Jika tiada laksa kering, sebenarnya boleh buat sendiri laksa beras di rumah. Mudah je hanya gunakan 4 bahan, malah cara nak buat pun senang dan laksa cantik tak putus-putus. Terjamin halal, suci dan sedapnya memang lain macam apabila dimakan dengan kuah laksa.
Boleh cuba buat sendiri laksa beras ‘fresh’ seperti yang dikongsikan oleh Puan Ummu Ashraf ini sebagai panduan
Kami tinggal berdua saja, suami-isteri. Hari ni teringat laksa Penang, tapi lupa nak rendam laksa kering.
Memang menarik dengan hanya menggunakan 4 bahan untuk buat aiskrim mewah ala-ala Magnum, boleh dapat lebih 20 batang. Memang sangat menjimatkan, berbaloi dan puas hati makan. Malah rasanya pula memang sangat sedap, sebiji macam yang dijual dekat kedai.
Nak cuba buat sendiri Aiskrim Mewah Ala-Ala Magnum ni, boleh buat sendiri di rumah ikut resipi yang dkongsikan oleh Puan Riena Eris ini sebagai panduan;
Excited sungguh buat aiskrim ni. Tak menyabau nunggu beku esoknya..ngalahkn anaknya plak. Jom buat aiskrim mewah ala-ala magnum 4 bahan je. Serius sejibik rasa macam yang jual dekat kedai tu. Buat pon sonang tanpa mixer hokay.
1.Mula-mula tuangkan susu pekat. Kalau nak manis letak lebih. kalau takut kena kencing manis sila kurangkan ye.Ikut tahap kemanisan masing-masing.
2.Yang ni diary milk whip krim. Rasa dia memang lagi lemak-lemak tapi tawar. Boleh je pakai non diary whip krim tapi beza la rase dia sikit, tak sama.Dekat kedai supply bakery, pasaraya biasa pon ade jual.
3. Tuang kan separuh kotak yer. Nak habiskan pun boleh ikut suka kome la.
4. Selepas itu bagi anak kome kacau ye. Suruh depa rasa dah maneh ka lom, just kacau manja-manja je guna sudu bagi sebati. Tak perlu mixer bagai, texture whipping krim ni memang ringan gebu aje bile dah jadi aiskrim.
5. Terus tuang adunan tadi ke dalam acuan silikon aiskrim tinggal ruang sikit bab nanti beku dia menngembang sikit. Pastikan dah letak batang eskrem tau, kalau tak nanti makan la aiskrim tanpa batang.. Mana nak beli acuan?? Just taip aiskrim silicone kat shopee tau cari harga yang paling murah.
6.Dah siap letak penutupnya terus masuk peti ais dan biar dia dok beku semalaman lebih kurang 8-10 jam. Supaya nanti senang nak coating coklat.
7.Almond nibs sila sangai kan. Nak sedap beli la bebanyak.
8. Coklat masakan tadi kita double boiler kan. Tapi saya beli yang dah siap senang terus celup je. Berryls gourmet dark coklat kalau nak pakai milk coklat pon bagus sebab dia nipis berbanding dark choc lebih tebal. Terpulang citarasa masing-masing.
9. Bila dah beku keluarkan dari acuan. Senang sangat nak keluarkan pakai silocone ni.
10. Yang ni dah ready nak celup dalam coklat.Togeii lagi tak dak baju. Tapi kalau anak suka boleh je bagi makan terus.
11. Ok terus junamkan dia dalam coklat cair tadi.
12. Selepas itu kasi dia joget jap goyang kan ke kiri ke kanan atas belakang bagi semua bersalut sama rata ye.
13. Hah tengok tu kacak kan lepas dah bagi dia pakai baju baru.Coklat auto beku sebab dia kan aiskrim takat suhu bawah negetif darjah celcius.
14. Selepas coating coklat terus cecepat kita tabur almond nibs tau. Sebab kalo lambat nanti yang coklat tadi terus auto mengeras. Nanti tak lekat pulak bebadam tu. Nak sedap letak bebanyak tau memang holiau la beb.
15.Bila dah tabur badam kemudian masuk kan si sado ni dalam freeze lebih kureng 15-30 minit bagi dia firm sikit. Selepas itu dah boleh makan.
Nak simpan lepas pindah kan dari piring tadi macam ni.
Jimat boleh dapat lebih 20 batang 1 kotak diary whipping krim tu. Jimat jugak kan. Tapi kalau nak lagi jimat campurkan dengan susu uht sekotak besaq lagi banyak dapat memang berbaloi. Mesti anak bangga nau-nau mak dia pandai buat aiskrim magnum.
Ni dah siap, tinggal ngap je. Kalau nak cantik lagi boleh je sprinkle dengan fancy choc rice, drizzle dengan white choc terpulang ikut kreativiti memasing buat la dengan anak-anak mesti diorg pon lagi teruja kalah kita yang tua ni.
Mingguan Wanita: Wah menariknya boleh buat aiskrim mewah ala-ala magnum macam ni. Guna 4 bahan je pun boleh jadi, malah sangat jimat berbaloi bila buat sendiri boleh dapat lebih 20 batang aiskrim!
