Lebih kurang dua minggu nak masuk bulan puasa, pastinya mak-mak gigih mencari paste serba guna untuk mudahkan masak waktu sahur dan berbuka. Nak-nak lagi, ramai mak zaman sekarang yang keluar bekerja.
Nah, buat dulu paste serba guna yang dikongsikan Puan Pnut Syafinaz untuk simpan dalam peti ya. Apa yang membahagiakan hati, paste ini bukan saja boleh guna buat nasi goreng dengan cepat malahan sesuai juga untuk goreng sayur yang rasanya SEDAP!
Buat Paste Dan Simpan Dalam Peti
Saja nak share benda basic di dapur untuk adik-adik baru jadi isteri dan ibu. 17 tahun lepas mak long jadi emak kelam kabut bila memasak, tambahan bulan puasa, maka kita belajar dari pengalaman. So dah alang-alang nak prepare ni meh nak share moga membantu adik-adik. Suami-suami boleh tag atau share untuk isteri, moga menjadi motivasi rajin memasak kepada isteri.
Paste nasi goreng serba guna mak long..
“Biasanya saya buat dua bulan sekali, buat banyak-banyak dan frozenkan, bila nak goreng nasi, cedok dua atau tiga sudu, bergantung pada kuantiti nasi yang hendak digoreng.”
Kenapa serbaguna? Sebab perencah ni boleh guna anytime untuk goreng sayur ala kampung. Kangkung goreng belacan, kacang panjang, kacang buncis, terung, tapi paling sedap dan win kacang botor/botol dan bendi. Tumis balik ni, masukkan sayur kekacang tu je. 3 minit siap.
Baik.. senang sangat perencah nasi goreng ni.
Bahan-bahannya:
7-8 biji cili merah (buang bijinya)
10 15 biji cili padi (ikutlah tahap kepedasan yang disukai)
1@2 labu bawang besar
10 bjji bawang putih
Segenggam ikan bilis (rendam kasi lembut, kemudian toskan air)
Sedikit belacan.
Ini bahan-bahan diperlukan, nampak tak belacan Tanjung Dawai tu? Sedap ooiihhh.
Bawang-bawang tu memang dah kupas siap-siap stok seminggu punya. So jimat masa dah tak payah kupas-kupas lagi.
Cili tu belah dua, buang bijinya, potong-potong gitu.
Cara-cara Nak Buat Paste
1. Blend semua bahan jangan terlalu lumat sangat dan jangan terlalu banyak air. Mak-mak nak tumbuk pun boleh kalau mak-mak rajin.
2. Tumiskan bahan blend, sehingga air kering, biasa saya tumis sampai naik minyak, tapi yang ini buat pukul 10.30 malam, malas nak tunggu dia pecah minyak.
3. Dah kering sejukkan dulu sebelum dibekukan dalam peti ais.
Yang bawah tu baki yang lama yang tinggal, ada dalam sesudu je tinggal. Masih beku tu, untuk sahur, keluarkan letak kat peti bahagian bawah siap-siap kang tumis balik, pecah telur je. Yang bekas sebelah dia siap menjadi pewaris generasi perencah sebelum ini yang dah pupus.
Tip Susun Bahan Dalam Blender
Haa… bukan sebarang paste ni, nak kisar pun kena ada caranya. Bawah sekali mak-mak boleh letak belacan, kemudian bawang-bawang, kemudian cili-cili, atas sekali ikan bilis. Jadi ikan bilis tu tak la dikisar terlalu lumat nanti.
Cara Guna Nak Masak Nanti
Tumis semula bahan ni dengan sedikit minyak, kasi garing sikit, kemudian masuklah haiwan-haiwan yang diingini atau pecah telur je. Kemudian masuk nasi.. masaklah macam biasa.
Ni kalau nak goreng nasi, bangun pukui 4.45 pagi pun sempat siap hidang sebelum pukul 5 pagi. Dengan syarat nasi tu dah siap-siap masak sebelum tidur.
Kalau ikutkan pengalaman masak wanita ini, dia selalu guna buat kari atau masak lemak ikan tenggiri, ikan tongkol ke ikan merah ke, ada saki ikan sekeping dua, dia basuh dan goreng balik ikan tu. Kemudian ambik isi ikan hancurkan sikit masukkan dalam nasi goreng. Maka jadilah nasi goreng paling sedap dalam dunia.
