Cili kisar sangatlah penting bagi mak-mak yang suka masakan pedas.Lebih-lebih lagi bagi mak-mak yang rajin memasak, stok cili kisar dalam kuantiti yang banyak memang WAJIB ada untuk memudahkan waktu memasak nanti. Cuma menjadi masalah bila buat cili kisar dalam kuantiti yang banyak ialah ia mudah rosak, tak tahan lama dan berbau hapak.

Ada macam-macam tips yang mak-mak boleh cuba untuk mengekalkan ketahanan cili kisar ini dalam tempoh yang lama. Yang paling penting kaedah pembuatan cili kisar ni kena betul. 3 tips penting yang kena patuhi, cuci cili yang direbus sehingga air bersih, masukkan bawang besar ketika kisar cili dan masukkan air tapisan.

Berikut perkongsian oleh Puan Ya Norma sebagai panduan mak-mak yang nak buat cili kisar agar tahan lama;

“Hari ni saya nak share rahsia cili kisar tahan lama lebih kurang 3 minggu kalau simpan dalam peti ais.Tips ni memang saya tak pakai minyak masak,sebab nanti bila menumis banyak minyak sangat dekat masakan.”

“Tips ni saya dapat dari Mak mertua saya.Bila saya praktikkan sendiri,memang betul tahan lama.Yang penting bila kita tumis cili tu,bau wangi sangatt dan palinggg best sekali tekstur cili kisar dia tu halus gebu je”.

“Nampak tak hasilnya? cili tu macam agar-agar kan bentuk dia?
ok,yang ini selepas saya letakkan dalam peti sejuk setelah beberapa jam, memang tekstur cili kisar akan jadi bentuk lembut mcam agar-agar”.

Cara Membuat:

1. Gunting cili besar nipis-nipis untuk senang keluarkan biji.Saya gunting nipis dan serong.

2. Letakkan cili yang digunting tadi tu ke dalam bekas penapis jarang-jarang macam ni.Ketuk-ketuk sikit penapis tu bagi biji cili keluar.

3. Kemudian basuh cili yang digunting tadi tu dengan air paip kemudian letakkan dalam bekas untuk direbus cili tu.

4. Rebus sehingga mendidih ya, api dapur sederhana saja..sebab nanti kalau api kuat,air mendidih tu menggelegak jatuh ke bawah.

5. Biarkan mendidih seketika..tips saya,saya letakkan senduk tak bagi air menggelegak jatuh ke bawah.

6. Ok dah selesai tutup api dapur, tapis balik cili tadi tu kedalam penapis ni balik.

7. Ini tips penting. Kemudian basuh cili tu dengan air paip bersih-bersih sampai HILANG warna air basuhan cili tu..ala kalau tengok air basuhan dah jadi warna putih merah sikit tu maknanya dah cuci betul dah laa..jangan pula tunggu sampai warna air jadi putih, memang tak putih la sebab yang dibasuh tu cili berwarna merah.

Tips basuhan ini penting tau,ini untuk mengelakkan cili rebus dari bau hapak..tips dari MIL saya juga.

Dah settle basuh,letak dalam blender yer.

8. Haaa ini lah rahsianya,sebiji BAWANG BESAR.Masukkan sebiji bawang ke dalam mesin blender,potong-potong besar dulu yaa.jangan masukkan seketul besor tu pulakk..rosak blender nanti.

Ikut suka nak letak bawang holland ke bawang besar biasa, kalau saya memang saya letak bawang holland sebab saya suka bau manis bawang dia tu bila kita menumis.

9. Kemudian masukkan air bertapis ke dalam mesin blender tu..agak-agak paras cili tu. Nanti bila dah kisar sekali bawang, memang jadi likat elok.

Kali ni cili kisar saya buat tak banyak,kalau cili tu paras setengah blender,saya letak bawang dalam 2 biji besar.

10. Taraaaa ini lah hasilnya, tak banyak pun sebab stok cili dah habis dah dekat rumah sebab itu lah sikit saja.

11. Nampak tak halus gebu saja hasil blender ni.

Selamat Mencuba dan semoga bermanfaat.

Sumber: Ya Norma

MW: Perkongsian tips yang menarik dan bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang nak buat cili kisar kuantiti yang banyak tu boleh cuba tips yang dikongsikan ini.

Makluman: Artikel yang diterbitkan ini telah mendapat keizinan daripada penulis asal.

Setiap kali mengisi minyak di stesen minyak, kita begitu berpada-pada dengan perkara-perkara yang tidak dibenarkan. Ini termasuklah jangan merokok, tidak menggunakan telefon bimbit, matikan enjin dan guna air untuk basuh bahagian minyak yang tertumpah.

Kesemua ini untuk elakkan kejadian yang tidak diingini berlaku pada diri kita dan orang sekeliling. Walaupun kadang-kadang ada juga yang tidak mengikut peraturan ini dan tidak mengendahkan.

Walaupun 4 peraturan ini kita sudah sedia maklum, tapi ada satu lagi yang kita kena ambil tahu. Tak mustahil juga setiap orang tentu melakukan tabiat yang sama ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Bila Kereta Berjemur Panas, Gunakan Simbol ‘Angin Luar’, Sejuk Tukar Kitaran Dalam, Jimat Minyak

Lelaki Ini Ajar Guna Petrol Kereta (RON) Lebih Jimat Harga, Jarak Perjalanan

Stesen Minyak, Jangan Ketuk Selepas Isi Minyak

Kebiasaan bila kita isi minyak, tentunya ada yang akan ketuk pada penghujung pam tangki dengan muncung minyak. Maklumlah tak mahu membazir walaupun setitis minyak.

