Cuti selama 5 hari pada bulan Ramadan lalu telah digunakan sebaik mungkin oleh blogger Uzu Idrus dan rakan kembaranya bercuti ke Koh Lipe, Thailand. Percutian ala backpackers ini telah dirancang sebaik mungkin. Ikuti kisah perjalanan dan percutian mereka ke Koh Lipe.

Demi mahu menjimatkan wang, saya dan rakan mengambil keputusan menaiki bas dari Terminal Bersepadu Selatan (TBS) ke Hatyai. Saya telah menempah tiket terlebih dahulu melalui EasyBooking. Sampai sahaja ke TBS, ambil tiket di kaunter yang dinyatakan. Tiket bas berharga RM190 seorang.

Perjalanan dari TBS ke Hatyai lebih kurang 10 jam. Ini termasuklah waktu berhenti untuk makan, ke tandas dan berhenti sejam di Hentian Rawat dan Rehat sebelum masuk Imigresen. Memandangkan waktu bulan puasa, kami berjalan di kawasan R&R. Saya beli simkad berharga RM20 di sana.

Sebaik sahaja sampai ke Hatyai, kami perlu turun ke pejabat syarikat bas kerana kami perlu menguruskan tiket bas untuk pulang semula ke Kuala Lumpur. Sempat lagi saya menukar wang di Hatyai. Selesai menukar wang kami buka peta dan mula memeriksa jarak perjalanan ke Dee Hostel. Nasib baik tidak jauh. Dalam masa 15 hingga 20 minit kami sudah sampai ke sana.

Hati-hati Pilih Makanan

Hostel ini dimiliki oleh pemilik beragama Islam. Selain muslim friendly, hostel ini juga tidak mencampurkan lelaki dan wanita. Lelaki pada tingkat atas dan wanita di tingkat bawah. Hostel sini amat selesa. Ada juga kedai makan milik Dee Hostel. Harga satu malam di sini 250B seorang.

Sebaik masuk bilik, kami menggunakan applikasi Grab untuk kenderaan yang boleh dinaiki ke Floating Market. Kami mahu cari juadah berbuka puasa di sana. Saya lihat Floating Market sudah tidak semeriah dahulu.

Rupa-rupanya ada kedai di buka di hadapannya. Kedai-kedai itu seperti pasar malam dan ada pelbagai jenis makanan Thailand. Tetapi kita perlu berhati-hati kerana tidak semua makanan itu Halal.

Kami pilih makanan di Floating Market kerana semua makanannya halal. Saya makan telur puyu, ikan tenggiri, mee campur dan teh ais. Entah mengapa saya rasa sudah tidak sedap makanan di sini. Mungkin sebab bulan puasa? Husnuzon sahaja.

Feri Ikut Sistem Giliran

Hari kedua kami check out dari hostel. Kami menaiki van untuk ke jeti Pak Bara. Disebabkan lokasi pick up kami itu di luar kawasan percuma, kami perlu membayar wang tambahan sebanyak 70B. Saya menempah van dan tiket feri dari applikasi Klook.

Perjalanan mengambil masa 2 jam. Sebaik sampai kami menuju ke pejabat agen pelancongan. Kami gunakan masa itu untuk membeli pakej snorkelling untuk esok hari di Koh Lipe. Harga pakej 500B untuk 4 pulau. Selesai beli pakej snorkelling, kami berjalan kami ke Jeti Pak Bara.

Kami perlu bayar 20B seorang untuk masuk ke pulau Koh Lipe. Untuk feri pula kami bayar RM159 seorang. Harga tiket feri ialah pergi balik. Sistem feri di sini ialah siapa datang awal, dia masuk awal sebab feri ini ikut sistem no giliran.

Sebaik sampai Koh Lipe, kami ada teksi mini yang menunggu kami di Jeti. Boleh sahaja jalan kaki di dalam Koh Lipe. Tetapi kami tidak rajin sebab itu naik teksi mini berharga 50B seorang ke Castaway Resort yang menaja penginapan kami selama 2 malam di Koh Lipe.

Ada pelbagai aktiviti menarik ditawarkan di resort ini. Saya suka resort ini sebab ia berhadapan dengan pantai. Selepas check ini kami berehat seketika sebelum bergerak ke pantai. Ada 3 pantai di Koh Lipe iaitu Sunrise Beach, Sunset Beach dan Pattaya Beach.

Sambil menunggu waktu berbuka kami berjalan-jalan di pantai. Sambil itu mata mencari juga kedai makan halal di Koh Lipe. Ternyata kedai halal tutup dan yang ada hanya kedai makanan laut. Sebab tidak ada pilihan kami makan di kedai itu selama dua hari di sana.

Sempat Melawat 4 Pulau Sahaja

Hari ketiga kami bergerak menaiki bot untuk snorkelling untuk melihat pulau-pulau di Koh Lipe. Waktu berpuasa ini kami pergi juga pulau bukan untuk mandi tetapi hendak melihat kecantikan pulau-pulau.

Ternyata memang cantik pemandangan di pulau-pulau. Seronok melihat air laut yang jernih. Walaupun cuaca ketika ini tidak menentu sekejap hujan sekejap panas, kami seronok bergambar. Waktu high season biasanya pelancong akan pergi ke 9 pulau. Tetapi pergi waktu low season dan hanya boleh pergi ke 4 pulau sahaja.

Selepas habis snorkelling kami kembali semula ke resort untuk berehat seketika menunggu waktu berbuka puasa. Hari ini saya pesan macam-macam makanan di kedai makanan laut. Nasib baik sedap. Habis makan kami berjalan di Walking Street sebelum balik semula ke resort.

Sampai di resort kami lepak di pantai. Puas tengok sekeliling kami balik ke bilik untuk berehat kerana keesokan harinya kami akan balik ke Malaysia.

Foto: Uzu Idrus / www.kisahemasputih.com

Sebelum ini MW pernah siarkan kisah inspirasi Cikgu Nancy yang sanggup mengenakan busana Sari dalam Google Meet. Walaupun cuma seorang saja pelajarnya sambut Deepavali. Demi nak hadirkan rasa seronok masuk kelas, Cikgu Nancy tetap bercantik-cantik dalam kelas online yang lain.

Rasa seronok itu bukan hanya untuk pelajar belajar, malah bangkitkan perasaan seronok untuknya mengajar juga. Kata Cikgu Nancy kepada Mingguan Wanita,

“Kelas dalam talian sangat BOSAN. Jadi, saya nak mereka sentiasa seronok dan menunggu untuk masuk Google Meet. Dalam masa sama, saya nak menimbulkan suasana keseronokan masa Google Meet.

Saya nak saya dan anak-anak murid seronok dan bersemangat untuk belajar.”

Walau seorang saja pelajar sambut Deepavali, Cikgu Nancy pakai Sari dalam Google Meet.

Akuinya cara ini juga memberi semangat dan motivasi kepada dirinya sendiri. “Saya usaha untuk enjoy journey mengajar dari rumah secara dalam talian. Hakikatnya, mengajar dalam talian jauh lebih penat daripada bersemuka.”

Bukan cikgu Nancy saja yang merasai perasaan sebegitu. Malah, tak dinafikan rata-rata guru juga sedang menghadapi emosi yang sama. Begitu juga mak ayah, malah pelajar tak mudah sebenarnya nak melalui proses pembelajaran dalam talian ini.

Namun, ketika negara sedang berdepan pandemik Covid-19, inilah pengorbanan yang terpaksa rakyat Malaysia laburkan. Demi anak bangsanya terus berdaya saing.

Baju Cantik-cantik Dari Koleksi Peribadi Cikgu Nancy

Busana-busana cantik yang Cikgu Nancy kenakan; sari, baju tradisional kaum Iban dan terkini, busana Dusun Tatana adalah daripada koleksinya sendiri.

“Ini koleksi baju saya sendiri. Daripada pakai sekali saja, terperap dalam almari. Baik saya pakai untuk kelas online.”