Apa yang bagus, paste ini dah tak payah letak sebarang msg, kiub ayam/ikan bilis dah bila goreng nanti sebab dah secukup rasa.
Guna Paste Untuk Goreng Sayur
Dan kegunaan lain perencah ni, wanita ini selalu guna untuk goreng sayur macam kelisa (botol/botor) entah banyak nama sangat. Atau anda juga boleh guna buat goreng kacang panjang, kacang buncis malah terung (kalau terung, goreng kejap terung tu).
Jadi ini caranya masak sayur kacang kurang dari 3 minit. Okay, kalau mak-mak nak masak pagi-pagi, waktu malam dah kena siap potong sayurnya ya. Nak masak petang balik kerja pun cuma 3 minit siap!
Lawan sayur ni, saya buat kari ayam, kari tu pun guna paste saya siap tumis rempah kari sampai garing, siap garam, nak guna cuma panaskan balik paste, masuk santan, masuk air, kentang dan ayam.
Serius, kalau guna cara ni 30 minit kat dapur pun siap masak dua menu tapi dengan syarat, weekend spend masa prepare bahan paste untuk frozen.
Lepas ini, tak adalah istilah tak sempat masak walau waktu sahur dah nak habis! Selamat mencuba.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Aplikasi Ini Berkesan Pantau Gajet Anak, Tahu Detail Tengah Buat Apa
Suka atau tak, ada anak-anak yang mak ayah perlu bekalkan dengan penggunaan gajet handphone. Untuk kegunaan anak hubungi mak ayah, kawan-kawan atau guru berkaitan kerja sekolah.
Dan walau mak ayah didik anak sebaik mungkin pun, dengan pengaruh gajet macam-macam benda tak baik boleh jadi. Takut bila baca berita budak 12 tahun rogol anak pengasuh. Istighfar panjang dibuatnya.
Lagi-lagi bila gajet handphone lah punca terjadinya semua itu. Sebelum mak ayah kecewa, lebih baik ambil langkah berjaga-jaga. Ibu ini, Azmuhaini Aini, berkongsi satu aplikasi berkesan untuk pantau gajet anak.
Cara Pantau Gajet Anak Guna Aplikasi Ini
Terkejut dengar berita budak 12 tahun merogol anak asuhan.
Ya Allah lindungilah anak-anak kami semua.
Dari berita tu kata semua tu pengaruh gadget.
Yerlah kan zaman sekarang semua di hujung jari, cari je apa tekan je apa share je apa semua keluar.
Maybe ada yang dah tau app ni tapi yang belum tahu harap membantu.
App ni saya install lama jugak lah untuk monitor setiap pergerakan kegunaan hp si kakak.
Yup kakak ada hp sendiri dan hp dia memang saya pasang kan line so unlimited internet dan call. Supaya dia senang nak call family member, kegunaan kerja sekolah.
Tapi semua ada limit.
so saya install app ni Family link.
Kat app ni saya boleh monitor apa yang kakak sedang buat.
Contoh,
√ Anak tengah online ke.
√ Dia tengah tengok youtube ke.
√ Tengok game ke apa ke semua saya boleh tahu.
√ Berapa lama dia tengok dan last dia online semua saya tahu.
√ Dan paling penting saya tahu location hp nya berada di mana.
Tak kisah saya tengah kerje dia di rumah semua saya boleh monitor sebab nya ada notifiication.
Dan di app ni juga saya kawal penggunaan nya so saya akan set masa ikut saya. So sampai masa hp ni akan padam sendiri dan dia tak leh tekan mana-mana button melainkan call sahaja. Kalau dia perlu buka hp juga perlukan code no daripada hp saya.
Syarat Lain Mak Ayah Kena Ikut
1) Application ni perlu di install kat telefon parent yang nak monitor tu dan juga HP anak anda ye. Nanti app ni akan minta email bagai so ikut sahaja arahan yang diberikan.
— Untuk hp parent kena install google family link for parent
dan kalau untuk hp anak kena install google family link for children & teens
2) Anak nak uninstall. Biarlah sebab tak boleh pun. Kalau hp si ibu atau bapa uninstall pun masih boleh install balik dan monitor anak macam biasa balik. Melainkan parent tu tekan STOP SUPERVISION.
3) Kita boleh kawal dan set untuk tontonan movie umum sehingga 18sg atau 18sx. Game pun boleh kawal.
4) semua kawalan/perubahan adalah hanya boleh dilakukan di hp si ibu/bapa sahaja.
Bagi Lebih Faham Mak Ayah Ikut Panduan Bergambar Ini
Selamat mencuba.
Sumber/Foto : Azmuhaini Aini
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rupa-Rupanya Tun Siti Hasmah Hanya Boleh Masak Jika Guna Batu Giling!
Tun Dr Siti Hasmah ‘pecah’ rahsia beliau kurang pandai memasak semasa ditemuramah secara Live oleh Dato’ Sri Siti Nurhaliza melalui akaun Instagram Siti Nurhaliza @ctdk pada 21 April.
Pelbagai soalan ditanyakan oleh Siti Nurhaliza semasa Bicara Santai #dudukrumah bersama YABhg Tun Dr Mahathir dan YABhg Tun Dr Siti Hasmah ini.
Ini antara soalan-soalan yang menarik yang ditanya oleh Siti Nurhaliza kepada mantan Perdana Menteri dan isteri.
Pernah Tak Sepanjang Perkahwinan, Tun Mahathir Memasak?
Soalan ini ditanya oleh salah seorang netizen di ruangan komen. Rupa-rupanya Tun Dr Mahathir boleh memasak.
Kata Tun Dr Siti Hasmah, jika ada masa lapang suaminya itu akan memasak.
“Khasnya pada hujung minggu di first round dekat Sri Perdana Damansara, dia akan masak apa yang dia minat. Nasi goreng ke. Dan satu lagi yang special, mee bandung.
“Dia (Tun M) suka masak. Sebab suami saya masa kecil duduk dengan family, kakak ipar dia seorang yang pandai masak.
“Tetapi saya tidak pandai masak. Saya memasak pada waktu Jepun sahaja. Saya tidak lupa masak tetapi cara saya dulu waktu Jepun berbeza. Saya pakai batu giling dan tumbuk-tumbuk begitu tetapi sekarang ini pakai powder itu powder ini saya tidak reti (tahu).
“Sekarang ini saya tidak faham untuk masak sebegitu sebab kalau hendak masak saya mesti ada batu giling untuk menggiling bahan. Masa Jepun itu, 5 tahun saya memasak.”
Juadah Berbuka Paling Disukai Tun Mahathir & Tun Siti Hasmah
Sempena bulan Ramadan yang bakal tiba, Siti Nurhaliza sempat lagi bertanyakan mengenai juadah berbuka puasa yang disukai oleh pasangan bahagia ini.
Cucur udang dan popia basah adalah pilihan Tun DR Mahathir. Dan daripada jawapan yang diberi, barulah tahu bahawa Tun Mahathir suka pergi bazar Ramadan.
“Tetapi bila sudah pergi ke bazar Ramadan dan beli terlalu banyak, bila balik makan tak habis. Saya seronok pergi ke bazar Ramadan. Saya pergi ke tiap-tiap tempat sebab saya hendak tengok orang berniaga samada maju atau tidak dan jenis-jenis makanan.
“Begitu banyak sekali makanan Melayu. Jadi sepatutnya mereka (peniaga) tidak sahaja berniaga pada bulan Ramadan. Waktu lain saya juga yakin ada boleh dapat kejayaan. Saya tertarik dengan Chef Wan. Masakannya, Wah!
“Saya fikir termasuk orang kampung boleh siapkan masakan sedap. Tetapi satu benda yang saya dapati bila hendak jamu guest datang rumah, beli yang terbaik mungkin. Daging yang terbaik, sayur yang fresh dan sebagainya. Tetapi bila hendak jual cari benda yang boleh dapat keuntungan lebih. Sebaliknya orang lain bila hendak jual dalam restoran, dia tentukan kualiti yang best.
“Kita (peniaga) cari kualiti yang rendah supaya dapat kurangkan kos. Dan ini menyebabkan kadang-kadang kita (peniaga) ada makanan yang sedap tetapi bila buka restoran, ia tak sedap. Jadi ini yang saya notice (perasan).”
Manakala Tun DR Siti Hasmah pula amat sukakan putu piring.
