Bagusnya anak ini, Nur Diyana kemaskan susun atur backyard kitchen rumah ibunya yang tidak sihat. Apabila ibu mulai sakit, segala barang dapur ibunya letak saja di dalam kabinet.

Tak sanggup lihat ibu susah mencari barang, anak ini minta izin suami pulang ke kampung selama seminggu. Niatnya mahu jaga ibu yang sakit dan kemaskan kembali backyard kitchen rumah ibunya.

Kelak, mudahlah ibu nak capai barang masakan bila anak-anak tiada di samping. Idea menyusun atur yang dikongsikan ini boleh juga jadi panduan untuk anak-anak berdepan situasi yang sama.

Kemas, Susun Atur Backyard Kitchen Rumah Ibu

“Saya balik kampung mintak cuti dengan suami seminggu nak jaga ibu sakit. Di rumah ibu ada dua dapur dan biasanya masak di bahagian backyard kitchen.”

“Bila ibu tak sihat, keadaan rumah pun saya kena susun atur semula. Serious lagi penat dari kerja mendeko. Sebab kita nak susun atur bahan yang memang dah sedia ada kan.”

“Saya kongsikan gambar saya dah susun atur dapur rumah ibu supaya lebih friendly untuk ibu capai semasa memasak atas faktor kesihatan. Saya sertakan gambar before | after susun atur backyard kitchen di rumah ibu.”

PS: Doakan ibu saya kuat dan sembuh ya.

Idea Susun Atur Dapur Basah, Mudah Ibu Capai

.

Sebelum. Semua benda sumbat je kat dalam kabinet dan bersepah sepah.

.

Selepas. Maaf lighting malam tak berapa elok. Saya kerjakan dari sepuluh pagi ke sepuluh malam, sekarang baru rasa sakit badan.

Ruang Dekat Sinki

.

Sebelum, berdarah mata saya.

.

Selepas | memang habit saya suka table top kosong tapi sengaja saya biarkan pisau, lesung batu dan papan pemotong saja untuk memudahkan kerja ibu memasak.

Ruang Dalam Kabinet

.

Sebelum. Keadaan kitchen cabinet yang sangat tak practical untuk kesihatan ibu.

.

Selepas | saya susun alatan yang sangat jarang guna sahaja di tempat tinggi.

.

Sebelum | sekarang kebanyakkannya saya dah masukkan ke dalam balang.

.

Selepas | ada banyak juga yang belum sempat saya kemas, bekas tak cukup terutamanya tepung dan rempah ratus. Balik lagi sekali nanti lah kita clearkan ruang ini pulak.

.

Saya pasangkan rak Hyllis kecil ini di dalam kitchen cabinet belah bawah dapur.. saya letakkan periuk, blender, penutup kuali dan segala bekas untuk ibu gaul kunyit dan tapis sayur. Ibu yang request untuk biarkan di bawah begini.

Tempat Letak Rempah Masakan

.

Simple saja. Saya asingkan bahagian rak rempah ratus kegunaan harian agar mudah untuk ibu capai. Di dalam bakul tu ada segala jenis bawang, serai, halia , lengkuas dan kunyit. Ibu masak hari-hari jadi saya pastikan akses mudah (fizikal ibu saya tinggi jadi tak ada masalah letakkan di situ)

.

Hanya ini di tepi tempat memasak. Garam, gula dan serbuk kunyit.

.

Rak rempah ratus yang asalnya ibu letakkan di tepi dapur saya drill supaya lebih kemas dan tidak berminyak. Nanti saya minta adik isikan rempah ratusnya. Saya dah tak larat, menggigil badan baru nak makan.

Stool Mudahkan Ibu Memasak

.

Saya belikan dapur ibu stool juga jadi memudahkan adik-adik saya untuk susun atur kembali dapur bila saya tiada di kampung.

Laundry Room

.

Rumah ni tak ada laundry room jadi saya sengaja beri nafas baru pada ruang kecil di backyard kitchen ini biar seakan akan laundry room.

.

Gambar waktu petang tadi. Hiasan ringkas sahaja untuk ruang ini. Penggunaan bekas berpenutup dengan pemegang yang boleh menampung berat sehingga 3kg, saya gunakan untuk mengisi refill laundry powder dan drillkan wall shelves di atas mesin, tak perlu lagi ibu tunduk ke lantai.

Capai sahaja bekas ini. Tu je lah buat masa sekarang…kalau lah saya balik sini nanti rumah kembali bersepah, saya tak rasa pun saya akan marah.

Kemas je lah semula walaupun penat, saya rasa puas.

Ibu dah tak sihat macam selalu, kami adik beradik lah yang perlu saling bantu. Saya dah mula ajar adik bongsu saya untuk ada rasa tanggungjawab.

Selama 25 tahun saya dibesarkan ibu yang sangat pembersih dan pengemas jadi rumah kami memang sentiasa bersih. Takkan saya nak biarkan saja ibu duduk dalam keadaan bersepah sebab saya kenal betul ibu saya.

Sekarang walaupun dah bersuami, insyaAllah saya akan sentiasa curi masa untuk bantu apa yang saya mampu . Sayang ibu.

MW : Mendoakan semoga ibu Nur Diyana cepat sembuh daripada penyakitnya.

Artikel berkaitan : Rutin anak menantu, sebelum tinggal abah, kemas rumah kampung bagi bersih.

Sumber/Foto : Nur Diyana

Rupanya punyalah senang mak-mak nak buat mee kuning sendiri di rumah. Paling penting tidak menggunakan bahan pengawet seperti Asid borik, air kapur mahupun perasa tambahan.Hanya guna 4 bahan utama iaitu, tepung gandum, garam, telur dan serbuk kunyit!

Caranya pun mudah, malah diyakini lebih selamat, bersih dan suci bila kita buat sendiri.

Jemput baca perkongsian resipi macam mana nak buat mee kuning ini seperti yang dikongsikan oleh Puan Nafsiah Sakmad ini.

“Teringin nak makan mee goreng..buat jalah kedai jauh.Bahan-bahan ada dekat dapur”.

Bahan-Bahan:

300 gram/ 1 mangkuk tepung gandum
1 biji telur
sedikit garam
serbuk kunyit untuk pewarna

Cara Membuat:

1. Satukan bahan-bahan tersebut selepas tu bancuh dengan air suam.

2. Uli sampai jadi doh dan bahagi-bahagikan doh tu kepada 5 atau 6 biji.

3. Selepas itu canai guna mesin mee.Naf beli mesin kecik saja harga pun murah RM 40 beli 5 tahun lepas.

4. Gelekkan sebiji-sebiji doh tadi dalam mesin mee. Kalau koyak taburkan tepung .Buat sampai tak koyak.

5.Selepas itu, gelekkan pula bentuk mee.

6.Bila dah siap semua…rebus mee dengan air panas. Bila dah timbul ertinya dah masak.Boleh angkat toskan.

7.Basuh dengan air supaya kanji dekat mee tu hilang.Kemudian boleh goreng ikut citarasa kita semua.

Info Ekstra!

*Sukatan tepung gandum, ikut berapa banyak yang kita nak. Semangkuk ni pun boleh dapat berat sekilo.

* Resipi ini tidak menggunakan tak gunakan air abu atau air kapur.

*Basuh dengan air supaya kanji dekat mee tu hilang.Kemudian boleh goreng ikut citarasa kita semua.

* Jika tiada mesin mee, potong dengan pisau pun boleh.

Siap!

Selamat mencuba.

Baca Disini: Tak Payah Beli Buat Je Sendiri, Kuey Teow Home Made Guna 3 Bahan!

MW: Mudah je kan nak buat mee kuning ni. Selepas ni mak-mak boleh buat sendiri je di rumah, tak perlu nak beli lagi. Lebih jimat, malah diyakini selamat, bersih dan suci bila buat sendiri!.

Menu tomyam antara masakan kegemaran ramai yang mudah disediakan. Namun walaupun mudah nak sediakan tomyam, ada ketikanya rasanya kurang sedap tak macam kita makan di Kedai makanan Thailand. Rupanya jika masak Tomyam kalau selalu rasa ada yang kurang, boleh cuba letak daun Ketumbar Jawa. Rasanya akan bertambah sedap!

Boleh cuba tip yang dikongsikan oleh Puan Faidah Ahmad ini;

Mana yang selalu masak tomyam tak jadi tu cuba letak Ketumbar Jawa dalam tomyam, boleh bertambah-tambah sedap tomyam. Berbanding daun ketumbar biasa, lagi sedap Ketumbar Jawa ni. Orang Thai guna buat Tomyam.

Caranya Macamana?

Boleh hiris halus-halus dan tabur, boleh juga kerat panjang-panjang. Dan jangan lupa masukkan akarnya sekali. Cuci bersih-bersih dulu baru masukkan.

Cara kakteh pula, kakteh suka masukkan banyak-banyak, kerat panjang-panjang buat sayur terus..(macam dalam gambar). Jangan risau daun ketumbar jawa tak lembik, jadi dia tak akan hancur macam sayur sawi atau bayam jika lama masaknya. Daunnya boleh dimakan.

Sekarang ni kalau masak tomyam, wajib letak Ketumbar Jawa. Terangkat selera
Mana yang selalu masak tomyam asyik ada rasa kurang tu cuba lah letak Ketumbar Jawa, confirm makin sedap.

Masak merah pun sedap, tabur je atas macam daun ketumbar biasa tu.

Semoga bermanfaat. Selamat Mencuba!

Info Ekstra!

Pokok Ketumbar Jawa sering digunakan sebagai penambah perisa dalam masakan mahupun untuk penjagaan kesihatan.

Khasiat:

• Daun Ketumbar Jawa ini direbus dan diminum untuk merawat demam, diabetes dan radang paru-paru.
• Akarnya juga boleh direbus dan diminum untuk merawat batuk, selsema, merangsang peluh, menghentikan pendarahan rahim dan lain-lain.
• Rebusan daun dan akar Ketumbar Jawa juga boleh merawat demam kuning, merangsang haid dan lain-lain.
• Malah boleh juga dimasukkan di dalam masakan seperti sup, tomyam, telur goreng, rendang dan sebagainya.

Baca Lagi Di Sini:
Pertama Kali SEMAI Biji KETUMBAR Beli Timbang Kilo, Merimbun POKOK Sepasu

KERABU Mee Segera Tomyam Siam, Rasa Lebih Umpph Letak Perahan Limau Nipis!

Resipi Rahsia Kuah Tomyam Sedap! Pedas, Masam & Pekat Rasa Sama Macam Makan Dekat Restoran Thailand

Mingguan Wanita: Bagi peminat tomyam, boleh lah cuba masukkan daun Ketumbar Jawa ni dalam masakan. Pasti Tomyam bertambah sedap nanti.

Sumber: Faidah Ahmad

APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?

Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.

Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.

• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?

Teringin ikut jejak mereka?

Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!

Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.

Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster

Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita