Macam mana cara mak-mak simpan daging dalam peti beku. Kebiasaannya masukkan dalam bekas bertutupkan. Firda Ashaary berkongsi tip simpan daging dalam plastik ziplock.

Selain nampak lebih kemas bila di susun dalam peti beku itu. Bekas plastik ziplock ini juga lebih cepat defrost bila daging dikeluarkan dan diletakkan pada suhu bilik.

Menarik sungguh idea simpan barang basah yang dikongsikan ini. Paling penting, rasa manis daging itu tak hilang. Menjimatkan masa mak-mak ketika di dapur pun iya.

Cara Simpan Barang Basah

Dulu aku suka simpan stok daging semua ni dalam bekas bertutup. Tak kiralah tupperware atau tipuware.

Kebetulan haritu, adik jiran datang dan sempat lah berbual.

Dia tanya macam mana aku simpan barang basah, then aku pun bagitau lah dia.
Lepas cuci, siap potong, aku akan asingkan ikut portion masakan dan letak dalam bekas bertutup. Lepas tu susun lah dalam freezer. Nampak comel je tersusun.

Kemudian dia pun bercerita,
“Ohhh KakFida, simpe gitu ko? Kito simpe dale plastik.”
“Tok lekat ko plastik tu letok dale peti ais?” aku mengajuk dialek Kelantan pekatnya.
“Ehh bakpo nok lekatnyo KakFida. Lepah(lepas) kito boh plastik, kito letok la dale bekah(bekas). Nak guno gak, kito ambik la so plastik tu gi rende(rendam). Mudoh lagi gitu.”

Aku pun ooooo besar dengar dia cerita sambil membayangkan.
“Nati kak nok try lah.” jawap aku sambil tersengih.

Simpan Daging Dalam Plastik Ziplock

Kebetulan esoknya aku ada gi beli daging.
Lepas potong semua, aku pun masukan dalam plastik ziplock dan susun kemas tepi dinding peti ais.

Okay boleh tahan kemas sebab ziplock tu boleh tegak.
Paru pun aku rebus seksiap sebelum potong nipis dan simpan. Nanti nak masak, keluarkan dan rendam air panas sahaja.

Satu plastik tu untuk sekali masak. Mudah.
Keluarkan dan rendam ja dalam air.

Ehh betullah,
Lebih cepat defrost berbanding dulu.
Masa aku rendam barang basah yang disimpan dalam bekas bertutup dulu, boleh tahan jugak la nak tunggu defrost kecuali aku bukak air dalam sinki dan siram lelaju. Jenuh laki aku bayar bil.

Baca sini : 5 tips simpan daging korban yang betul, agar kekal segar, terjaga kualitinya dapat bertahan setahun

Rasa Manis Daging Tak Hilang

Tips ni bagus sebab rasa dan manis daging pun tak hilang. Kekal di situ, terperangkap dalam plastik.

Tengkiu jiran bagi tips berguna.

Untung jugak bersembang walau nampak sembang kosong.
Tapi tetap ada isi.

#SuffianSuffiya
Dah la dapat tips free, bihun sup pulak semangkuk. Berisi sungguh. Untung la seketul Fida. Mana nak carik jiran macam ni.

Sumber/Foto : Firda Ashaary

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Di tempat kerja, acara makan-makan atau ‘pot luck’ bukan lagi asing. Tidak kira sempena sambutan hari jadi rakan sekerja, persaraan, perpindahan tempat kerja atau sekadar ingin merai sesuatu peristiwa, acara makan-makan akan diadakan.

Sebab nak menjimatkan kos, ramai yang memilih untuk mengadakannya secara ‘potluck’. Bermakna makanan akan dibawa oleh setiap tetamu atau kumpulan. Sering kali makanan itu dimasak sendiri dan hidangan itu akan dimakan secara berkongsi beramai-ramai. Ia termasuklah juga peralatan yang diperlukan seperti pinggan, sudu, cawan pakai buang dan sebagainya.