“Sekarang ini susah hendak dapat (putu piring). Itu kegemaran saya.Satu lagi saya suka adalah pisang, sama ada goreng atau buat pengat.”
Cucur Udang Siti Nurhaliza Untuk Tun M & Tun Siti Hasmah
Bercerita mengenai penjualan makanan, Siti Nurhaliza sempat juga berkongsi cerita mengenai pengalamannya sewaktu kecil dari umur 10 hingga 16 tahun, beliau berjual kuih di bazar Ramadan, pasar malam dan pekan sehari.
“Memang mak saya seorang yang kalau buat makanan buat sedap-sedap agar kalau orang makan orang ingat dan orang datang beli lagi. Bukannya orang beli, makan satu dan rasa tak sedap, orang tak hendak repeat. Itu salah dan kalau dari segi Islam pun salah sebenarnya.”
Beliau bersetuju dengan pandangan Tun Dr Mahathir iaitu kalau mahu bagi orang makan buat sedap-sedap dan jaga kualiti kerana itu cara yang sebenarnya dalam berniaga.
Malah Siti Nurhaliza juga berkata beliau akan cuba memasak cucur udang untuk Tun Dr Mahathir dan Tun Dr Siti Hasmah.
Sumber: Instagram Dato’ Sri Siti Nurhaliza @ctdk
Foto: Instagram YABhg Tun Dr Mahathir @chedetofficial
Baca ini juga:
usia-92-tahun-tun-hasmah-pernah-buang-ketumbuhan-sel-kanser-payudara
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Omega, Kacang Soya, Soya Bean…” Viral Satu Malaysia Anak Nyanyi, Siapa Pencipta Lirik?
Viral satu Malaysia. Ingatkan anak-anak kita saja yang nyanyi lagu ini, rupanyaa semua anak-anak nyanyi. Mula-mula dengar macam pelik, pantun ke apa ni. Tapi bila lama-lama denganr syok pula.
Entah, siapakah penulis lirik lagu ni sampai anak-anak bukan main seronok lagi main sambil menyanyi. Sampaikan viral satu Malaysia anak menyanyi lagu ni.
Itulah, zaman sekarang beza sangat dengan zaman mak-mak dulu. Lepas ni lagu apa la pula lagu yang anak nak nyanyi kan.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Anak Suka Bersepah, Lasak, Tak Apa! Mak Jangan Nak ‘PERFECTIONIST’ Sangat Barulah TAK STRES
Mak Ayah Jangan DEWASAKAN Anak Sebelum Waktunya, Biarlah Dia Lalui Zaman Riang Kanak-Kanak
Viral Satu Malaysia Lagu Kacang Soya
Perkongsian daripada Akhi Fairuz Al-Jengkawi ada betulnya. Anak-anak satu Malaysia dok nyanyi lagu ni kan. Siapalah penulis lirik ni?
Semalam saya terbaca posting Puan Nelli Za pasal anak dia yang suka main dengan satu nyanyian,
Omega,
Kacang Soya,
Soya Bean,
Mr Bean,
Bam bam bush.
Anak saya si Aya Sophia pun sama. Kali pertama dengar lagu ni masa dia tadika, 5 tahun. Ada satu lagi lagu yang dia suka nyanyi,
Segitiga,
Amerika,
India Aca-aca,
Ku tembak jatuh cinta,
Jeli jeli papa,
Jeli jeli mama,
Jeli jeli ultraman,
Jeli jeli superman,
Jeli jeli stop!
Help! Sampai aku pun dah hafal.
Siapalah pencipta lirik lagu ni ek? Tak ada kaitan langsung antara rangkap.
Nak kata asal dari Tiktok/ Youtube, bukan. Nak kata kita yang ajar, lagilah tak.
Zaman kita Assalammualaikum, kum apa kombat, bat apa batman, man apa mentol tu je. Nak kata cikgu tadika ajar, memang tak ada ajar lagu-lagu gini.
Kita kena selesaikan misteri ni segara guys. Sebab dia viral satu Malaysia tanpa diketahui asal usulnya.
Anak kau orang nyanyi lagu apa pulak?
Mingguan Wanita : Kita pakat ramai-ramai cari siapalah penulis lirik ni…hihih
Sumber: Akhi Fairuz Al-Jengkawi
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
