Ada cara mudah rupanya mak-mak boleh buat puding karamel mudahyang sedap tak perlu guna telur dan tak perlu dikukus. Bukan apa, puding karamel yang menggunakan telur jika salah cara buatnya boleh menyebabkan puding tersebut berbau hanyir malah teksturnya pun berlubang-lubang setelah dikukus.
Ikut resipi yang dikongsikan oleh Mimiey Zuhaa ni cukup senang, puding karamel mudah, nampak cantik, permukaannya licin malah tak gunakan telur langsung serta tak perlu dikukus.
Puding Karamel Mudah Tanpa Telur
Berikut antara perkongsian resipi beliau;
“Ni dia puding caramel tanpa telur & tanpa perlu kukus. Alhamdulillah membentuk dengan elok dan jayanya.Biasa puding caramel letak telur bau hanyir kan.So boleh la cuba resepi ni nanti.Yang tak boleh makan mesti boleh makan , budak-budak pun suka.”
Bahan Gula Karamel:
¼ cawan gula
3 sudu besar air
Bahan-Bahan Puding:
1 paket agar-agar(10gm)
4 cawan air
1 tin susu cair
½ cawan susu pekat
¾ cawan gula (nak manis lagi letak 1 cawan)
3 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil esen vanila
Cara Membuat:
1.Panaskan gula dan air didalam loyang dengan api perlahan sehingga gula keperangan dan kacau hingga rata. Ketepikan dulu.
2.Satukan kesemua bahan untuk puding didalam periuk dengan api perlahan.Biarkan ia larut dan tidak berketul.
3.Setelah adunan sedikit pekat boleh tutupkan api.
4.Tapis adunan terlebih dahulu sebelum masukkan ke dalam loyang berisi karamel tadi.
5.Selepas siap tuang ke dalam loyang bolehlah masukkan kedalam peti selama 2-3jam atau betul-betul adunan puding jadi keras.
6.Bila dah keras bolehlah potong , hidang dan makan sejuk-sejuk.
Siap puding karamel mudah, sesuai untuk dihidangkan bila tetamu datang.
Mudah,ringkas dan cepat kan.
Selamat Mencuba!
Sumber: Mimiey Zuhaa
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Diuji Meroyan, Disahkan Kanser Tulang, Selepas 8 Tahun Baru Wanita Ini Ada Kekuatan Jumpa Pakar
Selepas melahirkan anak pertama tahun 2005, Noor Zeeda Abd Aziz mengalami post-partum depression atau meroyan. Tahun 2007, selepas anak kedua dilahirkan Allah uji pula dirinya dengan kanser tulang.
Dugaan lebih hebat datang menimpa, tahun 2013 implan kakinya alami masalah dan kaki kirinya terpaksa dipotong sampai paras paha.
Ujian Tahun 2005
“Dua tahun selepas berkahwin barulah kami dikurniakan zuriat. Entah mengapa selepas melahirkan dan ketika berpantang, saya sering berhalusinasi. Saya lebih suka duduk seorang diri dalam bilik.
“Saya tak tahu nak ceritakan pada siapa. Bimbang orang anggap saya meroyan dan gelar saya gila. Suami pula bekerja jauh, sebulan sekali baru dia pulang. setiap kali orang luar pegang anak saya, hati membuak-buak nak marah.
“Tapi saya tak mampu nak luahkan. Nak tunjuk pun tak boleh. Saya pendam saja. Saya ingat lagi kata-kata saya dalam hati waktu tu ‘Yang kau orang sibuk-sibuk pegang anak aku apahal?’ Kuatnya bisikan tu bergema dalam kepala saya.
“Tapi yang paling menakutkan, setiap kali saya pandang anak, saya tak nampak bayi yang comel.Pernah saya berulangkali terbayang di ruang mata, ulang tayang saya ambil gunting dan menikam bayi.
“Dalam fikiran,’tu bukan anak saya’ Walhal inilah anak yang kami nak sangat.”
Cepat Tersedar
Dia pelik dengan perubahan dirinya. Nurani keibuan masih kuat, zikir diperbanyakkan dan diri cepat-cepat disedarkan. Tetetapi perasaan itu datang dan pergi.
Akibat perubahan hormon selepas melahirkan anak, pengecutan rahim, payudara bengkak, sakit kontraksi dan bukaan yang digunting, tidak boleh tidur malam sebab menyusukan anak selang dua jam, aturan berpantang yang ketat, tak boleh tidur siang jadi penyumbang tekanan.
Suatu hari, Allah gerakkan harinya menonton rancangan Oprah Winfrey Show. Ada topik Post Partum Depression. Dengan artis jemputannya Brooke sheilds. Dia juga lalui dan bertarung dengan penyakit ini selepas melahirkan.
Dia bercerita tentang apa yang difikirkan, kenapa jadi macam itu, siapa yang bantu dia.
Nah! dia temui jawapan yang selama ini dicari.
Kenapa berprasangka buruk pada anak… Bukan kerana dia seorang ibu yang jahat tapi disebabkan faktor fisiologi, persekitaran dan psikologi.
Sejak itu, saya sihat kembali dan dapat kawal diri. Nak makan apa pun saya makan saja. Ikut keselesaan dan kemahuan diri asalkan tak memudaratkan saya dan bayi.
Ujian Tahun 2007
Gelapnya dunia wanita ini apabila disahkan kanser tulang. Dia terpaksa membuang tulang kaki kiri dan diganti dengan implan yang dipanggil endoprostesis yang menghalang kanser dari merebak.Kos memasang implan itu melihatkan RM70k
Dugaan Tahun 2013
Pada tahun 2013, sekali lagi dia diuji lebih hebat apabila implan pada kakinya mengalami masalah dan kakinya terpaksa dipotong sehingga ke paras paha.Dia cuma memiliki satu kaki dan bergerak bebas menggunakan tongkat.
“Barangkali disebabkan ubat dan rawatan kemo, sekali lagi saya alami depression. Ketika itu sedang melanjutkan pengajian di universiti pada tahun seterusnya.
Akhirnya Saya Jumpa Pakar!
“Saya tahu saya tak boleh lagi atasinya seorang diri. Lalu saya jumpa doktor pakar dan kesan rawatan kanser yang dilalui menyebabkan perubahan hormon.
“Mula amalkan pemakanan sihat, makan suplemen yang boleh seimbangkan keperluan tubuh dan dekatkan diri dengan Allah bagi kuat jiwa luar dan dalam.”
“Alhamdulillah, ujian ini buatkan anak-anak lebih rapat dengan saya. Danish, 12, Deanna, 10 dan Dafique, 8 begitu manja dengan saya. Sampai hari ini, nak menjentik mereka pun tak sampai hati.
“Saya juga sudah 10 tahun bebas kanser. Nasihat saya, jika ada tanda-tanda alami post partum depression segera mungkin berjumpa pakar sebelum ia menjadi psikosis iaitu peringkat yang lebih teruk“.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sukan Boccia Jadi Sumber Rezeki Noor Askuzaimey
Kecacatan fizikal yang dialami tidak pernah mematahkan semangat Noor Askuzaimey binti Mat Salim untuk menggapai impian sama seperti insan normal lain. Walaupun berkerusi roda sepanjang hidupnya, tetapi itu bukanlah halangan buat wanita berusia 34 tahun ini cemerlang terutamanya dalam apa sahaja bidang yang diceburi.
Noor Askuzaimey adalah OKU kategori cacat fizikal. Ketika ditanya bagaimana dia mengalami kecacatan kekal ini, Noor Askuzaimey menjelaskan semuanya adalah takdir dan sudah ditentukan olehNya semasa dia dalam kandungan ibunya lagi.
“Daripada cerita Mama, dia tumpah darah semasa mengandungkannya saya. Pada masa yang sama dia juga turut mengurut dengan bidan. Mungkin kesan daripada itulah saya jadi begini,” terangnya.
Sepanjang hidupnya bergelar OKU, tidak mudah bagi Noor Askuzaimey untuk melaluinya tanpa semangat yang kuat. Walau pahit untuk ditelan, dia perlu menerimanya dengan penuh ketabahan.
“Pada pandangan saya, cabaran bagi mereka yang bergelar OKU ini adalah apa-apa sahaja yang kita hendak buat itu agak sukar. Apa yang orang normal boleh buat tetapi kita hendak juga buat sampai diri kita puas.
