Bagi yang suka minum kopi, kalau tak pekena sehari boleh rasa lain macam, lebih-lebih lagi kopi kampung yang memang sedap katanya. Rasanya mesti nak kena minum kopi. Mungkin itu yang buat diri rasa lebih segar dan bersemangat setiap hari.
Kebiasaan, kalau dah selalu minum kopi kampung, boleh buat kita rasa ketagih. Malah ada yang sampai sepanjang hari kena minum, kalau tak badan tidak keruan.
Ada juga yang dah terbiasa minum kopi yang biasa dibeli atau di kafe yang memang dipercayai sangat sedap. Tapi, harganya pun boleh tahan juga.
Jadi, kalau nak rasa kopi latte ala kampung yang memang sepadan dengan kafe-kafe yang selalu minum, boleh cuba buat sendiri. Rupanya tak adalah susah sangat.
Paling best, buat banyak-banyak dan simpan dalam peti ais. Inilah yang dikongsikan oleh Madihah Hamid untuk membuat kopi latte ala kampung.
Kopi Ala Kampung, Sedap
“Kopi latte ala kampung ketagih dan menjadi pilihan seisi keluarga saya.
“Bestnya, buat banyak-banyak, simpan dalam peti, lagi lama dalam peti, lagi sedap. Kalau nak minum, panaskan seketika.
Resipi:
Sebuk kopi – tak kisah apa-apa jenama kopi kampng
Susu kotak @ susu segar
Gula melaka
Air
Cara Membuatnya:
1. Sedapnya.
2. 2 sudu serbuk kopi,
3 sudu gula (boleh guna gula melak, kabung, apung atau gula merah.
400ml air
600ml susu
3. Masakan air kopi.
4. Tunggu sehingga gelegak.
5. Biarkan selama seminit, tutup api.
6. Masukkan gula dalam jug.
7. Panaskan susu seketika, setakat berbuih di tepi periuk.
8. Gunakan jug yang angaran 1 liter.
9. Campurkan air kopi (perlu ditapis serbuk kopi) dan susu. Sedia untuk di minum.
Tuangkan secawan untuk di minum, selebihnya simpan dalam peti.
“Lagi lama dalam peti lagi sedap, saya panggil peram kopi.”
Bila nak minum, hanya panaskan sebentar.
Selamat mencuba.
MW: Nanti bolehlah cuba di rumah. Buat banyak-banyak, nak minum sejuk pun boleh.
Sumber: Madihah Hamid
JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Klik link ini untuk menyertainya: https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Akar Ketumbar, Minyak Bawang Putih, Buat Kuetiaw Sup Thailand Bertambah Sedap!
Musim hujan ni, memang sedap hirup sup panas-panas. Jika pernah rasa kuetiaw Sup Thailand, memang tak cari sup lain. Lebih-lebih lagi kuahnya ditambah dengan akar ketumbar dan minyak bawang putih memang membangkit selera, makan bertambah-tambah.
Mak-mak yang nak cuba masak Kuetiaw Sup Thailand boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Lynda Nazri ini. Senang je rupanya nak buat!
Berikut perkongsian resipi tersebut;
“Kuetiaw Sup Thailand.Ada yang suka? Bau aroma akar ketumbar + minyak bawang putih tu bangkit selera hujan-hujan ni.Jemput makan semua.”
Bahan-Bahan (Kuah):
1ekor ayam
Kicap sotong
Kicap cair
Lada hitam(tumbuk)
Lada sulah
Bawang putih(1labu blender)
Akar ketumbar
1ketul Kiub ayam
Bahan-Bahan (Hiasan)
Mee/bihun/kuetiaw
Taugeh(Celur)
Kangkung(saya ganti sawi)celur
Kacang tumbuk (tapi saya tak guna)
Lobak masin (celur)
Ayam/daging/perut (Diracik halus)
Serbuk cili kisar (Saya buat sendiri) Nak beli yang thailand pun ada, jangan guna serbuk cili yang jenis Babas or sebagainya, sebab pahit)
Cili jeruk
Daun ketumbar
Baca Disini: Homemade Chili Flakes, Bau Wangi Kurang Biji, Puas Hati Buat Sendiri!