Untuk menggelakkan hidangan yang sama, selalunya setiap orang/ketua jabatan yang terlibat akan memberitahu juadah yang akan dibawa. Jadi, orang/jabatan lain akan membawa hidangan yang berbeza. Akan ada hidangan lengkap, daripada hidangan ringan sehinggalah pencuci mulut. Lengkap!

Jika di pejabat, sekiranya melibatkan keseluruhan jabatan, setiap jabatan akan membawa sekurangnya satu jenis makanan/minuman. Apabila dikumpulkan, memang meriah habis dan insya-Allah, selalunya makanan akan berlebihan! Mungkin itulah keberkatan bila rezeki dikongsi bersama. Yang paling penting, hidangan itu pasti sedap-sedap belaka.

Bagi suami, perlu meminta bantuan isteri untuk menyediakan hidangan untuk acara potluck di pejabat. Untuk saya sendiri pula sebaliknya. Jika ada potluck di pejabat, saya yang akan minta suami masakkan satu hidangan kerana air tangannya lebih ‘cemerlang’ daripada saya. Dia pula, setiap kali saya beritahu masakannya mendapat pujian rakan-rakan di pejabat, pasti dia tersenyum bangga. Ini memudahkan saya untuk meminta pertolongannya lagi kelak bila ada potluck.

Skil Masakan

Selain di pejabat, potluck juga boleh dilakukan untuk acara ‘reunion’ keluarga atau pun rakan-rakan. Lokasi tidak semestinya di rumah saja, boleh saja ketika aktiviti berkelah dan sebagainya.
Apabila makanan dibawa secara potluck, tidaklah membebankan satu pihak saja. Lebih penting, makanan yang dihidangkan juga banyak dan pelbagai. Bayangkan kalau tuan rumah saja yang masak, pitam dibuatnya. Apabila tetamu membawa sedikit hidangan, dapat juga meringankan beban tuan rumah. Betul tak?

Ketika potluck, ramai yang dicungkil ‘bakat terpendam’ mereka dalam bidang masakan. Dalam diam, rupanya dia teror memasak dan ada yang selepas itu, terus menerima tempahan daripada rakan-rakan pula.

Acara makan-makan secara potluck ini juga dilihat dapat mengeratkan silaturahim antara satu sama lain, tidak kira rakan sekerja, jiran tetangga, rakan-rakan dan sebagainya. Tidak semestinya menyediakan makanan yang mahal dan kos tinggi. Yang penting keikhlasan membawa hidangan masing-masing.

Syarat menjalankan ‘pot luck’ :

1. Pesertanya harus lebih dari satu orang. Yelah, nama pun secara beramai-ramai kan?

2. Setiap peserta harus membawa “sesuatu”, tidak kira makanan atau kelengkapan untuk acara makan-makan tersebut. Termasuklah plastik sampah ye.

3. Biasanya, potluck dilakukan di rumah (salah satu peserta), di tempat kerja / sekolah, di tempat rekreasi. Yang pasti bukan di restoran!

4. Seeloknya mereka yang terlibat akan menyatakan apa hidangan yang akan dibawa, untuk menggelakkan membawa hidangan yang sama.

5. Kena ada sikap kerjasama dan sepakat untuk menjayakan majlis sebegini. Selepas selesai, kena bergotong royong untuk mengemas apa yang patut.

Jangan taksub.Inilah yang boleh dikatakan bila seseorang berdiet. Sanggup tidak makan dan ada makanan tertentu saja diambil. Semuanya hanya untuk kurus dan dapatkan bentuk badan yang cantik.

Tanpa kita sedar, ia boleh makan diri sendiri. Satu lagi hilang nikmat dunia bila terlalu taksub untuk melakukan diet atau hanya makanan tertentu saja.

Sesetengah daripada kita bila nak diet, mulalah cari cara terbaik untuk turunkan berat badan. Sampaikan ada yang sanggup tidak makan, hanya minum air semata-mata dan sebagainya. Jangan taksub sangat sehingga semua tak boleh nak makan.

