Mak-mak kadang terlepas pandang bab serbuk ikan bilis, niat nak tambahkan selera makan anak tetapi pernahkan anda terfikir bahawa masukkan ikan bilis kisar dalam makanan anak itu mungkin akan memudaratkan kesihatan anak. Kenapa?
Ok untuk tahu lebih jelas, baca perkongsian daripada Puan Ainini Zainal ini…
Ikan bilis.
Masin, kan?
Masin kerana asalnya daripada laut (air masin) atau kerana digaul/dicampur garam sebelum dikeringkan?
Ikan-ikan lain daripada laut bila sudah ke darat, masin tak?
Jika tidak masin, samalah dengan bilis.
Asalnya tidak masin.
‘No sugar no salt’ (tanpa gula garam) adalah bagi anak 2 tahun ke bawah kerana buah pinggang mereka masih belum matang untuk memproses gula dan garam pada usia ini.
Tetapi.
Ramai beri anak bawah 2 tahun ikan bilis kisar.
Sebagai perasa.
Persoalannya, jika bilis memang digaul garam sebelum dikeringkan, bila kita berikan bilis kepada anak bawah 2 tahun, maksudnya sama sajalah dengan memberi makanan bergaram, kan?
Banyak lagi cara untuk memberi perisa dalam makanan anak-anak. Contohnya:
Sediakan stok sup tulang ayam, daging atau ikan (tanpa garam).
Boleh guna apa saja ikan.
Ikan kembung pun boleh.
Masukkan sedikit daun ketumbar ke dalam sup untuk ikan yang besar (isu merkuri). Ketumbar boleh membantu menyingkirkan merkuri.
Sup itu akan berperisa.
Reneh tulang-tulang bersama bawang, halia, celery selama 2-3 jam.
MSG semulajadi terhasil.
Perisa semulajadi.
Sekarang, ya. Boleh gunakan dalam masakan.
Tidaklah susah mana, kan?
Additional info:
Untuk persoalan sama seperti soalan puan Sarah Mansor..so saya jawab siap-siap untuk soalan bagaimana kalau dah rendam lama dah hilang rasanya.
Ini tanya saya kan? So ini pendapat saya.
Jawapan ini untuk isu bagi kanak-kanak BAWAH 2 TAHUN – NO SUGAR NO SALT.
Setelah direndam, hilang rasa masin adakah 100% pasti benar-benar hilang?
Seperti kita memasak, masuk sikit garam, tak rasa masin. Tapi memang dah masukkan pun garamnya.
So garamnya tetap ada.
Isu bilis..jika sudah benar-benar pasti garam sudah 100% hilang.. oklah.
Jika tidak, saya pilih untuk cari alternatif lain untuk anak. Apatah lagi makanan semulajadi ciptaan Allah ini subhanallah sangat banyak.
Adakah bilis saja sumber perasa untuk makanan anak?
Itu sayalah.
Lain orang lain pendapatnya.
Tujuan post ini, untuk isu adakah benar-benar sesuai untuk anak bawah 2 tahun?
Sesuai atau tidak..adakah alternatif lain atau tak..kita tentukan sendiri.
Ini juga bukan post untuk condemn peniaga lain. BUKAN, YA.
Ini post untuk kita renung sejenak kerana sebelum ini pernah timbul isu
• ada yang ingatkan bilis itu masin daripada awal
• gunakan bilis yang masin itu, sangai, kisar dan berikan kepada bayi.
• rasa sesuatu yang ‘wajib’ bagi bilis pada bayi.
Amalkan INFORMED DECISION sebelum memilih sesuatu.
Ambil tahu.
Mahu ambil, tak mahu ambil..dua-dua perlu dipilih melalui informed decision.
Itu tujuan post ini.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tragedi Sehari Sebelum Ramadan, Amsyar ‘Bermandikan’ Air Panas Dari Kuali
Sehari sebelum Ramadan, Nurul Mastura Othman (25) sedang memasak air di dalam kuali di atas dapur. Hajat di hati nak makan mi segera. Sambil memasak, Mastura mencuci pinggan mangkuk dan membelakangkan dapur. Tanpa dia sedari, tiba-tiba anak sulungnya Ahmad Qhalish Amsyar Ahmad Nabil datang dan menarik pemegang periuk yang digunakan. Habis semua air yang sedang panas menggelegak di dalam kuali jatuh menyimbah ke bahagian muka Amysar dan sebahagian badannya.
“Sebenarnya petang tu, sambil cuci pinggan saya nak masak mi segera. Air dalam kuali yang ada pemegang tu dah menggelegak. Saya masukkan sayur-sayur dahulu. Sedang leka basuh pinggan, saya tak sedar bila masa anak datang. Amsyar baru belajar berjalan dan dia datang ke belakang saya sambil tangannya menarik pemegang kuali itu. Automatik air yang dalam kuali jatuh dan menimpa muka dan juga sebahagian anggota badannya yang lain.
“Saya dan suami bergegas membawa Amsyar ke Hospital Rembau. Memandangkan tiada doktor pakar disitu, kami kemudian dikejarkan ke Hospital Seremban dengan menaiki ambulan. Doktor memaklumkan Amsyar mengalami melecur sekitar 22 peratus. Amsyar kemudian ditempatkan di PICU untuk rawatan lanjut selama lima hari kerana perlu menggunakan oksigen,”jelas Mastura yang menetap di Pedas, Negeri Sembilan.
Amsyar trauma
Menurut Mastura lagi, ibu mana yang boleh tenang apabila anak kecil berusia setahun dua bulan meraung-raung kesakitan. Sedangkan kita yang dewasa pun kalau terpercik minyak pun dah merintih sakit, ini kan pula anak sekecil Amsyar.
“Sedihnya saya tengok keadaan Amsyar… selang sehari luka melecurnya akan dibersihkan. Terketar-ketar saya tengok dia tahan sakit sambil menangis. Amsyar sampai trauma apabila melihat doktor dan jururawat yang datang merawatnya,”jelasnya ketika dihubungi semalam.
Tambah Mastura lagi, Amsyar masih meneruskan rawatan di Hospital Seremban. Suami Mastura, Ahmad Nabil Nordin bekerja di sebuah kilang terletak di Chembong, Rembau. Waktu PKP ini suaminya tidak bekerja, Mastura pula suri rumah sepenuh masa.
Buat pembaca MW yang prihatin, pihak kami amat berbesar hati jika anda dapat memberikan sumbangan bagi meringankan kesulitan yang sedang dilalui Mastura sekeluarga. Disini MW sertakan nombor akaun CIMB 7628898554 NURUL MASTURA OTHMAN . Sumbangan ikhlas anda diharap dapat memberi sedikit kelegaan buat mereka sekeluarga. Semoga lekas sembuh Amsyar.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Tak Sangka Kami Menjemputnya Dalam Keadaan Macam Ni….” Bapa Nuralya Damia
Sambungan daripada kes kematian adik Nuralya Damia, semua rakan sekelas mangsa terkejut dan sedih apabila dimaklumkan mengenai penemuan mayat penuntut tahun akhir jurusan Diploma Sistem Komputer dan Rangkaian kolej berkenaan.
Pelajar wanita Kolej Vokasional Port Dickson (KVPD) yang dipercayai dibunuh malam tadi, tidak pernah mengadu ada menerima sebarang ugutan jenayah sebelum ini.
Tak Ada Sikap Ganjil
Menurut rakan sekelas mangsa, Syarifah Noor Shahira Sheikh Mohd Zain, 19, mangsa iaitu Nuralya Damia Mohd Hairi, 19, yang berasal dari Klang, Selangor juga tidak menunjukkan sebarang perubahan sikap yang ganjil sebelum ini kecuali bertukar menjadi sangat periang.
“Dia sangat ceria sebelum ini. Ketika kali terakhir saya menemuinya semasa kelas petang semalam, arwah sangat riang sehingga ditegur pensyarah kami yang turut hairan dengan kelakuannya itu.
“Arwah merupakan seorang yang baik. Kami segera ke tempat kejadian apabila menerima maklumat mengenai kejadian ini dan tak menyangka ia boleh menimpa (Nuralya) Damia kerana setahu kami dia tak mempunyai masalah dengan sesiapa,” katanya.
Dari rakan serumah mangsa yang mahu dikenali sebagai Ain, 19, berkata sebelum kejadian mangsa ada memberitahunya ingin menemui seorang rakan lelaki yang juga pelajar kolej yang sama, kira-kira pukul 9 malam.
“Pelajar lelaki itu turut tinggal di taman yang sama dengan kami,” katanya.
Luahan Ayah Mangsa
Mak ayah mana yang tak sedih dengan berita ini, namun Hairi Jamil, 45 ayah kepada mangsa dan isteri Hanayati Yaakob, 44, reda dengan ketentuan ini.
“Sepatutnya petang ini dia balik ke Klang lepas habis kuliah. Tak sangka kami menjemputnya dalam keadaan macam ini,” kata Hairi.
Hairi berkata, dia sekeluarga pasti merindui Nur Alya yang mesra dengan panggilan Kak Long kerana arwah seorang anak yang baik dan periang.
Cerita Dari Sudut Orang Yang Menjumpai Mayat Adik Nuralya Damia
Seorang penduduk Taman PD Permata yang mahu dikenali sebagai Aishah, 44, berkata mayat mangsa ditemukan penduduk ketika nak membuang sampah berdekatan kawasan semak berkenaan kira-kira 10.30 malam.
“Saya baru pulang dari solat tarawih dan dikejutkan dengan penemuan mayat pelajar itu, penduduk segera menghubungi pihak polis untuk tindakan lanjut,” katanya yang telah tinggal di kawasan itu sejak 20 tahun.
Lokasi kejadian itu terletak di kawasan yang agak sunyi iaitu berdekatan rumah paling hujung dalam barisan rumah teres berhadapan tembok tinggi yang terletak kira-kira 200 meter dari tempat tinggal mangsa.
Ekoran penemuan itu, lokasi itu turut dikerumuni orang ramai. Mayat mangsa dibawa ke Hospital Port Dickson untuk bedah siasat.
Takziah buat keluarga mangsa dan semoga pembunuh adik Nuralya Damia ditangkap pihak berkuasa secepat mungkin.
Kredit: Bernama, Berita Harian
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Istimewanya Hantaran Dynas Mokhtar Buat Bakal Suami, So Sweet!
Dalam mengira detik bahagia bakal disatukan dengan insan tersayang pada Sabtu ini, pelakon dan pengacara Wan Intan Edrinas Wan Mokhtar atau lebih dikenali Dynas Mokhtar, 35, sempat meluangkan masa memberikan hadiah hantaran istimewa lebih awal buat bakal suami, Shazrik Din, 36.
Menerusi posting yang dimuatnaik oleh Dynas didalam laman instagram beliau semalam, pelakon filem Tombirou ini berkongsi video dan gambar-gambar bersama tunang tersayang mendapatkan rawatan lasik di Pusat Rawatan Mata & Lasik milik Profesor Dr Muhaya.
Antara kata-kata manis yang ditulis oleh Dynas Mokhtar didalam posting tersebut;
” Hantaran terbaik dari saya untuk awak, sayang.. Penglihatan sempurna agar awak dapat melihat, sejauh mana saya mencintai awak”
“The best hantaran from me to you honey …a perfect vision so that u can see how much I love u dearly”.
Untuk makluman, rawatan lasik merupakan prosedur pembedahan laser paling popular untuk mengoptimumkan daya penglihatan dan menjadi pilihan kerana tempoh pemulihan yang pantas serta kurang komplikasi dan kesan sampingan berbanding pembedahan refraktif lain. Setelah menjalani pembedahan ini, individu tidak lagi perlu menggunakan cermin mata mahupun kanta lekap untuk melihat dengan jelas.
Pertunangan pasangan ini telah berlangsung pada 26 Oktober lalu.Majlis pernikahan akan berlangsung di rumah ibu Dynas di Shah Alam pada 21 April ini, majlis bertandang akan diadakan pada 28 April di sebuah dewan di Damansara manakala resepsi di sebuah hotel di ibu negara pada 5 Mei depan.
Dynas yang sudah empat tahun menjalani hidup sebagai ibu tunggal bertemu jodoh dengan Shazrik Din yang merupakan seorang Pengusaha Ladang Ayam yang berstatus bujang.
Menerusi perkahwinan pertama, Dynas dikurniakan dua anak iaitu Khyra Khalyssa yang berusia lapan tahun dan Mohamed Haqaish, enam tahun.
Mingguan Wanita mengucapkan selamat melayari rumahtangga buat Dynas dan suami, semoga majlis berjalan lanacar dan sempurna hendaknya.
Sumber: Instagram Dynas Mokhtar
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