Cara-Cara Membuat:
1. Didihkan air dalam periuk.
2.Masukkan akar ketumbar, ayam, kicap cair,kicap sotong,kiub ayam,lada sulah,lada hitam yang dah ditumbuk halus tadi.
3.Sambil-sambil tunggu didih tumiskan bawang putih yang dah di blend tadi sampai kekuningan dan terus curah ke dalam kuah tadi (time ni kuah wangi,bau macam bihun pama).
4.Perasakan garam,aji,gula sikit.Bahan-bahan ni saya agak-agak je ye untuk yang banyak mana saya masak.
5.Tunggu ayam lembut sikit, keluarkan isi ayam yang untuk diracik. Kemudian boleh la hidangkan bersama bahan-bahan hiasan diatas.
Selamat mencuba resepi yang tak seberapa ni.
Baca Lagi Di Sini: Tak Payah Beli Buat Je Sendiri, Kuey Teow Home Made Guna 3 Bahan!
MW: Memang sedap makan kuetiaw sup panas-panas, lagi-lagi masa musim hujan. Mak-mak yang tak nak makan nasi, boleh cuba resipi ini. Aroma rempahnya secukup rasa.
Sumber: Lynda Nazri
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Mudah Goreng Bendi Tak Berlendir, Boleh Saja Letak Bawang Merah, Barulah Sedap!
Kebiasaannya, kalau tak kena cara memang boleh buat bendi berlendir. Sampai banyak petua digunakan untuk elak keadaan ini. Maklumlah, boleh terbantut selera nak makan.
Ada petua dan tip digunakan supaya bendi tak berlendir dengan basuhkan dulu barulah dipotong. Tak kurang juga yang bagitau jangan masak guna bawang merah untuk elakkan berlendir.
Kali ini, kena cuba tip dari Che Kam, boleh saja guna bawang merah, asalkan goreng bendi itu sehingga lendir hilang. Tapi tidakkah ia akan mengurangkan zat sebab terlebih masak.
Tak kisah apa pun, janji, kita boleh makan sayur kegemaran tanpa ada rasa bendi berlendir. Masak simple pun dah sedap.
Baca Artikel Menarik Lain Di sini: Abang Ini Kongsi Tip Goreng Bendi, Jangan Masak Guna Bawang Besar, Elak ‘Berlendir’
BENDI Berbuah Banyak Setiap Cabang, PENTING Apabila Petik, Buang Sekali Daunnya!
Bendi Berlendir, Cara Masak Kena Betul
Che Kam suka BENDI tapi sangat tak suka lendir bendi, lagi-lagi kalau bendi goreng, kalau tak kena cara lendir dia ya ampun. geli tekak nak telan.
Che Kam kongsikan cara goreng bendi tak berlendir, siap guna bawang merah lagi. Ada petua cakap jangan guna bawang merah sebab lendir banyak keluar. Tapi bawang merah la sedap.
Ini salah satu resipi bajet yang murah dan sedap. Segala bahan senang nak dapat & biasanya dah tersedia di rumah.
Bahan-bahan:
2 biji telur
3 ulas bawang merah
5 tangkai cili padi
3 ulas bawang putih
15 batang bendi
Cara Membuat:
1. Kisar atau tumbuk bawang putih, bawang merah dan cili padi.
2. Masukkan minyak dan tumis bahan yang dikisar tadi sehingga naik wangi.
3. Perasakan dengan garam dan gula, masukkan perasa jika suka
4. Kemudian, masukkan bendi dan masak hingga lendir bendi kering.
5. Selepas itu, masukkan telur.
6. Tunggu sehingga telur separuh masak, barulah kacau.
7. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba.
Mingguan Wanita : Masak macam ni pun dah sedap sangat.
