Selalu kita dengar, mak-mak yang bekerja tidak sempat masak untuk keluarga di rumah. Maklum sahaja, keluar seawal pagi dan malam baru sampai di rumah. Bila masa untuk mak-mak masak. Sudahlah ambil masa agak lama untuk sediakan bahan.
Belum lagi fikir, nak masak lauk apa. Nak keluarkan lauk dalam peti ais lagi. Jawabnya, anak-anak tertidur kelaparan nak tunggu mak siap masak. Jalan mudah, beli sahaja kat luar, balik rumah terus makan.
Sebenarnya, kalau mak-mak yang gigih nak masak untuk keluarga, bukan dijadikan alasan penat kerja waktu siang dan malamnya untuk berehat sahaja. Kalau mak-mak yang pentingkan cara pemakanan dan mahukan anak nikmati air tangan ibunya, ada cara yan boleh mak-mak sediakan bahan masakan dengan lebih awal. Jadi, bila nak masak, hanya keluarkan dan masa untuk siap pun cepat.
Lily Moha, turut berkongsi tentang mealprep yang dia amalkan untuk keluarga. Moga ia memberi manfaat untuk mak-mak di luar sana.
Nak sediakan bahan masakan ini, mungkin ia nampak perkara mudah bagi orang lain tetapi bagi sesetengah orang, ia seperti idea baru.
Ads
Salah satu punca kurang motivasi untuk memasak makanan di rumah adalah kerana lecehnya bab penyediaan bahan masakan dan cuci mencuci selepas semuanya tersedia.
Beberapa tip untuk menjimatkan masa:
1. Guna dua papan pemotong berbeza di dapur. Satu untuk bahan mentah untuk dimasak dan satu untuk bahan yang dimakan mentah. Gunakan papan pemotong besar dan letak saja semua bahan yang mahu digunakan di atasnya. Tak perlu susun masuk dalam bekas kecil satu-satu berderet macam chef sebab chef pun assistant yang buat. Kita ni kitalah chef kitalah juga kitchen assistant.
2. Dulu saya alas surat khabar lama semasa kerja-kerja mengupas. Siap kupas, terus bungkus semua. Sekarang sebab saya seorang saja kitchen manager, saya terus kupas dan tadah dengan tong sampah kecil saya. Rajin sikit lagi, saya ambil sisa-sisa ni kemudian buat baja. Kalau rajinlah pun, tapinya banyak yang tak rajin.
Ads
3. Semua resepi guna bawang merah, saya guna ja bawang besar.
4. Bawang putih pula ketuk saja dengan pisau besar. Pisau besar ala Chef Cina yang sama saya guna untuk hiris semua sayur dan bebawangan. Best guna pisau besar.
5. Jika ke pasar, ayam dan ikan dah siap-siap dibersihkan tinggal mahu cuci sikit-sikit saja di rumah. Kebanyakan masa menu ikan taklah ikan jenis susah nak siang, semua senang saja. Jika tak ke pasar, saya akan order saja dari Kakak Freshpickup kesayangan. Siap basuh dan masuk dalam bekas dah.
6. Asingkan jumlah protein untuk satu hidangan ke dalam satu bekas. Kalau ahli keluarga ada 5 oran, jumlah ayamnya pun 5 ketul, kalau udang allocationnya seorang 4 ekor maka masuk bekas 20 ekor begitulah seterusnya. Masa beli pun saya akan kira berapa ekor masuk dalam plastik. Habit ni tak boleh buang, dah terbiasa. Ikan, udang, sotong, ketam saya akan cukupkan jumlah ikut ahli keluarga.
Ads
Sebelum makan akan bagitau anak-anak udang berapa ekor seorang dan gitulah seterusnya. Nampak macam lokek, tapi adil untuk semua. Ia juga dapat mengelakkan mak terpaksa habiskan makanan yang tak habis.
7. Lauk yang sudah dimasak pun sama, asingkan mengikut jumlah sekali hidangan. Saya masukkan dalam bekas kaca/tembikar yang boleh dihangatkan terus, terus letak atas meja untuk dihidangkan.
8. Hidangan seperti masak kurma dan kari, saya masak lebih dan bekukan untuk digunakan lagi. Keluarkan kuah, masukkan saja protein, siap.
9. Buat jadual tugasan masing-masing. Yang pasti, pinggan dan cawan masing-masing kena diuruskan sendiri. Habis makan terus berikan arahan siapa bersihkan meja, siapa pula tolak kerusi dan siapa cuci lantai. Hadap sajalah kalau depa duk hingar “ Balik-balik Furqannnnnn ja kena buat” janji semua setel.
10. Be kind to own self. Reward diri sendiri setelah gigih di dapur dengan jayanya. Boleh jadi ambil saja gambar dan pos di wall sendiri. Mungkin boleh jadi seminggu sekali minta makan di luar. Boleh jadi minggu depannya belanja menu best pula.