“Selagi saya tidak dapat buat apa yang saya hendak buat saya tidak berhenti melakukannya. Sehinggakan pada satu tahap itu saya sampai menangis kerana mendapat kesukaran apa yang hendak saya buat. Saya kena buat dan sata harus kuat.
“Kalau saya tidak buat apa yang saya inginkan itu, siapa lagi yang hendak buat untuk diri saya. Keadaan seperti ini bukan penghalang kepada saya untuk bergerak ke hadapan,” ujarnya penuh bersemangat.
Tidak Pernah Putus Asa
Tidak pernah sesekali dirinya berputus asa dengan keadaan diri. Dia yakin setiap apa yang berlaku itu ada hikmah di sebaliknya. Hatinya cukup kuat.
“Saya sentiasa kuatkan semangat dalam menjalani kehidupan. Sebelum ini saya rasa diri saya teruk daripada orang lain. Tetapi apabila saya berkenalan dan bergaul dengan kawan-kawan yang senasib seperti saya, mereka penguat semangat saya.
Jika mereka yang berkeadaan lagi teruk dari saya, mereka boleh buat apa sahaja yang mereka mahu, takkan saya tidak mampu melakukannya seperti mereka juga.”
Uji Minda Dan Kesabaran
Ternyata setiap manusia itu ada rezeki masing-masing. Kekurangan diri bukan penyebab Noor Askuzaimey tidak mampu untuk menyumbang kepada masyarakat. Sejak tahun 2016, wanita berkerusi ini bergelar atlet para negara.
“Sebelum saya jadi atlet pun saya memang banyak menceburi program-program OKU terutamanya di bawah persatuan-persatuan. Kadangkala saya terlibat dengan program di hospital PPUM yang saya selalu berurusan sejak kecil.
“Saya menceburi sukan Boccia kerana minat. Sukan ini seakan boling padang tetapi ia dimainkan secara indoor. Sejak bulan November 2016, saya melibatkan diri dalam sukan Boccia ini.
“Begitu bertuah kerana dapat main sukan ini sebab dalam masa yang sama ia juga adalah sumber rezeki untuk saya. Saya juga boleh menjelajah seluruh negeri dan negara. Paling penting dengan menceburi sukan ini, ia banyak menguji minda, kesabaran dan fokus dalam membuat sesuatu.
“Alhamdulillah, rezeki saya dalam bidang sukan ini dan sekaligus terlibat secara langsung sebagai atlet para negara. Sepanjang mengikuti sukan ini saya tidak perlu risau tentang jarak tempat tinggal dengan lokasi latihan kerana semuanya disediakan dan ia terletak tidak jauh daripada tempat saya lakukan latihan.
“Asrama tempat saya tinggal itu menyediakan segala kelengkapan dan kemudahannya amat memuaskan untuk orang seperti saya yang bergelar OKU ini. Rutin seharian saya sama seperti atlet-atlet normal yang menjalani latihan sukan. Kami akan berlatih setiap hari selama tiga jam pada waktu pagi dan tiga jam pada waktu petang,” terangnya.
Jiwa Kena Kental
Memilih untuk bergiat dalam bidang sukan memberi pengalaman dan kehidupan baru bagi Noor Askuzaimey. Ibu bapa dan adik-beradiknya banyak memberi sokongan kepadanya dalam bidang pilihannya itu.
“Saya berharap dengan penglibatan saya dalam sukan ini dapat membuktikan pada orang ramai dan masyarakat di luar itu yang kekurangan fizikal pun boleh berjaya seperti orang normal lagi. Apa orang lain boleh buat, saya juga boleh buat. Insya Allah saya mampu berjaya seperti mereka.
“Cuma cabaran jadi atlet OKU ini adalah hati dan jiwa kena kental. Jangan sesekali anggap diri itu lemah,” katanya dengan penuh semangat.
Sepanjang menceburi sukan Boccia, pencapaian Noor Askuzaimey amat membanggakan. Dia pernah mendapat satu pingat perak dalam acara berdua pada Para Asean KL 2017. Pada SUKMA Perak 2018, dia mendapat satu Perak dalam acara individu dan satu perak dalam acara berdua.
“Fokus saya adalah untuk pertandingan yang akan datang. Insya Allah saya akan buktikan pada orang yang saya akan naikkan nama sukan Boccia. Saya berharap sukan Boccia ini akan terkenal sehingga ke pelusuk dunia,”katanya mengakhiri perbualan.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Intan Najwa Minta Doakan Jodoh Yang Baik Buat Dirinya “Bila Sedia, Saya Sendiri Akan Kongsi”
Intan Najwa minta doakan jodoh yang baik buat dirinya. Pelakon berbadan kecil molek, Intan Najwa sewaktu ditemui ketika menghadiri Majlis Rizman Ruzaini Fall Winter 2023 dan Raya 2023 baru-baru ini memohon agar mendoakan jodoh yang baik buat dirinya.
Jawapan tersebut diberikan oleh Najwa ketika ditanya tentang dakwaan kononnya pelakon tersebut sudah mengikat tali pertunangan dengan individu bergelar Datuk.
Intan Najwa Minta Doakan Jodoh Yang Baik Buat Dirinya
Dengan nada yang cukup tenang, Intan yang bijak berbicara akui belum bersedia untuk berkongsi hal peribadinya itu.
Namun dia tidak pula menyangkal tentang hal tersebut dan akui kini dalam fasa bahagia dan akan berkongsi dengan semua pihak sekiranya ada khabar gembira.
“Ya! Saya dalam fasa bahagia. Buat masa ini saya belum bersedia untuk bercerita mengenai hal peribadi, belum masanya.
“Nanti Insya Allah kalau sudah ada masa yang betul dan sudah bersedia saya akan kongsi.
“Minta maaf sangat, tolong doakan jodoh yang baik untuk saya. Sekarang ini saya tak mau berikan pengesahan atau pun apa-apa kenyataan.
“Tunggulah nanti. Bila sedia, saya sendiri yang akan kongsi,” ungkap Najwa.
Tidak Pernah Serik Mengejar Bahagia
Untuk rekod, sebelum ini Intan pernah mengikat tali pertunangan dengan ahli perniagaan, Razrul Anwar Rusli pada Ogos 2019 namun hubungan mereka tidak bertahan lama sebelum memutuskan hubungan ekoran sudah tiada persefahaman.
Walau pernah putus tunang, namun Intan anggap perkara itu sebagai satu pengajaran tidak terlalu terbuka dalam berkongsi hal peribadi kepada umum.
“Itu semua adalah pengalaman, disebabkan itu sekarang saya merasakan saya kena jaga privasi saya.
“Ia adalah salah satu cara saya untuk mengelak orang mengatakan perkara yang tidak baik mengenai saya, keluarga dan orang sekeliling.
“Jadi apa yang saya boleh kongsi sekarang ini adalah mengenai karier ataupun perniagaan. Kalau mengenai peribadi, saya minta maaf sangat.
“Orang nak bercakap apa pun terpulanglah, saya tak boleh nak sekat atau cakap apa-apa.
“Masing-masing ada cara dan pendapat sendiri, saya tak marah, yang positif saya terima.
“Sebab sebagai public figure, saya kena terima apa sahaja komen dari orang luar,” katanya yang mahu memberi fokus kepada lakonan dan perniagaan.
Menarik Disini : Rizman Kongsi The Sweetness Of Being A Dad
Baca Disini : Untungnya Jadi Isteri Rizman, Setiap Hari Gayakan Busana Indah Rekaan Suami Tercinta
Sumber Foto : Ihsan Rizman Ruzaini
Sumber Foto : Instagram Intan Najwa
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
“Jangan terlampau cemburu, tok laki tak suka” kata Kak Cat. Nak tahu lagi tips yang dikongsikan Kak Cat untuk menarik perhatian encik suami? Apa lagi, jom tengok! Eh tapi, sebelum tu, sakit mata min tengok rantai emas 916 Sin Ter May yang Kak Cat pakai.. cantik betul, berkilau!
Nak rasa sampel biskut raya? Dapatkan KUPON BISKUT RAYA PERCUMA sekarang. Klik untuk kupon percuma: http://shorturl.at/hKOS2 atau imbas QR code pada poster.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI