Mak-mak kadang terlepas pandang bab serbuk ikan bilis, niat nak tambahkan selera makan anak tetapi pernahkan anda terfikir bahawa masukkan ikan bilis kisar dalam makanan anak itu mungkin akan memudaratkan kesihatan anak. Kenapa?
Ok untuk tahu lebih jelas, baca perkongsian daripada Puan Ainini Zainal ini…
Ikan bilis.
Masin, kan?
Masin kerana asalnya daripada laut (air masin) atau kerana digaul/dicampur garam sebelum dikeringkan?
Ikan-ikan lain daripada laut bila sudah ke darat, masin tak?
Jika tidak masin, samalah dengan bilis.
Asalnya tidak masin.
‘No sugar no salt’ (tanpa gula garam) adalah bagi anak 2 tahun ke bawah kerana buah pinggang mereka masih belum matang untuk memproses gula dan garam pada usia ini.
Tetapi.
Ramai beri anak bawah 2 tahun ikan bilis kisar.
Sebagai perasa.
Persoalannya, jika bilis memang digaul garam sebelum dikeringkan, bila kita berikan bilis kepada anak bawah 2 tahun, maksudnya sama sajalah dengan memberi makanan bergaram, kan?
Banyak lagi cara untuk memberi perisa dalam makanan anak-anak. Contohnya:
Ads
Sediakan stok sup tulang ayam, daging atau ikan (tanpa garam).
Boleh guna apa saja ikan.
Ikan kembung pun boleh.
Masukkan sedikit daun ketumbar ke dalam sup untuk ikan yang besar (isu merkuri). Ketumbar boleh membantu menyingkirkan merkuri.
Sup itu akan berperisa.
Reneh tulang-tulang bersama bawang, halia, celery selama 2-3 jam.
MSG semulajadi terhasil.
Perisa semulajadi.
Sekarang, ya. Boleh gunakan dalam masakan.
Ads
Tidaklah susah mana, kan?
Additional info:
Untuk persoalan sama seperti soalan puan Sarah Mansor..so saya jawab siap-siap untuk soalan bagaimana kalau dah rendam lama dah hilang rasanya.
Ini tanya saya kan? So ini pendapat saya.
Jawapan ini untuk isu bagi kanak-kanak BAWAH 2 TAHUN – NO SUGAR NO SALT.
Setelah direndam, hilang rasa masin adakah 100% pasti benar-benar hilang?
Seperti kita memasak, masuk sikit garam, tak rasa masin. Tapi memang dah masukkan pun garamnya.
So garamnya tetap ada.
Isu bilis..jika sudah benar-benar pasti garam sudah 100% hilang.. oklah.
Ads
Jika tidak, saya pilih untuk cari alternatif lain untuk anak. Apatah lagi makanan semulajadi ciptaan Allah ini subhanallah sangat banyak.
Adakah bilis saja sumber perasa untuk makanan anak?
Itu sayalah.
Lain orang lain pendapatnya.
Tujuan post ini, untuk isu adakah benar-benar sesuai untuk anak bawah 2 tahun?
Sesuai atau tidak..adakah alternatif lain atau tak..kita tentukan sendiri.
Ini juga bukan post untuk condemn peniaga lain. BUKAN, YA.
Ini post untuk kita renung sejenak kerana sebelum ini pernah timbul isu
• ada yang ingatkan bilis itu masin daripada awal
• gunakan bilis yang masin itu, sangai, kisar dan berikan kepada bayi.
• rasa sesuatu yang ‘wajib’ bagi bilis pada bayi.
Amalkan INFORMED DECISION sebelum memilih sesuatu.
Ambil tahu.
Mahu ambil, tak mahu ambil..dua-dua perlu dipilih melalui informed decision.
Itu tujuan post ini.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Dulu masa kita kecik-kecik, memang akan ada gelaran manja untuk abang, adik ataupun kakak. Mula-mula tu memang saja panggil sebab geram-geram manja. Lama-lama nama itu melekat terus. Lucu cerita pelakon Ummi Nazeera ini yang memberikan panggilan manja ‘Gemok’ dekat abangnya, Nazreem Musa.
“I think abang Nazreem started calling me ‘gemok’ first” tulisnya dalam instagram miliknya. Tapi jangan anda salah faham pula ya.
Panggilan ‘Gemok’ yang bermain-main di bibir Ummi mahupun abangnya adalah panggilan manja untuk kedua-dua beradik ini.