Bukan saja pakaian Cikgu Nancy yang berbeza, lokasi kelas onlinenya juga berubah-ubah kedudukannya di dalam kediamannya. Begitu juga dengan alas meja mengajar, yang dihias sesuai dengan tema.

Ternyata, guru ini sangat kreatif dalam memberikan sesuatu input baru kepada para pelajarnya. Malah, akuinya sebelum ini.. kehadiran penuh pelajar juga berjaya diperoleh ketika kelas online nya itu.

Gaya Mengajar Google Meet Berbusana Tradisional Kaum Iban

“Google meet Sem 1 dah selesai. Seterusnya pula kelas untuk Sem 3. Saya berusaha untuk enjoy journey “Work From Home” kali ini. Semalam anak-anak murid saya ramai yang minta saya “Ngepan Iban”, jadi hari ini cikgu mereka tunaikan permintaan mereka.

Semoga segala usaha guru-guru di dunia ini diberkati sentiasa.”

Gaya Dengan Busana Dusun Tatana

“Google meet hari ini 24 Nov 2020.
Seawal pagi cikgu mereka dah bersedia untuk memulakan kelas Sem 1 (7.00-9.00am) dan akan bersambung Sem 3 (9.00-11.00am). Bukan mudah mengajar secara online, tapi kita usaha untuk menikmati dan enjoy setiap detik itu.

Saya memakai busana Dusun Tatana, Kuala Penyu pagi ini khas untuk sahabat saya yang berada di Sabah dan Labuan.”.

MW : Tahniah! usaha Cikgu Nancy ini sememangnya akan menyuntik inspirasi kepada guru-guru yang lain.

Sumber/Foto : Nancy Maria

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Mak-mak yang ada anak kecil dan suka sangat buat sup bebola, memang wajib mencuba resepi bebola ayam homemade di rumah. Bukannya tak boleh beli di kedai, cuma bila buat sendiri ini mak-mak lebih puas.

Cara nak membuatnya pun, teramatlah mudah. Cubalah resepi yang dikongsikan oleh Parmiati Binti Suyudi (Atie – Yatie) ini. Ada panduan video nak bagi mak-mak lebih faham.

Bahan Bebola Ayam (Chicken Ball)

200 gram isi ayam
4 ulas bawang putih
Serbuk lada sulah dan lada hitam
1 sudu makan garam halus
1/2 gelas kiub ais
1 biji putih telur

Bahan Bawah Ini Ditapis Ya

1/2 cawan tepung ubi (tepung tapioca)
2 sudu makan tepung gandum
Secubit baking soda dan baking powder (secubit je tau)

Buatnya Macam Ini

1. Kisar ayam dan bawang putih.
2. Masukkan serbuk lada sulah dan lada hitam serta garam ikut cita rasa.
3. Masukkan putih telur dan kiub ais.
4. Campurkan bahan tapis dan kisar halus.
5. Pakai sarung tangan dan bentukkan bulat-bulat bebola ayam tu.
6. Kemudian, rebuslah bebola ayam ini sampai timbul. Bila dah timbul itu tanda dah masak.

Cara Betul Simpan Bebola Ayam Nak Bagi Tahan 6 Bulan

√     Sebaik selesai merebus, masukkan dalam bekas dan tutup kemas. Simpan dalam peti sejuk bahagian beku.

√     Bebola yang dah siap direbus itu tak perlu direndam dalam ais jika mahu disimpan dalam peti beku.

√     Jika nak terus dimakan, anda boleh rendam dalam air berisi ais untuk kekalkan kekenyalannya. 

√     Bebola ayam ini boleh tahan sampai 6 bulan jika disimpan dalam peti sejuk bahagian beku.

Video : Step By Step Resepi Bebola Ayam

Kisar Semua Bahan, Jadikan Doh, Mudah Nanti Nak Bulat-bulatkan

Selepas Dibulatkan, Rebus Sampai Bebola Ayam Timbul

Jika Mahu Terus Dimakan Boleh Rendam Dalam Air Berisi Ais Untuk Kekalkan Kesegaran Dan Kekenyalan Bebola

Sumber/Foto/Video : Parmiati Binti Suyudi