Sekarang ini, bila teringin nak makan roti, tak perlu bersusah payah ke kedai roti sebab bread maker yang ada kat rumah boleh tolong ulikan. Letak bahan dan bakar terus siap.
Mudahnya kerja-kerja mak ni. Tak perlu nak pening-pening kepala. Semuanya hanya sediakan bahan saja. Berbanding dengan dulu peralatan moden ini belum lagi wujud dan klau teringin nak makan uli dengan tangan saja.
Bagi yang berkemampuan tentu tiada masalah untuk membelinya. Walaupun harga bread maker tidaklah terlalu mahal, tapi bagi mak-mak yang sederhana merasakan peralatan uli roti bukan keperluan buat masa sekarang.
Lagipun ada juga mak-mak pada awalnya rajin terutama bila ada bread maker. Bila dah bosan takuntya kat tepi dinding juga sebagai hiasan.
Buat mak-mak yang tak ada bread maker, masih ada cara untuk buat roti dengan hanya guna tangan saja. Ia tetap gebu dan lembut di makan, mungkin tenaga lebih diperlukan.
Jadi, Mar Angah berkongsi resipi mudah buat roti tanpa bread maker untuk mak dan ahli keluarga yang teringin nak makan roti.
1. Gunakan jug sederhana, air suam + 3sudu gula + yis sepaket
2. Yis akan kembang seperti ini.
3. 1kg tepung gandum cap ros
3 sudu gula
3 sudu susu
3 sudu marjerin
Yis yang dah kembang
4. A) 3 cawan setengah air suam + yis sepeket + 3 sudu besar gula pasir
4 Gaul seperti ini dan ia jadi lembik sebegini. Walau bagaimanapun, JANGAN tambah tepung. Biarkan dan tutup bekas tersebut supaya adunan akan naik berganda.
5 Doh dah kembang sebesen.
6 Tumbuk untuk buang angin. Pada masa ini, barulah letakkan tepung dan jangan bafi lekat pada tangan. Resipi ini bukan saja untuk donut tapi boleh buat piza, roti atau pau.
7 Buat bulat-bulat. Kalau tak ada penimbang, ikutlah saiz sendiri.
8 Ini inti kacang merah
9 Ini pula nak letak sosej
10 Bakar suhu 160’ selsius selama 20 minit.
11 Inilah hasilnya. Letakkan marjerin dan gula ketika masih panas-panas.
12 Hasil dari sekilo tepung, dapatlah 10 biji roti sosej, 6 biji roti kacang dan 2 loyang roti gula.
Info:
1. Sukatan sudu, SUDU BESAR
2. SUSU PEKAT tak kisah jenama apa.
3. MARJERIN guna pelangi satau tak kisah jenama apa.
4. TEPUNG gandum CAP ROSE, tepung jenama lain tak pernah cuba lagi.
5. Tak ada bread maker dan resipi tanpa uli.
Selamat mencuba ye..
Mingguan Wanita : Dah tak perlu risau, kita uli dengan tangan pun tetap gebu rotinya.
Bila buat biskut atau cookies sendiri, payah nak cari resipi yang betul-betul dijamin sedap dan mudah nak buat. Cookies sedap dibuat kudapan untuk minum petang dan dicelup dalam susu segar. Anak-anak pun mesti suka dan lebih berbaloi bila buat sendiri. Puas hati makan sekeluarga.
Dah banyak kali buat cookies ni, sedap dan mudah untuk dibuat. Dijamin sedap. Resepi ni ambil kat tiktok, Nah saya bagi resepinya siapa yang nak try.
1/2 cup Gula
1/2 cup Gula Perang
1/2 cup Butter yang dicairkan tapi saya guna marjerin je sebab takde butter
1 biji telur
esen vanila
190gram Tepung Gandum
Baking Soda
Dark Chocolate atau Chocolate Chip
1. Mula-mula masukkan gula pasir, gula perang dan butter yang dicairkan ke dalam bekas.
2.Kemudian masukkan telur dan esen vanila.
3.Kacau sampai sebati.
4.Selepas itu masukkan pula tepung gandum dan sedikit baking soda. Pastikan baking soda tidak letak terlalu banyak dan kacau sampai sebati. Jangan kacau beria sangat okey.
5.Akhir sekali masukkan dark coklat or coklat chip.Masukkan banyak-banyak lagi sedap dan letak dipeti sejuk selama 30 minit or satu jam.
6.Selepas itu boleh bakar pada suhu 170 dibakar selama 10 minit atau 15 minit, mengikut oven masing-masing. Pandai-pandai lah adjust.
7.Dan sedia untuk dimakan. Makan dengan susu segar pulak pehh layan.
Selamat Mencuba! Semoga bermanfaat.
Baca Lagi Di Sini:
Mingguan Wanita: Bolehlah mak-mak cuba buat sendiri cookies mudah yang dikongsikan ini. Dijamin sedap, malah bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak.
Dek kerana minat seni batik, Nur Shakilah Abd. Kadir, 25, memilih jalan berbeza apabila sanggup meninggalkan bidang pekerjaan yang menjanjikan pendapatan lumayan demi mengangkat seni warisan ini.
download sekarang!
