Akak pandan diangkat Ibu Inspirasi, mahu wanita menyapu air mata & tak berputus asa dengan ujian. Kisah akak pandan, Puan Kamariah Md Yatim, 64 tahun sememangnya penuh inspirasi kepada wanita lain.
Tekad dan kekuatan dalaman diri mengajarnya untuk bangkit dan menyapu air mata demi menyuap nasi ke mulut seorang demi seorang anaknya seramai 8 orang yang masih kecil ketika dirinya ditinggalkan suami pada usia 37 tahun.
Apa yang ada padanya ketika itu hanyalah kurdat semata-mata. Tiada pendidikan, tiada harta walau sesen di tangan. Harta yang ada pada dirinya ketika itu anak seramai 8 orang. Yang paling bongsu masih terlalu kecil dan sering menyebut “mak nak atan (makan) mak, mak apar cucu mak (mak lapar susu).
Akak Pandan Diangkat Ibu Inspirasi
Dalam Malam Gala Ibu Inspirasi Mingguan Wanita X Nona dibawakan oleh Al Kauthar Eduqids diserikan oleh Sabihah Gold yang dihadiri oleh Sultanah Terengganu, Sultanah Nur Zahirah, segala kepayahan dirinya berbalas apabila diangkat sebagai Ibu Inspirasi dalam majlis yang diadakan di Hotel Seri Pacific Kuala Lumpur baru ini.
Puan Kamariah Md Yatim menerima anugerah dari Sultanah Nur Zahirah.Turut sama di atas pentas Editor Pengurusan KIffy Razak dan anak puan Kamariah, Ikin
Mahu Wanita Menyapu Air Mata & Tak Berputus Asa Dengan Ujian
Dalam satu temubual selepas menerima anugerah dari Sultanah Nur Zahirah, Puan Kamariah atau sangat dikenali sebagai Akak Pandan berkata, seumur hidupnya sama sekali tidak menyangka akan menerima anugerah dari Sultanah Nur Zahirah.
“Akak rasa terlalu gembira. Rasa malam nie seolah akak yang punya. Berbalas dengan segala pengorbanan akak buat untuk besarkan anak-anak dan beri mereka pendidikan,”katanya yang tersenyum manis.
Ads
Walau sudah merasai senang dalam hidup selepas anak-anak besar dan berjaya dalam kehidupan masing-masing, jelas Puan Kamariah ia tidak mengubah apa-apa.
“Cukuplah rumah sedia ada yang akak rasa selesa nak menginap. Tak ada nak besarkan rumah. Saya rasa cukup selesa dengan kehidupan sederhana,” katanya yang turut menitipkan pesanan buat wanita yang diuji dalam kehidupan.
“Pandanglah diri akak, jangan putus asa dengan kehidupan. Kena kuat demi besarkan anak-anak. Jadi wanita yang kuat demi anak-anak. Insya Allah dengan pendidikan anak-anak, nasib akan berubah. Akak rasa bangga dengan diri akak sendiri,”katanya yang mahu wanita menyapu air mata dan menjadi kuat demi besarkan anak-anak.
Sememangnya kisah akak Pandan ini cukup memberikan inspirasi buat ibu-ibu di luar sana.
Ads
Hampir pernah meracun anak-anaknya kerana tak tahan dengan ujian tetapi Allah masih sayangkan hambaNya kerana perbuatanya itu dilihat oleh ibunya yang menepis tangannya dari menuang racun ke bubur yang sedang ditanak.
Pernah mendiami rumah beratapkan langit, pintu hanya dibuat dari zink, mandi hanya air paya, meredah laut mencari siput sedut, meranduk paya demi mencari kangkung serta bermacam-macam pekerjaan dilakukan.
Semuanya demi mendapatkan RM30 sehari dan RM20 diberikan kepada anak-anak yang sedang belajar ketika itu. Dengan wang sekitar RM10 itulah dirinya membeli sedikit beras (dijadikan bubur agar ramai boleh makan) serta keperluan lain. Menanam pandan namun tidak tahu hendak dipasarkan ke mana, diberi kemudahan pinjaman duit dari Amanah Ikhtiar Malaysia (AIM) yang terus mengubah nasibnya ke hari ini kerana tanaman pandannya menjadi dan dibeli oleh banyak syarikat.
Tetapi hari ini, segala pengorbanannya berbaloi dan menjadi inspirasi buat wanita di luar sana walau tidak berpelajaran tinggi.
“Rasa dunia ini milik akak…inilah respon gembira usahawan pandan yang terpilih menerima Anugerah Ibu Inspirasi Mingguan Wanita X Nona di Malam Gala baru ini.
Kisahnya membesarkan 8 anak dengan air mata hingga hampir meracun mereka kerana tidak tahan dengan ujian tetapi akhirnya bangkit memerah keringat demi memberi pendidikan buat anak-anak.
Kisah usahawan pandan berjaya ini cukup memberikan inspirasi dan dirinya menitip pesanan buat ibu-ibu yang membesarkan anak sendirian.