Setelah sekian lama akhirnya gelaran itu ditukar kepada Mokkie. Kata Ummi lagi dalam keluarga mereka, Abang Nazreemnya itu lebih dikenali sebagai Mokkie.
Ibu mereka, Datuk Maziah Musa pula memanggil ‘Abang’. Dan memanggil Ummi sebagai Adik. Ummi dan abangnya masing-masing menggunakan panggilan manja ‘Mokkie/Mochie’ antara satu sama lain. Yang mana panggilan itu berasal dari perkataan ‘Gemok’
Ini Kisah Gelaran Manja ‘Gemok’
Kata Ummi sebelum dia mencecah usia 11 tahun, tubuhnya memang montel ‘chubby’. Masa itu, nasi memang jadi makanan kegemarannya (lauk pauk Melayu terutamanya). Yang lucunya, sekarang ini seleranya dah bertukar kepada roti pula.
Mungkin itulah sebabnya abang Nazreem nya itu mula memanggilnya ‘Gemok’. Sebagai balasan, dia pun memanggil abang dengan panggilan yang sama ‘Gemok’.
Bertahun-tahun nama ‘Gemok’ melekat dekat dua beradik ini. Sampailah satu hari, ibu mereka bertanya, “Kenapa panggil ‘Gemok’? Itu doa tau.”
Dan teguran ibu benar-benar menyentak kedua-duanya. Apa yang ibu beritahu buat Ummi terfikirkan akan dirinya. Patutlah susah nak kurus.
“Is that why it’s so hard for me to stay in shape?’
Dari situlah abang Nazreem cadangkan tukar nama panggilan masing-masing kepada ‘Mokkie/Mochie’.
Lagipun, nama itu sedikit memalukan dan mungkin kedengaran buruk apabila orang luar dengar panggilan ‘Gemok’ untuk adik-beradik.
“Here , seen.. the male mokkie double checking I look presentable on my big day . He was the executor of everything . My life made easier every time when he is around . Thanks to mama for raising you to be the best brother / friend anybody could ever ask for.”
Sememangnya bertuah sungguh Ummi kerana mempunyai abang yang arif tenting penampilan diri. Bak kata Ummi, itu memudahkan dirinya dan betapa bersyukurnya dia kerana ibunya telah membesarkan seorang abang malah kawan yang baik untuknya.
PS : “This is my something sweet for you .. if I ever forget to thank you.” akhiri Ummi Nazeera.
Sememangnya bukan tak nak cantik, tampil slim, cuma akan ada keterbatasan bila mak-mak utamakan keluarga melebihi dirinya.
Begitulah mak-mak, sebelum memenuhi kehendaknya dia penuhi dulu keperluan dan kehendak keluarga terutamanya anak-anak dan suami. Hal berkaitan dengan dirinya jatuh nombor dua dan dianggap tidak penting.
Kongsi Puan Farizal Radzali ini dan khas buat bacaan wanita yang bergelar mak-mak.
Bukan Tak Nak Cantik, Slim!
Mak-mak ini bukannya tak nak cantik, malah bukan tak nak diet, bukan tak nak slim melim macam anak dara. Cuma ada keterbatasan tanpa disedari.
Nak diet. Waktu makan dia tak makan, nak diet kan. Tapi dia tak sedar, masa masak, dia rasa. Tawar pulak, lepas tambah garam, rasa lagi. Eh, sedap pula. Nak-nak pulak kuah laksa atau kuah yang dia suka, mahu semangkuk dia kaut untuk ‘rasa’ saja.
Kalau ada orang lain ambil merasa sesudu saja pun, dia boleh pergi tambah ganti lain lagi sesenduk, untuk rasa saja. Bukan makan. Masa anak kecil, dia suap makan. Dua suap anak dia, sesuap masuk mulut dia. Memanglah tak banyak tapi dia makan.
Bila anak sudah pandai suap sendiri, kalau nasi anak tak habis, dia sayang sangat. Dia tolong perabih. Susah cari rezeki sekarang ni weh. Itu dia tak makan betul-betul.
Cuma Ada Keterbatasan Bila Mak-Mak Utamakan Keluarga
Bila sampai bab exercise pulak, dia memang hendak exercise, bukan tak nak. Bangun awal pagi, hendak joging kononnya, tup tup teringat nasi sejuk banyak dalam rice cooker. Goreng nasilah dulu. Lepas goreng nasi, bancuh air, anak dah bangun. Minta itu minta ini, time joging lepas sudahnya.