MW: Begitulah, kalau rajin semua boleh jadi. Kalau ada kata ‘malas’, perkara yang mudah pun jadi susah. Satu lagi kena ada kerjasama satu rumah yang tahu tugas masig-masing. Tak adalah mak-mak buat seorang diri saja.
Abdul Muiez Ruslee berkongsi kisah. Seorang sahabat yang menetapkan jam locengnya setiap hari pada jam 9 pagi, untuknya menghubungi ibunya.
Rutin itu dilakukan tanpa culas. Biarpun ibu sudah tiada, alarm itu tetap berbunyi. Sebak kisahnya. Apabila terkenangkan kisahnya sendiri, hatinya menjadi sebak.
Pagi terakhir dia dapat bercakap dengan ibunya, sebelum ibu dijemput Ilahi pada malam harinya. Sehingga saat ini, rasa rindu pada yang telah tiada terus menebal di lubuk hati.
Orang Tua Sebolehnya Tak Nak Susahkan Anak-anak
Emak ayah ni, seboleh-bolehnya tak nak menyusahkan anak-anak. Walau pun bagi anak-anak tidak ada istilah menyusahkan. Yang ada, hanya tanggungjawab.
Bukan sekadar tak nak menyusahkan, tapi tak nak juga membuat anak-anak risau.
Tadi ayah tunjuk gambar BP. Memang itu kelaziman ayah. Sehari lima enam kali ayah akan hantar laporan dalam grup wasap. Alhamdulillah okay. 144 / 73. Itu pun lepas makan ubat.
Rupa-rupanya, sebelum itu, 188. Tinggi weh. Tapi, ayah tak nak bagitahu anak-anak, sebab tak nak anak-anaknya risau.
Syukur sebab saya ada adik yang baik. Selalu ambil berat tentang ayah.
Ayah biasa bangun jam 2 pagi. Dah jadi kelaziman dah.
Kadang-kadang, bila adik belum tidur dan tengok lampu bilik ayah belum menyala, dia akan telefon. Risau kalau apa-apa berlaku.
Adik jugalah yang selalu paksa mak ayah makan ubat. Dulu, masa mak ada, mak selalu cakap, “aku tahulah. Aku pun nak hidup, ep.”
Awal tahun dahulu, rajin juga saya telefon ayah dan mak mentua sebelum ke sekolah. Bila PdPR, tak ada telefon dah.
Sekarang, saya rasa kena lazimkan semula menghubungi mereka.
Set Alarm Setiap Jam 9 Pagi, Hubungi Ibu
Saya teringat kepada kawan saya. Dia sampai set alarm. Setiap hari, jam 9 pagi, dia akan hubungi ibunya.
Sampailah ibunya meninggal, alarm masih tetap berbunyi. Tetapi masa itu, orang yang nak dihubungi sudah tiada.
Saya tak nak perkara itu terjadi kepada saya.
Hari terakhir sebelum mak meninggal, saya telefon mak. Saya bagitahu, si Iezat dapat masuk MRSM. Mak menangis. Mak cakap, nanti dia telefon balik.
Sampai petang, mak tak telefon. Saya ingat tu. Cuma bodohnya, saya tak pula telefon mak.
Rupa-rupanya, pagi itulah kali terakhir saya bercakap dengan mak sebelum mak pergi selepas Isyak. Sampai sekarang mak tak pernah telefon lagi.
Bila dah tak ada, masa itu barulah teringat.
“Saya last hubungi emak ayah, minggu lepas.”
Masa itu, menyesal pun dah tak guna.
Kenapa perlu ambil masa yang lama, sedangkan kita boleh hubungi mereka bila-bila masa.
Tak perlu cakap lama. Asalkan kita tahu mereka sihat, itu sudah cukup lega.
Semoga semuanya baik-baik sahaja. InsyaAllah.
Mingguan Wanita : Tak rugi pun jika luangkan sedikit waktu untuk bertanyakan khabar orang tua. Bila dengar je suara anak-anak, rasa bahagia menebal dalam jiwa mereka.
Hilang selepas dihantar bapa ke stesen bas, selepas tiga tahun anak ditemui dalam keadaan kebingungan. Apalah yang dilalui wanita ini sepanjang kehilangannya masih menjadi tanda tanya.
Berbaloi usaha dan ikhtiar yang dilakukan keluarga dan akhirnya membuahkan hasil pabila anak yang selama ini hilang daripada pandangan mata ditemui masih bernyawa.
Selepas Tiga Tahun
Seorang wanita yang dilaporkan hilang hampir tiga tahun lalu ditemukan dalam keadaan bercelaru di sebuah rumah di Kampung Perupok, Pasir Mas, Kelantan.
Wanita berusia 26 tahun itu yang dilaporkan hilang sejak 2019 lalu, ditemukan di sebuah rumah yang turut dihuni oleh seorang lelaki dan wanita yang sudah berusia.
Difahamkan, laporan kehilangan wanita berkenaan telah dibuat oleh keluarganya di Balai Polis Ketereh, pada 2019 selepas mereka gagal mengesannya yang keluar dari rumah lalu menaiki bas ekspres dengan alasan mendapat kerja di Putrajaya.
Hilang Selepas DiHantar Bapa Ke Stesen Bas
Pemangku Ketua Polis Daerah Kota Bharu, Superintendan Mohd Suhaimi Ali berkata, pada November 2019 wanita berkenaan telah dihantar oleh bapanya ke stesen bas untuk ke Putrajaya menggunakan pengangkutan awam itu.
“Selepas itu, wanita berkenaan telah gagal dikesan oleh ahli keluarga walaupun ahli keluarganya hanya berjaya menghubunginya sekali sahaja dalam tempoh tersebut,” katanya.
Menurutnya, susulan itu bapa wanita berkenaan pernah ke Putrajaya untuk mencari namun dimaklumkan dia tidak pernah datang ke premis tersebut.
Beliau berkata, bapa wanita berkenaan terus membuat laporan polis berkenaan kehilangan anaknya itu.
Jelas Mohd Suhaimi, hasil maklumat dan risikan yang dibuat, wanita terbabit berjaya dikesan sebelum menemuinya di sebuah rumah di Kampung Perupuk, Pasir Mas.
“Kami dimaklumkan wanita terbabit berkenalan dengan seorang lelaki berusia sekitar 60-an sebelum menghilangkan diri tiga tahun lalu.
“Polis kemudian telah menjemput wanita terbabit kira-kira jam 6 petang. Bagaimanapun lelaki tersebut tiada di rumah, sebaliknya seorang wanita yang dipercayai isterinya sahaja berada bersama mangsa,” katanya.
Bercerita tentang adik beradik memang tak pernah habis. Masing-masing mempunyai perangai dan sikap yang berbeza-beza. Kalau 10 orang adik beradik, 10 perangailah juga. Semuanya tak akan sama.
Begitu juga nasib adik beradik, semuanya berbeza. Mungkin ada yang ditakdirkan hidup senang ada yang susah dan ada yang ‘biasa-biasa’ sahaja. Jadi, usahlah mendabik dada, sebaliknya tolonglah antara satu sama lain.
Ketahuilah kita dilahirkan dari perut mak yang sama dan ayah yang sama. Tak perlulah nak membanding-bandingkan atau bbersengketa. Susah atau senang macam mana pun, adik beradik inilah yang dicari.
Perkongsian daripada Khairi Syazwan mampu membuka mata keluarga yang mengalami pergaduhan dan ada yang tidak bercakap kerana sedikit salah faham. Moga ia memberi manfaat untuk keluarga dan adik beradik di luar sana.
Lahir Dalam Perut Yang Sama
Seburuk buruk adik beradik ia tetap darah daging kita, sehina hina adik beradik ia tetap keluarga terdekat kita, sejahat jahat adik beradik ia tetap dikandungkan dari perut yang sama dan benih yang sama
Jangan selalu lihat keburukan adik beradik sehingga lupa akan kebaikannya kerana adik beradik tetap adik beradik cuma dilahirkan berlainan nasib dalam hidupnya. Ada yang susah ada yang senang, jangan kita bangga sekiranya kita lebih baik dari adik beradik yang lain kerana suatu hari nanti semua akan berbalik
Adik Beradik Yang Tolong
Jangan kita angkuh dan sombong kepada adik beradik yang kurang bernasib baik kerana mereka yang akan tolong susah payah kita satu hari nanti tanpa kita sangka.
Jangan terlalu berkira akan harta dan duit yang kita ada kerana harta dan duit takkan kekal selamanya.. Pernah ka kita terpikir siapa yang angkat jenazah kita kelak? Pernah kah kita terpikir siapa keluarga terdekat kita yang membungkus mayat kita kelak? Adakah harta boleh tolong kita ketika mayat dibungkus kelak
Tidak. adik beradik kita sejahat mana pun ia, ia takkan jijik menyentuh mayat kita walaupun ia hina buruk dan jahat dimata kita.. Jangan terlalu benci akan adik beradik kerana adik beradik tetap adik beradik.
Berkatnya rezeki dari tali persaudaraan adik beradik.. Semoga kita ingat akan siapa diri kita, kita hanya hamba yang hina di mata Allah.
.
Semoga kita dilembutkan hati dari perasaan benci kepada sesama adik beradik mau pun manusia lain. Amiin ya rabbal alamiin..
MW: Gaduh macam mana sekalipun, hubungan adik beradik tak akan putus sampai ke akhir hayat.
“Saya Cuba, Bertahan, Usaha Tapi Gagal. Tiada Lagi Kita” itulah yang diluahkan oleh Aprena Manrose tentang rumah tangganya yang dikatakan sudah berantakan.Pelakon cantik, Aprena...