“Pandanglah diri akak. Jadilah ia satu perkongsian kehidupan,” katanya yang tidak pernah menyangka menerima anugerah dari Sultanah Terengganu, Sultanah Nur Zahirah dalam hidupnya.
Malam gala Ibu Inspirasi dibawakan oleh @alkauthareduqids_hq, diserikan oleh @sabihahgoldhq
Beberapa hari lagi nak sambut raya, sempat lagi kalau mak-mak nak buat kuih lejen Biskut Mama Carey yang penuh nostalgia ni. Kena ikut resipi yang betul barulah biskutnya menjadi, malah ada tip tertentu untuk pastikan gula aisingnya cantik, kekal putih bersih dan tak kuning.
Berikut perkongsian resipi oleh Wa Fatiwa sebagai rujukan;
“Hmmm harum semerbak 1 rumah..baru keluar dari oven. Siapa suka biskut mama carey ni ??kita geng. Masa kecik-kecik dulu makcik suka makan belah atas je. Ok ni resepi dia..pasti menjadi..”
260 gm tepung red rose atau tepung gandum
50 gm tepung jagung
50 gm susu tepung
Cara Membuat Biskut:
1.Pukul mentega dan gula hingga sebati.
2.Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan terus memukul.
3.Masukkan bahan yang telah di ayak sedikit demi sedikit dan uli hingga menjadi doh yang lembut dan tidak melekat di tangan
4.Masukkan doh dalam beg plastik kedap udara dan simpan dalam peti ais selama 15 minit.
5. Sementara itu, panaskan oven pada suhu 150 C.
6.Sediakan loyang pembakar dan oleskan dengan sedikit butter ~ ketepikan
7.Keluarkan doh dari peti ais dan canai di atas 2 lapik plastik supaya ia tidak melekat-lekat.
8.Terap dengan acuan pilihan dan susun di atas dulang pembakar.
9.Bakar dalam oven dengan suhu 150 C selama 10 minit ~ setengah masak.Kemudian biarkan ia sejuk.
Sekarang kita sediakan icing
Bahan-Bahan:
1 biji putih telur
1 sudu besar tepung jagung
90 gm gula icing
Cara Membuat:
1.Pukul putih telur hingga kembang.
2.Masukkan gula icing dan tepung jagung dan terus pukul dengan speed laju hingga adunan likat
3.Masukkan adunan dalam piping bag dan paipkan icing atas biskut tadi.
4.Untuk lorekan atas biskut ~ celupkan lidi kecil di dalam coklat emulco dan lorekkan dengan corak pilihan.
5. Boleh juga taburkan manik gula untuk hiasan.
6.Bakar semula biskut dalam oven pada suhu 150C selama 10 minit lagi.
7.Sejukkan sebelum di simpan dalam bekas kedap udara.
Tip Ekstra!
* Untuk dapatkan icing yang putih, bakar biskut sampai masak atau hanya 3/4 masak dahulu.
*Selepas letak icing bakar sekejap je.. sampai icing keras sahaja lepas tu dah boleh angkat.. sebab kalau lama dalam oven takut icing kuning.
Lagi satu pastikan suhu oven bertepatan.
Semoga bermanfaat, selamat mencuba!
Resipi Asal: norazlitaaziz
Kredit Resepi : Wa Fatiwa via mahn
Kredit Video : lli atiqa abd wahab via mahn
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Menguruskan anak-anak dan rumahtangga dengan sempurna tanggungjawab terbesar bagi seorang wanita. Rasa penat tu memang tak terkata, tapi hati ikhlas dan asalkan keluarga bahagia, segalanya cuba dilakukan dengan sebaiknya.
Isteri dan mak yang bijak, akan ‘mencuri’ sedikit waktu yang ada atau ‘Me Time’ untuk dirinya sendiri. Me Time bagi seorang isteri ni pula adalah berbeza-berbeza. Bagi isteri dapat belek ‘handphone’ tengok Facebook, shopping online, beli barang dapur atau sekadar cuci mata kedai RM2 pun dah memadai.
Namun yang paling mudah layan drama yang disukai dan boleh pilih program menarik TV tanpa sebarang gangguan. Lebih-lebih lagi jika ada siaran NJOI Prepaid, bahagia ‘Me Time’ nya memang tak terkata. Cukuplah dapat hilangkan penat layan emosi anak-anak dan urus suami seketika.
NJOI Prepaid adalah dekoder TV satelit percuma Astro, yang mempunyai 29 siaran TV dan 20 saluran radio. Ia mengandungi pelbagai program hiburan, berita, dokumentari dan informasi terkini tanpa yuran bulanan mahupun tanpa caj tahunan.
Menariknya dengan NJOI Prepaid, boleh memilih membeli saluran tambahan serendah RM5.30/ 3 hari. Juga terdapat pilihan untuk 7 hari dan 30 hari.
Mungkin ramai yang tak tahu, ini 7 Keistimewaan NJOI!
Tiada Kontrak
Tiada yuran bulanan.
Sekali pembayaran.