Sumber: Che Kam
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pes Pistachio 1kg RM355, RnD Homemade Sendiri Rasa Sebiji Macam Beli, Jimat Banyak!
Pistachio antara jenis kekacang yang sangat berkhasiat, sedap namun agak mahal harganya. Jika ingin membuat kek atau pencuci mulut menggunakan pes atau sos pistachio memang memerlukan kos yang tinggi. Sebaiknya buat sendiri pes dan sos ini sendiri di rumah. Memang lebih menjimatkan.
Usahawan dalam bidang bakeri, Azlina Ina ini cukup bermurah hati berkongsi ilmu dan resipi homemade pes pistachio yang dibuat sendiri. Rasanya pula memang seperti beli di kedai.
Semalam ramai sangat-sangat mengadu nak buat kek viral pistachio tapi paste susah dapat mak pun merata cari susah dapat stok.
So mak buat keputusan RnD sendiri paste dia sebab kalau dapat pun mahalnya meninggal weh 1kg je RM300++. Mak cuba RnD paste sendiri sekurang-kurangnya buat sendiri 1kg jimat RM200.
Bila mak pos resepi semua tak dapat buat sebab kos mahal sangat-sangat lagi-lagi paste pistachio nya nak dapat pun bukan main susah.
1kg harga dia rm300++ jual sikit pun 30g RM25 tapi jarang ada repack kecik so terpaksa beli banyak dan kos tentu-tentu overload.Maka mak berdoa pada Allah mudahkan urusan otak mak RnD.
Alhamdulillah revise 3 kali je terus jadi paste homemade sendiri supaya yang berniaga jimat banyak yang nak buat makan-makan jimat kos. Insha Allah Bismillah.
Resepi Homemade Pistachio Paste & Sos Pistachio
(Kalau nak buat sikit bahagi dua ya)
Bahan-Bahan:
1kg kacang Pistachio
4 cawan minyak jagung (apa-apa cawan tak kisah)
6 sudu besar emolco pistachio (emolco ni wajib tapi lebih murah dan mudah jumpa di bakeri)
Cara Membuat:
1. Bakar kacang pistachio (tak perlu garing) dan kisar halus pakai chopper atau grinder.Lagi halus lagi pekat paste kalau untuk topping halus better dia melekat pada topping.
2. Siap blend tuang dalam bekas.
3. Tambah minyak jagung dan kacau sampai sebati.
4. Kemudian masukkan emolco pistachio sedikit demi sedikit.
*Tujuan letak emolco ni supaya bau pistachio kuat dan wangi tapi kalau tak ada emolco tetap jadi cuma bau pistachio kurang sedikit. Tapi still boleh kalau setakat untuk topping.
Kalau macam mak campur dalam cheese wajib ade kalau tak nanti tak ada bau tenggelam dengan bau dan rasa cheese).
5. Kacau lagi dan terhasil lah paste nya mudah yakmat cuma paling penting RnD sukatan dia sahaja.
Info Ekstra:
Kalau nak jadikan dia sos aiskrim atau sebagainya, double boil 1 kg white chocolate Beryls. Campurkan pasted tadi dalam coklat dan sedia untuk dihidang.
Kalau untuk campuran cheese tak perlu white chocolate sebab memang tak nak manis. Sos nak manis
Tak perlu beli produk mak cuma doakan kesihatan dan rezeki mak lebih murah aminnnn. Mak sayang semua orang.
Semoga bermanfaat.
Selamat mencuba.
Mesti Baca:Cara BETUL Buat Pes Pandan, Kena Tunggu Air Mendapan Tiga Malam!
Baca Lagi Di Sini:Jemu ‘Repeat’ Pasta Sama, Buat PESTO PASTA Sedap Rasa ‘Creamy & Cheesy’ Anak-Anak Semua Suka!
Mingguan Wanita: Mudah rupanya nak buat pes Pistachio sendiri di rumah. Memang lebih jimatkan kos, berbanding beli di kedai bakeri. Terima kasih berkongsi resipi ini.
Sumber:Azlina Ina Fans
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
