Air tenaga. Inilah air yang menjadi pilihan untuk diminum. Tapi bukan hanya bulan puasa, bulan lain pun boleh. Cuma ia cukup popular kalau tiba bulan Ramadan.
Selalunya, mak-mak lebih suka hidangkan minuman milo, coklat atau susu untuk bantu anak beri tenaga pada siang hari di bulan Ramadan. Tanpa kita sedar ada air tenaga yang sangat membantu anak-anak kita kekal segar dan tenaga sepanjang hari.
Bukan hanya untuk anak-anak, orang dewasa pun boleh amalkan minum air ini. Buat malam dan minum semasa sahur.
Minuman yang sebenar untuk sahur adalah air nabeez. Bukan air coklat, bukan air bijirin, bukan air manis.
Inilah minuman yang saya tak tinggal minum bila berpuasa waktu mengandung dan menyusu dulu.
Saya pernah mengandung, mengandung dan menyusu dalam tahun yang sama, menyusu dua anak dalam tahun yang sama waktu Ramadan.
Alhamdulillah, Allah izin dengan usaha saya amalkan air nabeez, saya dapat jaga waktu puasa Ramadan dari Subuh hingga Maghrib dengan izinNya.
Waktu tak mengandung dan menyusu pun, saya masih minum air tenaga ni bila berpuasa. Bagi anak dan suami kita minum jugak. Satu keluarga lah senang cerita.
Air yang beri tenaga berpanjangan sampai waktu berbuka, dengan izinNya.
Masuk dalam jug, tambah air, ikut keperluan keluarga kita minum banyak mana.
Buat waktu malam, tinggal di suhu bilik dan minumlah waktu sahur. Boleh buat untuk minum satu hari je.
Lebihan kurma dalam air, kalau tak nak terus makan, waktu berbuka nanti blend dengan susu atau santan, dah jadi kurma milkshake.
Air Nabeez, rendaman kurma atau kismis, air yang jadi amalan Rasullullah S.A.W.
Apa yang Nabi buat, tak ada satu pun yang sia-sia kan. Apa yang Nabi tunjukkan, semuanya bawa manfaat untuk ummat kan.
Kita boleh cuba buat dan rasai perbezaannya.
Caranya:
1. Boleh guna mana-mana kurma
2. Carikkan kurma, biji jangan buang.
Ads
3. Masuk kurma dan biji dalam jug
4. Kemudian tuang air.
5. Tinggalkan semalaman. Biar je suhu bilik
Ads
6. Masa sahur nanti warna dah berubah sikit.
7. Tuang dalam cawan.
8. Bagi anak minum untuk tenaga sepanjang waktu puasa.
Mingguan Wanita : Bukan hanya tunggu bulan Ramadan saja untuk minum air nabeez tapi boleh saja bila-bila masa. Selamat berpuasa.
Pistachio antara jenis kekacang yang sangat berkhasiat, sedap namun agak mahal harganya. Jika ingin membuat kek atau pencuci mulut menggunakan pes atau sos pistachio memang memerlukan kos yang tinggi. Sebaiknya buat sendiri pes dan sos ini sendiri di rumah. Memang lebih menjimatkan.
Usahawan dalam bidang bakeri, Azlina Ina ini cukup bermurah hati berkongsi ilmu dan resipi homemade pes pistachio yang dibuat sendiri. Rasanya pula memang seperti beli di kedai.
Semalam ramai sangat-sangat mengadu nak buat kek viral pistachio tapi paste susah dapat mak pun merata cari susah dapat stok.
So mak buat keputusan RnD sendiri paste dia sebab kalau dapat pun mahalnya meninggal weh 1kg je RM300++. Mak cuba RnD paste sendiri sekurang-kurangnya buat sendiri 1kg jimat RM200.
Bila mak pos resepi semua tak dapat buat sebab kos mahal sangat-sangat lagi-lagi paste pistachio nya nak dapat pun bukan main susah.
1kg harga dia rm300++ jual sikit pun 30g RM25 tapi jarang ada repack kecik so terpaksa beli banyak dan kos tentu-tentu overload.Maka mak berdoa pada Allah mudahkan urusan otak mak RnD.
Alhamdulillah revise 3 kali je terus jadi paste homemade sendiri supaya yang berniaga jimat banyak yang nak buat makan-makan jimat kos. Insha Allah Bismillah.
Resepi Homemade Pistachio Paste & Sos Pistachio
(Kalau nak buat sikit bahagi dua ya)
Bahan-Bahan:
1kg kacang Pistachio
4 cawan minyak jagung (apa-apa cawan tak kisah)
6 sudu besar emolco pistachio (emolco ni wajib tapi lebih murah dan mudah jumpa di bakeri)
Cara Membuat:
1. Bakar kacang pistachio (tak perlu garing) dan kisar halus pakai chopper atau grinder.Lagi halus lagi pekat paste kalau untuk topping halus better dia melekat pada topping.