Berjalan pun satu exercise kan? Tapi kalau nak ikut exercise berjalan kaki ni, rasanya para mak lah yang berjalan paling banyak. Ke dapur, ke bilik sendiri, bilik anak, bilik air, halaman, tengok pokok bunga dia, sidai kain, banyaklah perjalanan mak-mak dalam sehari. Tak cukup berjalan, dia berlari pun ada, bila kejar anak dia, bila kejar kucing ambil ikan dia. Kononnya dah bersenam la tu kan.
Tahu tak, bersenam memang elok untuk badan. Tapi bersenam pun ada syaratnya. Senaman, perlu dengan hati yang tenang, fikiran yang nyaman. Bukan dengan macam-macam dalam kepala, nak masak apa, nak buat itu, nak buat ini. Tenang setenang-tenangnya.
Bila keluar berjalan-jalan, bukan mak-mak ini tak teringin hendak melawa, pipi blusher, dengan eyeshadow, bibir bak delima merekah, baju match dengan tudung, baju terletak di bahu, dengan brooch cantik berklip dekat tepi bahu. Nak, mereka nak.
Tapi masa mereka habis menyiapkan anak, bukan siapkan diri. Kalau dah bersiap lawa kang pun, dekat tengah jalan, anak hendak beraklah, minum air tumpah la, baby mengamuk habis ditarik semua tudung baju bagai, sampai senget brooch ke mana, apa ke mana dah.
Dia berada di satu tempat di mana dia perlu memilih, kekemasan dirinya atau keselesaan anak-anaknya. Maka dia pilih keselesaan anak-anaknya.
Mak-Mak Perlukan Tenaga Mencukupi
Lagi satu, mak-mak ini kerjanya banyak. Dia perlukan tenaga yang secukupnya untuk buat semua kerja hariannya. Badan setiap orang tak sama. Cara diet paling mudah ialah elakkan makan atau minum bahan bergula.
Tapi ada sejenis orang yang perlukan lebih gula dari orang lain. Kalau kurang gula dalam badannya, dia mudah pening. Jadi, carilah diet cara lain. Jangan ikut cara orang lain, sebab lain badan lain ragamnya. Tak salah mencuba, tapi jika memudaratkan, hentikanlah. Cuba setakat mampu.
Lepas ini akan ada yang kata, nak seribu daya tak nak seribu dalih. Menipulah kalau kata seorang wanita berdalih untuk jadi cantik, sebab itu naluri semulajadi seorang wanita.
Tak Perlu Ikut Cara Orang
Andai kita seorang yang mampu, jangan diperlekehkan pada yang tak mampu. Kita boleh memberinya cara, dia nak ikut atau tak, dia yang tahu sebab dia yang menjaga keluarganya.
Ada yang kata tak kisah keluar tak mekap, pedulilah apa orang nak kata. Mungkin anda seorang yang sudah sedia cantik. Perasaannya tak sama dengan orang yang rasa dirinya tak cantik, walaupun cantik itu adalah sesuatu yang subjektif. Kerana namanya wanita, dia tetap sukakan kecantikan.
Biar Orang Lain Yang Sakit
Wahai mak-mak, jagalah diri kalian. Bak kata mak saya, biar ahli keluarga lain sakit, mak pasti boleh jaga semua. Tapi jangan mak yang sakit sebab tiada siapa boleh jaga semua sebagaimana seorang mak menjaga semuanya.
Saya doakan, moga semua mak-mak di luar sana, sentiasa sihat, dilindungi Allah dalam hidup dan hatinya, sentiasa kuat menangani kehidupan yang makin mencabar dan dianugerahkan kebahagiaan dunia & akhirat. Amin.
Farizal Radzali
Mingguan Wanita : Sesungguhnya besar jasa dan pengorbanan mak-mak dalam membesarkan anak-anak. Semoga syurga balasannya pada setiap penat lelah yang selama ini mak-mak curahkan.
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.
Anak luar nikah lahirkan 6 zuriat tanpa nikah, gara-gara bapa enggan jadi wali perkahwinan. Gara-gara bapa takut malu kerana melahirkan anak luar nikah, seorang anak bertindak mengamalkan gaya hidup bebas hingga melahirkan enam orang anak luar nikah.