Termasuk saluran NJOI Prepaid Terpilih
49 Saluran PERCUMA (29 siaran TV dan 20 saluran radio)
Beli saluran tambahan HANYA bila diperlukan.
12 bulan jaminan.
NJOI Prepaid Top Up & Terbang
Bukan itu sahaja, kini yang lebih istimewa, Tambah nilai NJOI Prepaid dan hantar penyertaan berpeluang menang hadiah bulanan dan/atau Hadiah Utama bagi pakej perlancongan untuk dua orang! Seronoknya, peluang isteri dapat ‘Me Time’ pergi melancong secara PERCUMA!!
Peraduan NJOI Prepaid Top Up & Terbang berlangsung selama 5 bulan dari 1 Julai hingga 30 November 2019! Hadiah bulanan akan diberikan pada setiap bulan manakala pengumuman Hadiah Utama menanti pada Disember nanti.
Syarat Kelayakan Yang Cukup Mudah:
(Hadiah Bulanan) : Tambah nilai NJOI Prepaid dengan jumlah minimum RM 20 semasa tempoh peraduan.
(Hadiah Utama) : Tambah nilai NJOI Prepaid dengan jumlah minimum RM 100 (5 mata) layak mendapat hadiah utama semasa tempoh peraduan berlangsung.
Setiap RM20 = 1 mata
Cara-Caranya:
Hantar penyertaan menerusi SMS (sekali penghantaran sahaja)
SMS NAKNJOI dengan 12 digit nombor Kad Pintar ke 66688.
eg: NAKNJOI<JARAK>123456789010
Hadiah Utama menanti 2 pemenang berupa pakej percutian termasuk tiket penerbangan, penginapan dan insuran perjalanan bagi ke destinasi pilihan. Pemenang boleh memilih sama ada untuk menunaikan Umrah atau melancong ke Korea/Jepun/ Bali/Singapura.
Antara hadiah bulanan menarik yang menanti seperti TV LED 40 inci, Perkakasan Memasak Vantage, Pembersih Hampagas (Shimono Vacuum Cleaner) serta saguhati berupa kredit NJOI Prepaid bernilai RM50.
Untuk maklumat lanjut mengenai peraduan ini, layari laman peraduan Top up & Terbang
Mulut orang memang susah nak ditutup. Ada yang terlebih ‘prihatin’ dengan keadaan diri kita.Baru-baru ini pelakon Datin Almy Nadia ada memuat naik gambar-gambar percutian keluarga mereka sekeluarga di Jerman. Namun sebenarnya ia lebih kepada mengikut suami, Dato’ Fizz Fairuz yang ada penggambaran drama di negara Eropah tersebut.
Pasangan bahagia ini dikurniakan dengan dua orang puteri yang comel dan Almy sendiri sedang sarat mengandungkan anak yang ketiga.
Namun apa yang menjadi isu apabila terdapat followers beliau yang terlebih ‘prihatin’ dan mempertikaikan keadaan Almy Nadia yang boleh naik flight walaupun sedang sarat mengandung.
Menjawab segala persoalan tersebut ini penjelasan oleh Almy Nadia sendiri di dalam Instagramnya;
“Sesi luah perasaan.. baca dan faham ok semua…. Terima kasih pada semua yang ambil berat pada saya,bertanya tentang kandungan saya, bertanya tentang due saya bila,bertanya bila saya nak meletop, bertanya girl atau boy.. ok meh saya jelaskan yerk.. Kenapa saya boleh naik flight kenapa saya boleh gi germany masa perut saya besar.. sebelum saya fly atau beli tiket flight saya bertanya pada doc saya ,minta pandangan,pendapat,jadi doc saya sendiri yang bagi kebenaran untuk pergi ikut en suami saya ke germany”.
Lakukan Pemeriksaan Dengan Doktor
“Jadi doc saya dah bekalkan surat untuk pastikan yang saya boleh fly.. jadi untuk makluman semua,jika anda mengandung atau pregnant tolong check dengan doc boleh atau tak naik kapal terbang? minta pendapat doc faham, bukan main naik ja, semua itu risiko”.
Ada Surat Doktor
“Doc saya siap pesan nak pergi ikut en suami saya boleh tapi balik before 10/11.Saya bagitau saya balik ok 8/11.. jadi syukur alhamdulillah semua selamat dengan nasihat doc,bukan saya main suka-suka naik kapal terbang faham, kastam pun tengok surat dari doc saya faham, diaorang takkan lepas tanpa surat doc faham..”
“Jadi moral of the story jika anda mengandung tolong jumpa doc dahulu faham,jangan dengar cakap orang faham, tanpa nasihat doc dan surat doc anda tak dibenarkan naik kapal terbang fahammmmmm. Harap penjelasan saya jelas yerk untuk semua.. tq tq”
MW: Jadi buat yang tertanya-tanya tu dan terlebih prihatin dengan keadaan kandungan Almy Nadia semoga dapat lebih faham dengan penjelasan ini. Pastinya, Almy Nadia sendiri tahu prosedur sebelum dibenarkan naik kapal terbang dan nak memastikan yang terbaik serta keselamatan anak didalam kandungannya.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...