
Hari Ketiga
7 pagi : bungkus breakfast dekat Bee Hwa Cafe. Char kue teow Paduu. Order roti bakar, telur & nasi goreng. Kedai dekat lorong belakang hotel je.
12 tghr: check out. Tumpang letak beg dekat hotel sebab nk jalan-jalan dulu
Jalan dekat chowrasta market, lebuh chulia dan mengikut kaki melangkah
4 ptg : naik bas Rapid ke Jeti. Tak sempat kejar feri 4:30 sebab jalan Jem.
5:30 ptg: naik feri . Sampai terus jalan ke Penang Central. Boleh bungkus makanan untuk mkn dlm ETS
6 ptg: Jalan ke stesen keretapi Butterworth
6:45 ptg: keretapi ETS bergerak menuju ke KL
11 mlm : tiba di KL Sentral. terus order grab
11:30 mlm : Home sweet Home
Tip Backpack dengan anak berusia 5 tahun
Pastikan perut kenyang, hati girang, then teruskan perjalanan
Plan dahulu perjalanan untuk ke tempat makan viral sebabnya beratur panjang
Kemudian go with The flow. Dengan anak2 do not put high expectations. Let them explore And create memories
Plan something untuk mengisi masa sementara menunggu nk beratur masuk/makan tempat viral. Anak2 akan cepat boring bile menunggu. Atau Order Online And pickup. itu lagi jimat masa dan mengelakkan “pertunjukan emosi” dari anak-anak.
Mingguan Wanita : Ini anak seorang, kalau ramai mungkin kalut sedikit tapi tak kisah pun asalkan anak-anak seronok. Nanti mak ayah bolehlah ye bercuti naik train.
Sekarang ini musim waktu demam, risau pula kalau anak-anak yang alaminya. Mahunya mak ayah tak tidur malam untuk kawal suhu badan mereka. Lagi risau kalau dah berjangkit-jangkit pula dengan adik beradik yang lain.
Mungkin ramai yang tak tahu tentang minuman sunnah, talbinah. Minuman yang digalakkan ambil waktu demam. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapati.
Selain ambil ubat-ubatan, boleh juga ikhtiarkan untuk minum air talbinah waktu demam. Inilah yang dikongsikan oleh Habibah Badar Bajrai tentang minuman ini.
Sekarang ni tengah musim anak anak demam. Ada yang macam marathon. Lepas sorang sorang demam. Yang rasa nak pengsan, mak.
Bila anak demam, pernah tak buat TALBINAH?
Talbinah ni, makanan sunnah tau. Nabi galakkan sapa sapa yang demam, makan talbinah.
Talbinah ni dibuat dari tepung barli. Cuma guna 3 bahan saja. Tepung barli, susu dengan madu. Kalau tak ada tepung barli, boleh guna barli. Dah masak, blend.
Kalau nak beli tepung barli tu kan, cari yang asli. Tepung barli kat kedai tu, ada yang bercampur tepung sebab pekedai nak untung. Sebab tu harga dia murah sikit.
Khasiat Minuman Talbinah
Selain bagus untuk redakan demam, talbinah ni ada banyak lagi khasiat lain.
Antara khasiat talbinah;
1. Boleh hilangkan stress
2. Merawat sistem penghadaman
3. Bantu hilangkan kesedihan
4. Mengelakkan darah tinggi
5. Mengawal kanser
6. Melambatkan penuaan
7. Bantu kurangkan kolesterol
8. Merawat insomnia
9. Turunkan gula dalam darah
10. Kuatkan imunisasi
Banyak khasiat talbinah ni. Kalau suka, boleh juga campur dengan kurma.
Kalau anak demam, boleh bagi talbinah ok! Tak demam pun boleh. Khasiatnya banyak sesangat.
RESEPI TALBINAH
Tepung barli
Susu
Madu asli
Masak tepung barli dengan susu. Biar sampai pekat sikit. Agak agak. Kalau pekat sangat, boleh tambah air atau susu lagi. Bila dah masak, tunggu suam, baru campur madu. Jangan campur madu semasa tengah panas sangat. Nanti khasiat madu tu boleh hilang.
Boleh minum talbinah ni bila bila masa untuk anak kecil atau orang tua pun boleh.
“Talbinah itu dapat menyegarkan hati orang yang sakit dan dapat menghilangkan sebahagian dari kesedihan.” (Riwayat Bukhari dan Muslim)
p/s: Kak Bib tak jual tepung barli ni. Kalau ada yang nak, boleh beli kat Shopee, Majmalherbs
Mingguan Wanita : Sekadar berusaha dan tak salah pun amalkan untuk kesihatan juga.
Selain teknik dan jenis tanaman, ilmu asas mengenai membaja pokok juga memainkan peranan penting agar pokok-pokok dapat membesar hidup subur, berbunga meriah dan berdaun lebat. Namun, tak semua orang tahu mengenai panduan membaja pokok dalam pasu atau bekas ni. Lagi-lagi buat beginner yang baru nak cuba-cuba bercucuk tanam.
Boleh rujuk panduan membaja untuk pokok dalam pasu atau bekas yang dikongsikan oleh Mohd Azrin Roselan ini.
Perkongsian tips ini adalah umum. Boleh dijadikan rujukan untuk beginner. Masa saya mula-mula dahulu tertanya-tanya jugak.
Macam mana nak baja?
Berapa banyak baja nak guna?
Bila nak baja?
Berapa kerap nak baja?
Pokok boleh baja selepas 2 minggu atau lebih selepas tanam. Kalau semai biji benih boleh mula membaja selepas daun 4 hingga ke 5 helai. Ini adalah panduan umum. Bergantung kepada keadaan pokok.
Langkah 1:
Gemburkan tanah. Tanah akan menjadi padat selepas disiram air. Kita nak longgar tanah bertujuan baja yang ditabur mudah menyerap ke dalam tanah.
Langkah 2:
Ambil baja dalam 1 sudu ke 2 sudu bergantung kepada usia pokok. Kalau pokok muda boleh separuh sudu. Jika tidak mempunyai rujukan pada baja yang dibeli. Kadang-kadang beli baja tak ada label yang loose pack.
Sebaiknya ikut panduan aturan pembajaan yang tertera pada peket baja.
Langkah 3:
Tabur sekeliling pasu jauh dari pangkal pokok untuk elak batang pokok lecur terkena baja. Mengalak akar bercambah.
Langkah 4:
Siram air secukupnya selepas membaja. Tanah media yang baik, airnya tidak bertakung.
Sambil membaja bolehlah berselawat.
Ulang pembajaan 2 minggu sekali. Jika nampak sesuatu tidak kena pada pokok selepas pembajaan boleh kurang kuantiti baja.
Kalau tinja Ayam yang jenis pallet dia jenis baja slow release. Boleh tabur semula selepas baja hancur dan serap ke dalam tanah.
Moga-moga panduan umum untuk beginner ini boleh dijadilan rujukan. Selamat bercucuk tanam.
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang baru nak belajar-belajar bercucuk tanam, boleh ikut panduan membaja ni untuk suburkan tanaman. Barulah pokok ‘gemuk’, berdaun lebat, berbunga meriah atau berbuah.
Tukar duit raya di mesin ATM tanpa stres beratur, ini 29 lokasi khusus untuk pengguna CIMB. Masuk je penghujung Ramadan, antara difikirkan ialah misi...