Jangan ambil mudah perkara ini dan jangan amalkan tabiat ini. Nampak biasa tapi sebenarnya boleh bahayakan diri.

Dalam satu perkongsian oleh pekerja di stesen minyak, menjelaskan tindakan mengetuk tangki minyak kereta dengan corong minyak boleh mengundang bahaya.

Ini kerana perlanggaran antara logam dengan logam semasa mengetuk tangki bahan api ini boleh menghasilkan percikan api sehingga mengakibatkan kebakaran.

.

Walaupun ia mungkin kelihatan seperti tindakan kecil dan simple tapi ia boleh memudaratkan diri. Dinasihatkan untuk tidak mengetuk dan utamakan keselamatan, elak sebarang risiko semasa mengisi minyak kereta.

Mingguan Wanita : Mungkin ramai yang buat macam ni kan. Lepas ni, kena beringat. Sebab nak titisan minyak yang terakhir, malang tak berbau pula nanti.

anda mengetuk pembukaan tangki bahan api beberapa kali sebelum mengeluarkan muncung untuk memujuk beberapa titisan bahan api tambahan? Nah, ternyata

Sumber: Instagram goodmalaysiaofficial

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Goody Malaysia (@goodymalaysiaofficial)

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Dekat seminggu jugalah, mak ayah bekerja ini siapkan laman belakang cantik di kediaman mereka. Asalnya, tanah belakang berkeluasan 20 kaki itu dipenuhi rumput dan lalang terbiar.

Semak samun itu dibersihkan dan hasilnya cantik sungguh laman belakang rumah yang disiapkan oleh Ummu Al Fateh dan suaminya ini. Khas untuk mereka 5 beranak berkelah dan breakfast setiap hujung minggu.

Ibu ini berkongsi dengan pembaca Mingguan Wanita, proses menyiapkan kerja-kerja membuat laman belakang rumah yang cantik ini.

Cara Ibu Ini Siapkan Laman Belakang Cantik Dengan Kos Murah

1. Buat Sendiri Lebih Jimat

Menurut Ummu Al Fateh, kediamannya itu asalnya rumah terbiar. “Saya beli rumah second yang terbiar. Belakangnya ada 20 kaki. Dalam 7 kaki, saya simenkan untuk laundry. Lagi 13 kaki, saya buat taman.”

“Kos keseluruhan untuk tanam rumput dan bunga-bunga semua itu dalam RM600.”

“Rumput tu saya pernah tanya kedai. Siap tanam RM3000 dia nak untuk keluasan macam ini. Jadi, kami suami isteri beli rumput dan tanam sendiri.”

2. Cari Masa Luang Dalam Kesibukan Bekerja

Memandangkan mereka suami isteri bekerja, kerja-kerja menyiapkan laman belakang ini dilakukan sebelah petang. Bila mana, masing-masing pulang dari tempat kerja.

“Seminggu jugalah berhempas pulas. Dua hari ratakan tanah, 2 hari tanam rumput jenis mutiara. Saya tinggal di Ulu Tiram, Johor. Mencari rumput mutiara pun di nurseri dekat sini saja.”

3. Penjagaan Rumput Lakukan Berterusan

Kongsinya lagi, untuk dapatkan laman belakang yang cantik mereka perlu lakukan penjagaan sekurang-kurangnya 2 jam seminggu. Itu untuk cabut rumput liar yang naik celah rumput mutiara.

Manakala, setiap 2 minggu sekali, semua pokok dan rumput akan ditaburkan baja untuk memastikan kesuburan tanaman berkekalan.

4. Suntik Inspirasi Untuk Anak-anak

Sebenarnya suami isteri ini ada sebab kenapa laman belakang itu diperindahkan. “Saya cuba buat taman belakang rumah ala-ala mat salleh ada backyard garden.”

“Dalam masa yang sama saya cuba beri inspirasi supaya anak ada taman untuk berlari dan bermain.” Dapatlah nanti 3 orang anak-anaknya seusia 5, 2 dan setahun itu bermain dengan riang ria.

Dari Rumput Terbiar Akhirnya Jadi Laman Belakang Cantik

Selepas bersihkan rumput, kawasan bersimen dipecahkan untuk proses tanam rumput mutiara.

Rumput dicangkul dan dicabut sampai ke akar, supaya tak tumpuh celah-celah rumput mutiara nanti. Kemudian gembur-gemburkan dan ratakan tanah.

Rumput akan ambil masa dalam 6 bulan untuk bercantum antara satu sama lain. Untuk rumput mutiara yang dibeli ini, harga sekeping RM4.90 untuk saiz 2×1 kaki.

Ini Pula Cara Pasang Rumput Depan Rumah Siap ‘Foot Step’

Rumput depan rumah ini baru 2 minggu dipasang (ketika statusnya dimuat naik).

Pasang dulu ‘foot step’ kemudian baru letak rumput. Bagi sama rata dengan rumput supaya anak tak tersadung.

MW : Semoga mak ayah dapat idea untuk hias laman belakang mahupun depan kediaman bagi cantik dan jadi taman yang bahagiakan hati sekeluarga.

Sumber/Foto : Ummu Al Fateh