Dengar penjelasan Dr Malar ini buat anda yang terlalu taksub dengan jenis makanan atau jenis diet yang diambil. Betul sangat, ambil makanan ketika lapar dan makan sebelum kenyang. Berpada-padalah dan enjoy your life.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Pernah Ditampar Cikgu Di Sekolah, Itulah Pengajaran & Titik Perubahan Diri Dr. Malar

Pesan Dr Malar, Kalau Tahap Gula Dah Cantik, Jangan Berhenti Makan Ubat Untuk Mengawalnya!

‘Syok Nak Jadi Kajol’, Jangan Terpakai ‘Pottu, Sindoor’, Kena Tahu Beza Budaya, Hukum Agama!

Jangan Taksub Dengan Makanan, Berpadalah Apa Yang Dimakan

Dalam perkongsian video tiktok, Dr Malar mengatakan ramai yang keliru untuk ambil makanan yang bagaimana. Maklum saja pendapat dietitian, jurulatih kecergasan dan pakar nutrisi berbeza-beza tentang pengambilan makanan terutamanya bila melibatkan diet.

Namun, ini jawapan daripada Dr Malar:

“Ada doktor kata makan oat sangat baik. Ada doktor pula kata oat ini sampah sangat tidak baik.

Ada doktor kata jus buah sangat bagus untuk kesihatan dan serat tinggi. Doktor pula kat jangan minum jus buah, tak cukup dengan debat ini, dietitian, fitness coach, nutritionist semua berkata dan ada yang sarankan intermittent fasting dan ada yang suruh buat ketagenic diet, macam-macam nasihat.

Sampai semua pening tak tahu nak buat apa.

Dulu telur bagus, sekarang dah tak bagus. Dulu santan tak elok sekarang bagus, makan lima kali sehari pun tak salah katanya.

Mana satu nak ikut. Ini nasihat Celoteh Dr Malar sepatah dua kata.

Makanlah apa yang nak makan selagi tak alergik tapi makan ketika lapar, berhenti sebelum kenyang. Berpada-pada ketika makan, pastikan ia cukup tenaga anda.

Kita makan untuk hidup tapi hidup pun untuk makan juga.

Enjoy your life macam mana makan pun, macam mana taksub pun esok lusa mati juga.

Hidup ini sementara tapi berpada-pada dengan apa saja yang kita makan supaya kita kekal sihat dan dapat enjoy kehidupan ini.

Nak makan oat sikit tak salah pun kalau nak makan jus buah sekali sekala pun tak salah, kalua makan nasi lemak seminggu sekali ke, dua minggu sekali ke tak salah pun. Saya pun makan juga.

Kalau nak makan rendang sekali sekala pun tak salah, boleh je tapi jangan makan makanan terlampau banyak, terlampau taksub dengan sesuatu, jenis makanan atau taksub dengan sesautu jenis diet sebab tak ada satu pun yang akan terlampau baik untuk diri kita.

Macam setiap ubat ada kesan samping dan setiap makanan pun ada kebaikan dan keburukan.

Makan Ketika lapar dan berhenti sebelum kentang, berpada-padalah dengan kita makan dan jangan taksub dengan mana-mana makan atau mana jenis diet.

Mingguan Wanita : Apa yang dikatakan Dr Malar ini benar sangat. Tak perlu nak taksub dengan diet, memang betul ada yang menjadi tapi sampai bila kan, tak buat nanti naik badan. Berpada-padalah, terbaik ikut sunnah Nabi, makan ketika lapar dan berhenti sebelum kenyang.

Sumber: Dr Malar (tiktok)

@drmalarss ??? Intermittent Fasting Tidak Bagus ??? #celotehdrmalar #intermittentfatsing #ketodiet #fyp #fypシ #healthylifestyle #vitamin ♬ original sound – Celoteh Dr Malar

Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.

Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita