Mesti pening nak masak apa hari-hari. Bagi mak-mak yang buntu, boleh cuba resipi Ayam Ala Tiga Budak Gemok yang dikongsikan oleh Puan Yuhasnida ini. Bahan-bahan senang sangat dan nak masak pun mudah.

Resipi ini sesuai untuk berbuka puasa dan bersahur. Satu family boleh makan, cuma bagi anak-anak yang tak makan pedas kurangkan jumlah cili padi dalam bahan masakan. Ayam Ala Tiga Budak Gemok ni memang ‘berhantu’, makan nasi mesti bertambah. Walaupun resipi simple tapi memang sedap sampai menjilat jari.

Cara Masak Ayam Ala Tiga Budak Gemok Simple

Bukan je untuk mak-mak, suami pun boleh juga memasak resipi ni. Sesuai juga dimasak oleh orang bujang baik lelaki atau perempuan, tak payah nak skill memasak sangat sebab caranya simple. Yang baru berjinak ke dapur tu, eloklah cuba. Ikut je cara yang dikongsi oleh Puan Yuhasnida ni. Insya-Allah menjadi.

Baca sini

https://www.mingguanwanita.my/tumis-serai-rahsia-sambal-ayam-sedap/

https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en

Resipi Ayam Ala Tiga Budak Gemok

Bahan-bahan:

½ ekor ayam}dipotong dan dibersihkan

6 biji bawang merah} ditumbuk

5 ulas bawang putih} ditumbuk

1 inci halia} ditumbuk

3-7 biji cili padi}ditumbuk

1 batang serai} diketuk

2 tangkai daun kari

1 labu bawang besar} dihiris

2 sudu serbuk kari

5-10 sudu kicap manis

2 sudu sos tiram

1 keping asam keping

Garam

Kunyit

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1-Gaul ayam dengan garam dan kunyit. Kemudian goreng, jangan sampai garing ye. Ketepikan.

2-Panaskan minyak,  masukkan serai bersama bahan yang ditumbuk  sampai naik bau (bawang merah, bawang putih, halia & cili padi).  Serai tu pilihan, kalau tak nak letak pun boleh je. Serai fungsi nak bagi bau wangi.

3. Masukkan serbuk kari diikuti daun kari. Perlahankan api. Kemudian masukkan sos tiram dan kicap manis, tak kisah jenama apa. Masukkan asam keping. Tak perlu tambah garam ye, sebab kicap tu dah cukup rasa.
4. Gaul sebati, kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati, tutup kuali supaya ayam lembut. Perlahankan api ye.

5- Kalau suka boleh tabur hirusan bawang besar. Bila bawang dah layu, angkat dan hidangkan bersama nasi putih.

Selalunya kita biasa buat resipi cucur udang, cucur pisang dan beberapa jenis lagi. Jarang pula kita dengar dan cuba resipi ini. Bagaimana rasanya pula ye.

Lagi satu, resipi cucur udang ini ada diberi bahan utama iaitu maggi. Biasanya kita dengar murtabak maggi saja Kali ini seleranya pada cucur udang berasaskan maggi pula.

Inilah yang dikongsikan oleh Wo-aini Crafter dengan resipi cucur udang maggi. Katanya, ini adalah inspirasi dan idea daripada seorang selebriti terkenal tanah air iaitu Sheila Rusly.

Apa yang sedap dan menariknya resipi cucur udang maggi ini., jom kita cuba sama-sama.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Bihun PAMA HOMEMADE, Rasa Sama Macam Yang Segera Punya!

Resipi ‘Nasi Goreng Sekolah’, Goreng Sampai ‘Berasap’, Barulah Masak Sempurna Dan Sedap!

Info Lebih Menarik DI SINI

Resipi Cucur Udang Maggi

Petang-petang ini kalau tak ada idea boleh cuba resipi ini. Ini adalah resipi dari selebriti terkenal, Sheila Rusly dari program masakan yang dikendalinya.

Sekadar mengambil inspirasi untuk dijadikan idea dalam hidangan kita. Sudah banyak kali buat memang sedap. Sangat senang dan mudah.

Bahan-bahan:
Bawang merah – hiris
Cili merah/padi – hiris
Daun bawang – hiris
Daun sup – hiris
Taugeh
Udang
Maggie
Gandum
Air
Minyak
Mayonis, sos cili

Cara Membuatnya:

1. Campurkan gandum dan air. Jangan terlalu cair atau terlalu pekat.
2. Masukkan semua bahan lain seperti bawang merah, cili merah, daun bawang, daun sup dan taugeh.

3. Sementara itu, rebus maggi sehingga lembut dan toskan.

4. Campurkan bersama dalam adunan cucur tadi.

5. Letakkan sedikit perasa maggi dan kacau.

6. Panaskan minyak dan goreng sehingga keemasan.

7. Sedia dinikmati bersama sos cili dan mayonis.

Mingguan Wanita ; Selalu kita dengar, murtabak maggi kan. Kali ini kita buat cucur maggi. Nak tahu sedap atau tidak, boleh cuba nanti.

Sumber: Wo-aini Crafter

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Tak sangka rupanya bone broth atau air rebusan tulang baik tulang ayam,lembu,kambing atau ikan mempunyai khasiatnya yang tersendiri bila dijadikan stok dan dimasukkan dalam masakan.Ia dipercayai mempunyai kelebihan tersendiri yang mampu menjadi suplemen semulajadi dan tingkatkan sistem pertahanan tubuh.

Untuk penjelasan lanjut, jemput baca perkongsian oleh Puan Sumaiyah Abdullah mengenai kelebihan mengamalkan memasukkan stok air rebusan tulang didalam masakan.

BONE BROTH SUPLEMENT SEMULAJADI

1.Atasi Masalah Nutrisi Anak

Pernah tak anak-anak anda mengalami masalah kurang selera makan, berat badan kurang. Kalau makan nasi pun, selalu tak habis. Tapi time makan jajan, laju pulak habisnya.

Bagi anak-anak yang mengalami masalah nutrisi, bone broth adalah penawarnya kerana tulang mengandungi kolagen semulajadi, kalsium, magnesium, phosphorus dan asid-asid amino seperti lysine, cystein dan glutamine yang menjadi bahan asas membentuk glutathione iaitu ibu segala antioksidant.

Bila bagi bone broth kan, anak-anak saya tak mintak lagi dah nak makan luar. Roti, biskut semua tak ada lagi dah. Ayat yang paling keramat sekali bagi ibu macam kita ni kan “ummi, nak nasi”. Rasa macam nak sujud syukur pun ada tau.

2.Tingkatkan Sistem Pertahanan Tubuh

Dan, sekiranya anak-anak demam atau selesema, pengambilan bone broth sangat digalakkan kerana bone broth bagus untuk meningkatkan sistem pertahanan tubuh dan mempercepatkan kadar kesembuhan. Testimoni family saya sendiri, alhamdulillah dah 2 tahun lebih saya tak bagi ubat demam atau selesema pada anak.

3.Rawat Sakit Lutut Dan Sendi

Untuk mak-mak ayah-ayah yang mengalami sakit lutut dan sendi-sendi juga disarankan untuk mengamalkan bone broth ini kerana di dalam tulang rawan juga mengandungi chondroitin sulphates dan glucosamine.

Cara Membuatnya :

Tulang ayam/lembu/kambing/ikan
(Lebih kurang 2kg)

1.Bersihkan isi-isi yang ada. Pastikan tulang saja yang direbus, bukan isi-isinya.

2.Masukkan ke dalam 1 bekas, rendam dengan air dan letak 2 sudu cuka epal/jus lemon/cuka putih. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit kerana dalam keadaan yang sejuk, asid dari cuka akan menarik keluar atau mempermudahkan nutrisi-nutrisi dari tulang untuk keluar nanti.

3.Masukkan ke dalam periuk stainless steel atau periuk kaca ataupun periuk tanah.

4.Masak dengan api yang sederhana lebih kurang 6 jam atau sehingga satu lapisan kekuningan timbul ke atas. Itulah kaldu tulang. Ambil kaldu dan alihkan ke dalam botol.

Cara Menggunakannya:

Air rebusan tadi boleh digunakan untuk memasak sup, sebagai stok bagi semua jenis masakan. Jangan sekali dibuang air rebusan ini. Gunakan ia dengan cara kreatif dalam setiap masakan. Tambahkan sesudu kaldu ini ketika memasak bubur, sup, sayur, mi dan sebagainya. Setiap masakan mendapat khasiat yang menyihatkan anda sekeluarga.

Selamat mencuba.
Rujukan Anggraini Agam Dr. Aya

Semoga perkongsian ini bermanfaat.

Selain menyedapkan lagi rasa masakan, ternyata air rebusan tulang ini mempunyai khasiatnya yang tersendiri, mak-mak bolehlah cuba buat sendiri dirumah nanti.

Jadi buat buat mak-mak, selepas ini tulang-tulang yang ada janganlah dibuang begitu sahaja, boleh cuba buat air rebusan ini untuk dimasukkan dalam masakan pula.

Sumber: Sumaiyah Abdullah