Satu pendedahan mengejutkan dan betapa rapuhnya pegangan hidup membuatkan seorang wanita melahirkan enam anak luar nikah gara-gara bapanya enggan menjadi wali perkahwinan. Niatnya berkahwin pada usia 19 tahun tanpa sedar dirinya anak luar nikah dan bapa yang enggan mewalikannya membuat dirinya memilih kehidupan luar jangkaan ini.
Hal ini dikongsikan oleh Ezzya Ezza Ezzyat yang juga founder Rumah Amal Mama Ezzya Baiti Al Jannah yang memfokuskan melindungi mangsa-mangsa sumbang mahram/rogol, menjaga kebajikan anak-anak OKU yang dibuang oleh waris.
Ini perkongsiannya :-
Anak Luar Nikah Lahirkan 6 Zuriat Tanpa Nikah
TRAGIS WEIII. KALAU AKU LAH KAT TEMPAT DI, TAKTAU LAH MAMPU HIDUP LAGI KE TAK..!!!
Di usia 19 tahun, nak berkahwin dengan pasangan yang masing-masing berkerja KFC dan sebaya. Dah siap isi borang nikah, sampailah ke bahagian wali. Hubungi bapa minta bagi maklumat wali. Bapa tak mahu bagi wali.
Kemudian hubungi maklah pula, bertanyakan perihal wali dan bertanya kenapa bapa tak nak bagi wali untuk urusan nikah..?
Sekali mak jawap “bapa tak boleh jadi wali sebab mak dengan bapa tak pernah berkahwin, kau kena pakai wali hakim”. Noh, terkejut beruk beliau.
Sambung urusan, minta pandangan pihak agama. Pihak agama pun hubungi mak dan bapa untuk urusan kepastian. Ya benar, pengakuan dari mak dan bapa. Mak dan bapa tidak pernah kerkahwin sehinggalah penamat anak 6 orang. Pening pejabat agama, Kompom ustaz pejabat agama pun nak pitam dengar.
Bila tanya, “tak kahwin , tapi anak anak semua ada bin dan binti, boleh buat ye”?
Mak pun jawap tanpa rasa bersalah “ya, masa tu boleh. Masa tu mudah buat surat beranak”.
Gara-Gara Bapa Enggan Jadi Wali Perkahwinan
Ustaz pejabat agama minta si bapa buat “AKUAN SUMPAH MENGATAKAN YANG BELIAU TIDAK BERKAHWIN DAN NAK GUNA WALI HAKIM UNTUK KAHWINKAN ANAK”.
SEKALI si bapa jawap, mana boleh. Aib saya, maruah saya. M aka pejabat agama pun tak boleh bantu insan ini untuk berkahwin..
Maka dia pun ditingalkanlah oleh si lelaki tersebut. Lelaki manakan mahu beristerikan anak yang tidak tahu asal keturunan, lagi-lagi anak yang telah di manipulate laporan kelahiran dan mengatakan ada bin/binti, hakikat tiada nasab sebenarnya.
Maka si beliau pun bawak diri.
Meronta, protes dengan takdir. Tidak ada yang memujuk dan memberi semangat.
Maka hanyutlah beliau dengan kawan-kawan sekapal dan mulalah terjebak dengan “NAJIS DADAH”.
Dari situlah beliau juga sudah tidak ada pantang larang lagi dah. Duduk bercampur lelaki perempuan tiada had batas.
Sambil menghisab dadah, layan pulak dengan seks-seks bebas. Dari 1 kelahiran berjangkit jangkit jadi 6…
“DAH SAMA LEVEL DGN MAK DN BAPA BIOLOGINYA JUGA”.
Mereka hidup bersama sebumbung hampir 30 tahun sehingga dikurniakan 6 anak…
Secubit pun mereka tak insaf atau kesal dan mahu bernikah. Akhirnya segala natijah kehancuran itu diterima oleh anak anak dan cucu-cucu.
“Innalillawainnahilairojiun”. Salam takziah untuk keluarga ini.
Wanita jika nak kahwin dengan suami orang di Songkhla ibarat menggali lubang kubur sendiri. Jangan biar maruah dan hak kita sebagai wanita diambil mudah begitu sahaja ya.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Circle yang betul bukan sekadar rakan biasa. Mereka akan sentiasa ada untuk menyokong dan berperanan besar dalam kejayaan kita.
Circle yang betul juga percaya dengan...