Sedapnya dapat makan cendawan yang segar. Boleh dibuat sup, digoreng, masak lemak cili padi, tumis cili dan macam-macam lagi. Mak-mak yang suka berkebun boleh cuba tanam cendawan jerami atau Volvariella. Tabur benih cendawan atas batas tandan sawit, selepas 9 hari dah boleh tuai hasilnya.
Boleh rujuk perkongsian tip tanam Cendawan Volvariella oleh Puan Ieyta Rizal ini sebagai panduan;
“Alhamdulillah..Rezeki hari ni, satu batas dapat 2kg Cendawan Volvariella. Pada yang tanya cara tanam saya kongsikan tipsnya.”
Cara-Caranya:
1. Beli tandan sawit yang fresh (Dah buang buah) dekat kilang.
2. Kumpul dekat tempat lapang dan panas, tutup dengan plastik canvas
biar selama 2 minggu.
3. Basuh setiap tandan dan susun buat batas sebanyak 3 lapisan.
4. Tabur benih setiap lapisan.
5. Tutup tandan guna plastik canvas or plastik biru macam saya guna tu.
6. Buat perlindungan/bumbung cahaya matahari @ tempat redup sikit.
7. Selepas 9 hari ditutup, Cendawan mula tumbuh. Masa ni setiap hari boleh tuai hasil. Alhamdulillah.
IKLAN
Info Ekstra!
Boleh juga kalau tak nak guna benih. Cendawan akan tumbuh sendiri. Tapi perlukan masa yang lama untuk keluar cendawan.
Benih saya beli di Thailand.
Pejabat Pertanian Kedah mungkin ada jual benih (boleh try tanya mereka).
MW: Nak rasa keenakan cendawan jerami atau Volvariella ini bolehlah ikut tips yang dikongsikan. Mudah tumbuh dan memang berbaloi hasilnya, jimat belanja dapur tak perlu beli cendawan lagi. Malah boleh juga dijual dan dapat duit sampingan.
Mudah sangat rupanya mak-mak boleh buat tauhu kering atau fucuk sendiri di rumah. Hanya menggunakan air soya segar tanpa gula.Bukan apa, bila buat sendiri, lebih terjamin tahap kebersihannya, halal malah hilang segala keraguan dari segi cara pemprosesannya. Masak tumis air letak telur dan kentang pun dah cukup sedap! Namun ada caranya supaya fucuk ni lebih cantik kejadiannya. Kena masak guna teknik ‘Double Boil’.
Boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Siti Zara’sini sebagai rujukan;
Antara hikmah pandemik ni, kita dapt belajar benda baru. Alhamdulillah dah terror buat fucuk. Lebih yakin, halal dan bersih.
Caranya :
1. Kacang soya rendam semalaman dan buang kulit (tak dapat buang semua pun ok, yang penting 50% dapat buang kulit). Kemudian kisar soya, nisbah air 1:2. Tapis airnya.
2. Air soya yang telah direbus masak. Boleh guna apa-apa bekas periuk. Pastikan api sentiasa terpasang. Api sederhana. Saya guna bekas makanan buffet, double boil hasilnya lagi cantik.
3. Permukaan air soya tu akan jadi mengeras dan boleh angkat dengan lidi sate yang panjang tu.
4. Kemudian jemur dia. Hehe dah macam jemur tuala. Biar sampai kering betul. Kemudian ulang proses tadi sampai dapat banyak.
Mingguan Wanita : Mudah je caranya nak buat Tauhu kering atau fucuk ni. Bila buat sendiri lebih yakin halal dan bersih. Boleh cuba nanti ikut cara yang dikongsikan ini.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Siapa sangka dengan menggunakan rumput liar dan air hujan juga boleh dijadikan baja untuk menyuburkan tanaman. Sangat semula jadi, lebih jimat malah tak perlu keluarkan kos pun. Resipi baja ini idea daripada Jadam Liquid Fertilizer dari Korea yang dicuba sendiri oleh Encik Syafiq Baharin.
RESEPI BAJA SUBUR BUAT SENDIRI (KOS HAMPIR PERCUMA!)
Resepi buat baja cecair ni saya belajar dari kaedah JADAM from Korea. So far ni baja utama yang saya pakai kerap disamping sekali sekala letak baja tinja kambing.
Hasil dia Alhamdulillah sangat subur. Dengan izin Allah swt. Kos dia hampir RM0. Hanya kos beli tong tu je, kalau pakai tong sedia ada, kira zero cost la ni.
Nak buat dia perlukan 3 bahan je.
1. Air hujan (Kalau takda, air paip boleh tapi biarkan dalam 3 4 hari dulu sebelum buat baja ni.)
2. Leaf mold.
– Pergi cari memana pokok besar yang bawah pokok tu banyak daun kering gugur, lagi tebal daun kering terkumpul situ, lagi bagus.
– Cari satu spot, tolak daun-daun kering tu ke tepi. Akan nampak ada 1st layer tanah yang warna gelap kehitaman.
– Ambil lah dalam dua genggam tanah gelap tu, itulah namanya Leaf Mold.
3. Rumput liar yang ada sekitar rumah atau mana-mana, kalau mesin, rumput tu jangan buang. (Apa jenis rumput liar pun takpa.)
INI CARA NAK BUAT :
1. Ambil satu tong, tong ni terpulang lah janji ada penutup. Tong cat besar pun boleh. Tapi kalau kita nak pakai lama, pergi kedai hardware dan tanya ada tak tong terpakai warna biru ni. Saya beli dalam RM45 rasanya hari tu.
