Bila tibanya musim cempedak, ramai yang merebut peluang membeli buah ini. Baik untuk digoreng mahupun dimakan begitu sahaja. Namun harga buah cempedak ni boleh tahan mahal harganya. Rugi sungguh jika tak pandai pilih, apatah lagi terbeli yang belum masak dan isi yang sikit.
Sebenarnya nak pilih buah cempedak yang isinya penuh dan masak ada caranya. Boleh ikut tip dan panduan mudah yang dikongsikan ini.
1. Tengok ‘Mata’ Kulit Cempedak
Tip yang paling mudah ialah perhatikan pada kulit cempedak. Kena pilih yang ‘mata’nya tumpul-tumpul, besar-besar dan jarang-jarang. Barulah isi dalam tu banyak dan penuh.
Jangan pilih yang ‘mata’nya tajam-tajam dan rapat-rapat, itu bermaksud jerami dia yang banyak.
2. Rasa Kulit Lembut/Empuk
Selain tengok pada ‘mata’ kulit tadi, kita juga boleh tekan kulit cempedak perlahan-lahan untuk merasa isi dalamnya.
Kalau masih keras atau tak berapa boleh ditekan, ia menandakan buah masih muda. Jadi pilihlah buah cempedak yang bila ditekan, kulitnya lembut dan seakan empuk.
3. Kulit Kekuningan, Tangkai Coklat
Satu lagi tips pilih cempedak ni kita boleh tengok pada warna kulitnya. Cempedak yang dah masak dan matang ni warna kuning dia nampak lebih dominan. Kalau cempedak yang dijual masih banyak warna hijaunya berbanding warna kuning, jangan pilih yang tu sebab di dalamnya masih muda.
Boleh tengok warna tangkainya jugak. Kalau dah berwarna coklat, maksudnya isinya dah masak.
4. Bau Semerbak Wangi
Macam durian, cempedak ni memang wangi. Yang masih separuh matang pun biasanya dah mula berbau wangi.
Tapi bezanya, cempedak yang dah betul-betul masak ni aromanya lagi menyengat dan wangi.Jadi pilihlah yang betul-betul harum dan wangi. Barulah manis dan boleh makan terus. Goreng pun sodap!
5. Pilih Yang Berat
Antara kesilapan yang mungkin kita buat masa beli cempedak ni ialah nak beli yang kecil atau ringan sebab nak jimat. Takut mahal bila ditimbang nanti.
Tapi kena hati-hati sebab buah yang ringan mungkin tak berisi. Kempunan dibuatnya!
Jadi, untuk lebih selamat ambil buah cempedak yang berat dengan ciri-ciri di atas ni. Barulah kurang kebarangkaliannya untuk dapat isi yang kosong.
Info Ekstra!
Kulit Cempedak Juga Boleh Dimakan
Selain isi ulas buah cempedak, bahagian empulur dan kulit buah cempedak pun boleh dimakan. Jadi janganlah terus buang je kalau dapat yang sikit isi buahnya.
Kulit buah cempedak boleh dibuat masak lemak, jeruk atau Mandai. Mandai ni sedap kalau digoreng bersama cili dan bawang.
Orang kata memang sedap kulitnya ni… Rasanya lemak-lemak manis je. Yang tak pernah cuba, bolehlah cuba.
Apapun, jangan salahkan penjual pulak ya, sebab dia pun tak tahu setiap buah tu berapa banyak isinya.
Baca Lagi Di Sini:
Bancuhan Cempedak Goreng RANGUP, Guna Air Biasa Pun Jadi Kriuk Kriuknya!
Goreng Mandai Tumis Garing, Makan Nasi Panas-Panas Sedap Tak ‘Hinggat’!
Campur Ais & Air Sejuk, Rahsia Tepung Goreng Rangup, Tahan Lama!
Mingguan Wanita : Semoga tip ini bermanfaat dijadikan rujukan untuk memilih cempedak yang masak dan isinya penuh nanti. Selamat mencuba!
Sumber: Sirap Limau
Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT WANITA : https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
DIY Tempat Gantung Alat Dapur TANPA MODAL. Berguna Sangat Untuk Mak-Mak
Dapur adalah tempat paling penting buat mak-mak. Kalau dapur tak berasap, tak makanlah keluarga. Sebab itu, pentingnya dapur buat-mak-mak nie. Kadang-kadang ada yang jadikan tempat untuk hilangkan stres, maklum la tempat untuk masak macam-macam kan.
Walau bagaimanapun, kalau dapur kecil tapi perkakas dapur pulak banyak. Macam mana tu. Mesti rimas kan. Jadi, apa kata buat kan tempat gantung alat dapur kesayangan mak-mak ni. Tak perlu modal pun, kadang-kadang boleh ambik barang tu kat belakang rumah atau bahan yang memang dah sedia ada kat rumah. Mintalah bantuan suami yer kalau nak buat tu.
Ini antara perkongsian daripada Norrul Izani yang telah menghasilkan tempat gantung alat dapurnya. Puas hati betul.
“Diy ni boleh letak pelbagai alat seperti kuali/pan/senduk/sodek/botol susu dan tempat letak botol2 sos masakan. Guna apa yang ada sahaja tanpa perlu keluar duit.
“Sebelum ni gantung je kat grill tingkap dapur.. asal boleh sangkut je..tp tu lah..semakk jer.. buat rak mcm ni, baru la sedap mata memandang..”
Bahan-bahan:
Jaring BRC
Bilah buluh
Playar
Cable tie
Cat kayu putih
Drill
Skru cangkuk
Gergaji
Penyangkut s
Cara nak buat berdasarkan pada gambar.
Skru cangkuk ni beli kt kedai eco je.. dah 3 tahun dlm tool box tu. Jd guna je la yg ada...
Lipat BRC ikut saiz yg anda suka.. yg tajam2 tu lipat guna playar. Jgn potong, nnti tajam..luka tangan...
Ni bahagian yg kena lipat…bg kemas…
Gunakan buluh sebagai tulang utk menguatkan struktur binaan.
Contoh cara buat bingkai dan ikat bg kemas. Kemudian, potong buluh lebih tu ikut saiz yg kita nk.
Selepas cat, jemur bagi kering dulu.. lepas tu boleh lah drill bahagian mana yg kita nak.. ukur ikut kesesuaian. Boar sesuai dgn tinggi tukang masak, kalau tinggi sgt takut nk kena panjat pulak nk ambik kuali kalau rendah sgt, suntuk pulak…
Gantung atas sinki sebab nnti lepas cuci terus sangkut, air yg menitik xrisau sbb terus jatuh dalam sinki.. botol susu pun boleh sangkut situ.. jimat ruang.. pengudaraan bagus..bersih..cepat kering..
Tempat letak botol sos masakan.. ikut kesesuaian tempat lah.. yg penting, senang nk capai masa nk masak..😁 feeling2 chef gitu 😂😂
Selamat mencuba!
MW: Baiklah, lepas nie boleh minta bantuan suami. Barulah sedap mata memandang dan makin keraplah mak-mak masuk dapur nanti.
Sumber: Norrul Izani
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tekan Nasi Lembik Panas-Panas, Buat Sendiri NASI IMPIT Cara Orang Lama!
Mudah rupanya nak buat nasi himpit sendiri cara orang lama. Namun kena ikut sukatan yang betul barulah ia lembut dan gebu. Nasi impit biasanya dimakan dengan rendang, kuah kacang, kuah soto, lontong dan sebagainya.
Jika selalu, mak-mak hanya beli saja nasi impit atau ketupat segera ni dikedai, apa kata kali ni cuba buat sendiri pula. Bukan apa bila buat sendiri lebih puas hati dan menjimatkan.Lebih-lebih lagi jika nak buat rumah terbuka, nak masak dalam jumlah yang banyak, memang berbaloi!
Boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Nazia Suhaimi ini sebagai panduan;
Suka tengok cara mak mertua saya buat nasi impit. Biasanya kita tengok orang rebus nasi dalam plastik kan? Cara mak saya, cara orang lama.
Yang ini, mak ajar 1 cawan beras : 3 cawan air. Masak macam biasa guna periuk nasi. Nanti nasi dah masak, plastik di alas minyak sikit (supaya nasi tak lekat).
Ambil nasi guna plastik kemudian dihimpit-himpit, ditekan-tekan nasi lembik-lembik panas-panas dalam tray sampai kejadiannya cantik macam ni.
Mesti Baca:CARA Mudah Rebus Nasi Impit Jimat Gas, Tak Guna ‘Pressure Cooker’!
Baca Lagi Di Sini:Masak Nasi Impit Dalam Periuk Non Stick Senang Terbalikkan, Cantik Tak Melekat!
Artikel Menarik:Nasi Himpit Elok Lembut & Wangi, Lapik Daun Pisang Tindan Guna Lesung Batu 4 Jam!
Mingguan Wanita: Mudah juga buat nasi impit begini, ikut cara orang lama. Sukatan air kena betul dan alaskan dengan daun pisang memang lebih wangi.
Sumber: Nazia Suhaimi
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Kerisik Bakar Dalam Oven Cantik Kejadiannya, Masak Sekata, Garing & Bau Wangi!
Kerisik antara ramuan yang selalu digunakan dalam masakan seperti rendang. Tapi banyak kali juga terbeli kerisik yang berbau ‘tengik’ malah bila sangai dalam kuali, terhangus pula sebab tak pandai jaga api.
Rupanya ada cara mudah nak buat kerisik ni. Tak perlu susah-susah bakar je dalam oven, cantik kejadiannya nanti dan masak sekata.
Boleh cuba cara mudah buat kerisik yang dikongsikan oleh Puan Hana Rahman ni.
“Untuk kerisik sis tak sangai, biasanya sis bakar dalam oven selama 30 minit, oven sis suhu 140. Atau masukkan dalam Air Fryer selama 20 minit.”
“Tinggal gitu jer tak payah nak main api tak payah nak kacau dengan sudip. Jimat masa boleh buat kerja lain.”
“Cantik kejadiannya masak sekata, garing, bau wangi dan bila diblend pecah minyak sangat cantik.”
Info Ekstra!
- Untuk elakkan lemau atau tengik blend kering semua lepas tu simpan dalam peti ais, senang nak guna.
Baca Lagi di Sini:
Buat Sendiri KERISIK, Tahan Lama Simpan Dalam Peti, Bau Pun Tak Tengik
Rupanya Rahsia Buat Air Asam Sedap,Tambah Kerisik & Belacan Tak Perlu Dibakar, Barulah Rasanya Asli!
MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak tak perlu susah-susah nak sangai kelapa dalam kuali. Bakar dalam oven untuk buat kerisik sendiri. Lebih mudah, jimat masa boleh buat kerja lain. Malah cantik kejadiannya, masak sekata, garing dan bau wangi.
Sumber: Hana Rahman
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