2. Siap blend tuang dalam bekas.
3. Tambah minyak jagung dan kacau sampai sebati.
4. Kemudian masukkan emolco pistachio sedikit demi sedikit.
*Tujuan letak emolco ni supaya bau pistachio kuat dan wangi tapi kalau tak ada emolco tetap jadi cuma bau pistachio kurang sedikit. Tapi still boleh kalau setakat untuk topping.
Kalau macam mak campur dalam cheese wajib ade kalau tak nanti tak ada bau tenggelam dengan bau dan rasa cheese).
5. Kacau lagi dan terhasil lah paste nya mudah yakmat cuma paling penting RnD sukatan dia sahaja.
Info Ekstra:
Kalau nak jadikan dia sos aiskrim atau sebagainya, double boil 1 kg white chocolate Beryls. Campurkan pasted tadi dalam coklat dan sedia untuk dihidang.
Kalau untuk campuran cheese tak perlu white chocolate sebab memang tak nak manis. Sos nak manis
Tak perlu beli produk mak cuma doakan kesihatan dan rezeki mak lebih murah aminnnn. Mak sayang semua orang.
Mingguan Wanita: Mudah rupanya nak buat pes Pistachio sendiri di rumah. Memang lebih jimatkan kos, berbanding beli di kedai bakeri. Terima kasih berkongsi resipi ini.
Sesekali tukar selera anak dan keluarga buat sarapan pagi atau minum petang dengan Dorayaki menarik juga. Dorayaki merupakan antara kuih tradisional Jepun yang menjadi kegemaran ramai. Nak buat pun mudah sahaja guna sukatan sudu, tanpa telur namun kekal lembut dan gebu walaupun masuk hari ketiga.
Bole cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Farhah Azman ini sebagai panduan;
Sediakan bekal suami. Suami pulak pesen tak nak bawak bekas. Jadi isi dalam plastik senang terus buang.
Buat dorayaki dua biji untuk suami, selebihnya untuk rumah. Satu perisa koko, satu original.Bancuh dorayaki ni tanpa telur. Gebus die tu, masuk hari ketiga pun lembut jek makan. Anak anak suka sangat.
Resepi ni pakai sukatan sudu dan tanpa telur, tapi lembut. Buat ye.
Bahan-Bahan:
7 sudu besar penuh Tepung Gandum *Nak tapis boleh, tak tapis pun takpe
2 sudu sudu besar Gula
1 sudu sudu besar Madu
1 sudu besar Esen vanila
2 sudu besar Susu tepung
1/2 sudu Kecil Baking powder
1/2 sudu Kecil Baking soda
Cara Membuat:
1. Gaul semua bahan-bahan sekali dengan air atau susu kotak.Ok part air ni, pakai air putih biasa boleh, pakai susu kotak pun boleh, isi sikit-sikit sampai dapat konsistensi yang tak terlalu pekat, tapi tak terlalu cair. Anggaran setengah cawan air dulu. Isi sikit sikit tau. Jangan tuang semua. Sikit sikit. Sampai dapat pekat tak pekat, cair tak cair.
2. Dah siap bancuh, perap setengah jam. Pastu masak. Masak jangan letak minyak atau marjerin. Pakai nonstick pan. Baru cantik kulit. Tapi kalau takde nonstick pan takpe,letak je marjerin atau minyak, ok je. Kita buat dia.
Selamat mencuba!
Boleh guna kuali nonstick dari Coowin Detachable Marble Cookware Setini. Khas buat pembaca Mingguan Wanita boleh dapatkan diskaun RM5 apabila masukkan kod berikut. MWGSP5
Bila badan mulai lesu, perut sebu, buncit dan angin dalam badan, minum jamu halia madu setiap hari antara yang mak-mak boleh diamalkan bagi mengatasi masalah ini. Menurut perkongsian oleh Cik Pooja, jamu ini beliau amalkan bagi menurunkan berat badan secara semulajadi. Selepas berpantang selama 2 bulan, baru amalkan minum jamu ini. Apa yang penting ia bergantung pada usaha yang konsisten dalam mengamalkan jamu ini.
Antara kelebihan lain Jamu Halia Madu ini ialah:
Pembuangan dan pencernaan tak lawas
Atasi masalah angin dalam badan
Atasi masalah perut sebu
Atasi masalah perut buncit
Turunkan berat badan secara semulajadi
Bahan-Bahan:
2 inci Halia Tua
2 biji limau nipis @ 1biji lemon
3 cawan air
1/2 cawan madu
Cara Membuat:
1.Ukur pakai jari kita takat 2 ruas jari telunjuk yea.
2.Potong membulat macam ini.
3.Selepas itu masukkan dalam periuk dan isikan 3 cawan air. Renehkan sampai air yang 3 cawan tadi berbaki 2 cawan. Biarkan suam.
4.Setelah itu, masukkan dalam blender dan tambahkan dengan 1/2 cawan Madu.Kisar sampai halus.
Siap!
Isi dalam botol elok-elok dan simpan dalam peti.
Cara Penggunaan:
Minum 3 sudu besar, 2 kali sehari pagi dan malam. Sukatan yang dibuat ni mampu bertahan dalam 2,3 hari je.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...