2. Penuhkan 2/3 dari tong tu dengan rumput liar tadi. Padatkan ke dalam tong tu.
3. Penuhkan tong tu dengan air hujan tadi sampai penuh ke atas dan tutup semua rumput liar tu.
4. Masukkan dua genggam Leaf Mold tadi dalam tong, biar tanah tu tenggelam dalam air tu.
5. Tutup dan biarkan at least 2 minggu dalam tong tu.
6. Lepas 2 minggu, boleh start pakai. Lagi lama peram, baja ni akan lagi kaw. Nak peram setahun pun takda masalah.
Awal-awal lepas peram, air baja ni memang busuk macam bau lepas banjir, tapi makin lama, bau dia akan makin kurang.
CARA NAK PAKAI BAJA NI.
1. Ratio penggunaan dia adalah 1:100.
Maksudnya, setiap 1000 ml air, letak 10 ml je air baja ni. Kacau sebati.
– Boleh siram je kat apa-apa pokok seminggu sekali.
– Nak spray secara foliar kat daun pun boleh, tapi tapis lah dulu air baja tu sebab supaya spray tak tersumbat.
Kalau rasa 1:100 tak cukup padu, boleh pekatkan lagi hingga 1:50 (1000 ml air, 20 ml air baja).
Tapi mula dengan 1:100 dulu. Baru up kalau perlu.
Kalau baja ni nak habis dan nak tambah, just tambah lagi segenggam leaf mold dalam tong sama tu, penuhkan semula rumput liar dan air hujan tu. Tu je.
Kos nak buat baja ni rasanya kat tong tu je, lain-lain semua barang dari sekeliling je.
Bayangkan dengan baja sepenuh tong biru besar tu, pakai pula berapa ML je setiap kali pakai dan pokok memang subur insyaAllah, berapa lama dapat jimat kos baja?
Semoga bermanfaat. Semua kredit resepi baja ni (Jadam Liquid Fertilizer) ditujukan kepada pengasas JADAM dari Korea.
Wife saya panggil ni baja longkang sebab rupa dan bau dia. Haha. Kadang2 bila ada sayur kat rumah tak habis dan kecut, saya sumbat je dalam tong ni. Lagi kaw jadinya. InsyaAllah.
Ni Alhamdulillah kangkung hasil baja ni.
Ni pun sama, saya sumbat kangkung, bayam merah, bayam hijau, kailan dan sawi dalam satu batas. Alhamdulillah subur walaupun rapat-rapat. Duk siram dengan air baja ni la.
Mingguan Wanita: Wah menarik sungguh guna air hujan, mold leaf dan rumput liar sebagai baja untuk suburkan tanaman. Boleh cuba nanti, sangat jimat kos dan tak perlu beli baja lain lagi.
Rupanya apabila mengalami masalah sembelit, batuk mahupun gatal tekak boleh amalkan minum air rendaman buah kembang semangkuk ini. Ia merupakan salah satu remedi mudah dalam kaedah Perubatan Tradisional Cina yang mudah dan boleh kita cuba amalkan.
Bukan apa, kadang-kala macam-macam cara dah kita cuba, baik perubatan moden guna ubat hospital mahupun pelbagai petua lain. Boleh cuba remedi yang dikongsikan ini pula. Malah sesuai untuk anak-anak juga.
Baca perkongsian daripada Puan Syahida Nasutionini sebagai panduan.
Al Fateh batuk. Tokmi (mak mentua saya) pernah berpesan, minum air rendaman kembang semangkuk ni bagus untuk minum waktu batuk atau gatal tekak. Kaedah ini merupakan kaedah perubatan tradisional Cina.
Memang kami selalu pastikan stok biji kembang semangkuk ini sentiasa ada di rumah supaya air rendamannya boleh diminum bila-bila masa.
Kebiasaannya, saya akan rendamkan biji kembang semangkuk dengan air panas dalam cawan dan campurkan dengan air masak biasa ke dalam botol.Bila direndam, saiznya akan mengembang sehingga 8 kali ganda dan ianya akan mengembang menjadi seperti jelly.
Anak-anak saya sebut air jelly. Hehe.
Rasa dan baunya okay saja, lebih kurang rasa dan bau air masak. Insya-Allah mudah nak suruh budak-budak ni minum.
Nisbah air rendaman adalah 1 biji kembang semangkuk : 1 air botol besar
Lebih menarik lagi, antara manfaat lain yang ada pada air rendaman kembang semangkuk ini adalah ianya juga bagus untuk masalah sembelit.
Kan bagus kalau saya tahu kebaikan yang satu ini waktu Al Fateh sembelit masa umur setahun lebih dulu.
Biasalah, bila tengok anak menangis ni mak dia pun ikut menangis sama. Haha.
Biji kembang semangkuk ini saya beli di Giant semalam, boleh cuba sebagai remedi untuk rawat anak-anak yang batuk nanti.
Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jika anak ada masalah batuk atau sembelit boleh amalkan air rendaman buah kembang semangkuk ini. Semoga menjadi salah satu ikhtiar menyembuhkan penyakit.
Ubai kongsi kos belajar memandu kereta auto cecah RM2700, soalnya “kenapa makin mahal…”. Isu kos daftar kelas memandu dilihat tidak sekata. Kelas memandu dilihat...