Kalau buat mi kuning tanpa mesin, rupanya nampak tak sama macam dijual di kedai tetapi rasanya memang sedap. Resepi mi yang dikongsikan oleh Puan Sheila Fendy ini juga sesuai untuk golongan yang ada kolestrol tinggi, jadi jom godek cara nak buat!

Ini cara saya mencuba buat mi kuning sendiri. Di sebabkan emak saya kolestrol tinggi, lepastu emak teringin nak makan mee kuning. Jadi saya ambil langkah untuk cuba buat sendiri. Bebas bahan-bahan yang tak diingini dan bebas MSG serta tahap kebersihan terjamin. Sihat InsyaAllah.

Boleh refer gambar dan resepi di bawah. Dah siap buat mi kuning, saya terus buat mee goreng daging versi saya. Boleh la cuba juga kalau mahu.

Mi kuning tanpa mesin:

2 cawan tepung gandum
50ml air
1 biji telur
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 sudu kecil garam
1 sudu minyak masakan

Gaul sebati semua bahan. Uli lebih kurang 15 minit. Potong kepada 5 bahagian doh tersebut. Start mengelek atas chopping board. Gelek sampai mendapat tahap ketipisan yang sesuai. Potong guna pisau.
(Boleh refer gambar)

Lepas potong tu boleh la letak dalam pinggan yang lebar supaya mee terduduk elok dan jangan lupa letakkan taburan tepung agar tidak melekat satu sama lain.

Panaskan air sehingga mendidih. Letak minyak masakan sikit. Bagi tak melekat bila merebus mi. Rebus 1-2 minit. Angkat tapiskan dan terus alir kan air paip pada mi tersebut utk mengelakkan mee terlebih masak.

Siap. Selamat mencuba.

1. Ni rupa yang di potong-potong tu.

2. Chopstick tu buat guide je. Potong tak lurus sangat pun.

3. Rebus 1-2 minit je. Angkat dan toskan air.

4. Terus alirkan dengan air paip agar mee tadi tak terlalu masak. Nanti lembik pula mee kite tu. Nampak macam kue teow sikit rupa kejadian.

Resepi mi goreng daging ada pada gambar ye.

Bahan-bahan rencah macam biasa :

Bawang merah
Bawang besar
Bawang putih
Cili api – sejenis suka pedas lidas
Cili kering

Masukkan rempah kari. Kari pilihan saya babas. Takde babas, ape2 jenis rempah kari kesukaan anda pun boleh.

Haaa gini rupanya lepas masuk kari. Tumis sehingga agak2 sempah kari sebati. Masuk garam dan gula sesedap tekak.

Masukkan sos cili.

Masukkan daging.

Masukkan kicap.

Masukkan telur.

Telur ni kena tunggu dia kering dan masak sikit. Baru golek-golek dia.

Masukkan mi kuning yang anda dah buat dengan penuh kasih sayang tu.

Masukkan sayur.

Siap!

Isu berhijab kembali hangat diperkatakan apabila seorang pelakon dan usahawan tampil tidak berhijab baru-baru ini. Perkara tersebut mendapat liputan meluas dan ramai memberikan pandangan masing-masing mengenai perkara tersebut.

Namun bagi pelakon Aprena Manrose, dia mengakui hatinya pernah berbolak-balik untuk kembali tidak berhijab selepas mengambil keputusan menutup aurat sekitar dua tahun lalu.

Aprena atau nama lengkapnya Wan Syahera Putri Aprena Wan Syahman, 30, berkata, lumrah sebagai manusia biasa apabila iman mereka diuji sebegitu, lebih-lebih lagi ketika berusaha untuk istiqamah ke arah kebaikan.

“Tapi dengan doa yang membuatkan saya terus kuat. Saya nak cakap lebih-lebih pun tak boleh sebab isu menutup aurat ini adalah perkara sensitif,” katanya kepada Mingguan Wanita baru-baru ini.

Ujar anak kepada bekas penyanyi dangdut, Iwan Syahman itu lagi, individu sekeliling juga menjadi faktor yang mempengaruhi tahap keimanan seseorang untuk kekal istiqamah. Meskipun mempunyai figura seorang bapa yang mendalami bidang agama, Aprena pernah berkongsi perasaan dengan bapanya mengenai perkara mengenai hijab ini.

“Papa kalau tiba-tiba Aprena rasa nak bukak tudung boleh tak?. Hanya satu jawapan papa yang melekat di hati saya iaitu “Kalau you sempat bertaubat Alhamdulillah, kalau tidak… Tapi dia sentiasa memberi  nasihat dan setiap kali berjumpa, saya sentiasa meminta papa mendoakan saya,” ujar Aprena ketika ditemui Mingguan Wanita.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Aprena yang ditemui di majlis memperkenalkan pelakon Wanna Ali sebagai duta produk Millefelur di Hotel Royale Chulan, Damansara semalam turut berpendapat doa daripada ahli keluarga terutama suaminya, sebagai ‘perisai’ untuk dirinya kekal istikamah untuk menutup aurat.

“Selain tuntutan agama, salah satu sebab saya masih kuat (istikamah) adalah kerana suami, Mohd. Afiq Hazman. Insya-Allah dengan berkat doa daripada keluarga, bapa dan juga suamu, itu yang membuatkan saya kuat. Bagaimanapun, saya tidak tahu ke depannya nanti bagaimana. Kalau satu hari nanti nampak saya tidak lagi berhijab, maka saya tidak lagi bertudung.

Kata Aprena lagi, dia tidak menganggap berhijab menjadi punca rezekinya dalam bidang lakonan berkurangan, cuma dia berpendapat wataknya mungkin agak terbatas selepas menutup aurat.

“Dalam dunia lakonan, sebelum saya berhijab, watak yang ditawarkan kepada saya lebih banyak dan luas. Tapi bila dan mula menutup aurat, produksi mungkin hormat dengan penampilan kita.

“Jadi tawaran berlakon itu menjadi kurang. Tapi itu bukanlah masalahnya. Rezeki saya tetap ada. Lagi pun saya tidak terfikir pun memakai hijab menjadi punca rezeki saya disekat,” katanya.

Terdahulu, Aprena yang juga adik kepada pelakon Oktovia Manrose itu mula berjinak-jinak untuk berhijab sejak Ramadan 2021, sebelum mengambil keputusan untuk berhijab sepenuhnya tidak lama kemudian.

Tahniah buat selebriti Yatt Hamzah yang selamat melahirkan anak perempuan ketiga seberat 3.33 kilogram (kg) di sebuah pusat perubatan di sini, pada jam 12.10 tengah hari, kelmarin.Meskipun kandungannya overdue dan menghadapi ujian kesukaran sewaktu melahirkan anaknya, namun yatt tetap positif dan alhamdulillah segalanya selamat.

Yatt memberitahu, dia dan anaknya berada dalam keadaan baik dan berkongsi didalam laman instagram beliau.

“Kami sekeluarga menzahirkan rasa syukur atas kelahiran puteri kami yang ketiga ini.

“Jutaan terima kasih atas doa dan sokongan semua terutama keluarga, rakan dan pihak yang mendoakan termasuk pengikut media sosial,” luah Yatt melalui coretan di Instagram.

Yatt atau nama penuhnya, Haryati Hamzah berharap anaknya membesar menjadi insan yang baik.

“Mohon doakan agar anak ini jadi seorang mujahidah yang solehah dan hafizah al-Quran. Semoga dia menjadi hambaNya yang faqih lagi muttaqin,” katanya.

Sementara itu Yatt juga ada, menceritakan detik-detik yang mencabar sewaktu kelahiran anaknya yang ketiga ini.

“Sungguh, 1 hari yang sangat mencabar. Masuk ubat induce pukul 1 pagi 1 April malam tadi. Lepas 5 minit terus sakit datag menyerang, makin lama makin kerap, makin panjang & makin kuat sakitnya sampai satu tahap rasa macam nak pecah dan meletop rahim peranakan tu. Allahuakbar, Allah saja yang tahu sakitnya macam mana. Tak boleh tidur sepanjang malam bertarung dengan sakit demi melahirkan anak #babyYH secara normal. Mudah-mudahan jadi khafarah cuci dosa Bonda si pendosa ini.

Lepas Subuh dalam Jam 7 pagi, nurse datang check bukaan baru 3 cm. Allahu sakit sepanjang malam hanya progress 1 cm je. Sebelum induce bukaan 2 cm. Lepas induce 3 cm. Alhamdulillah itu bahagian saya. Lain ibu, lain rezekinya.

So dalam pukul 8.30 pagi saya dipindahkan ke Labour Room untuk masukkan water induce yang lebih kuat bagi cepatkan lagi bukaan. Masuk je air tu dalam saluran darah, Allahu terus sakit contraction menyerang 3 kali ganda lebih kuat, lebih lama dan lebih kerap dari yang diharungi sepanjang malam tadi. Lepas tu, air ketuban dipecahkan untuk lajukan lagi progress. Dan selepas tu.. Ya Allah sakitnya Allah je tahu. Wallahi tak tertanggung.

Syukur Alhamdulillah.
Inilah nikmat sakit yang hanya wanita bergelar ibu dapat rasakan. Hanya seorang IBU diberikan KEISTIMEWAAN ini. Maka beruntunglah wahai ibu-ibu, Allah tinggikan darjatmu di sisiNya. Bersyukurlah.

Mingguan Wanita ucapkan tahniah diatas kelahiran puteri yang ketiga. Semoga membesar dengan sihat dan menjadi anak yang solehah, kebangaan ibu dan ayah. Selamat berpantang Yatt!

Yatt bernikah dengan juruvideo, Mohammad Zulfadhli Khairuddin pada 2016 dan dikurniakan cahaya mata Suci Humaira Iqlima,1. Daripada perkahwinan lalu, Yatt memiliki anak perempuan, Suci Hanania Malika, 8.

Sumber: Instagram Yatthamzah_suci